高丽参茶,长期吃大蒜好不好

高丽参茶，长期吃大蒜好不好？

大蒜还有挥发性大蒜素，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、结核杆菌等具有抗菌作用。但目前为止，还未见有大蒜抗肝炎病毒和大蒜治病毒性肝炎的报道。

相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎患者厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。据研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少，这些均不利于肝炎的治疗。

除了肝病患者，对于虚弱有热者、眼病患者、虚腹泻患者、重病者都要慎用大蒜。

当然，在日常生活中吃蒜一定要适度，尤其是以上人群，更要谨记。至于大蒜要如何吃才能有益，又规避伤害，可以参考以下讲义。

第一、生蒜一天别超一瓣，熟蒜一天吃两三瓣也就足够了，切不可贪多。

第二、能生吃尽量不熟吃。蒜的药用功效来自于其中的大蒜素，如果把它炒熟吃，大蒜素会被挥发或受热分解，因此最好生吃，实在受不了辛辣味的，可每天将一瓣蒜捣成蒜蓉放入菜中食用。对于有疾病患者要酌情使用。

第四、多嚼一会，有助于在吞咽前起到消除口腔细菌的作用。

第五、不要空腹吃大蒜。大蒜辛辣刺激性强，空腹吃容易让人产生胃痛、上腹部烧灼感，甚至引起急性胃炎。