峨眉毛峰,毛峰和毛尖的区别

峨眉毛峰，毛峰和毛尖的区别？

一、茶树品种不同

了解毛峰和毛尖的茶友就会发现，它们的命名往往都是地名+毛峰或毛尖，这主要与当地的茶树品种有关，比如：黄山毛峰的树种为黄山大叶种，峨眉毛峰的树种为凤鸣乡高山种，信阳毛尖的树种为信仰群体种旱茶、信阳10号等

二、制作工艺不同

毛峰和毛尖在制作工艺上，也有很多不同点。

毛峰茶的制作工艺通常为：杀青--揉捻--初烘--提毫--复烘等工序。

毛尖茶的制作工艺通常为：筛分--摊青--杀青--揉捻--解块--理条--初烘--摊晾--复烘等工序。

（沩山毛尖：摊青--杀青--初揉--闷黄--初烘--复揉--二次闷黄--足烘）

沩山毛尖

三、花色品种不同

由于它们在制作工艺上的差异，所以花色品种也不同。毛峰茶多为烘青绿茶，毛尖茶多为炒青绿茶，当然也有烘炒结合型绿茶比如紫阳毛尖、黄茶比如沩山毛尖。

黄山毛峰冲泡

四、外形特征不同

还是由于制作工艺不同的缘故，形成不一样的外形特征。

毛峰茶的外形更趋向于鲜叶自然的状态，条索更加松散，看上去更像雀舌，色泽黄绿隐翠，身披白毫。

毛尖茶的外形更为细条圆直，色泽翠绿，有的光润，有的身披银毫。

信阳毛尖春茶（右）和秋茶（左）

五、口感特征不同

茶树品种和制作工艺上的差异，直接形成了不同的口感特征。相比来看，两者的风格是很不一样的。

毛峰茶的口感更加甘醇鲜爽，优质的毛峰茶多为清新花香。

毛尖茶的口感更加醇厚甘爽，通常带有高长的板栗香。

六、主要产地不同

毛峰茶的主要产地在黄山，其它的地方比如峨眉、遵义、兰溪等，也有比较有名的毛峰茶。

毛尖茶的主要产地在信阳，当然古丈毛尖、都匀毛尖、紫阳毛尖、沩山毛尖等也比较有名。

峨眉山有那些名茶？

峨眉山市有意思的茶还有：碧潭飘雪，毛峰，峨眉雪芽，峨眉娥蕊。蒙顶黄芽、蒙顶甘露、青城雪芽、竹叶青、邛崃文君茶、广安松针、香山贡茶、川红工夫、黄金白露（红茶）、早白尖、四川边茶、碧潭飘雪、叙府龙芽、永川秀芽、蒲江雀舌、巴山雀舌、龙都香茗、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表。

毛峰茶产于哪个省？

毛峰产自安徽黄山。

黄山毛峰中国极品名茶，是中国十大名茶之一。其外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，为其它名茶所不及。冲泡时，雾气结顶，香气馥郁似白兰，滋味醇爽甘甜，汤色淡簧明澈，多次冲泡余香犹存，沁人心肺，不愧为茶中佳品。

可以推荐一些冷门好听的纯音乐吗？

我向你推荐风潮·闲情听茶系列里的音乐，每一张专辑里的音乐都很好听！

闲情听茶1 清香满山月

专辑曲目01.从来佳茗似佳人.西湖龙井02.清香滿山月.广东凤凰水仙 03.香泉一合乳.蒙古奶茶 04.寒夜客来茶当酒.西藏酥油茶 05.芳气滿闲軒.洞庭碧螺春 06.疏香皓齿有余味.台湾冻頂 07.茶烟轻扬落花风.福建春茶 08.临风一啜心自如.闽南功夫茶

闲情听茶2 香飘水云间

专辑曲目1.香飘水云间~庐山云雾茶2.香氲满袈裟~普陀山佛茶3.谁人知此味~甘肃三泡台4.茗外风清移月影~信阳毛尖茶5.一碗和香吸碧霞~台湾包种茶6.风前何处香来近~新疆维清茶7.壶边夜静听松涛~黄山毛峰茶8.云间幽径香~峨嵋蛾蕊茶

闲情听茶3 桂花龙井 花薰茶十友

专辑曲目01.珠兰大方~清友02.梅花祁红~韵友03.莲花珍眉~净友04.玳玳毛尖~名友05.玫瑰翠片~艳友06.桂花龙井~仙友07.茉莉银毫~雅友08.玉兰云雾~芳友09.栀子普陀~禅友10.菊花普洱~益友

闲情听茶4 铁观音

专辑曲目1.铁观音2.凤凰单丛3.水金龟4.白毫乌龙5.永春佛手6.大红袍7.铁罗汉8.白鸡冠

闲情听茶5 听壶

专辑曲目1 轻如云彩~鸡头壶2 紫泥泛春华~大彬壶3 甜梦何悠然~睡翁壶4 苍竹滴翠~束竹壶5 隔淡雾看青山~薄胎粉彩壶6 盛来雪乳香~南瓜壶7 古树扭风~树瘿壶8 芳轩小品~孟臣壶

闲情听茶6 一筐茶叶一筐歌

专辑曲目01.湘江茶歌02.闽乡采茶舞03.蜀山茶谣04.采茶谣05.洞庭茶歌06.茶山姐妹07.西子湖畔请茶歌08.茶郎梦

闲情听茶7 茶道

专辑曲目1-雅2-洁3-敬

闲情听茶8 奉茶

专辑曲目1.奉茶～义情2.指间香～真情3.思想起～旧情4.摘芽童心～稚情5.寄情～乡情6.在水一方～惜情7.香凝绿林上～爱情8.茶悟～放情

闲情听茶9 茶雨

专辑曲目01.听雨02.闲看柳浪03.月下飘香04.古剎幽境05.戏茶06.听泉07.茶雨08.月落西子湖

闲情听茶10 茶禅一味

专辑曲目1、凝翠2、飘香3、醉人茶色4、神清骨醉5、两相忘6、茶禅一味7、白云自去来8、本来无一物

闲情听茶11 茶诗

专辑曲目1.水味香～温庭筠＜西陵道士茶歌＞2.佳茗。佳人～苏轼＜曹辅寄壑源茶＞3.茶香满色～张可久＜山斋小集曲＞4.忘言～钱起＜与赵莒茶燕＞5.飞雨～释皎然＜饮茶歌调崔石使君＞6.肌骨清～卢仝＜走笔谢孟谏议寄新茶＞7.梦中事～崔珏＜美人尝茶行＞8.古今～元稹＜茶＞

闲情听茶12 茶醉

专辑曲目1.茶醉2.越醉越美丽3.一点情味4.乡愁5.只想飞6.海角7.童颜8.飘泊之舞9.在云之巅

闲情听茶2香飘水云间专辑介绍：在这张专辑中，作曲家即运用曲笛、板胡、古筝、琵琶、笙、中阮、中音唢呐等乐器不同的特性，结合地方音乐的色彩，融入大自然的声音，细腻的描绘出不同地区的茶味与景致，使听者能随着音乐，走入茶中所融合的山川风光、幽林深壑之中，情闲心宁的享受在茶乡品茶的独特情境。

毛峰和毛尖的区别？

一、茶树品种不同

了解毛峰和毛尖的茶友就会发现，它们的命名往往都是地名+毛峰或毛尖，这主要与当地的茶树品种有关，比如：黄山毛峰的树种为黄山大叶种，峨眉毛峰的树种为凤鸣乡高山种，信阳毛尖的树种为信仰群体种旱茶、信阳10号等。

二、制作工艺不同

毛峰和毛尖在制作工艺上，也有很多不同点。

毛峰茶的制作工艺通常为：杀青--揉捻--初烘--提毫--复烘等工序。

毛尖茶的制作工艺通常为：筛分--摊青--杀青--揉捻--解块--理条--初烘--摊晾--复烘等工序。

（沩山毛尖：摊青--杀青--初揉--闷黄--初烘--复揉--二次闷黄--足烘）

三、花色品种不同

由于它们在制作工艺上的差异，所以花色品种也不同。毛峰茶多为烘青绿茶，毛尖茶多为炒青绿茶，当然也有烘炒结合型绿茶比如紫阳毛尖、黄茶比如沩山毛尖。四、外形特征不同

还是由于制作工艺不同的缘故，形成不一样的外形特征。

毛峰茶的外形更趋向于鲜叶自然的状态，条索更加松散，看上去更像雀舌，色泽黄绿隐翠，身披白毫。

毛尖茶的外形更为细条圆直，色泽翠绿，有的光润，有的身披银毫。

五、口感特征不同

茶树品种和制作工艺上的差异，直接形成了不同的口感特征。相比来看，两者的风格是很不一样的。

毛峰茶的口感更加甘醇鲜爽，优质的毛峰茶多为清新花香。

毛尖茶的口感更加醇厚甘爽，通常带有高长的板栗香。

六、主要产地不同

毛峰茶的主要产地在黄山，其它的地方比如峨眉、遵义、兰溪等，也有比较有名的毛峰茶。

毛尖茶的主要产地在信阳，当然古丈毛尖、都匀毛尖、紫阳毛尖、沩山毛尖等也比较有名。