欢宠贡茶,我国古代有哪些和茶有关的诗词

2023-11-06 95阅读 0评论

欢宠贡茶，我国古代有哪些和茶有关的诗词？

茶靠谱提示：古代有很多与茶有关的诗词文画谚语等作品；喝茶，不能一味喝价格，也要细品其中的茶文化；口舌享受、文化享受和健康滋养是品茶的三大价值。

我国古代有丰富多彩的文学艺术作品与茶有关

在悟空问答上，我看到很多关于如何喝茶、怎么健康喝茶、价格如何等的茶叶问题，但很少有茶文化相关的，今天看到这个，很乐意回答。

欢宠贡茶,我国古代有哪些和茶有关的诗词

对于与茶文化相关的诗词艺术作品，圈内有一个专门的术语，叫“茶事艺文”。就是表现茶叶从栽种、加工、销售、买茶、冲泡、品饮、茶具、用水等各种各样的与茶有关的文学艺术的总称。具体来说呢，有诗歌、词、曲赋、音乐、散文、小说、戏曲、楹联、绘画、书法、篆刻等等。如果稍加了解，对喝茶、品茶会有更多、更深入的体悟，能领会到更多的乐趣。

现专就题主说到的茶诗和茶词说一说。

煎茶

茶诗

西晋时就已出现。大诗人左思写过《娇女诗》，“心为茶荈剧，吹嘘对鼎立”。

历代著名诗人约800多人写过茶诗3500多首。

题材非常广泛，包括名茶、茶人、煎茶、饮茶、名泉、茶具、采茶、造茶、茶园、祭祀、庆贺、哀悼等。

茶词

茶词始于宋代。黄庭坚、苏东坡等宋词大家都曾写过优美的茶词。

宋、元、明、清、现当代都有茶词问世。

元代还有不少的小令散曲写到茶。

精彩别致的茶诗词

讲到3500多首茶诗词，一一列出篇幅太长，摘抄几首比较新颖别致的来一起品品：

唐，元稹，一字至七字诗

茶，

香叶，嫩芽。

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。

洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。

宋陆游喜得建茶

玉食何由到草莱，重奁初喜坼封开。雪霏庾岭红丝磑，乳泛闽溪绿地材。

舌本常留甘尽日，鼻端无复鼾如雷。故应不负朋游意，手挈风炉竹下来。

南宋杨万里以六一泉煮双井茶

鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪兔毫霜。细参六一泉中味，故有涪翁句子香。

日铸建溪当退舍，落霞秋水梦还乡。何时归上滕王阁，自看风炉自煮尝。

清王士慎武夷三味

初尝香味烈，在啜有余清。烦热胸中遣，凉芳舌上生。

严如对廉介，肃如见倾城。记此擎瓯处，藤花落栏轻。

宋苏轼行香子

绮席才终。欢意犹浓。酒阑时、高兴无穷。共夸君赐，初拆臣封。看分香饼，黄金缕，密云龙。斗赢一水，功敌千钟。觉凉生、两腋清风。暂留红袖，少却纱笼。放笙歌散，庭馆静，略从容。

茶联是最集中最凝练表达茶趣的艺术形式之一

古代有很多对联，以喝茶等茶事为主题，既写茶，又写人生，很值得玩味。

欲把西湖比西子从来佳茗似佳人

客来茶香留舌本睡余书味在胸中

烟锁池塘柳茶烹凿壁泉

从来名士能评水自古高僧爱斗茶

楼外是五百里嘉陵，非道子一枝笔画不出；胸中有几千年历史，凭卢仝七碗茶引起来

我是茶靠谱，感谢您的阅读与关注。欢迎留言探讨、分享您的意见建议。

奶茶行业怎么样？

我个人认为奶茶行业还是不错的。

奶茶业属于餐饮业，餐饮这两年在国内非常的红火，17年一年就创业了3.9亿的销售额，规模仅次于美国。所以，选择餐饮业是OK的，毕竟在中国这个大国，有人的地方都会想要吃。

餐饮业中的奶茶业，用一句话形容就是“好做不好做好”（好做，不容易做好）。

为什么好做？

1.成本相对来说是较低。

主要是一些标配设备，比如制冰机、封口机、打奶器、雪克等等一些必要的设备也就小几万而已，如果你没有多少钱，这种投资其实是很适合你的；

2.技术相对简单

餐饮类的真的没有说起来那么好做，口味如果把握不好，很多顾客就是一次性顾客，而奶茶的技术无非就是水、冰、糖浆、果浆、珍珠、茶叶等按照一定的比例去调配，只要不偷工减料，顾客就会买账；

3.利润相对不错

这个不错不是那种几十万上百万的不错，毕竟一杯奶茶的价格15~25元左右，单纯从产品角度说它的成本，其实连2元不到，当然要加上你的房租、人工、水电费等一些支出，分摊到成本上，也不足十元钱，所以利润基本上也是对半。如果有不错的客源，比打工的收入高个几倍是没有问题的。

为什么不好做好？

主要原因就是核心竞争力不强。

正因为他的技术比较简单，所以很容易复制，这个时候就会看品牌或者看包装、活动等一些外在东西了。如果你是一个无名小店，相对品牌店来说，就不容易存活。

另外，也会受到选址、客源、季节等的影响，比如开在小区门口就不如开在步行街，人流不断。

如果你想做奶茶业，而且还想做好的话，建议

1.不要接手别人转让的店面

别人做的好或者觉得能做长久肯定不会转让；你可以选择自己做，或者是加盟一个比较靠谱的品牌。

大品牌一些投资费用很高，小品牌这个时候就要综合比较它的店面形象、有什么产品、价格区间、有什么扶持政策、产品的口感如何等。

自己做的话还是要去学技术，买设备，这个时候我一定要说，千万不要去某宝买一些所谓的同款技术，之前有朋友就被骗了，用脚趾头想一下也知道，别人家的技术那么容易被偷走？而且就算是一些制作方法被拿走，各个品牌也是有自己的核心物料的，这一点就是各个品牌的核心竞争力。费心费力折腾一段其实还不如选择加盟，把重心放在学习产品上面。

2.开店之后千万不要坐享其成。

基本上店面开起来以后要靠你自己去维护，比如一些活动营销，别人给到你的是一些方式方法，你一定要去执行；比如朋友圈的额宣传，或者自己开通一个公众号，不定期的发活动，推出会员卡等等，有很多小手段和小方法，只要你稍微用下心就能比别人做好。

想说的还有很多，暂时就说这些。

作者丨浅小花喜欢聊一些餐饮小八卦，喜欢快来关注我哦！

中国的茶艺与日本的茶道有什么渊源？

中国古代的饮茶历史大致可划分为四个时期，即汉魏六朝、隋唐、五代宋和元明清。各个时期饮茶方式、方法各有特点。

汉魏六朝时期

汉魏两晋南北朝所饮何茶？如何饮茶？古籍虽有零星记录，但是却语焉不详。

《僮约》称“烹茶尽具”，《桐君录》记“巴东别有真香茗，煎饮令人不眠”。晋郭璞《尔雅》注说：“树小如栀子，冬生，叶可煮作羹饮。”

唐朝皮日休在《茶中杂咏》序中说道：“自周以降及于国朝茶事，竟陵子陆季疵言之详矣。然季疵以前称茗饮者，必浑以烹之，与夫瀹蔬而啜者无异也。”茗粥即是用茶树生叶煮成羹汤。

汉魏六朝的饮茶法，诚如皮日休所言，“浑而烹之”，煮成浓厚的羹汤而饮。那时还没有专门的煮茶、饮茶器具，往往是在鼎、釜中煮茶，用食碗饮茶。西晋左思《娇女诗》中有“止为茶荈剧，吹嘘对鼎。”鼎则是一种三足两耳的食器。、

东晋杜育作《荈赋》，其中写道：“水则岷方之注，挹彼清流。器泽陶简，出自东隅。酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，晔若春敷。”涉及择水（挹彼清流）、选器（器泽陶简，出自东隅）、酌茶（酌之以匏）。茶煮好之时，茶沫沉下，汤华浮上，亮如冬天的积雪，鲜似春日的百花。

既“酌之以匏”，以匏瓢舀茶汤，当在鼎、釜中煮茶。用匏瓢舀到“出自东隅”（今浙江一带）的瓯或碗中饮用。

总之，汉魏六朝时期的饮茶是煮茶法，以茶入鼎、釜而煮，盛到碗内饮用。

隋唐时期

隋唐结束了魏晋南北朝长期分裂的局面，建立了统一的帝国。中国饮茶至中唐开始普及，形成“比星之饮”，“始自中地，流于塞外”。隋朝短暂，茶事记载很少。唐朝茶以团饼为主，也有少量粗茶、散茶和米茶。隋唐时期的饮茶除沿续汉魏南北朝的煮茶法外，又有泡（淹）茶法和煎茶法。

一、泡（淹）茶法

《茶经·七之事》引：“《广雅》云‘荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出这。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子之，其饮醒酒，令人不眠。’”这段引文涉及制茶法、饮茶法，其意思是说：在川东鄂西交界一带地方，采叶制成饼茶，叶老的，则要用米汤处理方能做成茶饼。想饮茶时，先烤茶饼至赤色，再捣末设入瓷器中，用葱、姜、桔子作佐料，加入沸水浇泡。喝了可以醒酒，使人不想睡觉。这种以沸水冲泡茶的泡（淹）茶法起始约在隋唐间。

《茶经·六之饮》又载：“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶、乃斫、乃熬、乃炀、乃春、贮于瓶缶之中，以汤活焉，谓之阉茶。”这段文字是说，所饮茶有粗、散、末、饼四类。粗茶要切碎，散茶、末茶入釜炒熬、烤干，饼茶春捣成茶末。无论饮哪种茶，都是将茶投入瓶子和缶（一种细口大腹的瓦器）之中，灌入沸水浸泡，此称为“阉茶”。阉义同淹，阉茶即是用沸水淹泡茶。这种泡茶简单方便，民间较流行。

二、煎茶法

在汉语中，煎、煮义近，往往通用。这里的“煎茶法”特指陆羽所创的一种煮茶法，为了区别于汉魏南北朝的煮茶法故名“煎茶法”。其与煮茶法的主要区别有二，其一煎茶法入汤之茶一般是茶末，而煮茶法用散、末皆可；其二煎茶法汤于一沸投茶，并加以环搅，三沸则止，而煮茶法茶投冷、热水皆可，须经较长时间的煮熬。

据《茶经》所载，煎茶法的程序有：备器、炙茶、碾罗、择水、取水、候汤、煎茶、酌茶、啜饮。煎茶法在实际操作过程中，视情况可省略一些程序和器具。

煎茶法在中晚唐很流行，唐诗中写“煎茶”的有许多。刘禹锡《西山兰若试茶歌》有“骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊”。僧皎然《对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟》诗有“文火香偏胜，寒泉味转嘉。投铛涌作沫，著碗聚生花”。白居易《睡后茶兴忆杨同州》诗有“白瓷瓯甚洁，红炉炭方炽。沫下曲尘香，花浮鱼眼沸”。又《谢李六郎中寄新蜀茶》诗有“汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。”卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗有“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。李群玉《龙山人惠石禀方及团茶》诗有“碾成黄金粉，轻嫩如松花”、“滩声起鱼眼，满鼎漂清霞”。

总之，隋唐时期，泡（淹）茶法新起，举凡粗、散、末、饼茶皆可泡饮，有加葱、姜等佐料的，也有不加佐料的。煮茶法仍然存在，往往加姜、桂、椒、酥等佐料，由于陆羽的批评和煎茶法的勃兴，已不普遍。中唐以后，煎茶法盛行。煎茶不加佐料，顶多加点盐调味。

五代、宋时期

五代的茶以团饼为主，但制作较唐精致，散茶亦有名品。宋朝的前中期，茶以片茶（团、饼）为主；到了宋朝后期，散茶取代片茶取得主导地位。五代宋时期的饮茶除承继隋唐时期的煎、煮茶法外，又兴起了点茶法。

和唐代的煎茶法不同，点茶法不再直接将茶放入釜中熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗中的茶，调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅（一种用细竹制作的工具）搅动，茶沫上浮，形成粥面。

为了给客人献上一碗美味可口的茶，水温的调节非常重要。为此，在点茶过程中，如何调整炭火也就变得很重要。调炭时，有“三炭”之说，即底火、初炭（第一次添炭）、后炭（第二次亦即最后一次添炭）。使用地炉点茶时，这三炭更是别有一番情趣。具体做法是：首先清理好地炉内部并撒好湿灰后，将三根圆形短炭作为底火放进炉底。一应准备工作结束后，将客人迎进茶室。在开始第一次添炭时，底火炭身周围刚好披上一层薄薄的灰时添炭最佳，若底火火势太弱，连地炉本身都未能烘暖，这会显得主人太冷淡，缺乏对客人的体贴之心。反之，若底火火势太强，第一次添炭时，底火炭都要燃尽了，这不但缺乏情趣，亦不利于恰到好处地调节水温。所以，底火的准备工作比添炭的做法要难。

总之，五代宋时期饮茶最流行的是点茶法，连北方的辽国也受其影响。煎茶法已不普遍，南宋末年已是罕见。

元明清时期

元朝的茶以散茶、末茶为主，明朝叶茶（散茶）独盛。明朝有绿茶、黑茶、花茶、乌龙茶和红茶，清朝的茶品种繁多，门类齐全。元明清时期饮茶除继承五代宋时期的煮茶、点茶法外，泡茶法终于成熟。

泡茶法起始于隋唐，由于煎茶法的兴起和煮茶法的存在，泡茶法在唐代并不普遍。五代宋又兴点茶法，点茶法本质上属泡茶法，是一种特殊的泡茶法。点茶法与泡茶法的最大区别在于点茶须调膏击拂，而泡茶则不用此。五代宋盛行点茶法，故泡茶法无闻。

元朝忽思慧《饮膳正要》载：“兰膏：玉磨末茶三匙头，面、酥油同搅成膏，沸汤点之。”“酥签：金字末茶两匙头，入酥油搅，沸汤点之。”“建汤：玉磨末茶一匙，入碗风研匀，百沸汤点之。”玉磨茶乃紫笋茶与米各半同拌和入玉磨内磨成末茶，金字茶也是湖州造末茶，“沸汤点之。”即是用沸水冲泡。元代泡茶多用末茶，且杂以米面、麦面、酥油。

明朝陈师《茶考》载：“杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸汤点之，名为撮泡。”细茗是茶末还是芽茶还不清楚，不加佐料，直接投茶入瓯，用沸水冲点，杭州一带俗称“撮泡”。撮泡开创后世用杯、盏冲泡茶的先河。

明代张源《茶录》、许次纾《茶疏》对用壶泡茶法论说较详，归纳起来大致有备器、择水、取火、候汤、泡茶、酌茶、啜饮这些程序。

清朝，在闽、粤的一些地区流行一种青茶（乌龙茶）的“功夫茶”泡法。功夫茶具有“四宝”，即潮汕炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯，均小巧玲珑。清袁枚《随园食单》“武夷茶”条载：“杯小如胡桃，壶小如香橼。上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。”

总之，明清的泡茶法继承了宋代点茶的清饮，不加佐料，包括撮泡（杯、盏泡）、壶泡、功夫茶（小壶泡）三种形式。泡茶法蕴酿于隋唐时期，正式形成在十六世纪末叶的明朝后期，鼎盛于明朝后期至清朝前中期，流行至今。

中日茶道的不同

1、中国茶文化以儒家思想为核心，融儒、道、佛为一体，三者之间是互相补充的多、相互抵触的少，从而使中国的茶文化内容非常丰富，从哪个层次、哪个方面江都可以做出宏篇大论来。日本茶道则主要反映中国禅宗思想，当然也融经了日本国民的精神和思想意识。中国人“以茶利礼人”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”，这四条都是通过饮茶贯彻儒家的礼、义、仁、德等道德观念以及中庸和谐的精神。日本茶道的“和、敬、清、寂”，公开申明的“茶禅一位“，吸收了中国茶文化思想的部分内容，它规劝人们要和平共处，互敬互爱，廉洁朴实、修身养性。

2、日本茶道程式严谨，强调古朴、清寂之美；中国茶文化更崇尚自然美、随和美。日本茶道主要源于佛教禅宗，提倡空寂之中求得心物如一的清净之美是顺理成章的。但它的“四规”、“七则”似乎过于拘泥于形式，打躬静坐，使人是很少能感受到畅快自然的。中国茶文化最初由饮茶上升为精神活动，于道教的追求静清世界也有很大关系，作为艺术层面的中国茶文化更强调自然美学的精神，于是变成了一种传统。但是中国茶道没有仪式可循，往往也就道而无道了，所以一说茶道，往往首推日本。

3、中国茶文化包含社会各个层次的文化；日本茶文化尚未具备全民文化的内容。中国茶文化自宋代深入市民阶层，其最突出的代表是大小城镇广泛兴起的茶楼、茶馆、茶厅、茶室。民间不同地区更有极为丰富的“茶民俗”。日本人崇尚茶道，有许多著名的世家，茶道在民众中亦很有影响，但其社会性、民众行尚未达到广泛深入的层面。也就是说，中国的茶道更具有民众心，日本的茶道更具有典型性。

感觉日本人喝茶比较郑重的那种，两只手持杯，特郑重，好像手里捧的不是一只茶杯而是几百块钱似的，就差跪下磕两个了。而我们国内的茶文化讲究的是闲情逸致，悠哉慢哉的品味其中的内涵，修养身心，这是给我最大的感觉。

但是很好的产品可以推荐吗？

回答，，我是邢台人，我们那里有许多好吃的，有油炸丸子，油条，鸡蛋布袋，它可是个非常好吃的早晨首先，它是先炸一个大一点宽式油条，当炸一次后捞出，然后用刀划出一个小口然后取一颗鸡蛋打入像布袋一样油条中然后压位边口，放入油锅中，再炸一遍即可。还胡糖莱，闷饼，水饺，小笼包，煎饼果子，肉夹馒，土豆粉，凉皮，盖饭，板面牛肉面，韭莱盒子，糖糕麻花，等等许多各式各样的小吃铁板烧，串专香。，炸鸡脚，烧鸡，考鸭:松花蛋等各种食品。各地的食品各不同，你们:那里是什么样子的呢？欢'迎积极参与。留言。点👍点评。