茶叶知识大全,大学茶学是什么专业

茶叶知识大全，大学茶学是什么专业？

茶学是中国普通高等学校的一个本科专业，属于植物生产类专业，一般修业年限为四年，专业代码为090107T，授予农学学士学位。

主要课程

茶树育种学、茶树栽培学等

就业方向

茶叶栽培、育种、加工等

主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等工作。

茶叶知识应该如何学习？

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上课、看书，这些都是常规的方法啦，不过略显枯燥。其实，逛博物馆也是一个很好的方法，而且很有趣。

茶具博物馆是香港艺术馆的分馆，位于香港公园内，主要展览各种中国茶具文物。

该馆1846年建成，原是域多利兵房三军司令官邸，俗称旗杆屋。该建筑为典型英国式建筑。全馆分为6个展区，设有9个展览室。

展品分两部分展出。楼共有两层，楼上为“宜兴紫砂器”，楼下为“中国茗趣”。 馆内还珍藏各式陶瓷、黄金壶、碗、托盆、水壶等。

景德镇陶瓷馆是国内第一家大型陶瓷专题艺术博物馆，1954年正式建馆开放。

它收藏着自新石代时代陶器和汉唐以来各个不同历史时期的陶瓷名品佳作2万余件，其中国家珍贵文物500余件。

馆内共有5个展厅。第一展厅由五代、宋代和元代三部分组成。第二展厅主要以明代官窑器为主。 第三展厅展出的是景德镇陶瓷史上最为璀璨的清代陶瓷。第四、五个展厅分别是民国时期的陶瓷展，和现代陶瓷展。

中国茶叶博物馆是茶文化专题博物馆，位于浙江省杭州市西湖区龙井乡双峰村。

1990年10月起开放。馆内有茶史、茶萃、茶事、茶缘、茶具、茶俗6大展示空间。

博物馆周边环境优美，景点特别多。有杨公堤、双峰插云、龙井问茶、灵隐禅寺、满陇桂雨、花港观鱼、杭州植物园等。

世界茶文化博物馆位于四川省雅安市名山县蒙顶山。2005年开馆。

蒙顶山是世界茶文化的发源地，是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。

博物馆内有7个展厅，分别是，茶艺表演厅、中华茶史厅、中国乌龙茶展示厅、中国茶叶品种厅、中外茶具厅、茶事书画厅和中华茶韵全国摄影大赛精品展厅.

整个博物馆所展示的物品有近三分之一是真实文物。

博物馆位于安徽黄山市徽州区，该馆收藏了徽州各种民间传统制茶工具、毛峰茶文化历史书籍等。2008年开馆。

它是安徽省首家茶文化博物馆，按徽派风格建造，以宣传徽州文化和徽州茶文化为主题的文化馆。

北京茶叶博物馆位于2010年被中国茶叶流通协会授予“中国茶叶第一街”的茶文化特色街区——马连道特色街区的马连道路（嗯，不错，就在小懂的附近，羡慕不）。

该馆2016年6月开馆。馆内有幻影成像，模拟场景等等，充分调动观众视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉体验，称得上是一个“五感”体验式博物馆。

还有很多很棒的茶叶博物馆，小懂只选了几个有意思，自己比较喜欢的分享给各位茶友，喜欢的话赶快去打卡吧。

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喝茶的知识和讲究？

1、茶的正确把握。茶的种类有绿茶、红茶、乌龙茶、铁观音、碧螺春等。只有把握这些基本茶种，才能让看官对茶更深入地了解，欣赏茶的醇美韵味。2、泡茶的技巧。泡茶器具有很多，比如小碗、水壶、玻璃杯、茶杯、泡茶杯、茶具等等。有不同的器具有着不同的技巧，只有把器具、水、茶调和在一起才能做出一杯醇厚、清甜可口的茶。3、挑选茶叶。茶叶的选择有很大的关系，好的茶叶是品尝好茶的关键，凡是正宗的茶叶应该颜色鲜艳，有必要的时候可以闻其香味，挑选都加工工艺衔接，味道、香气、质地应该合乎茶叶品种的要求。

茶学学什么课程？

茶学专业主要学习茶叶的种植、制作、加工、评价、市场营销等方面的知识和技能。具体而言，茶学专业的科目通常包括以下内容：

1. 茶叶学：学习茶叶的起源、分类、品种、生长环境、栽培技术等知识。

2. 茶叶化学：学习茶叶中的化学成分、营养价值、香气成分等。

3. 茶叶加工：学习茶叶的采摘、杀青、揉捻、发酵、炒制等加工工艺。

4. 茶叶评价：学习茶叶的外观、香气、口感、汤色等评价方法和标准。

5. 茶叶贮藏与品饮：学习茶叶的贮藏方法、保存技巧，以及品茶的基本知识和技巧。

6. 茶文化：学习茶的历史、传统茶道、茶艺表演等与茶文化相关的知识。

7. 茶叶市场营销：学习茶叶的市场调研、品牌推广、销售策略等商业化运作方面的知识。

如何找准适合自己喝的几款茶？

您好，感谢邀请，百花吟为您解答：

关于挑选，除开个人喜好的因素，更多的咱们还是应该从营养、功效上入手。

毕竟，茶有那么多保健功效不能浪费，而且万一喝错了还会伤害身体。

怕茶友们看文字会晕，给茶友们总结了一张表格，方便记忆和保存：

不过，还有些人是根本就不适合喝茶，要是送礼，如果遇到以下这几类人，还是换一种礼品吧，不然好好的茶叶喝不了也是糟心。

1. 失眠人群

茶叶所含咖啡碱会刺激中枢神经，更加导致睡不着哦。

2. 胃溃疡病人

茶叶所含咖啡碱会促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，反而加重胃溃疡病情。

3. 营养不良人群（尤其是缺铁性贫血人群）

茶叶所含茶碱和鞣酸，会影响人体对铁、蛋白质等营养物质的吸收。

4. 孕妇

茶叶所含咖啡碱会增加孕妇尿量、心跳次数、频次，加重其心、肾负荷量。

5. 缺钙/骨折患者

茶叶所含生物碱会抑制十二指肠对钙质的吸收，长期服用会导致缺钙、骨质疏松，骨折难以康复。

6. 发烧患者

茶叶所含生物碱会增高人体温度，使药物降温作用打折。

7. 习惯性便秘人群

茶叶所含茶多酚对肠胃黏膜有收敛作用，反而会加重便秘。

想必大家都搞清楚茶的基本知识了，不过还有几条喝茶的注意事项，想要告诉你们：

1. 不要空腹喝茶

因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，会妨碍消化，并影响蛋白质吸收，还容易引起胃黏膜炎症。

2. 少喝浓茶

浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，容易引起头痛，失眠。

茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，会引起神经功能失调。

而且由于茶叶中鞣酸的作用，会使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘。

所以，维他狗建议一般每天泡5~10克茶叶最多了，分2次泡为宜。

3. 不要冲泡太久

冲泡得太久，茶叶中的茶多酚，芳香物质（香气成分）等会被氧化、挥发。

4. 不要睡前喝茶

睡前2小时最好不喝茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。

老年人睡前喝茶，还容易致心慌不安、多尿，更会影响睡眠。

以上内容为百花吟高级评茶员青衫（bhy7888）原创撰写，未经授权，严禁转载；