洞庭碧螺春产自哪里,那里的碧螺春好喝
洞庭碧螺春产自哪里,那里的碧螺春好喝?
江苏吴县太湖洞庭山的碧螺春好喝
洞庭山的碧螺春,便令人想起一句话:“才子贵人使名扬”!此茶为历史名茶,历史悠久,文化底蕴深厚。在中国近千年的历史中,此绿茶备受各朝代才子和达官贵人的喜爱!
碧螺春自古便以香气著称,在民间又叫作“吓煞人香”!不过,若你只认为它只有香气高扬这一个特点,那就是大错特错了!因为此茶集“形美、色艳、香浓、味醇”四绝为一身,只是香味相较于其他特点更加显著!
此茶的详细特点:
茶条纤细紧锁,呈卷曲状,似螺形。茶身满披白毫,整体匀整且干净。成汤后,汤色嫩绿鲜亮,香味高扬浓郁,是鲜甜清新的嫩香。茶汤入口,滋味甘甜清爽,喝着令人十分畅快!
碧螺春产地在哪里?
好多人以为碧螺春原产地是洞庭湖,实际上是苏州太湖的洞庭东山和西山。我们所说的碧螺春一般是指中国十大名茶之一的洞庭碧螺春而非外地的其他碧螺春,就像龙井一样,西湖龙井的品质明显优于其他地方的龙井。不过现在洞庭碧螺春比较少,供不应求,每年就那么点产量,好多人都抢着要,像某宝上的基本都是外地碧螺春,茶叶店里很多洞庭碧螺春都是上千块一斤。你需要的话我有个朋友家是洞庭西山的茶农,你可以百度搜索一下“小徐家碧螺春”,可以看到他们的网站上有卖,茶农价还是蛮实惠的
江西江苏浙江哪里产工夫红茶?
苏红工夫,产于紫砂之乡——江苏宜兴。宜兴自古是茶乡,在唐宋时就出产贡茶:阳羡茶(宜兴古称阳羡)。
宜兴红茶,跟越红一样创制晚,最初也是为了出口苏联,生产条形毛茶,命名为“苏红毛茶”。
后来随着国内红茶消费的兴起,原来的“苏红毛茶”走上了“精制加工”之路,推出了“竹海金茗”等红茶产品。
在2019年第十七届中国国际农产品交易会上,宜兴红茶和洞庭碧螺春作为江苏唯二的茶叶品牌登上了农产品区域公用品牌榜。宁红的“宁”指的是江西修水县,修水位于江西西北边隅,古属义宁州,所产红茶称宁州红茶,简称宁红。
修水产茶历史悠久,宋朝时,所产双井茶即为当时名茶,欧阳修、黄庭坚等名人都曾作诗宣传。
宁红生产始于清朝道光年间,那时主要销往海外,年产量最高时达到一万吨,换来白银万两。
宁红锋苗挺拔,色乌光润,香高持久似祁红,茶汤醇厚甜和。
宁红工夫除了常见的条形茶外,还有一种特殊的束形茶——龙须茶。
越红是浙江的工夫红茶,它主要产于绍兴、诸暨一带。
越红创制时间较晚,新中国成立之初,珠茶外销受阻,为适应向苏联及东欧国家出口红茶的需求,才在绍兴等地改绿制红。
越红秀丽细紧,茶汤醇和顺滑,汤色黄亮,香气没有大叶种红茶那种霸道,淡而清雅,适合细细品味。
碧螺春的生长过程?
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和,年平均气温15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。
到底冷冻还是冷藏好?
冷藏。
冷藏保存茶叶时很好的一种方法,至少在苏州碧螺春市场很多商家都是采取这样的方法。在一定条件下,温度每升高10°C,反应速度要加快3一5倍。温度低,内含化学成分变化缓慢,有利于品质保持。据实验,10°C以下的冷藏就可抑制劣变的进程,-20℃的冷冻几乎能完全防止品质劣变。温度越低,保质效果越好。茶叶冷藏的经济适宜温度为低温保藏或冷冻保藏。因而将碧螺春茶叶采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏即可,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。
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