武夷山凤凰红茶,凤凰单枞茶产于

2023-09-17 103阅读 0评论

武夷山凤凰红茶,凤凰单枞茶产于?

凤凰单枞茶系青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,介于红茶和绿茶中间。凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上,平均海拔在600米以上,有粤东地区的最高峰——乌岽山,海拔1498米,常年云雾飘渺,气候温和,有得天独厚的茶树生长环境。所属植物界,属单从茶类,是杜鹃花目、山茶科、茶属植物。

凤凰茶可以做奶茶吗?

可以

武夷山凤凰红茶,凤凰单枞茶产于

通常用于制作奶茶的茶叶包括红茶、绿茶、乌龙茶等,这些茶都具有一定的香气和口感,并且能够与牛奶和其他奶制品搭配搭配产生奶香味,凤凰茶属于绿茶可以做奶茶。

而其他茶类如龙井茶、铁观音等则不太适合制作奶茶。不过,实际上奶茶的口味和品种也很多样化,因此对于不同的口味和需求,可以选择不同的茶叶来制作。

夜来香茶叶属于什么茶?

夜来香:属于凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名茶之一,成茶条索紧结,较直,浅褐色油润,具有自然的夜来香花味,香气浓郁,甘醇鲜爽,韵味独特,汤色金黄明亮耐冲泡有茶友们说“那种香有点像茉莉花香,又像夜丁花香,又像夜来花香,又像玉兰香,就是上述几种香型的综合体,很奇妙,很独特,无法形容的味道,也许就是所谓的‘韵’吧”夜来香单丛,确实花香幽而自然,既不浓烈,又很明显,滋味或许只有品过的才能真切的感受到这种无法用文字表达出来的味。

炭焙茶是红茶还是绿茶?

1.碳焙茶不属于绿茶,也不属于红茶。属于乌龙茶,是半发酵茶。是用木炭进行约5-12小时的焙茶叶,出来的茶叶味道跟原味茶有很大的不同,有股火碳味也叫火香味。

2.我国传统的乌龙茶经过毛茶去梗去片之后,还要经过木炭烘焙,使得茶叶含水量低,滋味香气转化,更耐存放,更加温醇。

炭焙的方式是茶叶放竹制焙笼中,轻轻放到已烧得通亮并覆灰的炭炉上进行烘焙,适时进行翻拌,这样做出来的茶就称炭焙茶。

炭焙茶具有:香幽味醇,耐冲泡,耐存放,不伤胃等特点。

近两年渐渐流行炭焙茶也正是源自于人们对健康的追求。另外还需注意,一般只有乌龙茶类(铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛以及台湾乌龙)才进行炭焙。

凤凰名茶是什么茶?

凤凰名茶属于广东乌龙,产于潮汕地区,具体的品种如下:

1、 宋种“东方红”:是凤凰山系中的4株宋代老名枞之一。老枞母树共有二株,香气幽雅,有细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,有明显显的高山老枞“特韵”。

2、 宋种蜜香单枞:是幸存的4株宋代老名枞之一。因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”,故又名“宋种红薯香单枞”。蜜香高锐持久,有花香;滋味浓厚爽口,“蜜韵”突出,饮后满口生香,回甘力强,极耐冲泡。

3、 八仙过海单枞:又名“八仙单枞”,是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,因只存活八株于一处,并乌岽山上形民八仙过海之状,故取名“八仙过海”。茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香。

4、 蜜韵姜花香单枞:又名“通天香单枞”,因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称之“通天香”;是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,成茶天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花“特韵”,回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香,成茶到年底“返春”回香,香味更佳。

5、 蛤古捞单枞:又名“老哈蟆”,系凤凰单枞十大高香型珍贵名枞之一,因其母树形态而取名。蜜兰香单枞, 成茶有“浓蜜幽兰”特韵,香气馥郁持久,滋味浓醇甘爽,汤色橙黄明亮,耐冲泡。

6、 凤凰黄枝香单枞:系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单枞有多个株系,如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香(又名文佳祥种)等。

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