泡普洱茶,七两碎银普洱茶怎么泡

泡普洱茶，七两碎银普洱茶怎么泡？

碎银子属于普洱茶的一种，适宜开水冲泡，待茶汤温度下降后即可温热饮用，但凉的茶汤禁忌饮用，其次碎银子茶冲泡后不能长时间放置，因为茶汤长时间暴露在空气中，容易成为细菌的滋生地，饮用会影响身体健康。

碎银子茶的冲泡方法：

1.投茶量

碎银子的投茶量一般1~2人以8~10克为宜，若人多，可取碎银子茶10~15克。

2.器具选择

冲泡碎银子可选择玻璃杯、盖碗等器具，新手可以直接选择玻璃杯，因为玻璃杯的能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好。

3.水温

碎银子茶结构硬实，水温要求以100℃的沸水为佳，水温太低会导致茶叶无法泡开，影响茶汤口感。

4.润茶

将碎银子茶8~10g投入盖碗中，然后注入沸水，沸水注入后盖上盖子，闷泡10s左右即可，倒掉茶汤，碎银子可以洗茶两次。

5.冲泡

根据实际情况掌握冲泡时间，第三泡开始正常冲泡，注水后闷泡15s左右即可出汤，出汤时务必倒干倒净，一般可以冲泡10泡以上，时间可按照15s、20s、25s、30s依次递增。出汤后，再将公道杯中的茶汤均匀地分入小杯当中饮用。

除此之外，也可以先冲泡3泡左右（除去洗茶），然后放入茶壶中煮茶，开水烧开后，即可将泡过的碎银子茶放入茶壶中，煮茶5分钟左右，即可熄火

普洱茶如何泡开？

将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5秒钟。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。

普洱茶怎样泡好喝？

(1)备具、备水：这是所有泡茶方式里面都必须的;

(2)撬茶、投茶：用茶刀普洱紧压茶(饼、砖、沱等)上，根据飘逸杯大小情况，适量撬下(5-10克)普洱茶;将撬下的茶叶投入内杯中，将装有茶叶的内杯放入外杯中;

(3)冲泡，洗茶：将沸水冲入杯中，由于阀门是关闭的，茶汤只能在内杯中浸泡茶叶;打开阀门：迅速按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中;洗杯：用洗茶的茶汤涮洗外杯然后倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚味道;第一泡：再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了;

(4)出汤、品茗：按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中，若汤量不够还可再次冲泡，多次出汤;品茗：取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上，将已过滤的茶水倒入饮用杯，内胆可继续泡茶。这时一杯地道醇厚的普洱茶便出现在桌前了。

如何泡制普洱茶？

一、普洱茶冲泡的准备工作：

1、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

2、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

3、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

二、普洱茶冲泡器具

(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂壶：紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。

小提示：杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好，初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

三、普洱茶投茶量

冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。如果采用"功夫"泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。

四、冲泡普洱茶

普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为"洗茶"。"洗茶"概念出现于明代，《茶谱》(明朝)载"凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。"对于普洱茶，"洗茶"这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。"洗茶"时注意掌握节奏，杜绝多次"洗茶"或高温长时间"洗茶"，减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。

普洱茶一次泡多少克适宜？

3~5g。

若饮用的人较多，可以取茶8~10g、15~20g不等。普洱茶以云南大叶种为制作原料，茶中含有多种营养物质，口感醇郁，耐冲泡，可以长期饮用。

普洱茶1~2人饮用泡3~5g

冲泡普洱茶以淡茶为主，投茶量不宜过多，一支两人投茶量在3~5g左右即可，饮用的人较多，投茶量在8~10g，甚至15~20g不等，投茶量可以根据个人口味喜好进行调整。

茶具以紫砂壶为佳，紫砂壶保温力好，不夺茶香，初次品饮可以选择玻璃杯或盖碗，可以在冲泡时品赏普洱茶。水质会影响冲泡后的茶汤口感，建议选用过滤后的水进行冲泡。

普洱茶耐泡，冲泡的水温在100℃，高温冲泡才能将普洱茶泡开，温度过低，茶中营养成分无法全部析出，温杯投茶后，先用沸水洗茶，然后采用高冲的手法注水，可以冲泡15~20次。