绿茶,哪些茶叶都可以称为绿茶
绿茶,哪些茶叶都可以称为绿茶?
燕善阁茶道师为你解答
绿茶属不发酵茶,基本的制作流程分杀青、揉捻、干燥三步。按干燥方式的不同分为:炒青(直接炒干)、烘青(烘干)和晒青(日光晒干),另外,按照杀青方法不同采用热蒸气杀青称为“蒸青”。
这样,就有了以下4种绿茶。
① 炒青绿茶
利用高温锅炒杀青和锅炒干燥的绿茶。炒青绿茶最重要的特点就是香气浓郁,这是其它工艺绿茶无法比拟的。炒青绿茶按照成品外形的不同,还可以分为长炒青、圆炒青、扁炒青和特种(细嫩)炒青。在全国各大茶区几乎都能看到炒青茶的身影,为了提高炒青茶的外形美观度,现在还出现了烘炒结合型绿茶,就是把茶叶先炒干一部分,再烘干的工艺。 西湖龙井、洞庭碧螺春、竹叶青等都是炒青绿茶的代表。
② 烘青绿茶
鲜叶经过杀青、揉捻,而后烘干的绿茶。烘青绿茶香气不如炒青浓郁,但胜在香气清高、滋味醇爽。普通大宗烘青绿茶多用于制作花茶的底料。细嫩的特种烘青则贡献了大量的历史名茶,比如黄山毛峰、太平猴魁、庐山云雾、安吉白茶、六安瓜片等等。
③ 晒青绿茶
鲜叶经过杀青、揉捻以后,用日光晒干的绿茶,晒青是一种非常原始而古老的工艺,随着烘青、炒青的出现而被逐渐边缘化,今天在全国性的绿茶大赛中,晒青绿茶始终只能拿一个鼓励奖罢了。但是,随着唐宋茶马古道和边销茶的出现,晒青绿茶大量成为了加工紧压茶的原料,可谓柳暗花明又一村。今天名震天下的普洱茶,就是使用晒青绿茶制成的,大家喝的普洱生茶实际上就是晒青绿茶,而普洱熟茶则是在晒青绿茶的基础上经过再加工形成的一种茶品。
④ 蒸青绿茶
蒸青绿茶具有“色绿、汤绿、叶绿”的三绿特点,也是一种很古老的绿茶制作工艺,后传至日本成为了日本绿茶的当家品种。在日本,蒸青绿茶被分为玉露、抹茶、煎茶、玉绿、番茶等,而在国内,目前蒸青绿茶的产量和知名度都很小,主要品种有湖北恩施的恩施玉露。
绿茶是中国茶的绝对代表,2015年产量占到全国茶叶产量的近7成。由于其悠久的历史传承,在全国所有产茶的地区几乎都有属于当地的名优绿茶。
大家看看,下面这些绿茶中,你喝过的有几种呢?
江苏:
洞庭碧螺春、阳羡雪芽、雨花茶、翠柏茶、金山翠芽、金坛雀舌、绿杨春、茅山青锋、南山寿眉、三山香茗、善卷春月。
浙江:
西湖龙井、安吉白茶、顾渚紫笋、千岛玉叶、大佛龙井、金奖惠明、望海茶、径山茶、开化龙顶、三杯香、松阳银猴、乌牛早、武阳春雨、雪水云绿、雁荡毛峰、羊岩勾青、诸暨绿剑。
安徽:
屯溪绿茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、金寨翠眉、舒城兰花、黄花云尖、霍山黄芽、天华谷尖、涌溪火青、岳西翠兰。
江西:
庐山云雾、婺源茗眉、大鄣山云雾茶、浮瑶仙芝、上饶白眉。
山东:
日照绿茶、浮来青、东海龙须、海青峰茶、茗家春、沂蒙玉芽。
湖北:
邓村绿茶、恩施玉露、武当道茶、采花毛尖、浐川龙剑、大悟绿茶、鹤峰茶、虎狮龙茅、金水翠峰、梅子贡茶、英山云雾、裕茗碧剑。
湖南:
高桥银峰、古丈毛尖、安化松针、东山秀峰、狗脑贡、碣滩茶、金井毛尖、兰岭毛尖、南岳云雾、石门银峰、野针王。
河南:
信阳毛尖、金刚碧绿、龙眼玉叶、赛山玉莲、水濂玉叶、仰天雪绿。
贵州:
都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、湄江翠片、瀑布毛峰、羊艾毛峰、仡佬玉翠。
四川:
蒙顶甘露、竹叶青、青城雪芽、文君绿茶、花秋御竹、叙府龙芽。
重庆:
巴南银针、永川秀芽、鸡鸣茶、金佛玉翠、景星碧绿茶、太白银针、银峰茶。
陕西:
紫阳毛尖、汉中仙毫、女娲银峰、商南泉茗。
云南:
宝洪茶、景谷大白茶、白洋曲毫、版纳曲茗、佛香茶、感通茶、南糯白毫、云龙绿茶。
广东:
古劳茶、乐昌白毛茶、清凉山茶、仁化银毫。
广西:
凌云白毛茶、乳泉春、伏侨绿雪、桂林三青茶、凝香翠茗。
海南:
白沙绿茶、金鼎翠毫。
绿茶里糖有多少?
一瓶冰绿茶46克糖。冰绿茶一直是夏天最受欢迎的冰品之一,它比冰咖啡多了一重冰泥的口感,让人饮用后感受到清凉到底的痛快。瓶装绿茶有500毫升,因此就算里面含有46克糖,也能冲淡甜味,使人在毫不知情的情况下,摄入过多糖分,它里面的浓度不高,很多人入口感觉不太甜便以为糖分不高,冰绿茶热量约有184大卡
绿茶是什么类型的词?
1、贬义词
2、网络词绿茶代指那些表里不一、富有心机的女孩,是一种贬义词,由于绿茶的味道清淡,但细品就可以感受其特色,就像心机很重的女孩子,细心感受就会知道对方到底是什么样的人,而且绿茶颜色为绿色,也表示懂得套路男人的女生。
3、绿茶的颜色为绿色,会让人联想到绿帽子,而绿茶女生也指那些懂得套路男人的女性,通过自己的行为和话语让对方上钩,并为对方带上一顶绿色的帽子。
绿茶是什么意思直男必看?
绿茶妹泛指外貌清纯脱俗,总是长发飘飘,在大众前看来素面朝天,在人前装出楚楚可怜、人畜无害、岁月静好却多病多灾、多情伤感的样子,背后善于心计,玩弄感情的女人。
同时她们各种发型都可能出现,发色不定,齐刘海或者中分,妆容一般用BB霜、修容粉、细眼线,浅褐色眼影,看起来素面朝天,喜欢逛夜场,男性朋友非常多,说话声音微小,对异性非常敏感,为了自己的利益和野心什么事都能干出来,事后又装作完全不知道而悄然离开。
该词是与其说是一种不文明用语,倒更深刻地反映了广大网民的对浮躁社会、对非道德现象的一种控诉。但现如今绿茶妹这个词被大量滥用,许多人仅凭长相、感觉和第一印象就判定对方是绿茶,因此建议理智判断。
绿茶婊是什么意思啊?
是一个网络流行语,起源于2013年“海天盛筵”嫩模陪睡事件,本是泛指模特界外貌清纯脱俗,实质生活糜烂,思想拜金,装出楚楚可怜,但富有心计,靠出卖肉体上位的妙龄少女;后又成了长发飘飘、清汤挂面、貌似素面朝天但暗地里化了妆,特质是装出人畜无害、心碎了无痕、岁月静好的多病多灾模样,其实野心比谁都大的女性的专有名词。
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