喝信阳毛尖的好处,你认为信阳毛尖在冲泡的时候有洗茶的必要吗

喝信阳毛尖的好处，你认为信阳毛尖在冲泡的时候有洗茶的必要吗？

大家好，我是曾凡，三农领域的创作者，自己一点心得，和大家一起讨论。

所谓洗茶，也就是喝茶的人习惯将茶叶冲上少量水浸泡几秒，然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”，也叫”醒茶“。

我自己平时喝信阳毛尖，身边茶友对“洗茶”则意见不一，有的茶友认为能洗去农残，有的茶友认为能洗去灰尘，而有的茶友则舍不得，怕洗去信阳毛尖特有的珍贵白毫，让茶叶丢失风味。

从我个人角度，还是建议茶友们，花短短几秒钟的时间，洗一下。到底是什么原因使得泡茶的第一道水要倒掉呢？我们从茶叶的各个环节来一一梳理。以我家乡特产信阳毛尖为例，茶叶从生长→采摘→摊晾→炒制→包装，直到客户收到茶叶，中间的环节还是挺多的。

1.生长环境茶叶一般生长在山里，空气清新，气候湿润，环境还是很不错的。春茶季节，新芽吐露，时有降雨，基本不用担心灰尘。2.茶叶采摘

信阳毛尖的采摘，由于要求比较高，目前还是完全依靠人工采摘的。这是最常见的茶叶采摘方式，少有想象中的少女，现在基本上，都是40~60岁的采工阿姨。有过采茶经验的人都会了解，长时间采茶，大拇指和食指之间会留下很难洗掉的黑印，不过应该不算脏，是茶叶中的某种物质遇空气氧化造成的。

3.摊晾

茶叶采摘完，在炒制之前，比如中午会集中到均匀铺开摊晾，这也很正常。

4.炒制

信阳毛尖，大多数还是茶农以家庭为单位，自己炒制。家里规划有专门的一个炒茶的地方，比如滚筒、茶锅、竹制炕头等。我觉得有必要洗一下，主要是因为炒茶叶的这个过程，各家环境不一，没法完全控制，不可避免会存在一些灰尘。

5.包装干茶炒好之后，需要用镊子把茶叶中的茶把掉落的竹签择干净，包装过程还是比较卫生的。

所以，清洗有一定必要的原因，主要在于不可控的炒制环境，不可避免的有一些灰尘（区别于白毫）。如果炒制环境控制的比较好，比较干净卫生，不洗也是可以的。

综上，建议还是使用少量的水，用几秒的时间洗一下比较好，也可以更好地闻到信阳毛尖的香气~

信阳毛尖阴阳属性？

信阳毛尖属于寒性或偏寒，毛尖的品种较多，有信阳毛尖、紫阳毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖等，此类毛尖属于绿茶，茶性偏寒，其次还有北港毛尖、沩山毛尖、鹿苑毛尖等，此类茶叶属于黄茶，茶性性寒，因此毛尖茶总体的属性为性寒或偏寒，而并非凉性、温性。

信阳毛尖属于什么茶？

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信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合绿茶的特性，因此，信阳毛尖属于绿茶类，同时信阳毛尖还是无发酵茶叶，属于炒青茶。河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

信阳毛尖的功效作用

1、消暑解渴清热

夏天饮用毛尖茶，既消暑解渴，又具有清热信阳毛尖属于什么茶的功效。因为茶水中含有的糖类和氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开而散发出热的能量。从而可达到消暑、解渴、清热的目的。

2、防辐射

因为毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。因此常饮信阳毛尖茶可以避免因辐射而引发的一些病症。

3、美白肌肤

因为毛尖茶本身含有对美白有好处的维生素C。还含有类黄酮，能够增强维生素C的抗氧化能力。因此，喝毛尖茶能减少身体内的黑色素，使我们的肌肤更加美白亮丽。

4、降低血压

因为茶叶中所含的咖啡碱和儿茶素能够促使人体血管壁松弛，能增加血管的有效直径，使血管壁保持一定的弹性，可消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更加显著，所以，常喝毛尖茶可以达到降压的作用。

5、降胆固醇

喝毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。因为茶叶中所含的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂的含量都有比较明显的降低作用。

最后祝大家在看头条的时候能够开开心心，每天过的快快乐乐，做事顺顺利利，身体健健康康！

以上，

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信阳毛尖属于寒还是热？

信阳毛尖茶属于寒凉之物。

信阳毛尖产业丘陵和山区，从中医养生的角度来讲，绿茶生于高海拔，加上加工工艺，属于寒凉饮品。寒性体质的人要谨慎适量饮用。

信阳毛尖适合什么人喝？

首先信阳毛尖属于绿茶，绿茶的适宜人群是很普遍的，一般大众都可以饮用。成年人不管是男女，都可以饮用，不仅可以提神消疲，同时还能减肥消脂，健胃消食等作用。

体寒的人肠胃一般不好，不适宜喝信阳毛尖，除此之外，肝肾疲弱的老人或者是病人，以及孕产婴，或者是胃肠严重损伤的人最好少喝信阳毛尖，女性生理期也不要喝高浓的信阳毛尖