雨花茶,听说西湖龙井今年迟到

雨花茶，听说西湖龙井今年迟到？

雨花茶的情况跟龙井相似，南京的气候这些天有所回暖但是长时间的阴雨天使得气温长时间停滞状态，导致茶树休眠期长，萌芽慢，最可怕的问题还在于春季的倒春寒现像，就目前来看倒春寒已成定局，各个茶场可作好防范。整体来看有所推迟但是茶毕竟是季节性强的产物，对气温的敏感性很强稍有变化就会如雨后春笋般涌现，因此春茶上市不会晚太多！各位茶客不必悲观。

南京雨花茶有什么来历？

说到雨花茶的来历我的好朋友王一川写了一篇题为《绵延一千载，风行一甲子___值得一说的雨花茶事》的好文章推荐给大家：“采茶非采菉，远远上层崖。布叶春风暖，盈筐白日斜。旧知山寺路，时宿野人家。借问王孙草，何时泛碗花。”这首唐人皇甫冉的《送陆鸿渐栖霞寺采茶》，备述茶圣陆羽在栖霞山不畏艰险悬崖采茶，成为南京茶事最早确证的记载。此后千年，南京和茶叶结缘深远。不但明清《六言齐二笔》、《江南通志》、《金陵特征录》等志书记载南京制茶事迹，南京为背景的文学作品述写茶事也是随处可见，如一部《红楼梦》，可称茶香四溢，大观园中制茶、品茶、论茶众生形象跃然纸上不一而足，久居金陵的曹雪芹，生活体验从何而来不须赘述。 今日金陵名茶，当以雨花为首，南京地属丘陵，层峦叠嶂，降水丰沛，全境无一处不可种茶。但雨花茶从中脱颖，也绝非浪得虚名： 首先是炒青的制作工艺，雨花茶最宜春季采摘，此时的嫩叶经过寒冬洗礼春雨滋润营养萃集，炒青讲究高温钝化，高温锁住营养成分不会流失，钝化保持茶味经久不衰，所以雨花茶不仅具有延年益寿的准药用功能，品之更觉甘冽爽口、百烦顿消； 其次，雨花茶背后蕴含的历史文化韵味，中国十大名茶中雨花茶成茶时间较晚，1958年才最终定型，但是其茶脉历经千年，无数文人骚客爱之惜之记之，解放后人民政府因势利导，辅以标准化、专业化的制作要求，产量大增质量稳定，雨花茶最终为人民所用，在这个意义上，时代滋养了雨花茶，雨花茶也是对时代最好的馈赠； 第三，雨花茶被赋予的英雄主义色彩，雨花一词饱含英雄气概，以此为茶名含义不言而喻，这股英雄气如今在雨花茶的领路人南京盛峰茶业总经理陈盛峰先生身上得以延续，大学毕业后即投身茶叶研发的他，被熟悉的人称为“雨花茶痴”，为了雨花茶申请国家非物质文化遗产，竟自掏腰包近百万，为雨花茶鼓与呼！平常言行稍显木讷的他，只要谈到雨花茶立刻眉飞色舞，出口成章，真乃金陵异人！ 雨花虽为茶，却因一代代的茶人筚路蓝缕薪火相继附以人性，所以品茶即品人，此诚如是！

南京哪里买雨花茶正宗一点啊？

雨花茶正宗的问题，本人认为，首先要会评茶这是基础，再就是个人的喜好、看法。

据悉，在南京龙蟠中路上，靠近西华门隧道附近有一家雪松雨花茶专卖店，是市农林局下属企业，品质比较正宗。还有，在南京应天大街、在华润苏果旁边有一茶城，具体地址：南京市建邺区黄山路2号(应天大街交汇口)，那里销售的雨花茶比较正宗。

雨花茶和龙井哪个好？

我是一个茶叶爱好者，并没有口味和喜好。因此无法回答这个问题。不过雨花茶和龙井都是很受欢迎的中国茶品牌，各具特色，根据个人口味喜好进行选择。

南京市区哪里卖的雨花茶好？

在龙蟠中路上，靠近西华门隧道附近有一家雪松雨花茶专卖店，是市农林局下属企业，品质比较正宗 应天大街有一个茶城，在华润苏果旁边，具体地址：南京市建邺区黄山路2号(应天大街交汇口)。