茶文化资料,玉文化在我国历史上有何意义

茶文化资料，玉文化在我国历史上有何意义？

和田玉，中国人爱了几千年的精神图腾。

千百年来，中国文化可谓是层出不穷，但无论文化的潮流如何发展，有三样东西，可谓一直贯穿在中国人的生活中。

这三样东西分别是酒、茶、玉。也正因为如此，古人才总结了“无酒不成席，无茶不成礼，无玉不成婚”这么一套说辞。

有酒，才能宴请满座高朋；有茶，才能和好友相聚小叙；有玉，才能让情感找到皈依。

尤其是对于和田玉来说，它一直是文化、情感和美的象征。中国人爱它，更是出于深邃的情感寄托，所以才说无玉不成婚。

玉是男女情爱的信物

以玉为信，让深情有迹可循。

古时男女的定情信物，大多是玉。虽然世间珠宝万千，但对于中国人来说，唯有和田玉最符合中国人的爱情观。

和田玉，内敛含蓄，它的光华，不像钻石、金银全折射于外、耀眼夺目；也不像水晶、玻璃一览无余、欠缺实质，而是内敛于自身，时日越久，越能回味无穷。

所以，和田玉，一直是男女之间的爱情信物。尤其是对于古代富人来说，对此非常看重。

据说在清朝末民国初，官宦大户乃至民间富裕人家仍然保持着这一风俗，他们的女儿出嫁不能没有玉镯，即“无镯不成婚”的习俗。

此外，古人对玉的态度是：玉可碎，不可亵。这也契合了古人对爱情的态度。它联结世间一对对男女的情感，是独属于爱情和婚姻的信物。

玉是婆媳传家的宝贝

古人结婚有个传统，婆婆都会送给儿媳一个玉镯或者玉佩，而这个玉镯或者玉佩又是婆婆的婆婆传给自己的。岁月流转，当年的儿媳成为婆婆后，又把这块玉传给自己的儿媳，以示对儿媳的认可和接纳。

正所谓以玉传情，传至万代。中国人的性格内敛，不善于用直白的语言来表达自己的情感，但我们善于以物传情。

婆婆把一块自己精挑细选的玉送给自己的儿媳，既意味着对晚辈的关爱和祝福，也意味着一种亲情的延续和传承。

这块传家之玉，无关价格，无关贵重，因为它情真意切，它是亲情的延续，它是一代又一代人对家族未来繁衍生息的无限祝福。

即便是在今天，依然有很多家庭在遵循着这一习俗，在结婚之后，婆婆会送给儿媳一块玉作为礼物。

玉是家族的财富和幸福

中国俗话有“国无玉不盛，家无玉不富，人无玉不贵”、“乱世藏金，盛世藏玉”等说法。

古诗也有云：山有玉而草木润，人藏玉则万事兴。

由此可见，在文化的范畴里，美丽的和田玉，对于一个家庭来说，是多么重要。

世间最美的组合就是金童玉女。而一个幸福的家庭，又怎能没有和田玉呢？

和田玉，象征着吉祥，品位，财富，地位，等等。而拥有了这些，就拥有了幸福。

所以，古人认为，佩玉、爱玉之人，非富即贵。这才有了美人如玉、君子如玉、富贵人家比藏玉等说辞。

玩玉，代表着一种审美。玉之美，不仅仅包含着造型美、材质美、含蓄美，它还代表着物质美、意境美、品位美。

一个爱玉的家庭，无疑更注重品位、涵养、亲情以及家族精神的传承。

有人说，美玉传家久，家风继世长。和田玉，是一个家族生生不息的魂。财富、金钱都是难以持久的东西，唯有礼教、仁爱、良善、修养等，才能影响一代又一代人，并且永不贬值。这正是中国人爱玉的重要原因。它蕴藏着家族的财富和幸福。

爱玉，代表着一种幸福的生活方式。即便是遭遇外来文化的冲击，“钻石恒久远，一颗永流传”，成为20世纪以来最经典的营销广告语之一。

但对于很多中国人来说，他们和她们依然在内心深处，始终传承着一种刻在骨子里的信仰，这种信仰就是：一块传家玉，万世永流芳……

江西有哪些关于茶文化的会展活动值得推荐？

当然有啦，在江西有很多关于茶文化的会展活动。例如近期就有在南昌举办的第十一届绿色食品博览会，会有很多产品参展，其中就包括来自中国各地和江西本土的茶文化、茶产品。会展期间有许多关于茶文化的论坛和活动，对于喜欢茶文化的朋友是一次千载难逢的好机会。

禅与茶的相通之处是什么？

茶与禅的相通之处在于两者都有清净的文化趣味，在中国土生土长的茶与印度传来的佛教虽然不同源，但是在中国历史上却保持神奇的同步发展，二者的结合萌芽于秦汉，发展于魏晋南北朝，兴盛于隋唐。

在中国历史上，茶很早就出现了，春秋战国时期，在《诗经》、《楚辞》等诸多文学作品中出现过十多个茶的别名，比如茗、荼、苦菜、槚、皋庐等。在品尝和食用的过程中，古人逐渐发现了茶降火提神、消食解毒等诸多功效，并逐渐推广。

在《神农本草经》中曾记载："神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之。"

神农为医治众生而尝百草，难免会遇到毒草的情况，最后还是靠茶来解毒，可见古代中医便已经将茶作为一种重要的中药材来对待了。

《神农本草经》虽然冠以神农尝百草的传说，但实际上成书于秦汉时代，里面关于茶的记载，可以看出这个时期已经开始推广茶了。同一时期，佛教开始传入中国，在汉朝末年至南北朝时有了较快的发展，茶与禅开始有了交集，很快便走到了一起。

南北朝时期，中国佛教发展迅速，最主要的原因是连年战乱的悲惨现状、佛教投胎转世的思想和朝廷的支持。魏晋南北朝是中国天灾不断、连年混战的时期，天灾人祸造成巨大的灾难，百姓常常处于朝不保夕的状态，而佛教因果循环、转世投胎等思想迎合了民众的需求，为了祈求来世福祉便纷纷投靠佛门，再加上朝廷出于不同目的扶持佛教，因此这一时期的佛教一度非常发达。

根据《钱眼读史》记载：

北魏末年北方各地有佛寺3万余所、僧尼200余万人。

这个数字是十分惊人的。由于僧人不纳税、不服役，而人数众多，导致国库收入严重受损，士兵数量下降，威胁国家政权，因此北魏太武帝、北周武帝等发起"灭佛"行动。

在此之前，寺庙大都建在繁华的都市，有朝廷和贵族供养。"灭佛"行动开始后，僧人被杀者众多，很多寺庙被迫迁往深山老林，居住在清幽场所，佛教也开始了耕种劳作的自力更生之路。

虽然表面看来"灭佛"行动是佛教的一场血腥灾难，却成全了茶禅结合的美名。山谷清幽之地，往往是种茶的理想场所，僧人在此种茶、采茶、品茶、识茶，并与佛教文化相结合。在僧人看来，茶可以帮助消化，可以抑制欲望，可以提神醒脑，帮助他们更好地参禅打坐，"茶味禅味是一味"逐渐成为佛家禅语。

唐代以前，中国虽有种茶饮茶，但是尚无在全社会形成风气。直到唐朝时期，饮茶才逐渐成为上至达官贵人、下至平民百姓的生活习俗，正是在这一时期，茶税开始成为朝廷的重要收入来源。根据《钱眼读史》记载：

贞元元年（785年），全年茶税收入达40万缗。

走私茶叶累计超过300斤者还会被判处死刑 ，可见当时种茶已经成为民众的生活习惯，种茶十分普遍，才导致茶税成为朝廷税收的重要来源。

同一时期的佛教也处于兴盛期，朝廷派遣了玄奘等高僧远赴印度取经，并在国内开设讲经学经的专场。此时僧人更加重视饮茶，饮茶甚至成为寺院的清规戒律，茶堂也成为寺院的"标配"，兼具参禅论道、讨论佛理、招待施主等多种功能，也从中衍生了内涵丰富的茶文化。

比如寺院有专门的"茶鼓"召集僧人饮茶，寺院前有向行人施茶的"施茶僧"，在佛像面前供奉茶称为"奠茶"，挂单的和尚根据受戒年限要饮"戒腊茶"，化缘僧人向人求茶称为"化茶"等等。总之，此时的茶文化已经与禅文化融为一体，成为相互不可或缺的重要组成部分。此外，僧人在云游四方时不仅讨论禅理，也交流茶艺，从而取长补短，促进茶艺进一步提高。

唐武宗时期，全国爆发著名的"会昌灭佛"运动，再次把寺庙逼到深山老林。在此之前，中国佛教分为旗帜鲜明的三论、华严、密宗、禅宗等八大体系，但是到了这一时期，经过长时间的发展，"不立文字、直指人心"的禅宗独树一帜，中国大部分名山都成为禅宗的活动场所。茶文化的宁静纯洁、清新提神与禅宗长于顿悟完美结合，相互促进，在佛寺产生了天台山云雾茶、西湖龙井茶、径山名茶、普陀佛茶、惠明茶、仙茶、庐山云雾茶、碧螺春名茶、黄山毛峰、九华毛峰、铁观音等流传后世的名茶。

由于寺庙独特的地位，在古代可以说是从事茶叶研究的"科学机构"，而僧人便是茶叶的"研究员"，茶与禅由于意境相通，相生与共，所以能够紧密结合，并且成为中华民族传统文化的重要组成部分，时至今日依然备受推崇。

参考资料：《神农本草经》《诗经》《茶与禅》《钱眼读史》

可是知晓茶文化吗？

中国是茶的故乡，中华民族的祖先发现与利用茶叶的历史已有数千年。茶，这一古老的饮料，从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类，经历了两千多年的发展历程。在这漫长的历史长河中，凝聚了无数中华茶人的智慧和心血，才创造出了如今千姿百态，丰富多彩的茶叶名品。

我国的茶文化源远流长，今天小编就带大家了解一些相关的茶叶知识，希望大家多多关注我国的茶文化。

茶树一生中什么时期献最大？

茶树自种苗生长至衰老死亡的一生中，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期四个时期。种苗期是茶树生的开始，从成熟种子，经播种发芽，到地上部植株第次生长停止，全程约8～9个月。幼年期约4－5年，是培茶树培养树冠的重要时期，在这四五年当中的后1－2年，也就是幼年期的后期一般可以采取打顶采摘的方法开始采茶获得收益。

成年期是茶树营养生长和生殖生长旺盛时期，在营养状况较好的情况下一般可维持20年左右，这是茶树发挥最大经济效益的时期。衰老期茶树经多次采摘，形成顶层分枝细密的“鸡爪枝”，发芽能力减弱，芽叶瘦小，产量明显下降。

制一斤好茶一般需要多少颗茶芽？

高档名优茶都要求采摘细嫩的芽叶做原料。如特级後的龙井茶一般以一芽一叶至一芽二叶初展的芽叶为原料，制作这样500克龙并茶大概需要3万－5万颗茶芽。碧春的鲜叶采摘特别细数，制作也非常精细，加工500克千茶约需6万－7万个嫩芽头。

还龙并茶鲜叶有一些名优茶要求采摘单芽或一芽一叶初展为原料，如白毫银针、雪水云绿等，开化龙顶，少则要采摘6万～8万个芽叶，多则要采摘10万个芽叶，可见采制茶叶的艰辛。

茶园的茶树为什么一般都修剪得平平的？

茶树在肥培管理条件较好的情况下，从幼苗到可以采茶一般只需3－4年，人们为了获得更多的芽叶，就想方设法使茶树多发芽。而茶树具有“顶端优勢”生长特性，顶芽生长会相对抑制侧芽的生长。为了抑制茶树的顶端优势，往往采取修剪的办法，剪去顶梢，刺激侧芽侧枝的生长。

一般从幼苗期到成年期要经过3－4次的定型修剪促进茶树多分枝。茶树进入正式采摘期以后，每年或隔年要进行一次轻修剪，也就是剪去树冠上2～3厘米的技叶，这样有利于茶树多发芽、齐发芽，产量较高，品质也较好。条载已封行的成年茶树经过轻修剪后生长出绿油油的芽叶，远处望去就像绿色的地毯一般，非常美观。这样修剪成的弧形或平面形采摘面，也十分便于手采和机械采摘。

茶树衰老了能返老还童吗？

当茶树衰老时，长势明显减弱，发芽少，发芽晚，芽叶瘦薄，对夹叶增多，树冠表面“鸡瓜枝”明显增多，有部分枝叶枯死，同时，还会出现从根颈部直接抽出“地蕻枝”的自然更新现象，形成新老两种叶层的“两层楼”蓬面。

造成茶树衰老的原因主要有：一是树龄大，自然衰老二是疏于肥培管理，茶树得不到足够的营养；三是茶树立地条件土壤状况不好，如土层浅薄，地势低洼常积水，土壤酸碱度不适宜等；四是茶树遭受了严重的病害，药害或肥害等。对衰老茶园的改造一般从改树、改土、改管理三方面着手。

改树的措施通常使用重修剪和台刘的方法。重修剪的方法是春茶后，剪去离地表30厘米～40厘米以上的枝叶经过一两年的肥培管理，茶树又会出现枝繁叶茂的状况。当茶树生机明显衰退时，必须采取台刘的方法。台刈就是在春茶后离地表5厘米～6厘米处，砍割去地上部所有枝条，并加强肥培管理般经过两三年的恢复，茶树又能长出粗壮的枝条，肥大的枝叶，发芽势明显提高，犹如“返老还童”一般。

改土、改管理是针对造成茶树立地不良土壤条件进行改造，采取深耕，破除隔土层、增施有机肥；对低洼地开排水沟，排除积水；对严重酸化或碱性土进行客土改造对有严重病虫害的茶树，对症下药防治病虫。对那些劣质品种或品种混杂的茶园，可采取换种改植的办法，重新垦殖种植优良茶树品种。

中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。

三国以前的茶文化启蒙

很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的?瘛⑸缁嶙饔谩?br> ③ 唐代茶文化的形成

“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑。干百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索，直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此具有划时代的意义。

宋代茶文化的兴盛

宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等 。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要：“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。

长期喝茶对身体好吗？

谢谢您的邀请！喝茶对普通群体有好处！但对失眠、吃药的群体有影响！生活中，我喜欢喝茶，并且是从小到现在！但我不讲究，更不懂茶道，我比较随性，喜欢喝什么就喝什么，不刻意！只是现在有点小调整:以前是只喝较浓的绿茶！现在喝茶稍淡一点！随着季节的变化偶有变化！如春天喝点花茶:品味一下花的幽香，感受一下春的气息！夏天喝点自配的各类茶:可以清暑热，护肝明目！秋天喝自己喜欢的各类茶，感受一下夏去秋来的凉爽！冬天喝一点红茶:让寒冷的冬天里有一丝温暖！不知不觉一年的日历又翻完了！