定军茗眉,陕西汉中洋县有什么土特产
定军茗眉,陕西汉中洋县有什么土特产?
汉中几个县区均产者冠以汉中、陕南、秦巴、秦岭、巴山之名,其余冠各县、区名。
一、 粮食蔬菜类 洋县黑米 洋县香米 洋县寸米 汉中大白云豆 汉台冬韭 城固生姜 汉台地瓜 汉中魔芋 汉中椿芽 汉中茭白
二、 果类 镇巴白家营香梨 城固柑桔 西乡樱桃 汉中拐枣 汉中无花果 汉中猕猴桃 汉中刺梨
三、林副产品类 汉中桐油 镇巴秦巴雾毫茶 西乡午子仙毫茶 南郑汉水银梭茶 勉县定军茗眉茶 宁强雀舌茶 洋县龙须草 汉中棕片 汉中枣皮 汉中橡子 镇巴宣纸 汉中土纸
四、畜禽水产类 汉中西镇牛 汉中水牛 宁强矮马 汉中白猪 汉中白山羊 略阳乌鸡 汉中麻鸭 汉中白鹅 汉中大鲵 汉中团鱼 汉中黄鳝 汉中泥鳅
五、 山珍野味类 汉中厥菜 汉中薇菜 汉中木耳 汉中银耳 汉中山笋 留坝香菇 汉中猴头菌 镇巴竹荪 汉中山野菜 佛坪熊掌 镇巴树花菜
陕西省最有名茶叶是那种?
陕西的茶都属于本地名茶,品质虽然不错,等级高的也是两千一斤,中档的也有几百一斤,但是比起老牌的名茶还是差一档,加上产量不多,本地都不够分,茶场也不愁销路,从而影响了在外省的营销推广力度,所以大家自然感觉不是很出名啦~ 陕西茶叶历史上比较早的品牌是"紫阳毛尖"茶和大众化的"陕青"茶。20世纪80年代开始,陆续出现了镇巴县的"秦巴雾毫"、南郑县的"汉水银梭"、西乡县的"午子仙毫"、平利县的"三里垭毛尖"以及紫阳"富硒茶"等品牌。随着种植茶园县的增加,又出现了宁强县的"宁强雀舌"、勉县的"定军茗眉"、城固县的"城固银峰"、略阳县的"灵岩仙茗"、商南县的"商南泉茗"等陕西名茶。一时间,21个种茶县区,县县都在开发自己的品牌茶陕西名茶 1.午子仙毫 产于陕西西乡县高中山区五万亩无污染的科技示范茶园内。这里产茶历史悠久,始于秦汉,兴于盛唐。曾有“午子云雾茶,龙泉洞中水。仙境凤栖亭,品茗清明人”之佳许流传。西乡在明初是朝廷“以茶易马”的主要集散地之一。午子仙毫创于1985年。 产区位于陕西南部,汉中地区东部,北阻秦岭,南塞巴山,汉水流经此间。冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。茶园分布在海拔600-1000米处,富含锌硒,无污染。 鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘,一芽二叶初展为标准。干茶每公斤需6.2万个芽头。 午子仙毫是午子绿茶系列的代表产品。形似兰花,色翠显毫,香气持久,爽口回甘。以玻璃杯冲泡,下沉者如初春嫩芽,上浮者若初绽之兰花,十分美观。 2.紫阳毛尖 产于陕西紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区,为著名历史名茶,清朝已在名茶之列。制作工艺在近年有所变化,晒青改为半烘炒,品质有所提高。 产区层峦叠嶂,多云雾,冬暖夏凉。土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土,矿物质丰富,土质疏松,是茶树生长的适宜地区。 紫阳毛尖鲜叶采自紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛多。清明前10天开采,至谷雨前结束。标准为一芽一叶。 成茶外形条索圆直紧细,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露;汤色嫩绿清亮,滋味鲜爽回甘。 3.汉水银梭 为陕西省南郑县新创制的名茶,1986年研制成功。因外形扁平似梭有白毫,产于汉水上游,故名。 茶区地处秦岭以北,巴山南麓,汉水上游,为陕西古老茶区。境内丘陵起伏,茶园垂直分布于海拔500-1300米处,鲜叶品质优异。 采制技术十分讲究,为一芽一叶初展与一芽一叶展开两个等级。 成茶扁平似梭,翠绿披毫;嫩香持久并带花香,汤色浅绿,清澈明亮;滋味鲜醇慧甘。参考资料: http://news.cteac.com/cydt/teachina/2002-8-13/20028131141416058.htm ,不少乡镇也竞相开发自己的品牌茶。
陕西都有什么美食?
陕西十大美食
锅盔牙子
锅盔牙子就是咸阳最具有代表性的传统名吃之一。相传它已经有两千年
的历史,当年秦始皇遍搜民间佳肴,除在宫廷享用之外,还用于犒赏有
功的三军将士。待锅盔牙子传至唐朝日臻完善,因其做工精细,口感纯
美在明中期以前曾经风行一时,享誉朝野。
牛羊肉泡馍
陕西提起牛羊肉泡馍妇孺皆知。当地人视为美食,久食不厌;外来游客莫
不争先品尝,以饱口福。新中国成立后,特别是80年代以来用其招待国际
友人,也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西传统风味小吃的”总代表”。
臊子面
臊子面是西北地区传统面食,以陕西关中平原及甘肃陇东等地最
流行。也是西府(今陕西省宝鸡市)名小吃。陕西省臊子面历史悠久,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。
贾三灌汤包子
贾三是西安城的名人。来到西安,你是无论如何该去拜望贾三先生,
该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三,
你就算是到了真正的小吃。西安的小吃多,“贾三灌汤包子”是名头
最大、字号最为响亮的西安小吃之一。
浆水鱼鱼
浆水鱼鱼,陕西小吃。浆水鱼鱼曰鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪。陕西
人土话叫“蛤蟆骨斗”,意即小蝌蚪的意思。浆水鱼鱼一般有两种:玉米面
和一般白面的,可热吃也可放凉吃,味道十分鲜美。
荞面饸饹
荞面饸饹是陕西名小吃之一,已有600年的历史。制作时选用新鲜荞麦
现磨现做,夏可凉食,冬可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条细
筋韧。当地人戏称:” 荞面饸饹黑是黑,筋韧爽口能待客。”这是陕西
关中一带对传统风味小吃荞面饸饹的赞语。
塞上香哪
香哪,是榆林传统名食品中的一绝,其历史悠久,用料考究,制作独特。
其渊源可上说溯至1000多年前的唐代。今天,”榆林香哪”的用料和制法
根唐代的”消灭饼”一脉相承,只是有所改进和提高。
千层油酥饼
千层油酥饼是陕西特色小吃。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、
油而不腻、香酥适口。相传,油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代
厨师不断精心改进而成。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。
辣子疙瘩
辣子疙瘩,是户县的一种小吃,看着油但是吃起来不腻,色香味俱
全。这是一个很特别的泡馍,不像羊肉泡馍的馍都是熟的,羊肉泡
馍的馍都是半熟的,他用的是锅盔馍。辣子疙瘩的色泽鲜艳、疙瘩
鲜香、汤酸辣。十分诱人,是一种非常辣的小吃。
碗砣
碗砣是陕北有名特色小吃,深受当地人民喜爱。采用荞麦汁在小碗
中蒸煮而成,使用时加入特制的醋汁,是当地人民却终十分喜爱的
风味小吃。此为秋冬美食,可独食,亦可下酒。碗砣由石勒发明于
西晋初年,可冷食或者热食。
陕西汉中有什么特产?
汉中特产有:
汉中仙毫、镇巴腊肉、城固蜜桔、土蜂蜜、西乡牛肉干、定军茗眉、松花变蛋、汉中无花果、汉中米面皮、菜豆腐。
东北十大名茶排行榜?
一、日照绿茶
日照绿茶是“南茶北引”的典型代表,产于山东省日照市。日照是世界茶专学家公认的三大生产海岸绿茶的城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈)。
日照绿茶具有干茶墨绿,茶汤汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。
二、崂山绿茶
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。
1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。
三、汉中仙毫
陕西汉中产茶历史悠久,生态条件优越,以“纬度高、海拔高、云雾几率高、土壤锌硒含量高”而著称。汉中仙毫是“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。干茶外形微扁挺秀匀齐嫩绿,汤色嫩绿清澈鲜明,口感鲜爽回甘。
四、泾阳茯砖
茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑。
在古代,泾阳茯砖茶远销至西北地区乃至更遥远的中西亚各国,是著名的外销茶。在全国众多茶品中,只有泾阳茯砖茶品中生长繁殖着有一种有益曲霉菌——“金花菌”。
金花菌的学名为“冠突散囊菌”,能分泌淀粉酶和氧化酶,可将茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖,使多酚类化合物氧化,转化为对人体有益的物质,其消食健胃、杀腥解腻、降脂减肥、降压降糖、生津御寒的功效为其他茶类所不及。
五、信阳毛尖
河南信阳的土壤多为黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高;昼夜温差较大;山势起伏多变,云雾缭绕,空气湿润。
因此信阳毛尖具有得天独厚的生长优势。所以,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”独特风格的信阳毛尖成为中国十大名茶一点儿也不稀奇。
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