普洱沱茶,普洱要洗茶吗

普洱沱茶，普洱要洗茶吗？

1、洗茶的目的

洗茶这个问题，在茶行业里面备受大家大家的关注，很多消费者在泡茶时也多有洗茶的习惯，久而久之洗茶成为很多人冲泡茶叶时必不可少的一道步骤。

为什么要洗茶？可以说每个人的回答都不一样，大体上可分为两个目的：首先，就是去除灰尘等杂质。由于茶叶从采摘到初制、精制等，中间有多道工序，茶叶表面难免会沾上一些灰尘，通过洗茶可以将这些灰尘清除干净。当然现代的制茶工艺清洁度本身也非常高，所以很多茶友不洗茶也是可以的。

其次更重要的是醒茶，也就是把茶叶“唤醒”到适宜冲泡的状态，经过热水的淋浴之后，茶叶得到舒展，香气和滋味可以更好的发挥出来，营养物质也可以更好的渗透出来，从而获得更好的口感。

当然，也不是所有的茶叶都需要洗茶，是否需要洗茶主要看茶叶的加工工艺和茶叶的鲜嫩度。一般来说，鲜嫩度越高的茶叶越不需要洗茶，反之则需要洗茶。

普洱茶属六大茶类中的黑茶类，为后发酵茶，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过渥堆发酵后制成的茶叶。

由于发酵程度较深，工艺繁琐，再加上云南大叶种的茶叶叶片较大，所以普洱茶一般是需要洗茶才能唤醒深度睡眠中的茶叶的。

一般来说，普洱茶可洗1-2次茶，第一次洗茶的茶汤可以倒掉不用，第二次洗茶的茶汤可以用来温杯洁具。

洗茶时，水温不宜过高，而且时间要掌握好，时间不宜过长，不然营养物质损失过多，滋味也较差。具体洗茶的次数、洗茶的时间等需要根据茶叶的老嫩、茶叶的形状和紧结度、发酵程度等因素来综合把握。

通常情况下，普洱茶散茶的话，因为比较松散，茶汤更容易渗出，所以洗茶时间就不宜过长，大概3-5秒就差不多了。

如果是紧压茶的话，由于压的比较紧，所以洗茶的时间就要稍微长一点，比如5-10秒；如果是压的更紧的小沱茶，则洗茶的时间需要更久，比如15秒以上等。

下关沱茶的口感特点？

下关沱茶茶汤入口，香气满溢，口感细腻润滑，舌尖上流露出的淡淡香甜，几乎掩盖了印象中普洱茶该有的苦涩味觉和满覆舌苔的麻木感。

再品，则感受出滋味醇厚的茶汤中所蕴含的老茶陈韵

为什么一些茶友喜欢把普洱散茶做成紧压茶存放呢？

普洱茶紧压是为了利于储存和运输，最主要的是可以延长普洱茶的发酵周期，好的普洱茶是能够越陈品质越好，紧压普洱茶属于正常技术，不会影响口感，压制较紧的饼茶与空气接触的较少，口味变化就会相对于压制较松的饼茶或散茶慢一些

是否要紧压的饼茶还是散茶，就看个人的口味及储存方式了

普洱散茶为什么便宜？

普洱散茶便宜，因为普洱散茶容易受到外界水份、温度、氧气作用，整体来说就不如紧压茶适合微生物发酵作用，导致散茶放久了，内质也会消散不少，茶汤会较寡淡，而且滋味也不如紧压茶丰富，就剩个甜！

普洱散茶是普洱茶的一种，芽头多，毫显。普洱茶的品级关于散茶来说普通分特级及一至十级共十一个品级

大益茶几个综合级别？

大益普洱茶的级别一般为综合级别。综合考虑干茶嫩度、叶底柔软度，以及芽毫含量。比如7572，中第二个7就是该茶的综合级别为7级。益普洱茶的级别一般为综合级别。综合考虑干茶嫩度、叶底柔软度，以及芽毫含量。

比如7572，中第二个7就是该茶的综合级别为7级。