贡香,贡香茶是什么茶

贡香，贡香茶是什么茶？

贡香这个“贡”是潮州方言里是形容味道浓烈的词语有抢鼻串鼻的意思。这种茶品在冲泡过程中散发的自然花香相当猛烈，故而以香气霸道浓郁而著称。贡香单丛是凤凰单丛茶里的一个香型，这种香型目前将其归类于黄栀花香型大类里面。

贡香单丛是什么香型？

贡香单丛是凤凰单丛茶里的一个香型，这种香型目前将其归类于黄栀香型大类里面。

凤凰单丛茶素有茶中香水的称号，一丛一香，生来灵巧多变，汇有百花的香韵，又得鲜果之甜秀。

贡香的茶树生长不像其他单丛茶一样横向发展，而是以一种垂直竖向的方式生长，如果没有人工修剪，它的树丛会生长得很高，为采摘带来难度。

贡香的茶青比其他大部分品种在形状上更圆大，色泽更深，叶柄较短。

干茶条索紧卷结实，色泽赤色油润，若隐若现淡淡优雅的黄栀花香，又带点甜蜜香味。

茶汤，金黄明亮，入口一股淡淡的黄栀花香，滋味回甘回香，回甘持久。

茶底，均匀整洁，绿叶带红边，汪润有光，结实而不散。

贡香与供香的区别？

贡香属于乌龙茶，是凤凰单丛里的一种茶叶，产于广东省潮州市凤凰镇。“贡香”属凤凰水仙“有性系”实生新丛，近几年栽培面积逐渐扩大，并引回乌岽茶区种植。茶树生长于南坑南岭湾村后头山背南面，海拔约600米的茶园里，树龄50多年。

供香，汉语词语，意思是香和供品。是代表燃烧自己给别人香气的菩萨心肠，也是弟子对佛菩萨的学习和敬意。

贡香馍的做法？

主料

面粉400g

辅料酵母适量食用碱适量

步骤

1.面粉放入盆中，加入适量酵母。

2.先用水将面拌成大的面穗。

3.再逐步加水和成光滑的面团备用。

4.将面团盖起来防止外皮干裂，静置发酵。

5.扒开面团有蜂窝状的时候，发酵即可完成。

6.将盆中发酵完毕的面团加入少许食用碱放在面板上揉搓干净。

7.将面剂分成84克一个的面剂备用。

8.将分好的面剂逐个揉净。

9.将揉净的面剂，擀成长条状。

10.从底端慢慢向上卷起来。

11.将卷好的面团竖放在面板上。

12.按压下去将面团摁扁，以利于擀制面饼。

13.将按扁的面剂擀成饼胚备用。

14.平底煎锅烧热，将饼胚放进去烙之。

15.盖上锅盖烙饼。

16.一面定型后，翻面烙另外一面。

17.两面烙出黄花的时候，关火。

18.将烙好的饼胚放入烤箱中，175度烤8-10分钟。出炉即可食用。

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