白毫银针原产地,北路白茶与北路银针是不是一家

白毫银针原产地，北路白茶与北路银针是不是一家？

北路银针属于北路白茶，是白毫银针的一个种类，原产地为福建省福鼎、政和两市。

如何区分白毫银针的好与坏？

白毫银针，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。

由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。

白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。品选银针，寸许芽心，银光闪烁；冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟；微吹饮辍，升降浮游，观赏品饮，别有情趣。

冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中，由于它的芽头满是白色茸毛，配上绿色的芽叶确实让人赏心悦目。

叶底，指的是干茶冲泡或者蒸煮之后的叶片或者茶芽。

白毫银针冲泡透了以后，看茶叶的肥壮或者细瘦程度，福鼎白茶较肥壮，政和白茶偏瘦长；看梗部，福鼎的银针梗部较短，政和白茶梗部较长，区别非常明显；一茶叶冲泡之后，仍然鲜活如生，即好茶，“面色灰暗”则不好。二在没有冲泡的时候，芽头肥壮，覆盖着一层厚厚的白毫，用水冲泡之后的白毫银针，吸收完水分之后芽头会变的更加肥壮丰腴，饱满、有弹性且白毫密集。三茶叶冲泡之后，不妨夹起一片叶子，用手指碾一下，春茶较为柔润，能碾成“糊”，而夏茶、秋茶较硬，手感不舒服，有扎手的感觉。

新的白毫银针的叶底，是嫩黄、黄绿明亮柔软的，让人看上去比较舒。服到了三年五年之后，老银针的叶底，呈现出灰绿，暗绿，墨绿色了。但无论时间陈化多久，都不会变成褐色，黑色，土黄色。但凡叶底是褐色，咖啡，土黄，锈红.....都是工艺不行。如果变红，那则是过分曝光，氧化了。叶底的匀度，不管是散茶还是饼茶，在喝茶的时候都会有碎茶出现，想要判断这款白茶的好与坏，当然是喝到最后，叶片保留越完整的越好，如果说碎叶多且细杂的，那只能说明这款白茶品质很低算次品。

总之，一款品质高的白茶在冲泡之后，叶底特征较亮、鲜活、有弹性，茶叶保留完整度高，如果叶底出现粗老、色泽花杂、用手触摸无弹性且易碎，这必定不是好茶。

针芽型的茉莉是什么名？

由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。

白毫银属于什么茶？

白毫银属于白茶。

白毫银，创制于1796年，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。

由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。

福鼎白茶产地哪最好？

以下是福鼎白茶的几个重要产地:

磻溪镇：

磻溪镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地，是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园2.16万亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。

磻溪的森林覆盖率可以达到80%以上，山上常年云雾缭绕；空气、水文条件达是国家一级标准；土壤以黄红砾壤为主，有机质物和矿物含量高。

同时磻溪海拔较高，平均海拔高度在500到800米之间，区域日照充足，气温比低海拔地区低2—4℃之间。

山地气候条件一般是气候温和、雨量充沛、湿度大，昼夜温差也大，非常有利于白茶生长和养分的积累。所谓高山云雾出好茶形容的便是山地气候和海拔对茶叶品质的影响。

因此，磻溪镇出产的茶叶品质优异，茶香高显，茶汤绵软香甜，入口嘴里就能感受到回甘。

太姥山镇：

福鼎白茶产地名号最响的要数太姥山镇。

据说，太姥山有一株一千多年的绿雪芽白茶的母树，福鼎所有白茶皆是发源于此。白茶大师方守龙的白茶品牌绿雪芽，茶园也是建于此地。

福鼎市国家重点风景名胜区太姥山脉，就在太姥镇上。太姥山平均海拔600米，山上常年有云雾，气温比山下要低2—5℃。有很高的森林覆盖率，土壤为山地红壤和过渡性黄红壤，含火山岩风化物质和腐殖质，PH值在4―4.5之间，偏酸，十分适宜茶树生长。

但是，太姥山也是一个景区，茶树种植面积有限，所出产的白茶数量也是少之又少。同时，太姥山靠海，海水里的盐份会随着雨水、云雾等进入茶树体内，靠海面出产的茶叶或带有咸味。

因此，市面上真正太姥山产的白茶十分少，更有不良商家冒名顶替。

管阳镇：

管阳镇，位于福鼎市西北部。全镇地处高山地带，大部分村庄都在海拔600米以上，有大小山峰144座，最高峰王府山海拔1113.6米。

管阳镇大多为高山地势，昼夜温差大，茶叶生产周期较长，茶青上市的时期较平原地带晚，每年冬季都会下雪，有利于控制茶叶的病虫害。

管阳镇的茶叶茶多酚含量远高于其他地区，高山茶叶中的氨基酸含量高，酚氨比低，回甘好。

管阳镇因其土壤多含砂砾，茶树的根系都扎的都不深，所产茶叶的耐泡度稍弱，总体汤水偏薄。

点头镇、白琳镇：

点头镇，居典型的热带海洋性气候，雨量充沛，水、光、热资源充足，全年平均降水量45MM，日照时数12小时，气温25度，无霜期290天。点头镇的茶叶久负盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。

由于海拔的劣势，点头镇的白茶香气稍弱，汤水较之其他地区显得不柔和。

点头镇与白琳镇交界相隔不远，历史上，白琳镇所产的“白琳功夫”红茶，曾经出口世界各国。在清朝时期，白琳镇便是有名的茶叶出口基地。

现在，点头镇茶园面积居福鼎首位，同时还坐拥闽东最大的“闽浙边贸茶花交易市场”，福鼎及周边乃至浙江泰顺、苍南等县市的茶叶都在这里集散。许多重点茶企都在该镇落户。如福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就住在柏柳村。