酥油是什么,什么是西藏酥油
酥油是什么,什么是西藏酥油?
说起酥油,大家似乎总是感觉到一种神秘感。
或许,这是因为一说起酥油,就会让人联想起那遥远而神秘的西藏吧。
很多人都不知道,这酥油到底是什么油。
其实啊,这酥油,是一种近似黄油的乳制品。
其口感香甜可口,色泽金黄诱人。
此外,酥油还具有温暖脾胃的功效。
所以,酥油也就成为了藏区人们最为喜爱的食物之一。
一般来说,西藏的酥油,都是从牛奶或是羊奶中提炼出来的。
其中,又以牦牛所产的牦牛酥油最受人们的喜爱。
那么,和西藏相隔甚远的印度,其印度的酥油有什么特色?此外,印度酥油是什么做成的呢?其实,要回答印度酥油是什么做的这个问题,是很简单的。
不用惊讶,因为啊,无论是哪里的酥油,它们都是从奶液中被提取出来的。
所以呢,印度酥油是什么的答案,并没有什么特别之处。
说到底,这印度酥油,还是是牛或者羊的奶液中提取的。
唯一不同的是,这牛大多为水牛,而羊则大多是绵羊。
除此以为,基本相同。
固体酥油怎么用?
先把固体油弄碎,最好弄细点,把弄碎的固体酥油装入容器里,然后放入微波炉融化。
做蛋糕活面时把已经融化的酥油加进去,然后乘没凝固的时候使劲揉匀即可!把油揉散开就可以了,最好把油揉散均匀,有时候部分凝固也没关系。烘烤面包的时候会化的!
酥油能用开水直接冲着喝吗?
酥油最好不建议用开水冲服容易拉肚子
牦牛酥油是什么?
乳制品。
1、牦牛酥油是藏族食品之精华,高原人离不开它. 酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。2、藏区人民最喜食牦牛产的酥油.产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色.羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹。
3、酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高.在食品结构较简单的藏区,能补充人体多方面的需要. 酥油在藏区用途之广,功能之多,如非亲自目睹,简直令人难以置信.
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