武夷山凤凰红茶,凤凰单枞aa级ss级哪个品级好
武夷山凤凰红茶,凤凰单枞aa级ss级哪个品级好?
凤凰单枞是中国茶叶中的一种名茶,被誉为“岭南第一香”。它按照不同的品级分为AA级和SS级,两者的区别主要在于工艺和质量。
一般来说,SS级的凤凰单枞比AA级的更为优质,它的叶片更加饱满、色泽更为鲜艳、汤色更为明亮,香气更加浓郁。因此,如果您追求更高品质的凤凰单枞,建议选择SS级。但是,这并不代表AA级的凤凰单枞就不好,相对来说它的价格更为亲民,而且口感也很不错。选择哪个品级主要还是看个人口味和经济实力。
也没有明确的分级标准?
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凤凰单丛不是红茶,属于乌龙茶。
国标没有凤凰单丛的分级标准,但是凤凰单丛的产地广东省地方标准有相关规定。
商品的价格高低也是有许多市场因素决定的,目前对于定价方便没有明确的规定。
简单来说好品质的凤凰单丛应该是:条索紧结壮直、褐润;冲泡后具有天然花香,比较清雅;滋味鲜爽有回甘、有韵味;汤色也是清澈明亮的;叶底柔软,亮度好,有弹性有质感。
而红茶分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶;每一类都有相应的国家制定的等级标准。
小种红茶:又分为正山小种、外山小种,国标中等级制定分为正山小种和烟小种(传统工艺有烟熏味);工夫红茶品类多、产地广可以分为:祁门红茶(祁红)、滇红(云南红茶)、闵红工夫、宁红工夫、台湾工夫等,国标中等级制定分为大叶种工夫红茶和中小叶种工夫红茶。红碎茶国标中等级制定也是分为大叶种工夫红茶和中小叶种工夫红茶。
上图为正山小种各感官品质品级的感官品质要求
上图为烟小种各感官品质品级的感官品质要求
上图为大叶种工夫红茶(例如:滇红)各感官品质品级的感官品质要求
上图为中小叶种工夫红茶(例如:祁红)各感官品质品级的感官品质要求
红碎茶主要销往国外,这里就不仔细介绍等级了。
茶友们在选茶时,外形、汤色、香气、滋味、叶底都是选茶标准,大家可以综合考量,挑选一款价格合适自己也喜欢喝的茶品。
凤凰单枞哪几个茶比较高端?
凤凰单枞的高端品种
1、宋种“东方红”
为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一,也是宋代4株老名丛之一。1958年成品茶曾送给毛泽东主席鉴尝,故取名“宋种东方红”。
2、宋种芝兰香
为凤凰单极花蜜香型珍贵名丛之一,也是宋代4株老名丛之一。老丛母树共有二株,香气幽雅,有细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,有明显的高山老丛“特韵”。到年底有茶叶出现“返春”现象,品味更佳。
3、宋种蜜香单丛
凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,也是幸存的4株宋代老名丛之一。因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”,故又名“宋种红薯香单丛”。
4、乌叶单丛
乌叶单丛又名为乌叶香,成茶条索大而结实,成黑褐色,香气高飘外扬,滋味爽口,味甘回甜,在乌龙茶中别具一格。
5、鸭屎香单丛
鸭屎香单丛又称为大乌叶香,乌叶大号品种,片大且薄,成茶索硕大紧实沉重,色乌褐油润,汤色金黄,自然花香气浓郁,味道甘醇,韵味独特,回甘力强,极耐冲泡。
6、白叶单丛
白叶单丛品质优异,是当今广东乌龙茶中的极品,属乌龙茶类极品名茶。白叶单丛质量极佳,独具风味,花香带蜜韵香,香气浓郁,滋味浓醇爽回甘。
7、姜花香单丛
又名“通天香单丛”,因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称之“通天香”;是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,母树单株产量1公斤以上。成茶天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花“特韵”,回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香,成茶到年底“返春”回香,香味更佳。
茶条索紧卷,硕大,呈黑褐色,油润;茶具有自然的姜花味,汤色金黄明亮;山韵味浓,微甜,带姜花味;耐泡,可以冲30多泡。
8、桂花香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,桂花香气清幽细长,滋味浓醇爽口,唇舌留香,汤色橙黄明亮,耐冲泡。
9、玉兰香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,玉兰花香清幽馥郁,滋味浓醇鲜爽,汤色清澈明亮,饮之齿颊留香,连泡十多次香味仍存。
10、二矛芝兰香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,茶叶芝兰花香幽雅细长, 滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,极耐冲泡。
11、凤凰黄枝香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一, 因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单丛有多个株系,如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香(又名文佳祥种)等。
12、蜜兰香单丛
成茶有“浓蜜幽兰”特韵,香气馥郁持久,滋味浓醇甘爽,汤色橙黄明亮,耐冲泡。
13、蛤古捞单丛
又名“老哈蟆”,系凤凰单丛十大高香型珍贵名丛之一,因其母树形态而取名。
14、八仙过海单丛
又名“八仙单丛”,是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,因只存活八株于一处,并在乌岽山上形如八仙过海之状,故取名“八仙过海”。茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵。
凤语茶叶是什么地方产品?
泸州凤羽茶,是四川省泸州市的著名特产茶叶品种,该茶产于四川省特早名茶之乡泸州市梅岭山脉, 因外型酷似凤凰的羽毛而得名,产品以清和醇厚为主要特征,是天然无公害茶产品,曾多次获得省优、国优称号。
在世人最崇尚的饮品文化中,酒和茶惠泽千年,一直是身份和品位的象征。泸州酒闻名天下,泸州茶历史悠长,早在唐宋时期就被列为贡茶。天地万物,造化神奇,泸州酒和泸州凤羽绿茶,是天赐江阳古城的两大瑰宝,这是泸州之福,泸州的骄傲。泸州酒,天下皆知,而泸州产中国顶级绿茶,还鲜为人知。
200元一斤的红茶推荐?
凤凰单丛茶口感不错 200一斤可以买到,凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。
挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。凤凰单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言,是更深一层的表述,只可意会,这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键,是区别于其它产地单丛茶之处
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