药香,卤水的药香要加哪些香料

药香，卤水的药香要加哪些香料？

卤水中加这些香料，卤肉吃起来有很香的中草药味。

开水6000克，优质酱油1000克，料酒1000克，糖700克，精盐200克，大茴香50克，甘草50克，桂皮50克，草果50克，以及姜，花椒，味精，丁香，少量，把香料放小布袋里，放开水锅里，小火熬制50分钟，就做好卤水了。

有药味的金丝楠木叫什么名字？

我们现在玩的楠木最好的就是小叶桢楠。多产自四川雅安，邛崃，凉山州一带。其香味分两种，一为药香，带一股中药气味。一为果香，带一股水果香味。

我们先说药香的，小叶桢楠其实最初都是药香味的，现在活的树和老房子拆下来的料都是药香的。哪果香是怎么回事呢？这个说来话就长了……众所周知楠木是我国清朝时期皇家御用之物，除了皇帝连王爷都不能用。用了就是欺君犯上啊！

平常百姓家那是想都不敢想的。那时候有专门的皇家料场，（四川省汉源县有一个叫皇木的地方就因此而得名）负责砍伐楠木供皇家修建宫殿或打造御用家具。这些被砍的树根就这样埋在土里，经过若干年后由于氧化，腐朽和矿物质侵蚀，现在的山里人把它挖出来香味就变成了果香的，也就是今天所谓的老山料。

老房料和老山料是有区别的，一个是埋在土里上百年是果香。一个是没有埋在土里过的是药香。

女人身上有种淡淡的药香用的是什么？

纯天然的香料，比如沉香，檀香，首先都是中药材，所以一般没玩过天然香料的人都会统称为中药香

药香特点？

生产上采用大小曲并用，整粒高粱为原料，大曲酒窖池用石灰、白泥、杨桃藤泡汁拌合而成，窖泥偏碱性，小曲酒用水泥池。小曲酒发酵6-7天，大曲酒发酵10个月，蒸酒采用甑桶下部小曲酒醅，上层大曲酒醅串蒸。 香味特征;三高一低两反。三高：丁酸乙酯、总酸、高级醇含量高，一低：乳酸乙酯含量低，两反：醇大于酯，酸大于酯。

人工种植海南莺歌绿奇楠什么味？

浓郁的香味

绿奇楠又称莺歌绿，因切面为墨绿色，绿多黄少，如同黄莺的羽毛带着闪亮的绿光而得名，十分漂亮、芳香。

绿奇楠常温下就能闻到浓郁的香味，在不同的环境、温度、湿度，会发生不同的味道变化，若上炉品香，清醇甘美，如蜜香般甘凉，又如花香，果香，药香等不同香味，层次变化丰富，不断从内部散发的芳香，久久不散，让人生津理气，身心灵都得到完全的释放，实在是嗅觉上最上等的享受。