铁观音属什么茶,铁观音属于哪一种茶

铁观音属什么茶，铁观音属于哪一种茶？

铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。

“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

四季分别喝什么茶好？

绿茶是未经发酵的.铁观音属于半发酵茶。 铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。

1，春天，花茶提阳气： 经过一冬的寒藏，人体内的寒邪之毒积累甚多，所以在春暖花开的季节，饮香馥浓郁的茶为好，用以散发冬天积聚在体内的寒邪，促使人体阳气生发，使“精”、“气”、“神”为之一振。春饮此茶可散发积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发。一年至季在于春。如何调整好这一季的身心，对我们的精神整年都有利。

2，炎夏，绿茶消暑： 夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

3，深秋，乌龙茶消燥： 秋季时天气凉爽，风霜高洁，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡，很容易秋燥，而乌龙茶性味介于红、绿之间，不寒不热，既能消除余热，又能恢复津液，是消除秋燥的好饮品!

4，寒冬，红茶养胃： 冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。 红茶也含有丰富的蛋白质，能够强身补体，红茶干茶呈黑色，泡出后叶红汤红，醇厚干温，可加奶、糖，芳香不改。

铁观音属于什么茶？

铁观音属于绿茶。铁观音产地在福建。泡铁观音特别讲就。先用开水冲洗茶具。在用100度的开水冲泡铁观音。这叫第一开，用它的水在冲茶具。在倒入开水，这叫第二开，倒入杯中，端起杯，先闻茶，<好的铁观音特香>，然后在慢慢品茶。

凤凰单丛茶跟铁观音的对比？

凤凰单丛跟铁观音的对比，共同点大概就在于都属于乌龙茶，最核心的工艺都是做青。

不同点：

1、产地不同。凤凰单丛属于广东乌龙，铁观音属于闽南乌龙。

2、工艺差异。凤凰单丛凤的制作工艺包括采青、晒青、晾青、碰青、摇青、杀青、做青、揉捻、解块儿、烘焙等。凤凰单丛一般用焙笼进行炭火烘焙。而市场上常见的清香型和浓香型铁观音没有烘焙的环节。

3、品质差异。铁观音干茶外形是颗粒型，紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄透亮，香气带浓郁的花果香，还会有铁观音特有的观音韵，滋味饱满醇厚，叶底黄绿柔软。而凤凰单丛干茶条索粗壮、色泽棕褐，香气高扬，有焙火的甜香；汤色橙黄明亮，香气密甜浓郁，滋味甜醇、柔和，叶底黄绿软嫩，香气持久。

4、原料不同。凤凰单丛选用的是茶树品种有宋种、八仙、蜜兰香、姜母香等，铁观音的茶树品种有铁观音，近年来，金观音品种也有用于试做铁观音。

5、香型种类不同。凤凰单丛有黄枝香、芝兰香、杏仁香、姜花香等十大香型，而铁观音有清香铁观音、浓香铁观音、炭焙铁观音。

什么是铁观音茶？

铁观音茶属于中国名茶，中国十大名茶之一，属于闽南乌龙茶的代表。产于福建省泉州市安溪县西坪镇，铁观音即是茶名，也是茶树的品种名称，属于半发酵茶，冲泡后有天然的兰花香味，独具观音韵。