八马铁观音价格,八马茶业铁观音的采摘制作过程

八马铁观音价格，八马茶业铁观音的采摘制作过程？

2晒青，日照温度不能超过33℃，均匀薄摊茶叶，等叶面消失光泽,叶质变软，发出少许香气,。就把茶叶放入青间冷却0.5～1小时,等茶叶由软恢复成硬挺。

3做青。摇动数下茶叶，然后把茶叶移入密闭、温度25℃左右、湿度70％-80％的青间。茶叶放在青架上，等鲜叶水分经1-1.5小时的蒸发萎凋后，开始第1次摇青，要做10几次的摇青。摇青时把青叶放在水筛内摇动成螺旋形，上下翻动滚转，使茶叶互相碰撞摩擦。

4炒青。用230℃～260℃以上的炒灶高温火力，翻炒茶叶，使茶酶的活性受到破坏，中止发酵，香气更纯。翻炒时动作要敏捷，不能把茶青抖得太散，不能炒得太干，等茶叶表面出现水点，软得象棉，就可以揉捻茶叶了。

5揉捻。趁热把茶叶放在揉茶台上，压在揉捻筛中不断推拉，直到流出足量的叶汁，茶叶卷曲成一条条，散发浓香，再把茶叶抖散放入锅里炒，炒的温度比上次炒要低（200℃～240℃），时间也要比上次短，大约30秒，翻炒几下就拿出来揉，揉的时间要比上次少。之后茶叶就可以移入焙房初焙。

6初焙。焙房要紧闭窗户，温度保持在100℃～110℃。把茶叶均匀放在狭腰篾做成的焙笼里，茶叶厚度大约2-3公分，把焙笼放在焙窟上十到十二分钟，翻拌3次。

7复焙。.把经过挑选的茶叶，平铺放在焙笼里烘焙。火温控制在100 ℃左右，二十 分钟后第二次翻茶。约四十分钟后，第三次翻茶。再焙半小时，用手试着捻茶，如果变成茶末，表明茶已焙得足够干了。然后再用文火慢炖，温度控制在85 ℃左右。在焙笼上加盖，一般慢炖七个小时左右。

8装箱。将做好的茶放在茶箱中，等制茶结束，交给茶庄精制，就可以得到精品铁观音了。

八马茶业使用方法？

八马铁观音泡法具体如下

1、白鹤沐浴 （洗杯）：用开水洗净茶具

2、观音入宫 （落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；

3、悬壶高冲 （冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；

4、春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；

5、关公巡城 （倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

6、韩信点兵 （点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；

7、鉴尝汤色 （看茶）：观尝杯中茶水的颜色

8、品啜甘霖 （喝茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。

八马铁观音哪个系列好？

八马的赛珍珠铁观音好。它精选原产地的红芯歪尾铁观音原料，秉持安溪铁观音非遗制茶技艺，严格遵循8道制茶工序及24定律，方成就这一经典。因产量稀少，粒粒如珍珠般珍贵，故名赛珍珠铁观音。

赛珍珠的独特之处在于，一杯入口能留香持久，回甘。

八马铁观音的制作工艺？

制作好的铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿、整体形状似蜻蜓头、螺旋体；铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

八马安溪铁观音韵香666特级清香型？

铁观音主要有清香型和浓香型两种，清香型铁观音主要表现为发酵程度低，汤色较为青绿，鲜度较高，有明显花香；浓香型铁观音则主要表现为发酵程度较高，有经过一定程度的烘焙，汤色偏金黄，滋味较醇厚，且适合肠胃不好者饮用。

而韵香型铁观音则综合了清香型和浓香型铁观音的优点：它比清香型铁观音发酵程度高，滋味更浓厚，但又比浓香型铁观音发酵程度低，带有一定的鲜度。