雨前茶,谷雨时节有哪些有名的茶叶和茶俗

雨前茶，谷雨时节有哪些有名的茶叶和茶俗？

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一到春茶上市就分不清到底是明前茶早，还是雨前茶早，哪个更好一些，今天就跟大家分析一下。

一、采摘时间不同

明前茶是指4月5号清明之前的茶，雨前茶指的是4月5号-4月20号谷雨之前的茶叶。

二、茶叶品质不同

明前茶的嫩度明显比雨前茶嫩，谷雨左右气温升高，而且谷雨谷雨雨水比较多，茶叶长的就比较快，这样的茶一般一芽一嫩叶或一芽两嫩叶，滋味就比较鲜爽醇厚。

三、产量决定价格

明前茶产量少价格比较昂贵，雨前相对比较多，价格稍低一些，但是还是会比5月份的春茶贵

（左侧是明前茶；右侧是雨前茶）

明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨是采茶的时节，民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”。谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。

刚进谷雨时节，最适合喝的就是安徽名茶六安瓜片和太平猴魁了。

六安瓜片，是所有绿茶中单独用叶片制作而成的茶，太早是不能做的，只有到了谷雨前后十天左右用成熟的叶片制作而成。色泽铁青透翠（宝绿色），叶面翻卷呈瓜子状，汤色清澈透亮，滋味鲜醇回甘，香气清香高爽，叶底嫩绿明亮，被列为十大名茶之一。

太平猴魁，1972年2月21日，美国总统尼克松访问中国。送给周恩来总理一包礼品即太平猴魁。太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。

如果有机会，谷雨时节尝尝这两款名优绿茶吧。

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雨前茶和雨后茶的区别？

采摘时间不同

虽然雨前茶和雨后茶同为春茶，但是大家在春天的时候，因为采摘时间的不同，因此有所区别，雨前茶是属于清明之后谷雨之前采摘的一款茶叶，有名为二春茶，但是如果是雨后茶的话，是在谷雨之后采摘的茶叶，因为时间点不同，两者的品质也有区别。

茶叶质感不同

观察雨前茶和雨后茶这两者的成品茶叶，大家也会发现区别巨大，雨前茶采摘的时候，茶叶不嫩也不老，拥有细嫩，叶质柔软等特点，加上其中的营养成分含量丰富，整体上来说，雨前茶的茶叶质感会比雨后茶的更好，毕竟雨后茶的细嫩度不及雨前茶那么好。

雨前茶和雨后茶的区别

口感特点不同

干茶叶的状态下，雨前茶和雨后茶两者已经有所区别了，冲泡之后，雨前茶和雨后茶两者的口感特点大有不同，雨前茶的茶香味道鲜活醇厚，拥有耐泡的特点，但是雨后茶，虽然也优质，但是从耐泡度以及醇厚度还有新鲜度来说，不如雨前茶。

售卖价格不同

绿茶是属于我国有名气的茶类，更具有“国饮”的美誉，原料与做法一样讲究，根据这两大点的不同，制成的雨前茶比雨后茶的品质更高，因此在市面上售卖的价格来说，雨前茶也会比雨后茶的价格高一丢丢。

信阳毛尖茶叶多少钱一斤？

信阳毛尖是品茗、待客、送礼的佳品，在茶叶市场上为大家所喜爱追捧。市场上的信阳毛尖茶价格会随品牌、品种、品质有高有低，价格处于从五六十元一斤到两三千元一斤的范围内。然而等级比较高的明前信阳毛尖茶叶，价格一度达到万元一斤。今天就为大家盘点一下信阳毛尖知名品牌的价格。

一、韵潭茶叶 明前大山特级次芽 价格98元/100g

韵潭茶叶成立于2001年，是一家集信阳毛尖和信阳红茶的种植、加工、销售、于一体的茶叶品牌。韵潭茶叶拥有生产基地300多亩，生产基地位于信阳毛尖核心产区名山头白龙潭。一级韵潭君韵的优点是白毫丰富、香浓耐泡、栗香扑鼻、清亮无比，可见汤底。其传承几代人制茶经验，把香、型、色、味的优点全部包裹在这杯春茶里，属于茶好价优的高性价比品牌，深受广大茶友的喜爱。

二、文新茶叶 珍品级明前观道 价格 680元/250g

文新茶叶是一家近30年历史的省级农业产业化企业，茶品卓越、气香味浓，品种丰富。文新茶叶珍品级明前观道只选自春天第一季手工采摘，一芽或两叶等级以上鲜嫩茶叶。茶农们坚持传统的非遗九道传统工艺制茶，并且是大份量的实惠自饮装，极大的满足了老茶客日常喝茶量。文新珍品级信阳毛尖茶叶香气怡人，回味无穷，是真正的好毛尖，品质高端，值得信赖！

三、龙潭茶叶 明前特级壹号 价格 680元/250g

龙潭茶叶在信阳毛尖茶叶中属于一个经典老品牌，集加工、科研、销售、服务与一体化。龙潭茶叶是来自高原，清新空气、甘甜泉水成就优质的好茶。它的茶叶都是手工采摘的嫩牙尖，经过传统手工筛选，古法制作工艺，才能给我们呈现明前特级壹号茶。龙潭茶叶明前特级壹号高香淡雅、气味香醇，是信阳人都爱喝的高品质好茶，代表了茶农们浓浓的心意。

四、蓝天茗茶 明前特级清香型 价格 440元/250g

蓝天茗茶是一家集种植、生产、科研、销售、茶文化传播为一体的重点龙头茶企品牌。蓝天茗茶明前特级清香型茶叶的颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。冲泡后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。是茶友们竞相追捧的生态好茶。明前特级清香型嫩绿无比，产自百年好树，茶汤清透，回味无穷。

五、广义茶叶 明前珍品芽头 价格 268元/100g

信阳市广义茶业有限公司成立于2004年，是信阳市浉河区一家集茶叶种植、生产、储藏、销售、研发、茶旅游等多项功能为一体的大型农业产业化龙头企业。广义茶叶明前珍品芽头口感棉柔醇厚，纯手工制作工艺，香味浓，口感醇厚，明前珍品芽头香醇无比，颗颗鲜嫩，深受茶友喜爱。并且茶叶的品种多，更新快，可满足更多消费者的需求。

六、豫信茶叶 特级明前嫩芽 价格 1350元/200g

豫信茶叶本着诚信服务的精神，以诚信为根本，以信誉为宗旨。凭借着高品质，二十多年来品牌始终屹立不倒。豫信茶叶特级明前嫩芽生长在800米以上的云雾缭绕的山上，其茶底芽叶鲜嫩饱满，形状味道都很美，干茶细圆紧直，色泽绿润，茶色泽鲜明，翠绿飘香，人人都爱饮之。

七、世明茶叶 明前高山特级嫩芽绿 价格468元/250g

世明茶叶是信阳毛尖的重要组成部分，有“一口醇香，回味无穷”的美誉。世明明前高山特级嫩芽绿茶叶采用传统手工采摘、精挑细选、嫩芽培制、味道浓厚、耐泡，是老茶客的心头好。真是明前高山特级嫩芽，色泽嫩绿，白毫满披，难得的毛尖茶叶中的精品。

八、九华山茶叶 明前一级青绿嫩芽 价格640元/250g

九华山茶是自用和赠送亲友上品，是信阳毛尖的重要组成部分，在市场占据稳定的份额。九华山明前一级青绿嫩芽茶叶产自核心产区的生态茶园，采用传统手工采摘，选用的原料是明前头采，传承传统技法、手工炒制。九华山明前一级青绿嫩芽，一直以醇香的口感征服茶友的舌尖，知名度很高。

影响信阳毛尖价格的因素比较多，每年的产量不同，鲜叶价格的波动，毛尖价格都会有所波动，一般来说明前价格要高于雨前，嫩芽价格处于价格层级的高端，广大茶友在购买的时候一定要注意区分。

明前茶和雨前茶的区别？

1、采摘时间不同

顾名思义，明前茶是清明节前采制的细嫩芽头茶叶，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制芽头制成的茶叶。

2、茶叶品质不同

由于采摘时间不同，茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同。

通常来说，明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香郁，味醇形美，是茶中佳品；而雨前茶由于采摘时气温比明前高，芽叶生长相对较快，芽叶发育成熟，因此雨前茶滋味浓厚而耐泡。

所以，明前茶和雨前茶一个是鲜，一个是浓。明前茶，鲜爽甘。雨前茶，浓厚醇。喝“明前茶”，淡雅高洁；喝“雨前茶”，味浓香永。

3、茶叶产量不同

由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以“明前茶，贵如金”。而雨前茶相对来说，采摘的时候生长速度快，产量就很大了。

4、茶叶价格不同

众所周知，物以稀为贵，所以明前茶价格一般来说比雨前茶贵的多，但也不能因此就说明前茶一定比雨前茶好。

拓展资料:

茶，（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

什么是雨前茶？

“雨前茶"也叫"“谷雨茶”，是谷雨时节采制的春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软,使春茶滋味鲜活，香气怡人。

雨前茶的特点 1、谷雨前采集的茶称为雨前茶 雨前茶里的雨前是指谷雨前，也就是在每年的4月5号到4月20号左右采集幼嫩的芽尖所制作成的茶叶就被人们称为雨前茶。 2、雨前茶耐泡又鲜浓 虽然制作出来的雨前茶没有明前茶(清明前采摘的茶)细嫩，但是在谷雨前这段时间，气温相对来说比较高，这个时候茶的芽叶会生长得比较快，所以积累在茶叶里的内含物也会比较多，因而泡出来的茶会比较鲜浓，而且雨前茶还非常耐泡。 3、雨前茶是茶中上品 特别是对于浙江这一带，在清明和谷雨之间这段时间，是采制春茶的最好时候，雨前茶是茶中的上品。 4、雨前茶的特色 在雨量少、低温的环境下生长，雨前茶独具特色，它的叶身会比较短薄，而且香气也比较浓扬，泡出来的茶会呈现微苦的味道。