双桥毛尖,国内一共有多少种茶呢

双桥毛尖，国内一共有多少种茶呢？

茶起源自我国，经过几千年的发展，粗略统计大致有上千茶种，常见的，或者说较为有名气的茶种市面上也多达一百余种。

在历史长河中，茶叶茶种的大爆发主要集中在宋代与明代，宋代历任皇帝极为嗜茶，下派人员在全国搜寻茶种。明代则是散茶冲泡法的兴起，使茶的制作方法有了巨大的改变与创新，茶的种类飞速增加。

根据制作工艺的不同，我国的茶种分为六大类，分别是绿茶、红茶、黑茶、青茶（乌龙茶）、白茶与黄茶。

绿茶：

只要种植茶叶，一定有绿茶，绿茶是全国各地普遍种植的茶类。在所有的茶类中，绿茶独占大头，多至六成都是绿茶。十大名茶排行中，绿茶占了六席。

不管喝不喝茶，总能说出几款人人皆知、耳熟能详的绿茶，像西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等等。除了这些早已出名的名优绿茶，全国各地也有许多小众绿茶，虽然没有名气，但这茶质比起这些名优绿茶可是分毫不让。

下图为我国产绿茶的省份，种植茶叶的地方都有绿茶：

红茶：

红茶喝的是鲜醇之感，是世界上品饮国家最广泛的茶类，我国喝红茶多是独饮，国外则是加入别的配料混泡。不过这全国各地的奶茶店，最受欢迎的混泡茶也都是红茶，这样看起来，品饮红茶的人数也不少啊。

红茶的种植区主要在云南、安徽、福建、广东等省，而红茶的多以各地的缩写命名，例如滇红、川红、祁红、英红。滇红是云南红茶的简称，川红是四川红茶的简称，祁红是祁门红茶，英红是英德红茶。当然也有一些不按套路起名的红茶，像金骏眉、正山小种与九曲红梅。

黑茶：

黑茶大多都是紧压茶，虽然也有散茶，但并不受欢迎。自古以来，黑茶一直是供给边牧民族，相传酥油茶是入藏后的文成公主所发明，边牧民族多以肉食和奶制品为主，喝茶有助于消除油腻，帮助消化。

黑茶的产区非常固定了，集中在湖南、湖北、四川、云南等省。

青茶：

青茶就是乌龙茶，流行于盛行工夫茶的地区，福建、广东、台湾等地，功夫茶就是用小壶小杯冲泡品饮，不过现在内地也不乏有茶友喜欢有此方法饮用。

乌龙茶非常适合用工夫茶的方式冲泡，工夫茶文化与乌龙茶都起源于福建，台湾与广东是接种过去的。福建的铁观音与武夷岩茶，广东的凤凰单丛茶，台湾的高山茶。对了，大红袍可不是红茶，是武夷岩茶的一种，属乌龙茶类。

白茶：

安吉白茶可不是白茶哦，属绿茶种类。白茶的种植区在福建的福鼎和政和，福鼎与政和一直在争论谁才是起源地，两地的白茶没有谁优谁劣之分，目前以福鼎白茶居多。

白茶原本是非常小众的茶类，近年来随着老茶热的风潮，老白茶逐渐展露头角，坑也比较多，不比黑茶少，大家谨慎对待。

白茶中除了白毫银针的美观性较高，其余的白牡丹、贡眉与寿眉外形似枯叶，虽然不好看，但这味道却是不一般。

黄茶：

黄茶与白茶一样，是非常小众的茶种，品饮人数稀少，较为有名黄茶有四川的蒙顶黄芽、湖南的君山银针、安徽的霍山黄芽等。

黄茶的制作工艺与绿茶类似，是轻微发酵的茶类，其中不同的便是闷黄一道工序。黄茶的制作工艺难度较高，市面上也较为少见。

各地的名优茶种：

由于茶种众多，列举不完，下方参照《中国茶品鉴图典》《品茶图鉴》《舌尖上的中国茶》等书籍简要列举。

浙江：

绿茶：西湖龙井、大佛龙井、余杭径山茶、顾渚紫笋、金奖惠明茶、安吉白茶、松阳银猴、临海蟠毫、开化龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、武阳春雨。

黄茶：平阳黄汤 、莫干黄芽。

红茶：越红功夫、九曲红梅。

四川：

绿茶：峨眉毛峰、峨眉雪芽、蒙顶甘露、石花茶、广安松针、香山贡茶、竹叶青、万源巴山雀舌、早白尖、锦城露芽。

黄茶：蒙顶黄芽。

黑茶：雅安康砖茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶。

红茶：川红功夫。

重庆：

绿茶：巴山银毫、江津翠芽、龙佛仙茗、雾都香茗、沱茶。

江西：

绿茶：庐山云雾、狗牯脑、上饶白眉、信川龙翠、大沽白毫、武化云雾、井冈碧玉、井冈翠绿、云雾仙茶、婺源婺绿、婺源茗眉、修水双井绿。

红茶：修水宁红。

安徽：

绿茶：黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、老竹大方、修宁松萝、敬亭绿雪、涌溪火青、舒城兰花茶、皖西早花、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、霍山黄芽、休宁屯绿。

黄茶：皖西黄大茶。

红茶：祁门红茶。

江苏：

绿茶：碧螺春、阳羡雪芽、南京雨花茶、太湖翠竹、无锡毫茶、二泉银毫、南山寿眉、金坛雀舌、花果山云雾茶、江宁翠螺、天池茗毫。

福建：

白茶：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

绿茶：宁德天山绿茶、政和白毛猴。

青茶：安溪铁观音、安溪色种、武夷岩茶、闽北水仙、闽北肉桂、漳平水仙、大红袍、八角亭龙须茶、永春佛手、正山小种。

红茶：正山小种、金骏眉、闽红功夫。

湖南：

绿茶：安化松针、古丈毛尖、沩山毛尖、高桥银针、湘潭韶峰。

黄茶：君山银针。

红茶：湖红功夫。

黑茶：湖南黑茶、安化黑砖、花砖、茯砖、湘尖茶、千两茶。

广东：

绿茶：古劳茶、和箩茶。

黄茶：广东大叶青。

乌龙茶：凤凰单丛、岭头单丛、石古坪乌龙。

红茶：英德红茶。

湖北：

绿茶：恩施玉露、远安鹿苑、车云山毛尖、仙人掌茶、邓村云雾剑毫、武当绿羽、蒲圻松峰茶、蒲圻玉露茗、咸丰瀑泉茶、麻城黾山岩绿、松滋碧洞茶、兴山高岗毛尖、大梧双桥毛茶。

黑茶：湖北老青茶。

广西：

绿茶：南山白毛茶、凌云白毫、桂平西山茶、象棋云雾。

红茶：凌云金毫。

黑茶：梧州六堡茶。

云南：

绿茶：南糯白毫、宜良宝洪茶、大理苍山绿雪、勐海佛香茶、德宏大叶剑峰、思茅绿海银毫、保山春绿、龙岭龙眉。

红茶：滇红、云南红碎茶。

黑茶：普洱茶。

贵州：

绿茶：都匀毛尖、贵定云雾茶、遵义毛峰、云针绿茶、龙泉剑茗、湄潭翠芽、绿宝石、梵净山雪芽、青山翠芽、大方海马宫茶。

红茶：遵义红茶。

海南：

绿茶：海南大白毫、五指山绿茶、白沙绿茶。

红茶：白沙红茶。

河南：

绿茶：信阳毛尖、仰天雪绿、太白银毫。

红茶：信阳红茶。

陕西：

绿茶：紫阳毛尖、午子仙毫、汉水银梭、秦巴雾毫、八仙云雾、商南泉茗

黑茶：泾渭茯茶。

山东：

绿茶：莲山翠芽、莒南松针、莒南雪芽、龙泉翠芽、胶南海青峰茶、日照雪青、沂蒙碧芽、临沭玉山茗芽、崂山绿茶。

台湾：

绿茶：三峡龙井。

青茶：冻顶乌龙、文山包种、阿里山高山茶、白毫乌龙。

红茶：日月潭红茶。

以上这些就是各种植茶的省份所有的茶种，有哪些没有茶种还请茶友们补齐吧。

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常州茶叶有哪些品牌？

常州产茶区集中在金坛区和溧阳市。

常州的好茶有南山寿眉茶、茅山青峰茶、金坛雀舌茶、天目湖白茶、贵派沙河桂茗茶、千峰雪莲、双桥毛尖、茅山白茶、荷叶甘草茶、溧阳白茶、阳湖月牙茶、龙潭青峰茶、太湖白云茶、水西柏翠茶、沙河桂茗茶。

这些茶还是很不错的。

有什么是你去了郑州才知道的事情？

作为一个在郑州工作生活了六七年，并且现在已经定居在郑州的河南人来说说自己对郑州这个城市的看法。

01.每天上下班高峰期时，路上不光四个轮的汽车多，两个轮的电车也特别多，几乎每家都有一辆电车。如果上班路程不是太远，四五公里，七八公里，骑电动车比开车方便多了。

虽然这两年要求骑电车的人要戴头盔，但是到路上看看，真正戴头盔骑电车的人连30%都不到。其实为了安全着想，骑电动车上路还是戴头盔会好一点。

02．郑州的公交车无论你坐到哪一站下车，统统都是一元钱，在快速公交的BRT站台里还是免费换乘。所以1元钱能坐着公交车逛遍大半个郑州，如果办个“绿城通”公交卡，还能打八折。

并且每辆公交车上都很干净，车上配的还有USB插口，供乘客应急使用。

不过郑州的公交车司机开车技术都比较好，转弯时乘客如果是在公交车上站着，一定要扶着把手，否则真的站不住，所以在下车时，一定要等着师傅把车停稳之后再下车。

03.郑州郑州，天天挖沟，一天不挖，不叫郑州。郑州真的是天天在修路，今天这条路堵起来了，明天那条路封了，有时候连每天都开车的出租车司机都找不到该走哪条路合适。

04.郑州的道路命名比较有特色，每个区的道路名字都不相同，但是每个区的道路名字又都有一个共同的特点，一看路名就知道这条路在哪个区。

比如高新区的路名大多以植物名称命名：梧桐街，长椿路，石楠路，冬青街，雪松路，翠竹街等等。而经开区的路大多以数字命名：拿南北向道路来说，自西向东从经开第一大街一直排到第三十三大街。这种数字化命名，如果不是老郑州人，很容易在里面就转晕找不到路了。

05.郑州的地标性建筑，就是位于二七广场上的那座二七塔，这座塔是为了纪念“二七”惨案而修建的。带着身份证就可以上去免费参观，整座塔一共14层，没有电梯，都是那种比较窄的楼梯。

每到节假日，二七广场是全郑州人最多的地方，尤其是年轻人爱逛的地方。二七广场下面的负一层是德化街，整条街集吃喝玩乐加购物于一体，深受大学生的喜欢，在郑州上过大学的应该都去这条街逛过，里面的衣服鞋子都很便宜。

但是这两年由于疫情，再加上现在二七广场的整改，到处都围起来了，人明显少了很多，再也不复往日的盛况了。

06. 青岛不吃虾，杭州不理发，郑州不买房。

在郑州买房一定要擦亮双眼，不是所有开发商建的房子都能买，毕竟有些可能你还着房贷到了交房日期也住不上房。并且郑州的房价不算太低，2018年买的房子，都到四环外了，还一万好几一平。

07．在郑州，早餐吃什么，那必然是一碗胡辣汤再配上三块钱的油馍头。早上一碗胡辣汤，给个神仙都不当。

以前在外地上学时，到郑州火车站下火车的第一件事，就是去喝一碗胡辣汤。

不过郑州人都知道的方中山胡辣汤我喝不太习惯，胡椒粉放得有点多，太辣了，所以我一般都喜欢去北舞渡，杨六山，逍遥镇等这些早餐店喝胡辣汤，如果一点辣都喝不了，可以喝方一坤的野山菌胡辣汤。

在郑州，无论是大小早餐店，卖的肯定有胡辣汤。但是这几年胡辣汤的价钱也确实不便宜，素的六元一碗，加肉的八元，甚至有12元一碗的，再配上三块钱的油馍头，一顿早餐十几块钱。

能配胡辣汤的不止有油馍头，还有水煎包，油条，肉盒，菜角，包子等等，但我最喜欢的还是胡辣汤配油馍头。

08.郑州有北方城市的特色，就是喜欢吃面食，大大小小的烩面馆遍布在每条街上。

我吃烩面是怎么吃也吃不烦，不过我喜欢吃老式烩面，就是那种加了粉丝和豆腐丝的烩面。

在郑州比较有名的烩面馆就数合记烩面和萧记烩面了，去合记烩面吃饭坐一楼吃就可以，能吃到比较正宗的烩面。

09.郑州人从小喝到大的牛奶品牌不是蒙牛，也不是伊利，而是花花牛。这个牛奶品牌是我们河南自己的品牌，出了河南省就没怎么见过这个品牌。真的挺好喝的，比较符合河南人自己的口味。

10.在郑州，晚上吃烧烤，除了啤酒，还要喝的一种饮料是“菠萝啤”。虽然名字里带有一个“啤”字，但是和酒不搭边，只是一种饮料，大人小孩儿都能喝，喝完开车也没事。

11.夏天，郑州人喜欢吃的一种菜叫荆芥，这种菜有一种很奇怪的味道，如果南方人来吃这个菜，那不亚于北方人去吃鱼腥草的感觉。

这种菜在夏天吃凉面条时放一点，再放点蒜汁，那味道真是绝了，能吃几碗面条。另外还能凉拌成一盘凉菜，也挺好吃的。

12.郑州人夏天还有比较喜欢吃的一道菜，就是变蛋，是用鸡蛋做成的，很多人说和皮蛋差不多，但其实味道差别很大。我很喜欢吃变蛋，但是皮蛋的味道真的无法接受。

13.郑州的工资水平不高，并且销售岗位居多。但是对于在郑州上班的普通年轻人来说，销售岗也是最有可能挣到买房子钱的工作。

如果一直在北上广工作，想回到郑州安家，那一定要做好足够的心理准备，工资对半砍是完全有可能的。在北上广一天挣一千多好像不是什么难事，但是在郑州一天想挣一千多，可真是不容易。

不少在北上广工作的河南人想回郑州，房子都已经在郑州买好了，但是看到郑州的工资时候，又不敢回来了。

14.单双休是郑州不少公司的一大特色。来郑州之前都没听说过这种工作制度，但是在郑州工作的年轻人已经适应了这种休息方式。

15.郑州的公司交五险，但是很少有交一金的，并且五险一般都是按照最低工资标准进行交的。而且有些公司要入职很久之后才给交社保，甚至有些销售岗需要员工达到一定的销售额之后再给交五险。

16.郑州虽然生活节奏不是很快，但是不少公司依然提倡加班，并且加班没有加班费，就是加到夜里十二点也没什么补贴。

17.郑州人很热情。就拿去年的720洪水来说，看到很多外地同胞来帮助我们，我们心里真的很感动，不少人都是竭尽所能让这些来帮助我们的人吃好住好。

18.郑州人不排外，绝对不会看不起外地人，相反，对外地人挺好的，是一个包容性很强的城市。或许是被黑怕了。

19．郑州有个节目叫小莉帮忙，如果你遇到什么不合理的事或者是损害了个人权益的事，都可以让小莉帮忙来帮你解决。有困难，找小莉，小莉帮忙，一帮到底。

20.在郑州，街道上遍布最多的超市就是丹尼斯，每个小区楼下必然有一个丹尼斯超市。在外地我没见到过这个超市。

21.郑州教育资源比较好的地方在高新区，河南省唯一一所211大学，郑州大学就位于高新区。但其实除了郑州大学外，还有一个外地人不知道的好大学也坐落在高新区——解放军信息工程大学。

22.在郑州，听到最多的话还是河南话。张雪峰曾说他在郑大上学时，老师讲课用的都是河南话。不过好在河南话和普通话比较接近，就算不是河南人也能听懂百分之八九十。

虽然在郑州生活的年轻人偶尔会抱怨郑州工资低，物价高，房价高，但不得不说郑州在处理大事上一点都不马虎。

比如这次的疫情，迅速果断地做出应对措施，一点都不拖沓，把疫情消灭在萌芽之中。而且提出“非必要不离郑”，不能让在郑州生活的人出去危害到其它地方的安全。

说到这次疫情，你们有没有去囤菜呢？

大悟茶叶哪个地方最好？

如果非要说大悟绿茶最为盛行的地方,那么绝对不能错过它的家乡——湖北省襄阳市大悟县。 大悟县位于襄阳市西南部,南邻湖北省咸宁市、安陆市,北接南漳县、谷城县,东与襄阳市樊城区、襄州区隔江相望,西为麻城市。

浓的绿茶有哪些品种？

绿茶的品种：

英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边云雾茶、日照绿茶、顾渚紫茶、午子仙毫、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、曾侯银剑、大悟绿茶、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、仰天雪绿、蒙顶茶、涌溪火青、仙人掌茶。

天山绿茶、永川秀芽、休宁松萝、恩施玉露、都匀毛尖、黎平雀舌、鸠坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉岗辉白、雪水云绿、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭绿雪、天尊贡芽、滩茶、双龙银针、太平猴魁、源茗茶、峡州碧峰、秦巴雾毫、开化龙顶、庐山云雾、安化松针、日铸雪芽、紫阳毛尖、江山绿牡丹、岳西翠兰、高桥银峰、云峰与蟠毫、汉水银梭。

云南白毫、遵义毛峰、九华毛峰、五盖山米茶、井岗翠绿、韶峰、古劳茶、桐城小花、舒城兰花、州碧云、小布岩茶、华顶云雾、南山白毛芽、天柱剑毫、黄竹白毫、麻姑茶、车云山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黄檗茶、双桥毛尖、覃塘毛尖、东湖银毫、江华毛尖、龙舞茶、龟山岩绿。

无锡毫茶、桂东玲珑茶、天目青顶、新江羽绒茶、金水翠峰、金坛雀舌、古丈毛尖、双井绿、周打铁茶、文君嫩绿、前峰雪莲、狮口银芽、雁荡毛峰、九龙茶、峨眉毛峰、南山寿眉、湘波绿、晒青、山岩翠绿、蒙顶甘露、瑞草魁、河西圆茶、普陀佛茶、雪峰毛尖。

青城雪芽、宝顶绿茶、隆中茶、松阳银猴、龙岩斜背茶、梅龙茶、兰溪毛峰、官庄毛尖、云海白毫、莲心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、贵定云雾茶、天池茗毫、通天岩茶、凌云白茶、蒸青煎茶、云林茶、盘安云峰、绿春玛玉茶、东白春芽、

太白顶芽、千岛玉叶、清溪玉芽、攒林茶、仙居碧绿、七境堂绿茶、南岳云雾茶、大关翠华茶、湄潭翠芽、翠螺、窝坑茶、余姚瀑布茶、苍山雪绿、象棋云雾、花果山云雾茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。

绿茶品种比较多，价格都是根据不同地区售价为准，你可以到淘宝、京东或天猫去查询下。

沏泡诀窍

泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究，尤其是水温。

一般的绿茶冲泡方法及注意事项：

1、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即

可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。

2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

3、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

瓷杯品茶

瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。

茶壶泡茶

一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。

客来敬茶是我国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗。有些地区，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。

玻璃杯品茶

玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。

泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。

扩展资料：

绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

营养成分：

新鲜绿茶和陈旧绿茶

新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。

春茶、夏茶和秋茶

春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。

夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。

秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。

高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。

平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。