小罐茶 智商税,有哪些不为人知的关于茶的冷知识

小罐茶 智商税，有哪些不为人知的关于茶的冷知识？

关于茶叶的冷知识很多，就不分类说明了。零零散散说一些。

1、青茶就是乌龙茶，乌龙茶是茶类的总名称，不是单独茶种的名字。

2、大红袍是武夷岩茶的一种，是青茶，不是红茶；

3、铁观音是青茶的代表性茶种，此名字的由来是因为茶的重量，和干茶入杯清脆的声音，像铁一样。

4、安吉白茶是绿茶，不是白茶，安吉白茶的原料采自一种变异茶树，这种茶树在早春刚发芽时，芽头是白色的，随着生长成熟，会逐渐恢复正常，变为绿色。

5、之前，白茶是最小众的茶类，后超过黄茶，现在黄茶的品饮人数稀少，所以产量也对应变少，想喝到真黄茶十分困难。

黄茶的味道其实和绿茶相差不多，本质上就是绿茶的制作工艺中加了一道闷黄。

6、君山银针是黄茶，而白毫银针是白茶；

7、沩山毛尖是黄茶，信阳毛尖是绿茶；

8、湖北老青茶是黑茶，不是青茶；

9、普洱茶分为生普洱与熟普洱，熟普洱是黑茶，生普洱则是使用绿茶的制作工艺。

10、熟普洱其实是微生物发酵，而不是后发酵。后发酵是指类似生普洱这种长期陈化的绿茶，从口感上不能叫为绿茶，又不是黑茶的制作工艺，所以只能勉强归为后发酵茶类。

11、云南曾将普洱茶从六大茶类中独立出来，作为第七茶类，但普洱完全不符合现在的茶系分类，后作罢。

12、除了六大茶类，还有一则再加工茶类，例如茉莉花茶、桂花龙井等等。不少茶友看不起花茶，其实花茶也分为工艺花茶和观赏“花”茶，花茶的制作也尤其讲究功夫，好的花茶需要长时间复杂的工艺才能制作完成。花茶的档次一点也不低哦。

13、红茶中，正山小种是所有红茶的老祖宗，外国的红茶也是正山小种的后代。

14、正山小种的原产地在武夷山星村桐木关，这个范围内的才能叫做正山，除了这个范围的都是外山，只能叫小种红茶。小种红茶特殊在有一股浓烈的烟熏味，传统的制作工艺中，是用松树的松针熏烤的。一直到1990年之后，才开始使用无烟的制作方法。

15、红茶金骏眉在2005年才出现，是由现在的骏德茶厂厂长梁骏德所创制的，但是在创制金骏眉时，梁骏德还是正山堂的制茶师，所以现在网上说金骏眉是由江元勋带领团队创作的，都没有出现梁骏德的名字。

16、现在市面上的大红袍都是拼配茶，真的大红袍不可能喝到的。拼配茶并不是次茶、假茶，好的拼配茶很珍贵，而且品质极高，大红袍拼配茶的基础基本上都是水仙肉桂。好的拼配茶经常获奖的，很难买到，而且拼配师这门职业很高贵。

17、真正的大红袍，树种叫做奇丹，目前最接近的茶树品种叫做北斗。

对了，那个大红袍的景点，也就是天心岩摩崖石刻有大红袍上面的那六珠大红袍母树，是假的，骗你的。上面没有一株茶树是真的大红袍，而是两株奇丹两株奇兰两株雀舌，其中一株雀舌和一株奇兰是后期补种的。其实是天心寺寺僧为了保护真正的大红袍母本而转移游客注意力，然而真正的母本已经找不到了…

18、解释一下什么是拼配茶，真的拼配茶是从原料就开始拼配的，将几种采摘回来的茶鲜叶按照不同的比例混合，最后统一制作成茶，所以拼配师的资历和经验非常重要。至于平常见到那种将几种干茶混合在一起晃一晃，那叫做掺假茶。

19、什么是假茶？例如，红茶制作中加了糖，铁观音加了色素，花茶加了香精，陈茶二次翻新当做新茶，制茶的原料使用其他地区廉价的茶青。

20、“功夫茶”与“工夫茶”不是一个意思，工夫茶是潮汕人早从宋代便传承下来的一套冲泡茶水的方法和待客之道。简单来说，就是一种文化的传承。至于“功夫茶”，是不了解的人对“工夫茶”的误会，以为“工夫茶”是一种艺术手段，给人的感觉就是在茶桌上众多茶具中一顿操作，便是功夫茶。形容表演能力，叫做功夫茶。形容传承文化，叫做工夫茶。工夫红茶则是以制作繁琐，耗费精力，颇费工夫而得名，福建有三种工夫红茶，分别是坦洋、政和、白琳。安徽有祁门工夫，云南有滇红工夫。

21、武夷岩茶是青茶，旗下分支品种有很多，例如，大红袍，水仙，肉桂，奇丹，白鸡冠，铁罗汉…

22、岩茶是当地特殊环境土壤上生长出的特殊茶种，我第一次听说时，还以为是用盐炒出的茶。当地的风化岩壤上为正岩茶，半岩区为半岩茶，土壤区为洲茶。

23、凤凰水仙属于凤凰单丛的一种，不属于岩茶，凤凰单丛是广东乌龙茶。

24、凤凰单丛分支下的鸭屎香茶种，名字虽然恶心，但跟鸭屎没有关系，鸭屎是臭的，也不是香的，这个名字的由来，是因为当时的茶农担心茶种被偷，故意贬低瞎起的名字。

25、龙井茶的种类有很多，有越州龙井、钱塘龙井和西湖龙井，越州和钱塘的龙井也不错，但只有西湖当地种植并制作的龙井才能做西湖龙井。西湖龙井有“狮、龙、云、虎、梅”几个产区，狮峰山上的龙井茶是喝不到的。

茶叶坑多担心多，认准一家最放心。承艺虽然不出名，茶好公道老客多。长篇无意话太多，有情有心来看看。

春茶季节马上来到，大家做好准备。

如何评价其创始人杜国楹？

从商业角度讲，杜是人才。

他不单富裕了自己，还让跟着他的兄弟富裕了，他是个好大哥。

通过产品，创造了就业机会，让一些人有所谋。

人做到这样，可以了。

82年到底做了多少拉菲？

按最理想数值：

82年拉菲产量24万瓶，平均每年只需要喝6000瓶，就喝没了。

而事实是：82年拉菲消耗量本不可能这么低（我查到一些小道数据，但无法保证真实性，后期我去专业部门校对，在此先不透漏了）那么，82年拉菲酒就出现这么一个怪现象：怎么喝也喝不完。

真的如此么？

并不是，这里面有一个超大型号的经济学问题！

在具体解释这个经济学问题之前，先问大家一个非常有趣的现象：假如你有4个苹果，然后有4个人卖，一块钱一个苹果，是不是刚刚好，能够分给这4个人一人一个？那么好，如果我在你卖苹果之前就拿走了你的一个苹果，市场价是一块钱一个，不错，但是有4个人都想买，而且他们每一个人都想买一个苹果，怎么办？

这个时候作为卖家的你，恐怕还没有说话呢，那4位买家就不约而同地提出涨钱的方式来购买属于自己的苹果。原本一块钱一个的苹果转眼之间变成了两块钱甚至三块钱，那么好，在原有的基础之上，我再拿走你两个苹果，现在你只有一个苹果了。

来了4个人买，那么这一个苹果能卖4块钱吗？你想少了，事实上不要说4块钱，40块钱都有人买。为什么我敢如此笃定呢？因为这属于典型的供小于求的问题。

82年的拉菲酒也是这个样子，在之前的时候，我们假设有24万瓶的拉菲酒的数量来计算，那么好，一共有24万瓶82年的拉菲，某一天卖掉了2万瓶，那就还剩下22万瓶的拉菲。这个时候，想喝拉菲的人在原有的基础之上不变，甚至在原有的基础之上增加，而拉菲酒的数量却在源源不断地减少，那怎么办？

拉菲有可能就莫名其妙地需要提高自己的价格，于是就这样一边卖拉菲9一边拉菲本身的价格也在慢慢提升，而拉菲酒价格提升的时候又会筛选掉一部分用户。比如：某一部分用户如果你1万块钱一瓶，他敢对瓶吹；5万块钱一瓶，他就有点舍不得了，买一瓶得喝半个月。那如果是10万块钱一瓶呢？

可能有80%的人都舍不得买，或者压根就没钱来买，那么好，喝拉菲的人越来越少，拉菲酒的数量也变得越来越少，双方之间趋于动态平衡之间的关系也就造成了拉菲酒年年有，想要购买拉菲酒的人也年年有，表面上看起来拉菲永远也卖不完，可实际上是因为拉菲的价格提升，导致一部分人自动丧失了购买拉菲酒的机会，折腾来折腾去，只是消费者花了更多的代价去买更少的酒罢了。

上面这一条是一个符合市场经济的观点，比如部分拉菲酒的价格已经抬高到了10万甚至更高的价格，而82年的拉菲根据市场的波动状态来看，它的价格也不是固定的，如果你让我拿出一个固定价格来陈述，有些为难。

但是在此基础之上，我们能够轻松地解释拉菲酒为什么永远喝不完的问题，但仍然无法回避一个很客观的现实，那就是假酒横行。

不管在哪一个年代，也不管是哪一个国家，只要它的利润超过了一定的警戒线，那么就会有一部分人愿意为之付出行动，甚至去冒险。针对这一部分行为，我们不做过多探讨和研究，但是拉菲酒如其名，它的名气越来越大，自然而然，一部分人动了歪脑筋。

别的地方卖10万块钱一瓶的真的82年拉菲酒，我这里只需要1000块钱或者只需要2000块钱，你说这个酒是真酒吗？是真酒也不是真酒，保不齐人家就是拉菲酒，人家就是从某个庄园里面捣弄出来的酒，但是呢，你要指望着它是82年的酒，那纯粹不可能。

对呀，天底下的酒这么多，为什么唯独拉菲酒这么出名，而且82年的拉菲酒更出名呢？其实这和当时的天气有关，老天爷给饭吃，在任何一个行业都能够得到非常明显的展示。拉菲酒也是这个样子，在1982年的时候，波尔多红酒迎来了自己为数不多的翻身机会，而拉菲酒在这个时候敏锐的抓住了这唯一商机。

1982年的夏天非常的不错，当然这个夏天单纯的针对波尔多地区，怎么个不错方法呢？当时的日照非常的充足，而且平均气温也比较高，雨水虽然少，但也不至于说是干旱。在这种状态之下，种出来的葡萄，色泽圆润，而且口感极佳。

我们在说拉菲酒，为什么突然之间说到了葡萄呢？这就涉及到另一个问题了，拉菲酒是由什么组成的？组成成分有很多，其中之一就是葡萄，葡萄种好了，那么拉菲也就差不多哪里去了。更重要的是在上个世纪的80年代出现了职业评酒师，更是推动了整个市场的行情。

大家经常看到某些小品当中一些人，他们走到了某个酒吧，然后说给我来一瓶82年的拉菲，然后说开就开了，甚至还带有一些包袱或者段子：开开开，你开玩笑呢？这种所谓的展现方式只是为了烘托喜剧效果而已，事实上一瓶82年的拉菲，从最开始的购买到中间过程的醒酒，到最终的品尝都有一系列的步骤。

而这一系列的步骤当中，最基本的消费水准问题已经遏制住了绝大多数人的购买欲望，换句话来说，10万块钱你买辆车也好，还是投点资也好，总比买瓶酒要好得多。一瓶酒咕嘟咕嘟下了肚，可能还来不及回味呢就直接排泄出去了，当然这只是我们作为普通人，以普通人的姿态来考虑这件事情。

但是，拉菲存在自然有其存在的原因，事实上拉菲已经慢慢变成了一种更高端的社交场合的必备酒品，只不过，还是之前那句话，一般人买不起。

希望我的文章能够给您带来快乐、开心，也诚挚的期望您在阅读后点击右上角的“关注”，您的认可是我最大的动力！----趣谈唐宋元明清

有谁用过王石代言的8848手机？

买过一部，没有完整使用一个星期，就扔到一边。国人科技的悲衰，国人思维的悲衰，利用名人效益，抓心里，高大奢华隐私。短线圈钱，利用部分比如我，好奇猎奇心理。听起来看起来走眼走耳,用起来不走心。产品制作，不符合精品品质要求！一切宣传都是为了圈钱圈钱，短线圈钱。

背背佳的创始人？

背背佳就不得不说起它的创始人杜国楹，当然了，在杜国楹的生涯中，背背佳其实只是他操盘成功的其中一个案例罢了，在如今的营销界，杜国楹都是一个传奇版的存在，比如说，小罐茶、8848手机、好记星、E人E本，都是他经手后成功的。而且，这些产品都有一个独特的特点，那就是特别的贵，但是在当日仍然有很多消费者愿意花钱买智商，所以，在营销界中，很多人都批评杜国楹用营销手段收割智商税。