赣州茶叶,老人们常说打到阴河水抽不完

赣州茶叶，老人们常说打到阴河水抽不完？

在农村打水井，打到“阴河”的事情多的很，不算奇怪，其实“阴河”就是我们常说的地下河，这个却是实实在在的存在的，想想都知道了，打到地下河还能抽的完水么？那不是开玩笑嘛，这里我跟大家分享一下我探索地下河的经历（图片全部都是岩洞里所拍）

在我们老家，地下河并不算啥稀奇事，就在我们附近不远，有一个地方就是大家说说很山的那种地方，那里的海拔比我们这最起码得高几百米，那里不但有地下河，而且还很容易走下去看的到。

也就是在去年，我还特意的跟大家去那里看过，那个岩洞口很大，基本可以很容易就走进去。但是到了里面岔洞却很多，也幸亏我们带了很多蜡烛，每个弯道就点一根大蜡烛插在那里做标记。

里面除了有点潮湿，偶尔有几个蝙蝠，倒也是没有其他恐怖的东西，也算是蛮干净的了。沿途钟乳石那些倒是很多，可惜漂亮的都被人家敲走了，不得不说是一个很大的遗憾。

我们大概走进去了三百米这样吧，就看到了地下河，水很清澈，流动的速度也不是很大，而且水质非常好，试喝了几口，很甜的感觉。可惜的是我们只能看到不大的范围，就好像一条河都被盖子盖起来了，我们只能从一个孔窥探到一点点。

我不确定从其他地方去，是不是能看到一条完整的河流，本来想再去试试，但是我们点的蜡烛已经燃烧的差不多了，也就不敢再重新选一个洞口进去，万一出不来那可不是开玩笑的。

好了，关于“阴河”的事情跟大家聊了这么多，只是想告诉大家“阴河”是确实存在的，而且有些特殊的地方，打水井真的有可能打到“阴河”，这个事情不奇怪。

故事不能多说，图片还是多放几张吧。喜欢的可以关注【农民也优雅】，继续留言交流。

纯尖是什么茶？

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

于都十大特色菜？

1.酸 枣 糕

盘古山酸枣糕绝对是纯天然、纯手工制作的绿色食品，也是无污染，无任何添加剂的安全食品，更是居家、旅游、休闲的保健食品，不信你尝一尝，取一片放进嘴里，你会发现这是一种最独特、最原始自然的酸，这本身就是取之大自然中的野果酸。

2云 片

云片，是禾丰有名的特产，禾丰老乡们逢年过节家家户户基本都会做的粿子。因叠卷后切片形成云霞般的美丽图案，故称为云片。将云片用植物油炸熟贮于密封的瓶罐中。炸好的云片入口酥松香脆，既是佐茶佳品又是艺术品，具有浓厚的客家地方特色。尤其是春节的时候，乡亲们常常聚在一起饮米酒，吃云片，喝擂茶，平时宾客偶至，必呼酒留饮。客家人就是这样热情好客，吃一片云片，饮一口米酒，那滋味至今仍然顽固的逗留在舌尖，永不消退。

3番 薯 干

番薯干是于都人非常爱吃的一种美味。在那零食奇缺的年代里，它是孩子们最惦念着的零嘴儿。嚼着那软嫩甘甜的番薯干，一股子香气溢满口腔，幸福感随即在心中升腾，回忆也随之袭来。

4黄 元 米 果

以米为主食的客家人，再次把米吃出了特色，黄元米果吃了很多年了，从什么时候开始流传，已经不知道。吃法有炒，拌，炸等等。

黄元米果也称“黄米果”、“黄粄”、“黄粿”，起源于唐，兴盛于明，属客家特色点心。赣南、粤东、闽西、台湾和零散分布的客家地区都有制作食用黄元米果的传统。黄元米果和北方的年糕有点类似，但外观色泽上看，前者如其名色泽金黄，后者白色；在味道上，前者味道浓郁，后者清淡；在制作工艺上，黄元米果相比年糕也要复杂的多。

5芋（薯）包 子

到了薯子和芋头丰收的季节，在南方的客家农民，又慢慢开始家家户户做起美食来了，做啥呢？当然是用当下丰收的食材：薯子和芋头，做薯包子和芋包子，这可是客家特有的美食。把芋头和板薯捣碎，加上米饭等配料，即可下锅油炸，炸成金黄色即可起锅，稍微放凉一些就可以开吃了，嫌它油腻的话也好办，放到米饭上面蒸下就又软又不油腻，只是香味稍有减弱。

6豆 巴 子

豆巴是我们于都的特产之一。每逢年过节或者办好事的时候，主人家都喜欢用它来招待客人。平时也把它作为家里的休闲食品，空闲时拿一块豆巴放在嘴里嚼，香香的酥酥的脆脆的，让人吃了还想吃！曾经有人作打油诗一首来描写豆巴，将豆巴描述成“黄金脆”，诗曰：豆缀圆饼色灿烂，恰似宝珠落玉盘。入口酥脆心舒畅，食之七日恋余香。

7烧 卷 子

说到烧卷子，咱于都人饿了来片烧卷子，馋了来片烧卷子，开心来片烧卷子，不开心更要来片烧卷子。烧卷子不薄不厚的好吃，酥酥脆脆的好吃，腌菜放的适量好吃，微辣略带点甜的好吃，烧的恰到好处的好吃。于都人不仅爱吃烧卷子，更爱做烧卷子，渐渐地烧卷子成了于都特产，成了于都人平日里佐酒品茗的开胃小吃。而且，烧卷子不易变质，可保存起来给孩子当零食享用。

8腊 香 肠

俗话说“小雪腌菜 大雪腌肉”，好天气接连不断，连日放晴，于都人逐渐都动手操办起年货来了，家家户户都开始腌制香肠，香肠已经成为大家餐桌上必不可少的一道美食，不少人开始购买猪肉灌制和晾晒香肠。自家亲手灌制香肠质量有保障、口味也可以根据自家人偏好调制。每到农历腊月，就开始准备年货了，香肠是家中必不可少的菜肴。

赣州有哪些优质的企业？

经济

2016年，赣州市地区生产总值（GDP）2194.34亿元，比2015年增长9.5%。其中，第一产业增加值320.12亿元，增长4.2%；第二产业增加值936.87亿元，增长8.9%；第三产业增加值937.35亿元，增长12.1%。三次产业结构由2015年的15.0:44.1:40.9调整至2016年的14.6:42.7:42.7。非公有制经济实现增加值1298.86亿元，增长9.6%，占GDP比重为59.2%。

2016年，赣州市居民消费价格比2015年上涨2.0%，其中食品烟酒价格上涨4.2%。商品零售价格上涨0.9%。工业生产者购进价格下降1.1%，其中有色金属材料及电线类下降0.9%，黑色金属及材料类下降6%，建筑材料及非金属类下降5.7%，木材及纸浆类下降1.6%。工业生产者出厂价格下降2.2%，其中冶金工业下降2.5%，煤炭及炼焦工业下降4.7%，纺织工业下降8.1%，皮革工业上涨1.3%。

2016年，赣州市财政总收入366.32亿元，比2015年增长3.7%。其中，一般公共预算收入243.18亿元，下降0.9%。财政总收入占GDP的比重达16.7%，下降1.2%。全年各项税收收入299.23亿元，增长1.7%。一般公共预算支出676.83亿元，增长10%。其中，民生类支出552.54亿元，增长11.6%，占财政总支出的比重达81.6%，比2015年提高1.1%。

2016年，赣州市金融机构人民币各项存款余额4141.84亿元，比年初增加785.93亿元。其中，单位存款835.35亿元，增加131.79亿元；储蓄存款2342.27亿元，增加328.12亿元。各项贷款余额2842.18亿元，比年初增加544.63亿元。其中，短期贷款1048.96亿元，增加54.49亿元；中长期贷款1677.95亿元，增加477.96亿元。存贷比68.6%，提高0.1%。

2016年，赣州市实现保费收入96.76亿元。其中，财产险保费收入31.58亿元，人寿险保费收入65.18亿元。

赣州主要农产品有粮食、烤烟、蔬菜及食用菌、花生、茶、瓜果、水果（如脐橙）、肉、生猪、水产品等。赣南脐橙以53.89亿元的品牌价值居全国农产品价值榜榜首。

1958年4月27日中央农业科学院、省农业厅、赣南行署抽调一批农业科学研究人员，在兴国埠头建成中国第一个山区农业综合研究站。

至2012年，赣州市有大型水库5座，中型水库37座，小型水库977座，引水工程5.16万处。

民国7年（1918）10月光华电灯厂在赣州城东外建成发电，为赣南火力发电之始。

民国27年（1938）私商在赣州开设光明电池厂，为赣南电池生产之始。

民国28年（1939）私商在赣州兴办民生火柴厂，为赣南生产火柴之始。

1955年3月8日中国第一座坝内厂房式水力发电站——上犹江水电站在上犹陡水开工兴建。1957年10月建成发电，装机6万千瓦。

工业产品：冶金工业、建筑材料工业、造纸工业等。

民国38年（1949）8月17日，中国人民银行赣州支行成立，赣南开始发行人民币。中国银行、中国工商银行等国有银行及招商银行、交通银行、浦发银行、兴业银行、民生银行、中信银行 等股份制银行均在赣州设有分行，赣州还建立了江西省首个较为完善的中小企业信用担保体系，担保机构总数达41家。2009年赣州荣膺“中国金融生态城市”称号。

赣州市批发零售业种类有粮油类、肉禽蛋类、水产品类、干鲜果品类、饮料类、烟酒类、服装类、金银珠宝类、日用品类、中西药品类、文化办公用品类、家具类、石油及制品类、建筑及装潢材料类、汽车类。

观山茶是属于什么茶？

观山茶叶是属于绿茶的一种。产于湖北省谷城县紫金镇云雾观山，位于鄂西北神龙架、武当山之间，吴巴楚地区最早茶产地之一。观山原名为“官山”，因长期为官方供应“贡茶”而得名。

绿茶(GreenTea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。