饼茶,百年宋聘福元昌等古董茶纯粹是一个骗局
饼茶,百年宋聘福元昌等古董茶纯粹是一个骗局?
本人确实不知道你所言之的百年普洱和福元昌是否是骗局或炒作,而对于我是一位一直在喝百年普洱茶和宫廷茶膏的人而言,并不觉得宋聘和福元昌的百年普洱茶存世有什么问题,大千世界本就无奇不有,何况区区百年普茶乎?下图为本人存的茶和喝的茶!
四种普洱茶的喉韵?
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普洱茶以韵味丰富著称,岂止有四种韵味,波密从喝茶做茶的角度,理论联系实际,知行合一,发现普洱茶至少有三大路“六种韵味”。
一路为【山头韵】,其中又涵有两种不同的韵味。一为“本质韵 ",大叶种乔木普洱茶由于海拔高度、气候、土壤、植被及森林环境的差异所呈现的天然味道,可称之为“本质韵”。二是"工艺韵",各个茶区不同的少数民族之间工艺制程不尽相同。如杀青的器具就有铁锅、铜锅、滚筒机,杀青用的燃料有柴火、煤炭、液化气等,微凋与摊凉也是就地解决在泥巴地、水泥地、瓷砖、竹席上。这些不同的器具与手法制程的不同,导致普洱茶的原料——晒青毛料产生不尽相同的滋味即“工艺韵”。
二路为【体验韵】。大家在品鉴普洱茶时,当美妙的茶汤滑过喉咙,敏锐的感觉器官系统立即会产生一系列的反应。首先在喉腔、鼻腔及肺腑之间呈现出醉人的韵味与体验。可称作体验韵。
体验韵里面至少函有三种不同的韵味,首先是“润滑韵”,对于普洱茶来讲,茶汤入口,润化喉头,滋润口腔,消除烦躁的感觉。从生理到心里给人以润泽。品饮到滑润的茶汤,虽没有口渴的现象,却使人喝了又想喝,是因为滑润的茶汤能带给人以舒适、充实和满足感。
体验韵最主要的是“甘甜韵”,甜韵好的普洱茶十分迷人,整个喉咙都感觉到甜丝丝的。最高级的甜韵穿喉过肺,深达肺腑,然后扩散开来,整个人的身心像泡在蜂蜜水里一样舒适欢快,再心浮气躁的人也会静下心来,静静地享受,甜韵给予人的感受是美妙的,没有体验过的无法猜度,任何语言的描绘都将感到贫乏。就像登临泰山的最高峰玉皇顶,只有身临其境者才能感受登泰山而小天下的气势。
体验韵里面最差的是“涩滞韵”,一些品相不好的普洱茶,品饮时没有滑口的感觉,反而有卡喉、锁喉、辣嗓子等阻曳感。实际上,我们的咽喉是可敬的物件,是入口的第一道大门,担当着辨别食物优劣的要职。喉头不舒服实际上这是抗议农残超标和工艺不成熟所带来的非自然无机物等有害物质,这是身体抗议和拒收的信号,可见上帝造人的时候是多么精密,信号给你了,就看你懂不懂,懂了就不要通过了嘛!
有人说,普洱茶的喉韵里面还有清凉韵,其实,这是多此一举的说辞,所谓的清凉韵即存在于甜韵之中,这是滥竽充数,诚不足道也。
第三路为【陈化韵】,简称“陈韵”。普洱茶在后期的转化过程中,因时间、地点、温度、湿度、空气质量与气候的变化及不同的存储环境,也会展现出不同的风味即陈韵。当然,陈韵最复杂,有多种多样,有口感很美妙的陈韵,也有不好的陈韵。必须说明,好的陈韵体现出来的并不是“陈”。例如陈韵中的“参香”韵味,非但不“陈”,且极具活泼性,是令人讨喜的一种陈香化韵。
如上所述,普洱茶主要有:本质韵、工艺韵、润滑韵、甘甜韵、涩滞韵、陈化韵六种基本韵味,实际上不止于此,可能更多。业界盛传的普洱茶韵味丰富,并不是空穴来风。
总之,普洱茶的韵味是美好的,让人着迷的。正是风格不同的韵味,使我们丰富多彩的普洱茶世界争奇斗艳、异彩纷呈,使我们原本单调的生活,平添了几分乐趣。感恩普洱!感恩彩云之南以及生活在这块土地上勤劳而朴实的人们! 【原创/波密】
怎样买到正宗的普洱茶茶叶?
面对水很深的普洱茶,小白怎么样买到正宗的普洱茶茶叶普洱茶选购为什么很多人觉得水很深呢?这里面有茶文化不普及的原因,也有喝茶太麻烦的原因,也有地理的原因,还有个人口感的原因,新手老手对茶叶味道的感受是不一样的,经常别人推荐的好喝的茶你不喜欢,你喜欢的别人也不喜欢。当然这也是普洱茶的魅力所在,我认为茶叶的味道没有必要标准化,保持地方特色更有利于茶叶市场的繁荣。今天我推荐一些购买正宗普洱茶的技巧。【首先定义什么是好普洱茶】普洱茶虽然是消耗品,而且价格通常不算便宜,但是其实一年下来你也喝不了几斤茶,算下来一泡茶的价格其实比可乐还便宜呢,所以我的建议是尽量买点好的,那么什么样的普洱茶才是好的呢?我认为原料不错、工艺不错、喝起来也不错就算是好茶了,喝茶的品味也是需要锻炼的,喝咖啡,喝红酒都需要锻炼,喝茶当然也需要锻炼,通过不断的尝试,你就会慢慢懂得茶于茶之间的区别,逐渐形成自己的品位了。【不用成为专家,可以交个朋友】选普洱茶不需要你一定成为普洱茶专家,也没必要,专业的事情交给专业人做,我们可以和专业的人成为朋友,跟着混,蹭点好茶,就这么混着,蹭着,慢慢有一天,你会发现自己的嘴变叼了,茶叶好不好一下子就能喝出来了。【买茶千万不要踩的一些坑】1、听故事,好茶总是伴随一些好故事,我在普洱市做茶叶生意好多年了,前段时间因为工厂改造,进行了一次搬迁,过程中发现了一箱老茶,也不知道放了多久了,工厂在的时候就在了,工厂已经34年了,所以茶叶相当老。怎么样这个故事不错吧,很多卖茶的人都一些类似的故事,说出来有鼻子有眼的,说的久了他们自己都信了。2、到旅游景区选茶,很多人来云南旅游,然后认识了一些朋友,朋友家是做茶的,于是带回去很多好茶,打听了一下,相当大的比例都是这样的,普洱茶都是从旅游景区买的。旅游景区的房租很贵,茶叶必须有很高的利润空间,所以你买到性价比高的茶叶可能性太低了。通常是比平时价格多10倍在卖的。3、某网站买的99元一提,内有7饼的茶。电商行业发展,有个怪现象,就是价格要低的可怕,所以有些人就专门为电商需求做了一些价格特别低的茶,这些茶不是假的,只是品质很低,也能喝但是味道真的就太差了。价格低,味道又好大概率是不可能的。4、名山古树茶基本不是真的,易武、班章、冰岛、昔归,这些茶都是地名也都是很贵的茶,贵的原因是供不应求,数量太少。所以你买不到正山的,如果买到的是附近山头的茶也算是很好很好的,更多的就是随便一款茶,换了一个包装而已。所以追求名山,很容易因为这个名字花了冤枉钱。5、99%以上的茶叶都不会升值,关于茶叶收藏我写过好多文章了,收藏市场是一个专门市场,一般人随便买点茶存着是不会升值的,买茶只关心味道好不好,真不真就行了,没必要追求升值,所有买茶想捡漏的都被别人“捡漏”了。【网上买茶叶靠谱吗?】网上买茶是趋势,现在几乎所有的茶商都在网上开店了,不但如此,大家还都开了抖音,现在电商已经是基础了,就跟电是一样的道理,未来所有的茶叶都会在网上卖的。马上就是内容电商时代了,我现在天天都在录抖音,时代变化太快,不努力一定跟不上了。普洱茶已经火了很多年了,但是对于多数的中国人来说普洱茶还是很陌生,做为一个做茶叶多年的生意人,我也是一直在努力的科普和发茶样,希望大家有一天都能喝上一杯好喝不贵的普洱茶。总结一下,如何买到正宗的普洱茶找个靠谱的卖家,比如我,长期合作,这样双方就是一种长期的利益,茶叶品质就错不了,不行还包退换;经济允许的情况下尽量先好的,不追求正山的;原料要好整齐干净,味道要有特色,茶气浓,不要能异味,普洱的甜味是我们追求的目的,其它只是过程。
票级普洱茶是什么意思?
是指由乔古树制作而成,规格为一饼三百五十克左右,最外面用笋叶包装,包装顶上印有茶号标志的茶叶的意思。票级茶又名号级茶。
印级茶就是“八中茶”。所谓八中,是八个呈包围形式的中字,把茶字围绕到中间,印级茶会印有不同颜色的茶字,有红印、绿印、蓝印、黄印等
班章冰岛易武普洱茶之间的区别在哪里?
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班章和易武同属于西双版纳,班章是勐海县布朗乡的一个寨子,易武在勐腊县东北山区,冰岛在临沧茶区。
班章
班章分新班章和老班章,就目前来看,老班章的名声和地位要远高于新班章,我们常说的“班章为王”指的也是老班章,老班章有帕沙种(甜茶)、曼峨种(苦茶)、原生种(最苦)。在老班章古茶园里,三种茶树是混合生长的,从鲜叶被采下来的那一刻开始,老班章茶叶已经形成了一种天然的拼配。
老班章的干茶条索呈灰白色、茶叶表面绒毛多,显毫。口感上,茶汤的协调感可以说是好到爆表。它的苦、涩、甘韵趋向平衡,你既不会觉得它的苦压过了涩,也不会觉得涩盖过了苦,每种滋味都恰到好处,茶汤甫一下咽,生津回甘随之而来,猛烈而持久。
易武
易武是成名比较早的古茶山了,早在100年前,易武就已经是皇家贡茶园,是普洱茶的集散中心,易武出了很多大家耳熟能详的好茶:弯弓、麻黑、落水洞、铜箐河、刮风寨、薄荷塘......不胜枚举,应该说,易武茶区整体茶质表现都是出类拔萃的。
人们习惯用“汤香水柔”来描述易武茶的口感,易武茶水路细腻,香融于汤,甜韵好,但是柔和中又蕴含着一种绵长而有力的“力量感”。爱上易武茶,不仅仅是爱她甜柔的口感,更是爱她内质的刚劲。
冰岛
冰岛是近几年普洱茶界的新贵,位于临沧双江勐库镇。冰岛村委会包含五寨:冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍。其中也老寨的茶质表现最佳,价格也最贵。
冰岛为勐库大叶种茶,古茶水路非常细腻柔润,汤感甜稠、饱满度高,入口便有极强的充斥感,苦涩味较轻,喝一口冰岛,从喉咙、到口腔,甚至到牙缝,都泛着丝丝甜韵。班章、易武、冰岛分属不同的地域,也有着迥然不同的风格。如果说班章的烈像阳刚霸气的男人,易武的柔像温婉贤惠的女子,那么临沧茶就像当年秦淮河畔多才多艺的女子,香、甜,喝一口就让人忘不掉。
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