工艺花茶,茉莉花茶放久了

工艺花茶，茉莉花茶放久了？

不能泡。

茉莉花茶保存得当,一般可保存一到两年。但随着存放时间的延长,花茶的色泽和香味会越加衰减。若想尽享茉莉花茶的新鲜清香风味,最好在买回家后三个月内享用。茉莉花茶是绿茶的再加工茶,含水量高、易变质,在购买时一次量不宜过多。

所以，茉莉花茶虽然能够存放1至2年的时间，但是如果想喝到新鲜的茉莉花茶，就不要摆放太长的时间，买回家的茉莉花茶要尽快食用，尽早泡水喝，越早越新鲜。

花茶是怎么制作的？

大家好，我是头绿身不绿的“绿豆芽”。致力于将好玩、有用、能看的常识、知识、好物分享给大家。最近一段时间没有更新，深感自责，最近会趋于稳定，也请大家关注我的头条号“绿豆芽”哦！这段时间会跟大家一起学习科普一下茶的知识，算是简单的弘扬传承我国传统文化吧。内容会涉及到茶的起源、制作过程、品种、产地、鉴别方法、冲泡手法、器具详解等数百篇内容。

花茶的品种非常多，茉莉花、代代花、玫瑰花、百合花、珠兰花、桂花等各种花均可作为花茶的原料。现花茶以茉莉花茶为主。花茶香气醉人，茶罐一开，香气溢满整间屋子。

花茶的原料：

花茶是由茶坯和鲜花窨制而成，最好的花茶采用的都是当天采摘下来的成熟花朵。至于茶坯，都是选用烘青绿茶，烘青绿茶的吸附性最强，可以与花瓣完美融合。也有一些花茶选择用红茶、乌龙茶做茶坯。

什么是窨制？

窨制就是将茶坯与鲜花瓣混合，让茶坯吸收茶香的过程。茶叶的表面有很多具有吸附力的空隙，可以吸收花的芳香。茶坯与鲜花需要满足一定的条件和良好窨制环境才能完美结合，作为茶坯的绿茶含水量不能太高，当含水量超过20%时，基本就会失去吸附能力；含水量又不能太低，容易干燥，吸附效果也不佳。最好的状态是含水量在5%时，吸附效果最好。

窨制前，先要对作为茶坯的绿茶进行品质的挑选和干燥，随后与鲜花朵混合，放于合适的温度中，每隔一段时间要大翻动一遍，降低内部温度，流通空气。等到花朵开始萎凋，茶坯也开始变的较为柔软，这时窨制已经基本完成，剩下的只是将茶渣、花渣去除。不同等级的花茶可以进行多次窨制。

随后便是干燥和冷却，窨制时的茶坯本就含有一定的水分，使用的花朵也是新鲜采摘的，自然含水量很高。所以在窨制完毕后，要进行整体干燥，防止花茶发生霉变，干燥时大多使用烘青的方法，现在大多使用烘干机，完后冷却，即成茶。

花茶的冲泡：

花茶的种类众多，不同的花茶冲泡时所用的容器也有讲究，可以使用玻璃杯，眼观茶叶在杯中“起舞”，也可以选择带盖子的瓷杯，锁住茶香。

冲泡时，水温应在85度至95度，水温不够，则会影响花茶的香气和滋味；水温过烫，花茶中的花会被烫蔫。泡茶的时候，可以先用温水提前将茶叶浸润一下，随后在用热水冲泡。

茶量：

冲泡花茶时的茶与水的比例在1:40至1:60之间最为合适，花茶也分单泡与混泡两种饮用方式。单泡花茶时，500ml的水冲泡5至10克花茶为最佳；混泡花茶时，会加入一些别的配料，如枸杞、柠檬等，500ml的水冲泡，每种配料2至3克即可，花茶加配料总体控制在5至10克即可。这样可以保证香气和口感。

闷泡时间：

冲泡花茶，加入热水后，一定要加盖，将花茶香封在杯内，不仅可以保温，也可以加速花茶香气的释放。闷泡的时间在3至5分钟即可。一些花茶可以闷泡5至8分钟。至于冲泡次数，三次之后，茶的滋味与香气已淡，无需再续茶。

花茶的制作方法与冲泡方法，就为大家分享到这里，感兴趣的伙伴请关注我的头条号“绿豆芽”。

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花茶制作工艺？

、高档茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。

2、提花：在窨花完成的基础上，再用少量鲜花复窨一次，出花后不再复火，经摊凉后即可匀堆装箱，称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花，要选择晴天采的朵大饱满的优质花，鲜花的开放度略大些。

3、窨花：经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶，称窨花，或叫一窨花茶、单窨次花茶。有的为提高花香浓度，还需复窨一次，称二窨花茶或双窨花茶。复窨二次的称三窨花茶，依此类推。特种茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。

4、压花：茉莉鲜花经过窨花或提花用过的花渣尚有余香，可以再次利用于中低档茶坯的害花，所以利用花渣进行窨花者，称压花。压花可除茶叶粗老味。重压花系指增加花渣用量。延长压花时间，也能去除陈味、烟味、日晒味、青涩味等各种异口味。

实践证明，轻压花，异味消除少，重压花，异味消除多，其作用是显着的。压花工艺过程类同鲜花窨花，窨堆要低，窨时可长些，通常在10小时左右，中间必须通花一次。有的地方不通花。但试验证明，压花进行通花比不通花好。经压花后起花分出的花渣，称残花渣。残花渣另作其它处理，有时处理得好，还可重复利用一次。

口臭喝什么茶好？

感谢邀请。

我身边有很多朋友口臭很严重，一说话整个屋子都是他们的味道。辣眼睛。我让他们去头条视频看了“古涛的心得”的视频，里面分享了很好使的去口臭的方法，他们用里面的方法基本20多天1个多月多年口臭就消除了，一点味道没有。你也可以去头条看看，相信你的口臭也可以去除！

有了口臭就要积极寻求方法改善，我们一起来看下吧：

1、空腹时间不宜过长，长时间空腹易导致口臭。

2、在两餐之前，吃些维生素丰富的含水分的水果可有助于避免或减轻口臭。

3、有顽固性口臭的人，应坚持每顿饭后刷牙。

4、平时多吃蔬菜和水果，可以清理肠道，改善体质，增强免疫力，补充维生素，也是可以解决口腔问题的。

5、睡眠时间不规律也会很容易引起口臭。有的人睡眠时间过长，或者爱熬夜导致睡眠时间过短的，都会有一定程度的引起口臭。要保持八个小时左右的睡眠时间。

6.去除口臭我们可以先洗牙可以清除口腔里的顽固牙垢和细菌。有效帮我们清除口腔问题。

7.喝茶叶可以清除胃火还可以清理肠道，清除胃里和肠道中的残留物，也可以清理口腔，是很有效的清理口腔清理肠道的好方法，喝茶最好是饭后1小时以后，不可以多喝，用茶叶漱口也是很有效果的。

为什么茉莉花茶比绿茶要便宜很多？

茉莉花茶与绿茶的关系就像深海鱼采用红烧和清蒸的做法。新鲜的鱼一定是清蒸吃它的本味，不新鲜的鱼用红烧的方法。

贵在清饮

中国人喜好清饮，上好的茶一般是喜欢喝它的本味，因此好的原料做成绿茶。普通级别的原料才会制作成重工艺的茉莉花茶。这也就是我们经常遇见茉莉花茶的价格比绿茶低的原因。

同样的原料，茉莉花茶的价格要高于绿茶。

茉莉花茶工艺是以绿茶为原料，用窨的方法使绿茶胚吸附了茉莉花茶的香气。同样的原料，单单从再加工工艺的角度，茉莉花茶要贵于同级别的绿茶。

有没有好的绿茶去做茉莉花茶呢？

茉莉花茶需要将绿茶反复窨花和烘干，绿茶贵在鲜、嫩，多为炒青加工，经不起再次反复的窨花烘干。因此，选用制作茉莉花茶的原料，多采用烘青绿茶，像茉莉茶王也是非常好的花茶，单芽极具观赏性，茉莉花香持久，优雅。

好喝的茉莉花茶，不用单单看窨花的次数，更好注重品饮的感受，花香与绿茶的清香要融合，有鲜爽的滋味，也要有茉莉花茶的清香。

作者：拙之阅姐，一个有态度的普洱茶传播者

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