松溪绿茶,让喝茶变简单

松溪绿茶，让喝茶变简单？

想让大家都喝，首先就是不能神化，老百姓喝的就是要简单方便。这样那样的玄学不适合大众人群。复杂的泡法追求极致那些是爱好者的玩意是有钱人的游戏。

最简单的喝法

1。袋泡茶的喝法，方便简单。国内销售量最大的茶叶品牌是立顿，国内品牌前十位的加在一起不一定比立顿一家多，为啥？简单，大众饮品，即使它也不便宜，但是对于消费人群来说简单直接方便。

2。传统绿茶泡法，一撮茶叶放入杯中，热水倒下去，泡开了慢慢喝，干了加水继续喝，喝到该换的时候换茶叶。

3。一个巨大茶壶，开水壶也行，倒些茶叶进去，加些开水泡开，谁要喝酒直接倒上一杯，就跟早年间饭馆里的大茶壶一样，也不需要啥专人表演，倒个水而已。我觉得如果有个类似于饮水机那样的泡茶设备就好了，每天倒点茶叶进去，喝的的时候想喝茶叶水直接在茶叶水的指定出水口去接，高级点的可以分茶叶种类。

4。便宜实惠，大部分消费人群喝的是便宜茶，要不然网上99以下两斤包邮的茶叶怎么会有那么大的量，想让更多的人都喝，那么200元一斤以上的茶叶肯定不能成为主流。只要基础的喝茶人群基数大了，那么从100-10000的各个价位的茶才能更好卖。所以卖天价茶的茶商们就不要瞧不起低价茶了，没低端市场的支撑，整个行业都没了，你哪有那么多的客户资源来做高端？

5。即使是相对价高的茶叶，也要简化泡法，不要过度神话泡茶过程，把简单的事情复杂化了。

安化白茶介绍？

白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。

白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）

北苑贡茶为何能成贵族珍品？

从古到今，饮茶都是我们生活中不可缺少的一部分，是唯一能做到雅俗共赏的文化。文人品的是茶韵，市井百姓饮茶品的缺是茶香，品的是生活。饮茶的文化，几乎随处可见，茶会、茶道、以及我们的茶余饭后等等。

古有言“天下之茶闽为最，建之北苑又为最”，说的就是北苑茶叶品质优良，深得美誉赞赏。在宋朝时，北苑贡茶成为贸易昌盛的重要标志，茶文化深受追捧，但凡有客到来，必定会煮一壶好茶，彰显待客之道。

为何北苑贡茶成珍品，主要是因为南宋和北宋皇帝都钟爱这款茶叶，再有因其品质上乘，制茶工艺也是匠心独具，因此北宋贡茶的口碑要远高于北苑茶叶，所以得到了很大的推广，成为一众茶叶中的翘楚。

福建自古以来都是产茶的茶区，当地的气候适合种茶，当地建安出产的茶叶更是出精品，因建安凤凰山地区无论是湿度还是温度都是最适宜的环境，所以出于这里的北苑茶叶更是被宋代皇帝看重，以此作为宫廷中御用茶叶，后来更对制作工艺进行了改良，从而达到巅峰。

就是因北苑茶叶品质及口碑都得到了人们的推崇，从而也为宋朝的饮茶文化趋于浓厚占着一席之位，也就是这时，将中国的茶文化推向了国外，达到了鼎盛。

尤其在北宋时，茶叶主要分为片茶、散茶。所谓的片茶，相当于就是如今我们看到的普洱茶的茶饼一样，在蒸青后进行压榨，使用模具压缩晒干成为片茶；散茶制作工艺就要简单许多，在政青后直接晒干的茶叶便是散茶。当时，能喝片茶的都是有地位有身份的王公贵族，喝散茶的，也就是平民老百姓。

为什么叫白茶绿茶红茶？

“红茶之所以叫红茶，是因为汤色偏红。”

我仍未知道，这个观点是何时在大家心中根深蒂固。

并且，还让众多茶友深信不疑。

但可以确定的是，谣言传播开了以后，会出现无止境的思维发散的猜测。

多数人在喝茶的时候，想必都产生过这样一个疑问。

“为什么茶叶要按照颜色，分成绿茶，黄茶，白茶，青茶，红茶，黑茶呢？”

也不止一位茶友来问，“白茶不是白色，为什么要叫做白茶，是因为汤色偏白吗？”

举个最简单的例子，就能轻松的推翻这个结论。

红茶，英文叫做“black tea”，一开始是英国人对它的惯用称呼。

后来逐渐发展到了全世界。

翻译成中文，便成了黑色的茶。

因此，说明大多数人对红茶的第一印象，颜色是偏乌黑，黧黑，而非红色。

如此一来，说六大茶类按照颜色所分，不管是茶叶本身的颜色，还是汤色，都不正确。

那么，六大茶类是按照什么标准分类？

《2》

一般情况下，提到六大茶类，是按照绿茶，黄茶，白茶，青茶，红茶，黑茶。

不知情的人或许以为，只是单纯的因为顺口。

但不了解的是，这背后藏着六大茶类的工艺。

事实上，六大茶类是根据茶叶加工方式的不同来分类。

而以上提到的顺序，是按照茶叶的发酵程度所排列。

绿茶，属于不发酵茶。

主要制作工艺是杀青、揉捻、烘干等，较多的保留了茶叶内天然物质。

而市面上的常见绿茶，有大家所熟知的西湖龙井、洞庭碧螺春、日照绿茶、黄山毛峰等等。

它们的颜色，多为鲜绿色，有的带微黄色，由于未经发酵，所以大量保留了鲜叶的颜色和物质。

让人看到的第一个印象，便是绿。

以洞庭碧螺春为例，已经是“老网红”了。

当年它不叫这个，而是只有一个叫做“吓煞人香”的俗名。

后来，康熙皇帝南巡到了苏州，喝下之后很是满意，御赐了一个个响当当的大名，“碧螺春”。

谓其“清汤碧绿，外形如螺”。

清香甜润，细芽上带着银白色的绒毛，也算是绿茶中的一个著名代表了。

而黄茶，属于轻发酵茶。

加工工艺近似绿茶，只是在烘干过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺。

以名声最大的君山银针来看，全由芽头制成，茶身布满毫毛，色泽鲜亮。

由于闷黄的工艺，因此形成了黄茶独特的香气，滋味鲜醇回甘，有韵味。

说到这儿，大体还能看出一些茶叶颜色与名字的相关性。

但若是一概而论，那就太草率了。

《3》

白茶，属于轻微发酵茶。

兴起时间较短，因此许多茶友对它的认识还不算太深。

尤其是第一次接触白茶的人，很容易产生一个疑问，“白茶又不是白色，为什么叫白茶？”

这时可以理直气壮的回答，茶叶又不是按照颜色分类，为什么白茶不能叫白茶？

白茶的工艺简朴，不炒不揉也没有杀青，主要就是萎凋和烘干。

如此一来，大部分还是延续着鲜叶的颜色，并且在芽头和叶背上密布着白毫。

以春白茶为例，整体是以绿白二色为主，绿色是叶片颜色，白是白毫的颜色。

而像是白毫银针这样，芽头饱满，覆盖着密密麻麻的白毫，看上去有些偏银灰白色。

白茶的汤色，一般来说，第一冲的茶汤是莹白偏绿色。

随着冲泡次数的逐渐增加，茶黄素增多，因此汤色也会慢慢趋于鹅黄色，但也不会太深。

外观看起来不是白色，茶汤也不是白色，但它是名副其实的，白茶。

青茶，又称乌龙茶，属于半发酵茶。

乌龙茶是一个大类，其中也包括了茶友们熟知的铁观音、武夷岩茶等。

记得有一次，去朋友店里喝茶时，来了一位客人。

看起来三四十岁左右，指着架子上的铁观音说道，“这个绿茶，给我来一罐。”

服务员小妹脸上带着温和的笑容，“您好，这是闽北乌龙茶，铁观音哦，不是绿茶。”

没想到自己被小年轻给反驳了，那位大哥的脸色顿时沉了下来。

“它不就是绿色的吗？我说是绿茶，就是绿茶，穷讲究。”

到了最后，那位小妹妹脸上也依然挂着不失礼貌的微笑，送走了那位客人。

这样的职业精神，为她点赞。

确实，在茶行业工作，确实会遇到一些不讲道理的人。

若是一个人执意指着铁观音说它是绿茶，谁能拿他怎么样呢？

铁观音是按照乌龙茶的加工工艺，所以毋庸置疑，它就是乌龙茶。

而为什么武夷岩茶和铁观音的颜色差别这么大？

主要是因为，岩茶多了一道焙火的工艺。

并且，随着焙火程度的不同，茶叶的颜色也会出现不同的变化。

因此，光靠颜色来判断一款茶的品类，是不准确的。

一不小心，就把乌龙茶认成了绿茶，真成了一个大“乌龙”！

《4》

红茶，属于全发酵茶。

而许多人对于红茶的第一印象，是“红茶红汤”。

可是，你真的了解红茶吗？

红茶的品种也很多，可以分为工夫红茶、小种红茶以及红碎茶。

金骏眉作为顶级红茶的代表，开创了以芽头来制作红茶的先河。

根据相关标准，以及权威官方机构对红茶的感官要求来看：

金骏眉的外形色泽为金、黄、黑相间，色润，汤色是金黄色，清澈透亮。

正山小种外形色泽是乌黑油润，汤色为橙红明亮。

……

翻看了各类关于红茶的外观色泽形容里，可以发现，红不是最频繁出现的，乌黑和乌褐才是。

难怪，红茶的英文名字叫“black tea”，而不是“red” tea。

汤色，也不是纯正的大红色，而是橙红。

虽说都有一个“红”字，但这两种颜色中却有着很大差别。

橙红，是像橙子一样红里闪着黄的颜色，看起来鲜嫩，饱满，多汁。

优质红茶的茶汤颜色，也正应如此。

因此，红茶不是红叶，也不是红汤。

这个真相，可能打破了很多人的固有印象。

但是，这才是事实啊。

黑茶，属于后发酵茶。

相较于其它茶类来说，黑茶最大的特色，就是多了一道渥堆的工艺。

这是一种特色，也促成了黑茶的风味转变。

由此，也联想到了做旧老白茶中的“渥堆”。

此渥堆非彼渥堆。

黑茶的渥堆工艺是明文规定，白纸黑字写着，这是一种必须的、合法的工艺。

而做旧老白茶的渥堆，完全违反了白茶的工艺，破坏了茶叶的营养价值和风味。

因此，两者是不能相提并论的。

黑茶大多数为紧压茶，但也有散茶。

黑茶的外观看起来，色泽多为黑褐色，看起来乌润有光泽。

茶汤的颜色是偏橙黄，或是橙红色，滋味醇厚，稠滑。

因此，也受到了众多茶友的青睐。

《5》

喜欢摄影，因此对色彩灵敏度较敏感。

听到那些所谓“红茶红汤”的言论，实觉不妥。

“因为绿茶是绿色，所以叫绿茶”，“因为黄茶是黄色，所以叫黄茶”……

但看到最后，你可能自己都无法说服自己了。

若真是如此，白茶如何解释？青茶如何解释？

红茶，就更不用说了。

人家英文名都摆在那了，并且是几百年延续下来的。

因此，单靠颜色来对茶叶进行分类，是不准确，也是不正确的。

六大茶类，是按照加工工艺的不同来划分的。

一不小心，就把铁观音认成了绿茶，把红茶认成了黑茶。

那才叫一个大写的，尴尬！

喝茶，不仅仅在眼前的这一杯茶。

多了解一些有关茶的知识，对自己品茶，也能起到很大的帮助。

至少，也可以帮助他人一起解除误会。

金色茶叶有哪些品种？

你好！我是大眼搞嘢，很高兴能回答你的问题。

我认为茶主要是分以下几类

1.色泽(或制作工艺)类: 七茶系

金茶

发酵金菌异化(发酵度80--100m) 琥珀金茶 金茶早发现于数千前《茶志》曾提及极品金茶遍体金色泡茶汤琥珀金色纯主要产湖南、福建目前仅湖南保持少量金茶原叶产金茶极其珍贵稀自汉朝起皇室贡品由于产量非稀少知名度低金茶顶级茶叶高代表茶文化技术高体现经数月或经自发酵金茶原叶营养物质凝聚金色菌体覆盖于金茶表面菌体经研究冠状散突菌通俗讲久灵芝表面孢所含抗衰物质古已经察觉金茶功效所金茶称茶灵芝、金灵芝、或者瑶池仙茶量金茶原叶能少部茶叶能够适度发酵产均匀金色菌体

绿茶

发酵茶(发酵度零) 黄山毛峰 六安瓜片 龙井茶 碧螺春 蒙洱茶 信阳毛尖 我产量类茶叶其花色品种居世界首位绿茶具香高、味醇、形美、耐冲泡等特点其制作工艺都经杀青揉捻干燥程由于加工干燥同绿茶炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶晒青绿茶 绿茶我产量类茶叶全18产茶省(区)都产绿茶我绿茶花色品种居世界首每口数万吨占世界茶叶市场绿茶贸易量70%左右我传统绿茶--眉茶珠茶向香高、味醇、形美、耐冲泡深受内外消费者欢迎

黄茶

微发酵茶(发酵度10-20m)制茶程经闷堆渥黄形黄叶、黄汤黄芽茶(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县蒙顶黄芽、安徽霍山霍山黄芽)、黄茶(包括湖南岳阳北港、湖南宁乡沩山毛尖、浙江平阳平阳黄汤、湖北远安鹿苑)、黄茶(包括叶青、安徽霍山黄茶)三类 白茶 轻度发酵茶(发酵度20-30m) 白毫银针 白牡丹 加工炒揉细嫩、叶背满茸毛茶叶晒干或用文火烘干使白色茸毛完整保留白茶主要产于福建福鼎、政、松溪建阳等县银针、白牡丹、贡眉、寿眉几种

青茶

半发酵茶(发酵度30-60m)铁观音文山包种茶冻顶乌龙茶青茶(乌龙茶)属半发酵茶即制作适发酵使叶片稍红变介于绿茶与红茶间种茶类既绿茶鲜浓红茶甜醇其叶片间绿色叶缘呈红色故绿叶红镶边称安溪铁观音新贵德铁观音新清香制没 绿叶红镶边特征特别德村(霞云村、霞春村等)更该做典型代表

红茶

全发酵茶(发酵度80-90m) 祁门红茶 荔枝红茶 红茶与绿茶区别于加工同红茶加工经杀青且萎凋使鲜叶失云部水再揉捻(揉搓 条或切颗粒)发酵使所含茶酚氧化变红色化合物种化合物部溶于水部溶于水积累叶片形红汤、红叶红茶主要种红茶、工夫红茶红碎茶三类

黑茶

发酵茶(发酵度100m) 六堡茶 普洱茶 渠江薄片 原料粗加工堆积发酵间较使叶色呈暗褐色黑茶原主要销往边区藏、蒙、维吾尔等兄弟民族缺少必需品像云南普洱茶其种湖南黑茶、湖北青茶、广西六堡茶、四川西路边茶南路边茶、云南紧茶、扁茶、茶圆茶等品种

2.季节类:

1、春茶----指3月旬5月旬前采制茶叶春季温度适雨量充份再加茶树经半冬季休养息使春季茶芽肥硕色泽翠绿叶质柔软且含丰富维素特别氨基酸使春茶滋味鲜且香气宜富保健作用(六安瓜片)

2、夏茶----指5月初至7月初采制茶叶夏季气炎热茶树新梢芽叶迅速使能溶解茶汤水浸物含量相减少特别氨基酸等减少使茶汤滋味、香气春茶强烈由于带苦涩味花青素、咖啡、茶酚含量比春茶使紫色芽叶增加色泽且滋味较苦涩(普洱茶) 3、秋茶----8月旬采制茶叶秋季气候条件介于春夏间茶树经春夏二季、新梢芽内含物质相减少叶片叶底发脆叶色发黄滋味香气显比较平(铁观音)

4、冬茶----约10月旬始采制冬茶秋茶采完气候逐渐转冷冬茶新梢芽缓慢内含物质逐渐增加所滋味醇厚香气浓烈 (冻顶乌龙) 各种毛茶或精制茶再加工称再加茶包括花茶、紧压茶液体茶、速溶茶及药用茶等 药茶--药物与茶叶配伍制药茶发挥加强药物功效利于药物溶解增加香气调药味种茶种类午茶、姜茶散、益寿茶、减肥茶等 花茶--种比较稀茶叶花色品种用花香增加茶香种产品我受喜欢般用绿茶做茶坯少数用红茶或乌龙茶做茶坯根据茶叶容易吸附异味特点香花窨料加工所用花品种茉莉花、桂花、珠兰等几种茉莉花 世界看红茶数量其绿茶少白茶

希望我的回答能令你满意，谢谢！