铁观音1725,十大品牌茶叶

铁观音1725，十大品牌茶叶？

据茶叶十大品牌排行榜数据统计分析，茶叶十大品牌排名分别是武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶。以下是茶叶十大品牌排行榜详细名单：

根据2017-2022年中国茶叶行业发展前景分析及发展策略研究报告关注统计，目前国内市场上茶叶品牌大大小小有上百个，与2016年相比茶叶品牌增加了不少，依据品牌网大数据平台数据支持，2016-2017年发布的茶叶十大品牌榜如下：

茶叶十大品牌排行榜1：武夷山大红袍

上榜理由：武夷山市茶叶局，产于福建省武夷山，武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，以精湛的工艺特制而成，成品茶香气浓郁，滋味醇厚。

茶叶十大品牌排行榜2：西湖龙井

上榜理由：杭州市西湖龙井茶管理协会，产于杭州，具有1200多年历史，名茶之冠，以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称，有“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”美称。

茶叶十大品牌排行榜3：安溪铁观音

上榜理由：安溪县茶业总公司，始于1725-1735年间福建安溪，乌龙茶类的代表，半发酵茶类，介于绿茶和红茶之间，以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。

茶叶十大品牌排行榜4：洞庭碧螺春

上榜理由：苏州市吴中区洞庭（山）碧螺春茶业协会，产于江苏省吴县太湖洞庭山，卷曲成螺状，浑身毛，色泽银绿隐翠，属于绿茶，碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

茶叶十大品牌排行榜5：普洱茶

上榜理由：云南省普洱茶协会，产于云南普洱、西双版纳、临沧等茶区，1700多年历史，属于黑茶，汤橙黄浓厚，外型色泽褐红或略带灰白，香气独特陈香，中国名茶。

茶叶十大品牌排行榜6：六安瓜片

上榜理由：六安市茶叶产业协会，产于皖西大别山，又称片茶，绿茶特种茶类，单片嫩叶炒制，不带芽梗，形似瓜子，色泽宝绿，中华传统历史名茶。

茶叶十大品牌排行榜7：黄山毛峰

上榜理由：黄山市茶叶行业协会，产于安徽黄山，别称徽茶，中国传统名茶，属于绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，带有金黄色鱼叶，十大名茶。

茶叶十大品牌排行榜8：信阳毛尖

上榜理由：河南省信阳市农业科学院茶叶研究所，产于河南省信阳，又称豫毛峰，中国著名绿茶，以味浓/汤绿的独特风格著称于世，享有淮南第一茶之美誉，十大名茶。

茶叶十大品牌排行榜9：君山银针

上榜理由：君山银针，产于岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，黄茶中的珍品，君山茶历史悠久，享有“黄茶之冠”的美誉。

茶叶十大品牌排行榜10：福鼎白茶

上榜理由：福建福鼎市茶业协会，产于福建福鼎及南平政和，以白毫银针为代表，白茶极品，芽头肥壮、身披白毫、挺直如针、色白如银，有退热降火解毒之功效。

茶叶品牌排名？

十大品牌排行榜1：武夷山大红袍

上榜理由：武夷山市茶叶局，产于福建省武夷山，武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，以精湛的工艺特制而成，成品茶香气浓郁，滋味醇厚。

茶叶十大品牌排行榜2：西湖龙井

上榜理由：杭州市西湖龙井茶管理协会，产于杭州，具有1200多年历史，名茶之冠，以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称，有“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”美称。

茶叶十大品牌排行榜3：安溪铁观音

上榜理由：安溪县茶业总公司，始于1725-1735年间福建安溪，乌龙茶类的代表，半发酵茶类，介于绿茶和红茶之间，以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。

茶叶十大品牌排行榜4：洞庭碧螺春

上榜理由：苏州市吴中区洞庭（山）碧螺春茶业协会，产于江苏省吴县太湖洞庭山，卷曲成螺状，浑身毛，色泽银绿隐翠，属于绿茶，碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

茶叶十大品牌排行榜5：普洱茶

上榜理由：云南省普洱茶协会，产于云南普洱、西双版纳、临沧等茶区，1700多年历史，属于黑茶，汤橙黄浓厚，外型色泽褐红或略带灰白，香气独特陈香，中国名茶。

茶叶十大品牌排行榜6：六安瓜片

上榜理由：六安市茶叶产业协会，产于皖西大别山，又称片茶，绿茶特种茶类，单片嫩叶炒制，不带芽梗，形似瓜子，色泽宝绿，中华传统历史名茶。

茶叶十大品牌排行榜7：黄山毛峰

上榜理由：黄山市茶叶行业协会，产于安徽黄山，别称徽茶，中国传统名茶，属于绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，带有金黄色鱼叶，十大名茶。

茶叶十大品牌排行榜8：信阳毛尖

上榜理由：河南省信阳市农业科学院茶叶研究所，产于河南省信阳，又称豫毛峰，中国著名绿茶，以味浓/汤绿的独特风格著称于世，享有淮南第一茶之美誉，十大名茶。

茶叶十大品牌排行榜9：君山银针

上榜理由：君山银针，产于岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，黄茶中的珍品，君山茶历史悠久，享有“黄茶之冠”的美誉。

茶叶十大品牌排行榜10：福鼎白茶

上榜理由：福建福鼎市茶业协会，产于福建福鼎及南平政和，以白毫银针为代表，白茶极品，芽头肥壮、身披白毫、挺直如针、色白如银，有退热降火解毒之功效。

如何在网上买到真茶叶？

我很早就关注这个问题了，一直没有回答的原因是有两个。

1.无论茶商、茶农、或者是茶叶经营着，其实最多只能精通少数茶叶种类，不太可能对所有茶叶都了如指掌。所以其实这个问题会在越来越多人的回答之下去分别了解不同的茶叶品类。

2.所谓的茶叶“真”和“假”现在其实随着茶树品种、工艺、以及产区的扩大等变化，已经越来越多让真品和珍品模糊化了。

所以我想从几个方面来回答一下这个问题，不仅仅是让大家了解到什么是“真”，也让大家知道一下目前茶叶市场的情况。当然，本人是黄山人，只懂黄山茶，所以想从黄山的名茶毛峰、祁红、猴魁三类来具体说说什么叫真品，以及各个茶类的情况。

一、何为真假？

拿黄山茶来举例子，因为人们判断问题的维度，对茶叶的看法不同，其实“真假”之间也是有区别的。

a、关于茶叶品种“真假”之分

每一种名优茶，由于自古分布较为分散，当地人一般会成为土种，学术上称呼就是群体种（不同性状表现，试制性相同，历史主产区不均匀分布）。

比如黄山区域的每一种都有后来引种和农科院培育的新品种，比如祁红优质选育品种，安徽1号、3号、杨树林７8３、凫早2号等等品种。黄山毛峰有石佛翠等后来选育的品种，猴魁也有高桥早等兰花香显著的品种。

那么这些茶树品种，我认为不能说他是假，虽然有些是选育的品种，但毕竟都是根据原生群体种区分出来的，并不能算作假。

但后来市场上有着越来越多的其他产区的树种，比如乌牛早、元宵绿、川茶、广西贵州等产区，也通过模仿毛峰的工艺，制作出的外形类似的干茶，那么这些从品种上来说，就是属于实打实的“假茶”了！

所以关于树种的真假区分原则是：凡事非产地农科院选育的品种，以及外来品种制作的茶叶，可以看成是“假茶”哪怕用类似的工艺制作而成，甚至在某种程度来说口感滋味不差甚至更好，但一般外地茶种很难达到原生土种相似的口感。也可以看成是“假茶”

b、关于产地“真假”之分

因为任何一种名优茶，往往其发源地都有比较明确的范围概念的。比如

黄山毛峰：自古以充头源、漕溪、芳村、杨村一带等为核心产区，特别是以往黄山茶叶公司特别突出以充头源茶质量标准进行对比。所以这一代产区从历史上看才是毛峰的核心产区。

祁门红茶：历史上就是围绕着历口、平里、闪里一带为最优质的核心产区。

太平猴魁：历史上主要就是猴坑、猴岗、颜家一带的产区为最优质的产区。

那么这三种茶目前的主要种植情况已经完全不一样了

1、黄山毛峰，几乎在全市都有分布，抛开后续引种的新品种不谈，黄山毛峰在歙县、徽州区、休宁、太平等区县都有广泛分布。几乎已经到了各区县都有的地步。

2、祁门红茶，目前市面上流通的“祁门红茶”除了传统的祁门历口、平里、闪里、贵溪等区域外，已经在祁门境内都有种植，真实目前有歙县、岩寺等都有非槠叶种茶树制作的红茶在市面上也称为祁红。

3、猴魁，目前不仅仅整个太平县都有猴魁的制作生产，其他区域岩寺、歙县、休宁等也都有用毛峰等树种在夏天叶子长大后用模仿猴魁的外形来制作猴魁。

那么上述仅仅还是在黄山市境内，在池州、江西、甚至云贵川等地，都用采用类似的技术制作的黄山名茶流入市场。

所以产地上的真和假，早已经被入境的市场经济驱动所大大冲击甚至扰乱了。那么关于本人认为产地因素所导致的真和假，应该遵循以下原则。（个人觉得每个名优茶都可以套用此类逻辑）

1、原生树种，以及有性繁殖和无性繁殖的后代树种。

2、历史主产区：祁红，主要集中在祁门县境内以及石台（池州一部分）产区，黄山毛峰：汤口、岩寺、歙县等产区。猴魁：黄山区。

c、关于工艺“真假”之分

关于工艺上是否有真假之分呢？我的答案是肯定的，因为每一种茶，能够再中国范围内成为名优茶，除了得天独厚的自然因素外，很多时候其工艺的独特性也是很重要的。黄山茶种就属于猴魁表现的特被明显。比如猴魁，有一种机制猴魁，重度碾压，能够把猴魁压得非常的扁平，但同时机器重压也让猴魁茶汁大量流失，干茶冲泡后寡淡，滋味欠佳。这样的机制猴魁俗称“布尖”，我个人态度非常鲜明，这就是假货！

左图就是我视为假茶的布尖猴魁，右边才是应该正常猴魁应该有的形态。

所以工艺上的真假原则是：工艺新发展中，如果盲目的提高产量和效率，但是大大降低了茶叶应该有的品质，那么我们可以视其为“假茶”。

二、如何通过网络来判断真假？

其实，这个问题我只想说真正的真、假，通过网络这个虚拟的环境对于一般人是很难判断的，但是对于我们来判断，是有一些经验可循。

1、产品上市时间

比如网络上大批量出现的“明前猴魁”、3月中旬就开始大卖的明前毛峰、明前祁红，这样在内行面前往往都是“笑话”。

黄山毛峰：正常每年最早采摘制作时间在3月25日左右

祁门红茶：正常每年最早采摘制作时间在3月28日左右

太平猴魁：正常每年最早开采时间为4月15日左右

2、同期时间段的价格对比

在某宝上，标注的富溪明前毛峰头采价格只有一百多一斤的、三五百的猴坑猴魁、两三百一斤的明前祁门红茶，这样同时期的时间出现这样的成品价格也是不正常的。

3、等级标注与外形

本人觉得等级乱标也是可以视其为真假之分。

比如毛峰特一级，按照评级标准应该是一芽一叶处展占据绝大多是，一芽二叶不允许超过10%如果超过此类标准的标注，比如特一级叶底有大量一芽二叶，甚至看不到明显的芽头，那么乱标等级我也可以视其为假茶。

以下是毛峰和红茶的评级标准

黄山毛峰的国家标准。

祁门红茶的鲜叶标准：

4、标杆对比少量试喝

最后很多人可能觉得说了这么多，我一个外行光在网上看图片还不知道真假，还有一个办法，就是找每个茶叶品类的行业标杆，买他们对应等级但一般同等等级都会比市面普通茶叶贵很多，所以在网上买其他小品牌或者小众厂家茶叶时候，可以少量购买，对比标杆。多看看标杆产品对应等级的外形，口感，相信过一段时间各位自然有自己的内心判断了。

特别我们恋山堂也是专注于黄山的好茶，也提供各样的试喝装给各位品鉴，这样便于对比选择了解。所以祝愿大家都能找到自己满意的好茶！

茶叶哪里的比较好啊？

云南始世界茶源的原产地带，茶树王国之地。近年来，特别是以普洱茶、滇红茶两大品类的茶叶深得广大茶叶爱好者的青睐与追捧。那么，作为普洱茶、滇红茶的中转站云南省会昆明，又有哪些茶城呢，昆明茶叶市场哪个好，昆明茶叶市场有哪些？本期文章为你盘点昆明茶城，排名不分先后。

一、云南昆明康乐茶文化城简介

云南康乐茶文化城是由昆明晨力商贸有限公司投资1.9亿兴建的西南大型专业茶叶交易中心。云南康乐茶文化城项目分一期市场、二期市场和三期市场，其中一期市场是2004中国昆明进出口商品交易会上的签约项目，建筑面积37600平方米，商务办公大楼5600平方米，入租的商户350家，商户入租率达100%，其中知名企业（商家）占80%，有来自我省主要产茶区的思茅、版纳、临沧以及福建、浙江、安徽、江苏和香港、台湾等地区，一期市场于2004年12月25日隆重开业，在省、市、区各级政府和社会各界的关心支持下，市场得到了健康的发展，曾获得2004年度全国商品交易市场系统“先进单位”殊荣，并于2005年5月份和8月份又分别被省政府、市政府、区政府命名为茶叶类唯一的“诚信市场”和平安商（市）场“先进单位”荣誉称号。2005年12月5日又被国家农业部批准为全国第十一批“农业部定点市场”。

二、昆明雄达茶文化城

雄达茶文化城是集喝茶品茶、休闲娱乐、旅游观光、茶文化、饮食文化、酒文化、民族文化传播为一体的品牌茶文化城。茶城先后被评为“全国重点茶市（企业）”“云南省文化产业示范基地”“守合同言用企业”“诚信市场”“文明单位”“昆明市平安建设先进单位”“关心青少年成长先进单位”“和谐中国·2010年度优秀诚信示范单位”“2006至2010年度先进私营企业”“盘龙区特色文化市场”。2008年11月，昆明雄达茶文化城在全国几千家茶城参加的评比中，是唯一一家被中国国际品牌协会、中国新闻传播中心、中国轻工企业投资发展协会评选授予“中国第一茶城”“中国茶文化城第一品牌”等多项荣誉称号。

2010年10月9日，由云南省文产办推荐在世界知识产权组织和中国文化部产业司等指导，中国传媒大学、澳大利亚昆士兰科技大学和中共河北省委宣传部等主办的第五届“创意中国·和谐世界”文化产业国际论坛会中，在云南省文化产业办推荐下，雄达茶城代表中国茶文化园区参选，同美国好莱坞环球影视城、英国伦敦西区、澳大利亚等世界知名国家共同荣获全球文化产业特色园区“创新引领奖”的国际性大奖。中央电视台国际频道对此次获奖向全球做了特别报道“昆明雄达茶城是目前中国唯一一家古典园林式的品牌茶文化城，国内多家媒体对此也做了相关报道。”

三、云南茶叶批发市场（金实茶城，云南普洱茶交易市场）

云南茶叶批发市场（金实茶城，或云南普洱茶交易市场）成立于2000年8月8日，是由云南思佳集团工贸公司和云南省茶叶协会主办，是全省乃至西南最大型的专业化、规范化、现代化管理的茶叶交易场所。地处昆明市郊接合部的北市区中心地段，标志着云南茶区人民世代墨守成规，坐地销售的茶叶将集中到市场销售，使普洱茶走向千家万户、走向全国、走向世界。（上图为夜郎西子拍摄）

四、国茶港

国茶港是一个城市综合体项目，号称中国首席云茶都荟地标，中国西南地区最大的茶企业总部基地，中国首家茶主题高端商务城市综合体，中国首家综合性普洱茶商品交易场所。由普洱市国有资产经营有限责任公司及云南泛普置业有限公司联合打造的国茶港项目落足昆明泛亚科技新区，以云茶国饮为产业基石，呈现全景商业业态。在政府支持下，国茶港将成立全国唯一的普洱茶文化科技交流中心，建立首个集国家级鉴定、世界级拍卖、顶级典藏于一体的普洱茶诚信体系。只有把行业标杆树立起来，对茶叶的“保真、增值”才起到保障作用。

五、云南前卫茶叶交易市场（前卫茶文化广场）

南前卫茶叶交易市场本着“以人为本、规范创新”的理念；以“一流管理、一流服务”为宗旨；致力于打造专业品牌茶叶交易市场为己任，目前已有厂家和总代理商及专业茶叶经销商400多家，入住率达100%。市场从建立之初到现在，其发展日新月异并不断走向成熟，是茶叶厂家和客商经营的好地方，是顾客购茶的好去处，更是展示和提高云南普洱茶知名度的好平台。

六、邦盛国际茶城（邦盛国际茶叶文化产业中心）

邦盛国际茶叶文化产业中心（邦盛国际茶城，或邦盛茶文化体验博览中心）系邦盛集团旗下企业云南邦盛实业有限公司，位于昆明南市区商业核心区域广福路与官南大道交界处，项目占地面积390亩，总建筑面积约55万平方米，内有综合楼、办公楼、约5万平方米的双层地下停车场等设施。

七、大商汇国际茶城

大商汇国际茶城是昆明大商汇商贸物流中心的重要组成部分，其经营面积达8万平方米，规模雄距西南茶叶市场之首，设有精品交易区、批发交易区、仓储物流区、茶文化广场、茶具包装区、茶叶质量检测中心、电子商务中心等配套及服务设施，经营品类涉及普洱茶、红茶、青茶、绿茶、各种茶具、茶工艺品、茶家具等，集茶业贸易、信息交流、茶文化研究、旅游为一体，是目前云南省内规模最大、品类最齐、功能最全、风格独特的新型茶叶市场为茶商和广大消费者提供了一个公平交易、安全可靠以及文化氛围浓厚的茶叶交易场所，大商汇国际茶城将通过全方位展示茶文化，以茶文化促进茶经贸，为茶商搭建交易平台，促进云南茶叶市场繁荣，成为弘扬云南茶文化的重要窗口。

八、昆明西苑茶城

昆明西苑茶城（属云南西苑茶城管理有限公司）占地80亩，总投资1.5亿元，茶城包括茶品交易区26000平方米，茶文化中心、茶品拍卖中心、综合管理服务中心6200平方米，酒店2800平方米，近20000平方米花园式绿化及交通网络、规划停车位400个，规模之大、配套之全创云南之最。

九、塘子巷茶文化城（塘子巷茶叶市场）

塘子巷茶文化城（塘子巷茶叶市场）位于吴井路35号（攀钢办事处内），毗邻市中心，接近南屏街、青年路等繁华地带，是昆明市中心最为繁华的地段之一。随着市场的培育和茶文化的渲染，爱喝茶、爱买茶、爱存茶的消费者越来越多，并成为生活之中的一大爱好。塘子巷茶文化城的开启，这使得消费者买茶、品茶极为不便。

十、云南昆明菊花园茶叶市场（菊花村茶城）

云南昆明菊花园茶叶市场（菊花村茶城）位于昆明市东郊路113号，其占地面积约10000多平方米，地处繁华市区，与菊花园药材市场等多家大型市场为邻。目前，约150余家茶企茶商入驻该市场。

十一、世纪城茶叶市场

十二、螺蛳湾国际茶文化城

十三、云南子君茶文化城

十四、新嘉源茶城

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茯茶和铁观音哪个好？

茯茶属于黑茶，后发酵茶类，越陈越香，制作工艺不一样；铁观音属于乌龙茶，半发酵茶类，存放时间18个月。

一，茯茶

属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。

一般情况陈放年代越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤色泽红艳明亮。茶中的金花能有效调节人体新陈代谢，并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效。

茯茶的饮用方法。

主要有两种，一是清饮，即开水冲泡。二是调饮，即用壶熬煮。

清饮一般是用来招待客人，开水冲泡茯茶的程序:将茯茶用茶刀或茶针捣取少许。放入壶中(一般为壶的1/5至1/3左右为宜)。

用水温100度的开水注入壶中，水量以盖过茶叶为宜，轻轻晃动茶壶，然后将茶水倒出，此过程称之为洗茶，使茶叶充分舒展，有利于茶汁浸出。

然后再用90度以上的沸水冲泡，20秒后将茶汤注入洁净的杯中，根据汤色的深浅来均匀茶汤的浓淡，以适合不同的口感滋味。然后再将茶水倒入小杯中，敬送给客人品尝。这种冲泡茶的方法，在茶道中称为清饮。

调饮，即用壶熬煮，则是用于家人饮用或款待亲朋。

西北少数民族牧民，家家都有煮茯茶的铜壶或铝壶，他们把茯茶掰碎投入壶里水中，搁到火炉上用火熬煮，待茶汁熬出水变色，再渗进鲜奶、奶皮奶酪伴煮，有的还加进酥油、食盐或白糖，把奶茶煮的稠稠的让家人或亲朋饮用。

一家人饮用，不只是当饮料，而是一口奶茶，一口大饼当饭吃。这样的饮茶方法，在茶道中称之为调饮。

二，铁观音

铁观音茶叶分清香型和浓香型：

清香型铁观音，其形，如螺髻蜻首，似蝉鬓云鬟。其色，青蒂绿腹，镶红衬肤。其香，馥郁芳馨，七泡过后，仍有兰花香飘逸不绝。

鲜爽，淡雅，细腻且丰富，醇厚也悠邈，这就是独特的观音韵。这种近乎抽象的口感定义，是铁观音最妙不可言的味觉体验。

浓香型铁观音，色泽乌润，圆结重实，属半发酵工艺，口感或花香，或炒米香，或蜜糖香，或焦糖香。焙火的温度不同，决定着不同的香 气。

相较于清香型铁观音黄绿明亮的汤色，浓香型铁观音的茶色呈现出一派金黄，口感厚实，回甘强烈。那是因为焙火的温度越高，汤色便越深，正所谓“茶为君，火为臣”。不管是哪一种香型，都有着共同的标准：盖杯蕰香，茶水涵香，杯底留香，三香合一，方为上品。