龙井茶产自哪里,武夷山市出产龙井茶吗
龙井茶产自哪里,武夷山市出产龙井茶吗?
不出产,武夷山出产的是大红袍茶叶。
武夷山大红袍大约在800---1200元一斤之间!愿你饮之养身,饮之健康,饮之快乐,饮之幸福!
岩传大红袍
大红袍乃武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品。它在武夷山栽培已有350多年的历史。民间流传着许多关于大红袍神奇的故事。 以“大红袍”最为名贵。关于大红袍名称的来。
武夷山大红袍母树的茶叶是有钱也买不到的. 现在那几个母树已经保护起来好几年了,武夷山政府决定2007年起,对大红袍母树实行特别管护,停止采摘大红袍母树茶叶. 。
探索龙井茶主产地?
龙井茶的产地在哪里
根据国家标准,龙井茶三大产地分别是:西湖、钱塘和越州,其中西湖地区孕育的龙井茶品质最佳,产于核心区狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞的龙井茶,被称为西湖龙井。产自钱塘(杭州市滨江、萧山、余杭、富阳、临安等县市区)和越州(绍兴、新昌、嵊州、诸暨等县市区域)的龙井,被称为龙井茶或浙江龙井。space
西湖产区依山傍水,北高南低,大量暖流在山中回荡,烟雾笼罩。天气温和,水汽和光照充足,土壤肥沃,植被繁盛,非常适合茶树生长。而钱塘和越州产区的土壤条件稍弱于西湖产区,龙井茶产量占总量的90%。
如何辨别真正的西湖龙井?
其实西湖龙井和浙江龙井,最大的区别在于茶的口感和香气。越州龙井是香气渐淡,滋味略淡;钱塘龙井香气鲜爽,入口甘甜;西湖龙井的香气渐厚,绵延不绝,入口甘醇,后劲十足!选购时,认准西湖龙井的茶农标和地理标志,注明有西湖产区的才是正宗西湖龙井。
龙井碧螺春武夷岩茶铁观音分别产于哪些省份?
龙井产自浙江省,碧螺春产自江苏省,武夷岩茶和铁观音产自福建。 【龙井】是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。西湖龙井茶清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。 【碧螺春】是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。 唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。 【武夷岩茶】是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。 武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2。 【铁观音】(tiě guān yīn)茶,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。 铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。
龙井是什么茶?
明高濂《四时幽赏录》中提到龙井茶,他是这样说的,“西湖之泉,以虎跑为最,两山之茶,以龙井为佳。”
这话说的挺美的,龙井茶,虎跑最,所以说西湖龙井茶名列中国十大名茶之冠,国外被誉为“绿茶皇后”也是不言而喻的。
但今天来说说龙井茶,不止是西湖龙井。
龙井茶属于绿茶,至今已有一千二百多年的历史,唐代茶圣陆羽所著《茶经》中已有记载,但以龙井为茶名是从宋朝开始,到清朝才真正扬名。
龙井如果讲的更为标准化一些,单讲绿茶还不够,准确得来说,西湖龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。
先来讲龙井。
龙井不仅仅是“茶名”,还是地名、泉名、寺名。
龙井若要按产地分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井。
根据相关规定,只有在西湖产区范围内采摘的并加工的龙井茶才能有“西湖龙井”之名。
西湖龙井按产地可分狮、龙、云、虎、梅,全名是:狮峰山、龙井路、云栖、虎跑、梅家坞五个品类,即杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为西湖产区。
但这其中又要分的很细了,其中分一级保护区和二级保护区。
一级保护区范围:东至南山村,西至灵隐、梅家坞,南至梵村村,北至新玉泉。该范围内现有茶地459.2公顷,划入保护基地面积328.6公顷,保护率为71.6%。
钱塘龙井包括,萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安这几个地区,另外,茶树品种――鸠坑种,也是原产于钱塘产区。
茶圣陆羽,就是在钱塘产区内的径山写下了世界上第一部茶叶专著《茶经》。
越州龙井是除了西湖产区168平方公里的西湖龙井之外,与钱塘龙井并列的上品。
越州产区其实产茶丰富,举几个栗子来说:
新昌县,主产大佛龙井茶;
嵊州市,主产越乡龙井,属于浙江十大名茶;
上虞市,产针形茶和珠茶,是“当代茶圣”吴觉农的故乡;
天台县,产云雾茶,是日本、朝鲜茶种之祖。
而以绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域,所产的龙井茶就属于越州龙井了。
其实龙井除了产地不同之外,品种也各不相同。 就目前市面上的龙井来看,主要有两个品种还是群体种和龙井43号,还有少量的中茶108等。
△龙井43号
喔对了,顺便一提,乌牛早不属于龙井,但在市面上却假冒龙井。
龙井43号:中国农科院茶叶研究所从群体种中选育出来的龙井茶,主要特点是发芽早,一般年份3月上旬发芽,持嫩性较差,抗寒性强,抗旱性,抗病性较弱。
△乌牛早
群体种:属于龙井茶最早的品种,也是目前来看茶叶品质最好的,一般只有西湖地区产,产量不多,香味足、滋味醇。
△群体种
中茶108号:最值得一说的是这个茶的母体是龙井43号,由中国农业科学院茶叶研究所培育而成,不过现在产量少,还在研究阶段。
最后,友情提醒,一般来说低于千元的西湖龙井,基本不可能是真的,要小心,别上当~
图片来源于网络,部分内容来自于东家匠人博山茶馆、野赞君茶学社
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龙井为什么叫龙井?
龙井茶因为出产于杭州龙井,所以叫龙井茶。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。
茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”
龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。
勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。扩展资料:龙井茶的由来传说相传有年乾隆皇帝来江南视察民情,来到杭州龙井狮峰山时看到有采茶女在菜茶感觉挺好玩的就自己也上前去采摘起来。
来了一会儿突然有个太监回来报告说太后病了,大家知道乾隆皇帝是个大孝子,因此马上要回去刚好顺手 就把茶叶扔在了自身的袋子里。
回京来到太后住所,太后感觉有股清香传来, 就间乾缘,乾隆闻香原来是自己带的茶叶。
经过几天干掉了,于是就泡了给太居品茗,太后喝后人感觉好多了,乾隆看到很高兴就封这些茶树为御茶
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