喝西湖龙井的好处,龙菊茶是什么

喝西湖龙井的好处，龙菊茶是什么？

龙菊茶是龙井加菊花 一般用抗菊花，喝龙菊茶主要可以起到止咳的作用，但口味没有单独喝好，微苦。一朵就能泡出一大杯，味道自然也是不负所望的，泡开后菊花相对比较完整，龙菊呈现盛开状，凑近后杯中有明显的菊花香气，茶水呈亮黄色，晶莹透亮，浸泡时间越久，汤色依然保持透亮。

明前龙井最迟什么时候喝？

西湖龙井茶属于是没有发酵的绿茶，内含鲜叶营养物质成分多，适当饮用可以多方面的促进身体健康。不过一定要选择正确时间去饮用，这样才可以起到养生保健的作用。下面来看看，喝西湖龙井茶什么时候喝最好。

明前新茶和雨前新茶的区别主要是由于两者的采摘时间造成的。明前新茶在清明之前采摘，雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。明前茶数量稀少，茶汤也更加香醇。虽然雨前茶的茶汤略带苦涩，但是雨前茶的营养物质含量较丰富。

茶叶最好可以再半年内喝完，因为这段时间的西湖龙井茶的品质最好，超过半年茶叶的味道就会变淡，其内含物也跟着慢慢的流失了。如果茶叶存放一年半以上或者西湖龙井因为保存不当而发霉变质，就不能饮用了。

为什么西湖龙井茶最名贵？

西湖龙井茶是我国十大名茶之一，因产于杭州西湖的龙井茶区而得名。西湖龙井茶属于绿茶，有着悠久的历史文化，按照时代来说最早可以追溯到唐代。发展到如今为什么龙井茶名声还如此雀跃?为什么还深受那么多消费者的喜爱和追捧?

揭秘西湖龙井茶为什么这么名贵？

乾隆皇帝非常喜欢江南的秀丽风光，在他在位的六十年中曾多次下江南。这个传说就发生在乾隆皇帝下江南的途中。传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢?他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。从此，御十八西湖龙井茶便名满天下，所以流传至今。

众所周知，龙井茶作为全国名茶之首，并不是偶然之幸，主要是离不开龙井茶区得天独厚的自然环境，狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃，多为含有机物磷较高的微酸性沙质土壤，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾，茶树经常受漫射光、紫外线照射，有利于茶叶中芳香物质、氨基酸等成份的合成和积累。这一优越的地理位置，保证了龙井茶质量优于其它茶类。龙井茶孕育于西湖秀丽的湖光山色之中，生长在得天独厚的自然生态环境中，优良的品种加上精良的栽培管理技术而形成的优异原料，再经过千百年来世代相传、精湛的制茶工艺而形成独特的品质风味，为世人所赞誉。这是大自然的造化和劳动人民智慧的结晶，也是千百年茶文化的积淀。 九六年，杭州市西湖乡被农业部和国务院农村发展研究中心命名为“中国龙井茶之乡”。另据悉，为保护龙井茶这一名牌产品，国家正在制定实行原产地保护的有关法规。

传统的西湖龙井茶炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。先要抛，再压、推，再搭，然后抓、抖、搭、拓……每一步骤中又可以增加或是分解成若干个动作。

1、抓：大拇指分开，其余四指并拢，掌心向下，稍呈弧形，抓住茶叶作上下抖，托，使茶叶沿锅壁前后往复运动，并使手里的茶叶里外交换。

2、抖：五指分开，将手中茶叶轻轻均匀地抖散落入锅中。

3、搭：茶叶抖落入锅中后，即手掌向下，顺势朝锅底茶叶压去，使茶叶自然舒展成扁平状。

4、拓：手贴茶，茶贴锅，将茶叶从锅底沿锅壁带上，以便重复下一个抖的动作。

5、捺：用四指和掌心压茶叶，促使茶叶扁平成条，主要用在青锅后阶段。

6、推：把抓到靠身后锅壁上的茶叶，用手掌向锅底和前锅壁推去，使西湖龙井茶叶在推炒中变得扁平、光滑为止。

7、扣：手法与抓相似，但用力较大，用腕力将茶叶扣紧，使茶叶条索紧直。

8、甩：将拓起或抓起的茶叶利用变换手法瞬间，迅速在手中替换，起到理条和散发水分的作用。主要用于辉锅前期。

9、磨：在用抓，推动时用较快的速度往复运动，使手、茶、锅壁间不断摩擦，以增加茶叶的光滑度，并磨去茸毛，主要用于辉锅后期。

10、压：并无专用手法，在抓、推、磨动作时，加大对茶叶的压力，促使茶叶更平整光滑。

在炒西湖龙井时，茶艺师傅要随时注意炒锅中的西湖龙井的水分、鲜嫩程度来适时的调整炒法、调整用力程度，这样才能炒出色香味俱佳的上乘西湖龙井。就是因为这种手工炒茶的技艺对茶艺师傅的要求非常高，所以市面上手工炒出的西湖龙井茶的价格非常高。

西湖龙井茶为什么这么名贵?综合以上所述，可以得知主要是因为中国是世界上最早发现和利用茶叶的国家。龙井茶仅产于西湖西南丘陵一带，那里气候温暖、湿润，土壤酸性，为龙井茶生产提供了得天独厚的自然条件。炒制一斤特级龙井茶，需要采摘3万多个幼嫩的芽头。采摘的幼芽经过多道工序的加工后，泡开的茶叶形如雀舌，色泽翠绿;茶水香气浓郁，味甘爽口，所以一般炒制出来的西湖龙井茶品质略逊，种种因素所以早就了名贵的西湖龙井茶!

西湖龙井有五大产地,"狮,龙,云,虎,梅",

狮是狮峰,老的十八棵御茶树就在这里.这里有老茶种,但也不多了.

龙是龙井,这里其实离狮峰很近,这两个地方怎么划分的我也不太清楚.

云是云溪,其实最早的龙井茶都是这里出来的,因为茶叶和我们国家的佛教文化是分不开的,最早历史记载的龙井茶是云溪的灵隐寺的和尚种的,当时灵隐寺的庙产很大一块就是茶叶地,当地很多茶农都是寺里的雇农.

虎是虎跑山,这也和佛教文化离不开,但这里离西湖较远,当然得天独厚的是这里的虎跑泉水,水是茶之母,好水才有好茶.

梅是梅家坞,这里风景秀丽,空气清新.到过这里的人都不用怀疑这里茶叶的质量,而且近年来杭州城市的汽车多了以后其他地方尾气的污染都增加了,只有梅家坞这里是天然的氧吧,而且因为交通不太通畅,反而这的茶叶含铅指标会低点,去梅家坞喝茶吃那的农家菜,梅家坞的农民都比较朴实,价格也非常便宜,而且味道好的很。

形状扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。

总结一句话：中国只有一个杭州，一个西湖，一个龙井，所以物以稀为贵

西湖龙井的功效和作用？

泡茶喝

高山龙井和西湖龙井比较？

沒什么可比性，就是海拨高低的问题。

龙井茶地理标志范围分为三个产区

西湖产区：杭州西湖区(西湖风景名胜区)；

钱塘产区：杭州萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安市、桐庐县、建德市、淳安县；

越州产区：绍兴柯桥区、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞区、越城区；金华磐安县、东阳市；台州天台县。

总的来说，龙井之所以叫龙井，是因为地域、品种和工艺方面的关系。

那么西湖产区的龙井茶应该就叫西湖龙井茶了吧，值得探讨的是西湖龙井茶还没有国家标准，目前西湖龙井茶有地方和行业标准，对比龙井茶（国标）与西湖龙井茶（行标）的定义，西湖龙井茶对茶树品种的要求减少了迎霜和鸠坑种。

所以说，不是所有的龙井都叫做西湖龙井