极品铁观音,女的喝铁观音好吗
极品铁观音,女的喝铁观音好吗?
铁观音是极品茶,不但口感好,一般情况下,铁观音对女性来说有抗衰老、美容减肥等好处,但是需要注意用量的控制,且经期、孕期、哺乳期是不宜喝铁观音的。铁观音不仅味道好,而且有具有极高的营养价值,铁观音中含有的茶多酚、儿茶素等多种成分具有美容减肥、延缓衰老等功效,
怎样用盖碗泡好一杯安溪铁观音?
如果水注的过满,可以按住瓶盖轻推盖碗,让水溢出
冲泡时间好掌握,冲泡的量也好办(基本都是固定克重的真空小泡袋),盖碗的选择和使用恰恰容易被人忽略
希望能帮助到题主!谢谢
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黎清茶是什么品种?
黎清茶是属于半发酵茶,青茶又叫做乌龙茶,青茶介乎于红茶和绿茶之间,它既有红茶甘甜香醇的特色,又有绿茶鲜美浓郁的味道,它属于"性和不寒"的茶叶。它的制作特色是通过做青,也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动,因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用,所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。所以青茶又有"绿叶红镶边"的美称。当做青适度时,立即用锅炒杀青的方法,迅速抑制茶叶的霉性氧化,形成杀青独特的品质特性。做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法,使茶叶缩卷成条形。
挑选这类茶要挑肥厚、外形结实沉重、大部分叶片呈螺旋形、茶叶边缘有朱红色的锯齿、而叶片则呈墨绿色、乌润有光、带兰花的香味。
像安溪的铁关音、武夷大红袍、台湾乌龙茶都属于青茶。
除了极品南岩铁观音、茶中之王大红袍,还有产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶乌龙都是青茶中的皎皎者。而且,上好的冻顶乌龙在冲泡之后又一股强烈的、近似桂花的香味。
冲泡青茶的方法是用100度的水温开茶,然后用98度的水冲泡5次,但最后一泡最好用95度的水温。第一泡5秒、第二泡5秒、第三泡10秒、第四泡20秒、第五泡1分钟。
铁观音特点?
1、香气。铁观音是乌龙茶,乌龙茶最大的特点之一就是香气浓郁,不管是经过烘焙还是未经烘焙,冲泡后茶的花香果香的特点都比较突出。而且入口甘甜,回甘力强,非常适合饮用。
2、外形。铁观音的茶形卷曲,芽叶肥壮,色泽墨绿或者乌亮,整体似蜻蜓头,青蛙腿。冲泡后汤色清澈明亮,像琥珀一样。叶底肥厚软亮,叶蒂呈棕红色,红绿相间,叶面呈波状,称“绸缎面”。
3、制作。铁观音由于制作工艺不同分为清香型、浓香型和陈香型。清香型铁观音是没有经过烘焙的,浓香型是经过烘焙制成,陈香型则是由清香型或浓香型的茶叶经长期放置,反复加工而成。
白水观音和铁观音的区别?
白水铁观音是乌龙茶,其主要特征冲泡出来的茶水颜色接近“白开水”的颜色,尤以第一泡更似,往后逐渐显琥珀色,其次铁观音分为清香型、浓香型、陈香型三种,清香又分为正味、消青、拖酸三种类型,而白水铁观音便属于正味铁观音。
铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。
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