什么是斗茶,康熙微服私访斗茶记太监的结局

什么是斗茶，康熙微服私访斗茶记太监的结局？

康熙微服私访记太监偷珠子最后被抓住了，皇宫里皇上珍宝太多自己都不记得有什么，后来太监监手自盗经常把东西偷出宫去买卖，三德子和法印抓到那两个太监后就送到皇上面前，有一个太监偷了皇上的珠子其他人在他身上怎么也找不到，后来法印给他喝了泻药才出来，原来他把珠子吞进了肚子里

古代斗茶如何斗？

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一说到斗，我们首先想到的就是比赛吧，比如斗鸡斗牛等，那么什么是斗茶呢？斗茶简而言之就是通过茗茶比赛，来确定茶叶的好坏高低，是古时候文人雅士之间的一种休闲雅玩活动，具有强烈的比赛色彩以及趣味性和挑战性。

如何斗茶呢？在古代，斗茶既可以两个人斗，也可以是三五人或十来人的团体竞赛。而斗茶的场所一般是在专门的茶楼茶叶店，或者是在专门的斗茶场所。它的比赛规矩很简单，就是大家将各自的茶叶分别煎煮，然后共同轮流品尝，各自进行评价，以此判断茶品的优劣。

斗茶优劣的标准究竟是什么呢？其实标准也很简单，就是看汤色和水痕。什么样的汤色好呢？越白越好！如果出现清白、灰白或者黄白等杂色，就说明茶的制作工艺不到位，或者是茶叶的鲜嫩度不够。在古代，采茶一般是五更即起，辰时即归。换句话说就是在太阳升起来之后就不要采摘了。采的茶叶也要分为小芽、中芽、紫芽等，进行区分和挑拣，之后才能够进行蒸青压榨和造茶等工序。如果茶汤偏青或者是偏灰的话，说明在蒸青的时候火候把控不当；如果是茶汤偏黄，说明采摘时间不对；如果是茶汤偏红，说明后期烘焙的时间把握不好。因此，颜色是越鲜白越好，如果出现了其他杂色，那就注定斗茶会失败。

如何依据水痕断优劣呢？主要是根据水痕出现的早晚时间，出现的时间越晚越好，越早越差。所谓水痕是因为古代的饼茶是需要调制研磨之后烹煮。如果研磨的时候比较细腻，煎茶时茶汤的出现汤花就比较匀，可以紧紧的咬住茶盏的边缘，久久不散。这就是古代点茶冲泡方法中的“咬盏”，非常的神奇。

这就是古代的斗茶，主要凭借茶汤和水痕来决定斗茶的胜负。

斗茶获银奖的水仙一般什么价？

老枞水仙是水仙茶中极品，之所以称为老枞，至少要30-50年的茶树采摘的才可称为老枞，因为产量少，所以价格较贵，上的档次的便宜的也要七八百，质量口感好的要几千块一斤。我通常是去品红汇商城购买的，货真价实。老枞的味道，口感很独特，有糯糯的米汤的感觉，很好喝。

宋代的斗茶的饮茶方式属于什么？

宋朝饮茶方法都采用煮茶方式，斗茶方式是当时市井文化的一种表现方式

为什么说建盏最适合斗茶？

可以说建盏就是为了‘斗茶’而生的茶器。也即说，建盏是随着斗茶的进程，而获得了其实用性与艺术性最完美的组合。所以个人认为，若要理解这个问题，咱们首先要厘清什么是斗茶。

唐煮宋点明清泡，按我的理解你这里所说的斗茶应是宋朝一种评茶会，是一种茶比赛，也即茗战。其应发源于宋朝茶商们的评茶选茶之用，最后才被社会主流加以艺术化然后被推广起来。其用的是 点茶 的方法，以 抹茶 为原料的所谓的综合茶道的鉴赏会。其除了追求现在品茶的 色 香 味 之外，还有其利用 抹茶 的特性， 用 点茶 的方法去造就了与现不一般的茶评因子，例如：汤色与水痕。而其又涉及了 汤花与咬盏 定输羸的问题。

工欲善其事，必先利其器；而建盏就是这样不断地改造着自身，再加上宋朝独有的雅赏之风和工匠精神。所以最后才形成了其自己充满独特之美的形、色、容量等要素。

所以这个问题，个人认为不需答案，因为 建盏 天生就是为了 斗茶！

别附加一句，其实现在咱们流行的 工夫茶 式的茶道，个人认为也是应是明清时期的茶商为了选茶评茶（“斗茶”）发展起来的一种品茶方式。

呵呵，闲叹一句。管他明年在何处，茶烟酒不可一日无此君。共赏。