武夷山茶城网,茶文化最佳旅游地有哪些

武夷山茶城网，茶文化最佳旅游地有哪些？

感谢您的提问。

笔者曾生活在杭州，这里的茶文化旅游地比较多。比如中国茶叶博物馆、西湖龙井村，径山等。

今天，笔者结合自己的旅行体验，重点推荐茶文化旅游地--杭州的径山。

据说，唐天宝年间，径山寺开山祖师法钦禅师曾寺院边植茶树，采茶以供佛。从此开始了径山禅茶其后一千多年辉煌的历史。

在径山，僧人以茶养身修心，自种茶树，采茶、制茶，用以供佛和饮用。径山茶也名扬天下，并直接传播到日本，影响了日本的茶文化。

前几年，笔者曾到径山旅游。今天就带大家一起去逛逛这个重要的茶文化旅游圣地。

▲径山古道

虽有盘山公路上山，但笔者选择徒步径山古道，全程约2850米，可到直达山顶的径山寺和寺庙边的茶园。

▲东坡洗砚池

路边发现东坡洗砚池，看来北宋诗人苏东波也在径山留下足迹。

▲半路上的亭子

▲半路上留个影

▲路边禅师雕像，看介绍和日本禅师有关。

在宋代，径山寺是日本高僧向往的圣地。他们来到径山求法，也把茶道带回日本。

其中，希玄道元禅师将径山茶宴礼法带回了日本，制定了《永平清规》；南浦绍明禅师更是将虚堂智愚赠送的一套径山茶台子与茶道具，以及七部中国茶典，一并带回了日本，为后世日本蒸青抹茶之源。

所以，从源头上说，日本茶道，茶是径山茶，道是径山道。

▲终于到达径山寺

▲寺内大堂

宋朝时，禅宗大兴，径山寺一度成为江南五山十刹之首。由百丈寺怀海法师确立的《百丈清规》将饮茶明确写入僧人的日常功课当中。“径山茶宴”成为僧人日常修禅悟道的方式之一。

▲从寺庙出来，到寺庙边的山顶茶园，视线很好，神清气爽。

▲逛逛茶园，好放松。

茶园对面的建筑是一个山庄。天色渐晚，决定夜宿山顶，品品径山茶，听听禅院钟声，明早再下山。

▲径山茶

径山茶外形细而显毫、内质茶香持久，滋味鲜爽、汤色清冽透亮，叶底嫩绿成朵。

▲径山茶

径山茶多数为谷雨前茶，为一芽一叶或一芽二叶初展时采摘。由于径山气候宜人，土质肥沃、植被丰茂，适合茶叶生长。

所以，径山茶味佳质优。唐代时就已非常闻名；自宋代到清代均作为名茶被列为贡品。

以上就是笔者推荐的最佳茶文化旅游地。

感谢您的阅读！谢谢大家！

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怎样选购好茶叶？

想要选到好的茶，就要对茶有一个基本了解。

茶文化在中国具有十分悠久的历史，从茶叶的发现到人工种植，到形成如今瑰丽的茶文化，经历了几千年的变革，而俗话说:夏喝绿、冬喝红，一年四季喝乌龙，关于茶文化的知识你又了解多少呢？

茶的分类是非常多的，不过目前人们普遍是按茶叶的制作方法来大致分类为：绿茶、红茶、青（乌龙）茶、白茶、黄茶、黑茶。 而按出口茶标准的话，又分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类。

而这么多的茶叶，相信大家也是看着头疼，要是真的把种茶、茶圆管理、人工除草、茶树剪枝，采茶、炒茶等一系列的知识与技术都学会不知道要到何年何月了，那么关于茶叶，具体又是怎样分辨的呢？

首先比如说绿茶： 绿茶属不发酵茶，基本的制作流程分杀青、揉捻、干燥三步。绿茶的分类也是比较复杂：

像炒青绿茶有：眉茶（长炒青）、珠茶（圆炒青）、龙井、碧螺春、雨花茶、六安瓜片、老竹大方、信阳毛尖、庐山云雾、峨眉竹叶青（以上全属细嫩炒青）等。

烘青绿茶有：黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、华顶云雾、南糯白毫等。

晒青绿茶有：滇青、陕青、川青。

蒸青绿茶有：恩施玉露、宜兴阳羡茶、日本的玉露茶，煎茶，碾茶也是蒸青绿茶。

看到这里该有一些明白了，分辨绿茶种类简单来说就是看茶叶是怎么处理的，如果是蒸死的，就是蒸青；如果是炒死的，就看主要最后怎么变干的，还是炒干的就是炒青，烘干的叫烘青，晒干的叫晒青。

再来说红茶，红茶属于全发酵茶，基本制作工艺流程是萎凋、揉捻、发酵、干燥，红茶分类大致为：

小种红茶：正山小种、烟小种；

工夫红茶：滇红工夫、祁门工夫、坦洋工夫、英红、川红、宁红、九曲红梅等；

红碎茶：南川红碎茶、云南红碎茶等。

另外发酵茶还有白茶、乌龙茶等等。

其他茶类就不一一细说了，而从绿茶和红茶我们也可以得知，茶之所以不同并不是因为茶叶种类的差距有多大，更多是因为茶的制作工艺而产生，不同的制作方法就会产生不同口感，色泽的茶叶，那么辨别出你爱喝的茶叶也就简单了些，你可以根据自己喜欢喝什么工艺下的茶，当然，有一些茶自身品质也是有区别在的，这个可不能否认。

而如何品茶，未央也不赘述，只举两个例子：

1.信阳毛尖

如何鉴别信阳毛尖的档次：一是闻，地道的信阳毛尖有豆香、栗香、大山茶有兰花香和霸王香，无其它异味；二是看色泽，清明茶绿中带着白毫，三是看条形，圆条、自然直。

2.武夷山茶

武夷山茶讲究韵味，如果你喜欢武夷山岩茶，记得岩韵当先，只有茶香没有韵味的茶不算好岩茶，如果你喜欢武夷山红茶，记得高山原生态气息很重要，也叫高山韵，桐木味。而关于韵味的理解要就要多喝才有感悟，不同地点，不同茶叶，不同冲泡方法都有可能影响。

最后科普一下现代的十大名茶分别是什么？

①杭州：西湖龙井（绿茶）

②江苏洞庭：碧螺春（绿茶）

③闽北武夷山：武夷大红袍（乌龙茶）

④闽南安溪：铁观音（乌龙茶）

⑤安徽六安：六安瓜片（绿茶）

⑥安徽祁门：祁门红茶（红茶）

⑦河南信阳：信阳毛尖（绿茶）

⑧湖南：君山银针（黄茶）

⑨安徽黄山：黄山毛峰（绿茶）

⑩江西庐山：庐山云雾（绿茶）

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冲泡大红袍有什么注意事项？

大红袍属于乌龙茶，条形，采摘一芽三~四叶，经过乌龙茶工艺加上传统炭火烘焙制成。有了这些信息，我们便可以梳理出如何冲泡会更好喝。

1、冲泡器具

选择白瓷盖碗，更能够产生飘扬的香气，且适合多次冲泡；

2、投茶量

日常使用的盖碗通常在110~160ml容量，对应的投茶量在8~10g左右，比较能够达到合适的茶汤浓度；

3、水温，100°C刚刚停止沸腾的水

4、需要润茶，而且快进快出

第一次注水时，也就是我们说的“润茶”“醒茶”，缓缓的水流快速浸润，即可倒出，倒出来的洗茶水还可以用来温杯。这一步可让大红袍的香气初步激发，同时适度湿润茶叶，更有利于后续的出味。“快速”的原因是防止茶叶流失太多营养成分；

5、具体冲泡方法

第一泡高冲，即将壶拿的高一些，用比较急的水流，充分激发香气。大红袍的岩骨花香，就在这一刻得到释放

第二泡开始就可以缓缓的注水冲泡了，每一泡的时间在5~10秒钟，慢慢增加时间。因为越往后，估计5泡之后，茶汤浓度和香气等等都会往下走，因此适当增加冲泡时间，均衡浓度。

这样的方法，可以说前5泡重点表现大红袍的香气、浓烈的茶汤、山场味，后续则体现高品质岩茶的柔、爽口度。

当然大红袍目前作为一个岩茶商品的通用名称，品质参差不齐，可不是那个景区里的几棵大红袍母树哈，要知道现在即使是大红袍二代（母树经过无性繁殖出的纯种大红袍），也是一泡难求的。大家在购买的时候，要多注意茶叶的描述，和实际的口感。

一或2015年至今，走访22个茶叶原产地，32次深度寻茶，翻越200多座茶山，拜访687家茶农，严选健康、高品质好茶。欢迎关注此头条号

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茶叶要不要放冰箱里？

茶叶要不要放冰箱里呢？具体情况当具体分析。

我有一个朋友，上回去他家玩的时候，就见他从冰箱里拿出一块普洱茶饼，而且还是冷冻室！我当时惊的下巴都要掉了。普洱不都是要靠陈化的吗？你这一冻，微生物全都冻死了，你还能喝出普洱那味儿吗？

普洱这种茶叶，我的理解是只要避免太阳照射，通风，防潮，生熟分开不就完了吗？我还头一次见，放到冰箱里冷冻保存呢。你看，这就是标准的误区，并不是所有的茶叶都适合冰箱保存的。

首先绿茶是必须要放在冰箱里的，而且最好是冷冻保存。具体做法是把绿茶分成200克左右的包装，用罐子装好密封，外面用锡箔包好。放入冰箱冷冻室。

这样的绿茶既是历时数年，口味也会丝毫不变。这种方法特别适合那种名贵茶叶的存放，你像我这经常喝几百块钱一斤的，就没那个必要了，随便一包扔冰箱冷藏室里就行了。

清香型乌龙茶的保存条件需要在零度到12度左右。所以放入冰箱的冷藏室内就是再好不过的了。否则乌龙茶极易变质，自然口感就不好了。

抽湿茶因为香气特别高，所以他极易挥发。因为它的最后一道工序把烘焙改成机器抽湿。所以它的颜色更加翠绿。但正因为如此，就必须放入冰箱冷藏了。否则它的颜色会变得越来越暗淡，香气也会挥发了。

它们同属于发酵茶，只需要注意密封，避光，通风保存，不要受潮就行了。

其实我见过老师傅是如何保存茶叶的。

首先他会把茶叶分成半斤，然后用宣纸多包几层包好。

准备一个瓦缸，先在底层铺上石灰。然后把包好的茶叶码放在上面，最上层再铺一层石灰。然后把缸口密封。这样保存的茶叶历久弥新，无论是茶香，还是口感都异常浓郁。

我问他为何不用冰箱保存呢？他说，一方面冰箱的环境过于阴冷，并不易利于茶叶香味的融会贯通。另一方面如果保存不当或取用次数过多，还有可能串味。你想想，你把茶叶和大蒜头放在一起，它味道能不变吗？

本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。

西安的茶叶市场未来发展前景如何？

感谢邀请@武夷山茶语言 来回答这个问题。关于西安的茶叶市场的前景如何、我可以跟大家分享一下我个人的看法。

第一：随着茶文化的普及、茶也本来就是我们的国饮。茶叶走进千家万户也是正常。当然有需要就有购买。

第二：随着国家在酒驾入刑、喝酒的人越来越少。在商务会谈选择茶饮交流的越来越多。这样茶越来越有市场。

第三：现代人对于养生越来越有讲究。越来越懂得养生。喝茶是最好的方式。喝茶可以：止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒抗癌、等功效，茶叶很有解油消食作用。

所以说茶叶的需求是很大。懂得喝茶的人也非常多。有需求就有大市场。西安也是一样。喜欢喝茶可以关注@武夷山茶语言 我们会因为一杯茶成为好朋友