凤凰单丛茶鸭屎香是什么香型,乌岽单丛茶明前还是明后好

凤凰单丛茶鸭屎香是什么香型，乌岽单丛茶明前还是明后好？

明前茶要好一些。单丛春茶的采摘确实是在清明前一个月左右开始的，但也不全是明前采摘完成，这要看茶叶的产地、品种、海拔、当年天气。

从产地来看，主要的两个产区饶平产区比凤凰产区会稍早一点，所以采摘结束的时间也会早一点。特别是凤凰高山产区乌岽村的茶叶，采摘的时间会比较晚，有些要到清明过后才开始采摘。像比较有名的鸭屎香采摘的时间就比较晚，它会在蜜兰香和大乌叶采摘完成后才开始采摘，这一算一般都到清明之后了。

什么茶好喝？

1.红茶

红茶属于全发酵茶。红茶是六大茶类中多酚氧化聚合程度最深的，它的制作方法主要是从绿茶，白茶的制伐演变而来的，只是在制作过程中比绿茶多了一道发酵的工序。红茶的生产最初起源于福建省武夷山一带，目前，茶区主要集中分布在海南，广东，福建，湖南，台湾以及安徽，浙江等地。

红茶根据制作方法不同，可以分为三类，即小种红茶，工夫红茶以及红碎茶。红茶以“红汤红叶”著称，其中名优品种主要有祁门工夫，正山小种，滇红工夫，宁红工夫。

红茶在加工过程中发生化学反应，产生了茶黄素、茶红素等成分，这些成分在很大程度上决定了红茶的色泽、滋味和香气。茶黄素还被称为茶叶中的“软黄金”，调节血脂和降胆固醇效果极佳。除此以外，发酵烘制使多酚物质大大减少，因此红茶对胃的伤害性较小，具有促进消化、舒张血管、抗癌、抗衰老等作用。

2. 黑茶

因为制造黑茶所需的原料比较粗老，所以在制造黑茶的时候堆积和发酵所需的时间比较长，因此其出产的茶叶大多数呈现暗褐色，故被称为黑茶。

黑茶的品种繁多，三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖、普洱茶等都属于黑茶，还有各地有名的黑茶，像湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶等。

冬天饮用最应景，黑茶是后发酵茶，发酵程度很高，在微生物的参与下，转化出很多对人体有益的特殊物质。比如，安化黑茶的“金花”，就是一种益生菌，对改善肠道、消脂减肥、降三高都很有帮助。对于饮食结构偏油腻的现代人，黑茶可补充膳食营养，助消化、解油腻、降脂降压。

3. 黄茶

黄茶是我国特有的茶类，属于轻微发酵茶。黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”，这得益于其独特的制作工艺。

黄茶种类繁多，包括君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

黄茶比绿茶更温和，原料细嫩，制作工艺与绿茶相近，功效当。但黄茶较绿茶多一道“闷黄”工艺，也就是轻发酵，促进多酚类物质氧化，比绿茶口感更醇和，寒性更小。

4.青茶（乌龙茶）

青茶也称为乌龙茶，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。茶叶冲泡后，叶片中间呈绿色，边缘有明显的红边，因此有“绿叶红镶边”的美称。目前主要分布在福建，台湾和广东等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生产。

根据产地以及制茶工艺的不同，乌龙茶可以分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。其中闽北乌龙茶的代表名茶为大红袍，铁罗汉，水金龟，白鸡冠以及闽北水仙等；闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音，黄金桂等；广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等；台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙，阿里山乌龙等。

乌龙茶，最能提高能量代谢，原料成熟度高，是半发酵茶。发酵程度介于红茶与绿茶之间。成品乌龙茶叶中的部分多酚类物质转化茶色素，具有抗氧化、解油腻、降压的功效。同时乌龙茶高香，通窍提神的效果很好。

5.白茶

白茶是福建特产，属于轻微发酵茶，是茶类里的特殊珍品，冲泡出来清鲜毫香，汤色清澈，品尝起来滋味回甘，因全身多白毫而得名，白毫银针、寿眉、白牡丹等都属于白茶。

老白茶更具药理成分，由于没有经过高温杀青，白茶有后期陈化的空间。简单来说，就是“耐放”，所以民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。

新白茶，原料等级细嫩，口感鲜醇，具有清热解毒、预防感冒的作用。而老白茶，随着陈化年份的延长，内涵物质转化，抗菌消炎、抗病毒、清除自由基等功效更为明显，所以中医里会用老白茶入药。

6.绿茶

绿茶是属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。其茶汤清绿，具有多种保健功效，还可以防辐射。

绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。目前，我国的各个省份都有绿茶的生产，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，贵州，浙江等地居多。

绿茶的种类大概包括紫阳毛尖茶、六安瓜片、日照绿茶、 龙井茶、湄潭翠芽、蒙洱茶、碧螺春、信阳毛尖等。

绿茶的抗氧化消炎效果佳，原料细嫩，是完全未发酵茶，最大程度地保留了叶子中的鲜灵鲜爽和天然物质，像儿茶素、维生素、氨基酸、茶多酚等营养成分也保留较多，所以，抗氧化、抗衰老、防癌、杀菌、消炎这些功效，明显高于其他茶类。

所以这个根据你自己的喜好去喝茶。

陆宇凤凰单枞好不好？

陆宇牌凤凰单枞茶，由广东汕头市澄海区东里老友茶叶加工厂完成，源自潮州凤凰山，自营茶园，自行生产销售，也是目前网上销量比较好的一家茶企，专门出售凤凰单丛茶，所售品类也比较多，含比较知名的鸭屎香单丛、蜜兰香单丛、芝兰香单丛、玉兰香单丛等产品。

什么是单丛茶呢？

单枞茶是指流行于广东潮汕一带的茶叶！尤其以潮州凤凰单枞为最有名。单枞按香型分若干种！比如黄枝香，蜜兰香，鸭屎香等。

紫砂壶能和凤凰单丛所有香味一起泡吗？

凤凰单丛可以用紫砂壶来冲泡。紫砂壶能够去除苦涩味道，如果材质较好的紫砂壶还能够充分发挥出茶叶的香味，冲出来的茶汤甘醇浓厚，回甘明显。

比较讲究的，一把紫砂壶最好只泡一种茶，甚至是一种香味的茶，所谓“一壶不事二茶‘’。这样有利于养壶，因此最好多备几个紫砂壶。

选择紫砂壶也有一些讲究。

1、壶身矮

乌龙茶叶条粗壮，壶身矮的紫砂壶有足够的空间，可让茶叶完全舒展，能更温润地将水与茶叶紧密结合，有利于发茶。

2、壶口大

凤凰单丛茶叶肥硕，选用壶口大的器形，有利于茶叶的投放和清理冲泡后的叶片。

3、容量小

凤凰单丛以冲泡时散发出的浓郁天然花香而闻名天下，选择容量小的紫砂壶可以保持香气不涣散。

4、选泥料

朱泥的密度较大，泥质细腻，对凤凰单的香味吸附损失较少，可以使茶叶的香气更彻底的释放出来。

冲泡凤凰单丛用100℃的沸水为佳，茶与水的比例为1:30，一般冲泡5至6次。