对中国茶道的理解,中国茶文化是中国的什么文化
对中国茶道的理解,中国茶文化是中国的什么文化?
中国的茶文化不好定义为某类特定的文化。但它存在两个共同的属性,一个是社交,一个是圈层!
中国人从农耕社会发展到今天的工业信息化乃至于智能化社会,都离不开人与人之间的交往,而这种延续至今的茶文化早已融入了我们的血液之中,虽然茶文化越来越丰富,形式和内容都在发生着变化,但其社交属性是根本性的!
招待客人泡杯茶,生意人在茶台上谈事,礼尚往来送茶饮,就连闺蜜之间也是请对方喝杯奶茶……茶文化早就融入了我们的生活、工作、人情世故之中!
第二个就是从封建时代明确的贡茶,到现在精英阶层、茶企业推波助澜下仍然延续的“贡茶”意识依然大行其道!
价格不菲的各类茶饮是精英阶层的专属和标配,但老百姓也有自己的饮茶乐趣!精英阶层饮品的是茶以外的东西,而老百姓饮品的是茶本身,这是区别!
如何做好关于茶道精神的传承?
谢谢邀请
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,美心修德、学习礼法,是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。日本的煎茶道、台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。 [1] 中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,
王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味,作了非常生动的描绘。在唐宋年间,人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究,有了一些约定俗成的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。文学家王心鉴对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识,他在《咏茶叶》诗中说:千挑万选白云间,铜锅焙炒柴火煎。泥壶醇香增诗趣,瓷瓯碧翠泯忧欢。老聃悟道养雅志,元亮清谈祛俗喧。不经涅槃渡心劫,怎保本源一片鲜。
发展
中国是茶树的原产地,然而,世界上的茶树原产地并不是只有中国一个,在世界上的其它国家也发现原生的自然茶树。但是,世界公认,中国在茶业上对人类的有着卓越的贡献,这主要在于:最早发现并利用茶这种植物,把它发展形成为中国一种灿烂独特的茶文化,并且逐步地传播到中国的周边国家乃至整个世界。
秦汉以前 巴蜀是中国茶业的摇篮顾炎武曾道:“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事”,认为饮茶是秦统一巴蜀之后才开始传播开来,肯定了中国和世界的茶叶文化,最初是在巴蜀发展起来的。这一说法,现已被绝大多数学者认同。巴蜀产茶,可追溯到战国时期或更早,巴蜀已形成一定规模的茶区,并以茶为贡品.关于巴蜀茶业在中国早期茶业史上的突出地位,直到西汉成帝时王褒的《童约》,才始见诸记载,内有“烹荼尽具”及“武阳买茶”两句。前者反映成都一带,西汉时不仅饮茶成风,而且出现了专门用具﹔从后一句可以看出,茶叶已经商品化,出现了如“武阳”一类的茶叶市场。西汉时,成都不但已形成为中国茶叶的一个消费中心,由后来的文献记载看,很可能也已形成了最早的茶叶集散中心。不仅仅是在秦之前,秦汉乃至西晋,巴蜀仍是中国茶叶生产和技术的重要中心。三国两晋 长江中游成为茶业发展壮大秦汉时期,茶业随巴蜀与各地经济文化而传播。首先向东部、南部传播,如湖南茶陵的命名,就是一个佐证。茶陵是西汉时设的一个县,以其地出茶而名。茶陵邻近江西、广东边界,表明西汉时期茶的生产已经传到了湘、粤、赣毗邻地区。三国、西晋阶段,随荆楚茶业和茶叶文化在全国传播的日益发展,也由于地理上的有利条件和较好的经济文化水平,长江中游或华中地区,在中国茶文化传播上的地位,逐渐取代巴蜀而明显重要起来。三国时,孙吴据有东南半壁江山,这一地区,也是这时中国茶业传播和发展的主要区域。此时,南方栽种茶树的规模和范围有很大的发展,而茶的饮用,也流传到了北方高门豪族。西晋时长江中游茶业的发展,还可从西晋时期《荆州土记》得到佐证。其载曰“武陵七县通出茶,最好”,说明荆汉地区茶业的明显发展,巴蜀独冠全国的优势,似已不复存在。南渡西晋之后,北方豪门过江侨居,建康(南京)成为中国南方的政治中心。这一时期,由于上层社会崇茶之风盛行,使得南方尤其是江东饮茶和茶叶文化有了较大的发展,也进一步促进了中国茶业向东南推进。这一时期,中国东南植茶,由浙西进而扩展到了现今温州、宁波沿海一线。不仅如此,如《桐君录》所载,「西阳、武昌、晋陵皆出好茗」,晋陵即常州,其茶出宜兴。表明东晋和南朝时,长江下游宜兴一带的茶业,也著名起来。三国两晋之后,茶业重心东移的趋势,更加明显化了。唐代 长江中下游地区成为茶叶生产和技术中心六朝以前,茶在南方的生产和饮用,已有一定发展,但北方饮者还不多。及至唐朝中后期,如《膳夫经手录》所载「今关西、山东,闾阎村落皆吃之,累日不食犹得,不得一日无茶」。中国嗜茶成俗,于是南方茶的生产,随之空前蓬勃发展了起来。尤其是与北方交通便利的江南、淮南茶区,茶的生产更是得到了格外发展。唐代中叶后,长江中下游茶区,不仅茶产量大幅度提高,就是制茶技术,也达到了当时的最高水平。湖州紫笋和常州阳羡茶成为了贡茶就是集中体现。茶叶生产和技术的中心,已经转移到了长江中游和下游,江南茶叶生产,集一时之盛。当时史料记载,安徽祁门周围,千里之内,各地种茶,山无遗土,业于茶者十之七八。同时由于贡茶设置在江南,大大促进了江南制茶技术的提高,也带动了全国各茶区的生产和发展。由《茶经》和唐代其它文献记载来看,这时期茶叶产区已遍及今之四川、陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等十四个省区,几乎达到了与中国近代茶区约略相当的局面。宋代 茶业重心由东向南移从五代和宋朝初年起,全国气候由暖转寒,致使中国南方南部的茶业,较北部更加迅速发展了起来,并逐渐取代长江中下游茶区,成为茶业的重心。主要表现在贡茶从顾渚紫笋改为福建建安茶,唐时还不曾形成气候的闵南和岭南一带的茶业,明显地活跃和发展起来。宋朝茶业重心南移的主要原因是气候的变化,长江一带早春气温较低,茶树发芽推迟,不能保证茶叶在清明前贡到京都。福建气候较暖,如欧阳修所说「建安三千里,京师三月尝新茶」。作为贡茶,建安茶的采制,必然精益求精,名声也愈来愈大,成为中国团茶、饼茶制作的主要技术中心,带动了闵南、岭南茶区的崛起和发展。由此可见,到了宋代,茶已传播到全国各地。宋朝的茶区,基本上已与现代茶区范围相符,明清以后,茶区基本稳定,茶业的发展主要是体现在茶叶制法和各茶类兴衰演变。
茶道的核心在于品
不同地位不同追求的人对于茶道的感悟大不相同,但都逃不过茶道的最终理念一个“真”字,茶里沉浸的是生命,茶即是佛,感悟茶道可不是这么容易的,不管茶道的思想再怎么复杂,不变的是它的文化,每位喝茶的人都有自己的茶道,茶道所带来的是心灵和精神上的满足,所以说真正懂茶道的人也一定懂人生,因为喜欢茶,所以爱上了茶道,茶之静,洗涤了灵魂。
如何理解茶文化?
谢谢邀请!
制造焦虑,让人急功近利!传承文化,让人潜移默化!焦虑,让人快速接纳,迅速丢弃!文化,让人缓慢接受,传承永久!
茶文化是一个健康的文化体系,涵盖面很广,知识量庞大,传承了几千年,并且还在不断完善中,融合中。难以让人们在短时间内全面地理解和接受。因此,我认为,理解茶文化要从健康生活上来解释。
“形而下者谓之器(物质)。”从物质层面来讲,茶文化包括:茶叶品种,栽培方法,生长环境,采摘方法,制作条件等等把茶叶生产出来的一系列方式方法。包括茶叶的使用过程中观察和感受到的“色,香,味,形。”的物质特征。包括泡茶方法中使用的器物:杯,盘,托,盏,壶,桌,椅,凳,几等辅助用品以及水,火,灶,台,布等。包括品茶环境:位置环境(亭,台,楼,阁),天气情况,室内装饰,室内布置等等。包括人文环境:书,画,诗,棋,艺,曲,歌,舞等等。看似简单,实则复杂。
“形而上者谓之道(意识)。”茶文化的高端,很多方面是意识形态上的表现,是人区别于其他动物的具体情况。茶文化中的道,是寓于茶事过程中所表现的思想意识和行为意识。中国茶道讲究的“和,静(敬),怡,真”,日本茶道讲究的“和,静,清,寂”也是与茶文化相关的意识形态方面的内容。当然,还有“真,善,美,慧,智,礼,义,廉,耻,仁,谦,恭,悲,喜,乐等等。”也是茶文化的内涵。
总之,茶文化是一个庞大的文化体系,其根本点就是一一健康!我们只要简单地知道,茶文化是的健康文化,是我们要传承和发扬的文化。
一一喜茗堂龙新久
2019年4月26日
生活中有茶,茶中有健康!
有什么推荐读物吗?
首先我对一个如此热爱中国传统文化的高中生点赞。
中国茶文化源远流长,博大精深,历朝历代有关茶道的书很多,但我觉得最根本的应当首先认认真真读通陆羽的《茶经》,它是中国茶文化的集大成者,是中国古代有关茶道精神的最有权威的论述。古往今来,凡是研究茶道的人,几乎没有不读《茶经》的。如果以你小小年纪,就把中国茶道最精髓的东西学到手,以后随着年龄的增大,随着品茶水平的不断提高,我想中国茶道的精髓也会自然而然地悟透。
另外,本人也是一位茶道爱好者,并考取了茶道资格师证书,对于中国茶道,还是略知一二,并撰写了很对有关喝茶体会的文章,有的已陆续发表在头条作品里,你不妨看一下。
此外,中国茶道的精髓,就是讲究“禅茶一味”,也就说借茶参禅悟道,茶是参悟的媒介,从宋代的圆悟克勤大师提出这一著名的论断,延续了一千多年,近年来,在山东博山正觉寺又对中国传统茶道进行了挖掘与整理,形成了一整套完整的理论体系和表演艺术,将中国茶道上升为一种集禅修,养生,表演,诗词,音乐,舞蹈等多种文化为一体的禅修茶道,你可以了解一下。
另外,如果喜欢茶道的文学读物,我可以推荐你读读林清玄的《平常茶非常道》,作家车前子的《茶墨相》,青年作家胡竹峰的《闲饮茶》等,皆可开阔视野,同时对你的高中语文学习,尤其是作文也大有帮助。
总之,中国茶道因有你这样的年轻人会越来越普及,也因有越来越多的年轻人来弘扬传统文化,中国茶道更会走向更加广阔的世界舞台。祝你学习进步,学业有成,茶道有进,将来能成为一名有着专业水准的中国茶师。你个人觉得所谓的茶文化到底是什么?
亚洲的女神节需东方”家“的”茶和食物“的熏陶,走游慢活族,说起今年的女神节,先分享一篇东方”家“的文化,说起今年的奥斯卡,最振奋人心的就是华裔女导演石之予(Domee Shi)凭《包宝宝》(BAO) 斩获了“最佳动画短片”(Academy Award for Animated Short Film)大奖!短片讲了一个一代移民家庭中的亲子故事。厉害的是,7分钟,0对白里,却淋漓尽致的表现出了“空巢妈妈“的孤独困境、父母与双语文化背景下成长的孩子相处时的各种问题,真是扎心不断,戳中了无数华人父母的心啊。印象最深的一幕是包宝宝长大后找了个外国女朋友带回家,并宣布要搬出去住,结果妈妈强力反对,引爆了一场“母子大战”。
哎!亚洲父母受到东方“家”文化的熏陶,自然觉得孩子就是心头一块肉,怀里一块宝,生怕放出去了会受伤害。可西方文化背景下长大的孩子从小就在学校接受培养个体独立意识的教育,向往独立的生活,难免觉得爸妈此类的阻挡毫无道理。短片中的一家人还算幸运,儿子最终是向妈妈道了歉,解开了心结,外国媳妇儿也回家跟妈妈学起了包饺子,化解了文化冲突。
但在现实中,可没那么容易!多少爸妈和孩子只能在漫长的几年、甚至几十年的摸索中应付着这些磕磕碰碰,面对两代人由于文化、语言、价值观的差别而发生种种矛盾,在不同的文化中建立自己的身份认同。而在化解这样的冲突时,一方面,孩子应该理解父母,另一方面,爸妈们也该试着理解孩子。因为双重文化背景下成长的孩子们也不容易,常常面临很多让人心疼的困境和压力啊!那么这中间需要文化的桥梁,往往出了国的华人太追求物质上的需求,忽略了自身文化的底蕴,物质最让人价值观变化,“走游慢活族”慢活美学“茶和食物”是化解文化的慢活美学,真正的教养,与财富多少无关,跟穿着打扮更没关系,纵使世界黑暗,总有人心向阳光。即便这个社会还有很多不足,但万物皆有裂痕,那就是光进来的地方。无论你此刻身在何方,愿你保持初心和善良,珍惜每一次小确幸。所有不期而遇的温暖,都在悄然改变着这个大无边际的社会。
「走游慢活族」新关注真实的日常生活,提取文化中更本质的东西,致力于把华族文化用先进的理念、技术表达出来,使「走游慢活族」慢活美学与世界维持一种紧密的关系。作为一个创意设计产业「走游慢活族」,这里的人都希望,能够活用这个空间,将它变成日常交流和创意传播的地方,这就是”走游慢活族“慢活美学集合市集空间。虽然文化创意在生活中无处不在,但普通大众对设计还是比较陌生,仿佛隔了一道墙,「走游慢活族」设计师希望能够在这里,让设计成为日常之所在。
「走游慢活族」都会隨着时间而改变,这就跟人一样,你可以感受到他的年龄,充满了人性。所以,我的作品可以说是从来都沒有完成,因为隨着时间,他们正不断地进化。在「走游慢活族」对“慢活美学族茶”的定义里,是经得起光阴打磨的东西。其实不完美,却在潮流和时代的洪流中被沉淀了下来。时间没能将"慢活美学族茶"风化成记忆,却是如美酒一般酿出了诱人的味道。经典便是诞生于此,经典是美的,这样的"慢活美学族茶"才是永恒的。
但是现在大部分茶企茶商倾向于只是在外型上去做改变,而不是思考"茶"如何能结合现实生活当中的一些需求,以及它的创新点到底是什么?「走游慢活族」慢活美学认为茶不具备创造性,我们只是重新发明,在我们看到的事物之间建立联系。
热爱料理的「走游慢活族」,从不吝惜时间和精力,我们走街串巷,寻找美味的出处。喝"慢活美学族茶“的时候,脸上的表情总是喜悦、满足的,和他人一起分享慢活美学族茶时,气氛总是愉快、融洽的。拥有此等魔力的茶,难道不应该为它专门建立「走游慢活族」慢活美学吗?好的产品其实一定是做减法,它们的存在是让我们生活得更加简单适意。从审美角度看,中国传统文化最重要的载体就是「走游慢活族」一点慢活美学族茶,多读点「走游慢活族」慢活美学,对一个人气质修养的提升是是伴随终身的。尤其在今天这个时代,网络依赖与工作压力使我们过于浮躁,这时就更需要慢活美学族茶的滋养与熏陶。在这个信息纷杂的时代,最难得的心境莫过于“禅定”,而「走游慢活族」慢活美学“慢活饮茶法”则是通往禅定的修行。传统文化创意之美。
"慢活饮茶法”的核心思想其实是追求一种平衡。首先是摄入慢活美学族茶的平衡,追求不过量的摄入,听从身体本来的需求。对慢活美学族茶的珍惜,对环境的尊敬。这中间也受到了阴阳平衡理念的影响。它既是一种饮茶方式,也是一种生活方式。但在必要的时候,我很乐意接受一些动物性的食物。「走游慢活族」觉得饮慢活美学族茶上平衡是最为关键的。决不可光靠一时冲动,就盲目相信某种饮茶方式上,而是要感受身体的需要,把决定权交给自然,带着感恩的心态接受所获得的慢活美学族茶,这才是我觉得很重要的地方。
我们想向现在的年轻人传达中国的发酵文化、饮食文化,以及珍惜一切之心、健全的精神、生命的孕育过程、农耕的生活情况等,所以经常会举办相关的“创始人美食探店打工学食物”的创意策划。“走游慢活族”慢活美学“慢活饮茶法”,这个方法是让自己的身体和心,向更令人愉悦的方向靠近。没有任何强制,也没有非达成不可的目的。自己身心健康快乐地生活的话,既可以感染到身边的人,更可以改变生活的环境。总地来说,如果每个人都能幸福地生活,身边的人事物乃至整个地球都会变得幸福起来。但我们其实不只是慢活美学,我们想要做的是你能想到的所有形式:咖啡店、餐厅、商店、住宿、工作室等。想要和大家共同生活、共同饮食。我们对自己的真正定义,应该是“走游慢活族”。
「走游慢活族」慢活美学族茶是一项耗时长的服务,而慢活美学族茶服务的客群主要为时尚的、充满梦想的潮人一族。因此在提供更舒适的体验环境之余,同时还创造出符合流行趋势又带有艺术气质的留影场景,让顾客在放松的氛围下,愉悦地享受一趟美丽蜕变慢活美学,并激发起社交活力。
整个过程曼妙而悠长,慢活美学“慢活饮茶法”的手法很轻盈,让人非常享受。通透敞亮的场景,让整个窗外的景象尽收眼底,一览无余。这个世界上,喜欢在走游慢活慢活发生地,随时泡杯慢活美学族茶的可不只有「走游慢活族」。女性对于慢活美学的喜爱已经变成日常需求,而在东南亚女性们下午茶,那是家常便饭了,健身后、逛街后,随意的找家下午茶(红茶),甭管是优雅的,还是慵懒的,或是颓废的,「走游慢活族」一点的慢活美学都成为了不可缺少的风景。
「走游慢活族」走游慢活慢活发生地,禅修慢活美学“慢活饮茶法”的人回眸!至于笑不笑随你!但要知道这种回眸看上去是最自然而风情万种的。正所谓:回眸一笑百媚生,不过就算不笑,也会有韵味,毕竟回眸的一瞬间,表情是最自然而生动的。慢活美学托腮坐姿!这个姿势既能展示女人的可爱,又能展示女人优雅的一面,而且具有特别亲切的感觉,绝对是好感坐姿。有生之年谁能想到,曾经可望而不可即的走游慢活,犹如云端之上的王子般的存在,如今就降临在眼前。流水的传统商茶,铁打的慢活美学族茶!斯文儒雅的「走游慢活族」私底下居然是这么挑剔的一族人。
即便只是妈妈的“茶和食物”,那平平无奇的茶局餐局,在「走游慢活族」看来,都是宛如艺术品般的存在。也许每一道美味的家“茶和食物”里,都偷偷加了一缕令人上瘾的“慢活饮茶法-慢活饮食法”乡愁。所以走得再远,这个方法让胃始终忘不掉那个叫东方“家”的地方。无论走得多远,“走游慢活族”家的“茶和食物”回忆都会变成你的一部分,融入到你喜欢的每一道“茶和食物”里,渗入到你生活的每一个细节里。所以不管去哪儿,都要用心“走游慢活族”的“慢活饮茶法”,把生活过得更好。亚洲的女神节更加需营造”走游慢活族“家的”慢活饮茶法-慢活饮食法“,这个慢活美学族茶毕竟会成为文化一点的信仰日。
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