北方茶城,在长春卖南方的茶叶怎么样
北方茶城,在长春卖南方的茶叶怎么样?
北方人对红茶和熟茶比较喜欢一点,我做了4年的普洱茶,经过累积经验,客户购买的产品多为熟茶和红茶。(个人经验只在普洱茶一类,其他茶叶类不了解。)
老家农村人都爱吃什么?
我出生在福建漳浦,我们那边人最爱吃的首先当属漳浦肉圆啦,以前生活水平低,但凡农村办宴席当属一道不可缺少的硬菜。几乎所有的漳浦人对自己家乡的肉圆都情有独钟,成为每一个在外远行的漳浦人一个永远缠绕心灵深处的乡愁......
第二 霞美生蚝 漳浦地处福建沿海,有着优质的天然海港,在漳浦霞美镇,以盛产生蚝而闻名,生蚝汤鲜味美,配以紫菜鸡蛋做成生蚝蛋汤,非常香甜可口几乎是所有农村人餐桌上的美味。尤其是冬天吃火锅是,生蚝又是一道不可缺少的美味食材。
第三 红蜜薯,自打懂事起,农村家家户户最常吃的就是红薯配做的红薯粥、红薯饭,尤其以六鳌镇的红蜜薯最为好吃,现在生活好啦,到农村人对红薯的钟爱一点不减当年。
第四,烧肉粽,每逢赶集,最常见生意较好的小吃摊就是烧肉粽,尤其以旧镇郑记烧肉粽最为出名,赶集的忙于上货干活随手买两个烧肉粽,携带方便,饿啦就吃,漳浦烧肉粽配以优质糯米、鲜猪肉、香菇、虾仁、栗子等在材料精制而成,趁热吃非常的香甜可口,成为老家农村人普遍喜爱的小吃。
此外在福建漳浦,农村人对填鸭、杜浔酥糖、四味(熟地、川芎、白勺、当归)炖鸡、酸笋酸芥菜、等都情有独钟,成为农村人餐桌上常见的美味。
家庭如何更好的储存普洱茶?
「第21期」买茶容易,存茶难!家庭如何来储存普洱茶
普洱茶小讲堂普洱茶小讲堂第21期,全文约2000字,阅读时间约2分钟。
知识点(敲黑板)高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。
不管是有些喝茶习惯但不甚讲究的老百姓,还是老茶客,买了普洱茶回家,都想好好存放,给它一段时间好好转化。这个时间,多半是用年做单位,所以,正确的存茶知识和方式,一定要掌握。不过一般老百姓的茶叶知识有限,估计也没有条件弄间专门的小屋子学茶厂那样子控制湿度温度啊什么的,所以今天,聊聊我们一般家庭里,普洱茶的基本也是简单的存放方法。
一、存放普洱茶要解决的重点问题
1、存放普洱茶避高温
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。
2、温度不可骤变
首先大家要记着,存放普洱茶的地方,最好不能有温度骤然变化的地方。如果温度过高,温度变化太突然,将会影响茶汤给予口感的活泼性。
3、存放普洱茶避免异味
茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。存放普洱茶一个重点就不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味,如煮饭和吃饭时产生的油烟味,洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道,以及家具上的释放出的有毒气体的温度与湿度。
4、存放普洱茶避免阳光直射和适度空气流通
普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。适度空气流通有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶陈化。
二、解决问题的方法
茶叶吸味,在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近,诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。
1、随时测量环境温湿度
普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。
家里备一个温湿度计,随时监测温湿度。如果太湿了,就用空调抽湿,当然你也可以买一台小型家用抽湿机。太干了,就用加湿机。
一般家庭存放条件最好符合温度保持在20℃—26℃之间,湿度保持在30%—80%之间。北方的茶友们估计用不上抽湿机,但是南方的茶友们就需要多多费心了,特别是梅雨季节,要更加注意及时开窗通风,散发水分。其实生石灰除湿也不错,不过是一次性的,用完就要换新的。有的人会用超市的除湿剂,但是那个香气重,所以不建议用。
普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。
2、关于储存空间的建议
防水:如果你住在楼层比较低的地方,又恰好地处南方,或者存茶的地方有积水的可能,这个时候切记不能将茶叶直接放在地上,,最好搭个台子存放。
异味:家庭储存茶叶的,最好不要在存茶的空间里抽烟,注意远离厕所和厨房。
3、简单管理茶叶的方法
对于普洱茶的存放,其包装纸上都有说明,其实就是对普洱茶存放的一个基本要求,对于一般的家庭存放而言,能做到其所说的,按照包装盒上的说明做就可以了,如果是少量存茶,可以用大的牛皮纸信封装起来,尽量让你的茶放在一起,而且不要与放它非茶品的东西放在一起,预防串味。但如果你的收藏的普洱茶较多或者对存茶的要求较高,则热量不能散去,象有点“死气沉沉”的意思,正如人在空气不流通的环境下生活也是不会舒服的。
所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方,尽量减少强光线对普洱茶的影响,还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境,特别是南方的高温高湿气候时期。高温不单止容易让为普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陈化,久而久之,普洱茶将会“死”掉,也就是已经没有存放转化的价值。可以利用一些器皿来存放普洱茶,通常用得比较多的是紫砂容器或者陶瓷容器,当然还可以用纸箱。
4、最后一点:聚茶气
给整体茶做一个迷你仓库,存放普洱茶其中的一个要点就是聚茶气,所以有条件的可以设专用房间,尽量让普洱茶放在一起让它们汇聚茶气香气。但不通风时,或者说是空气不流动更为贴切一些,也不利于普洱茶的转化,因为普洱茶所需要的氧气得不到及时的补充,再加上普洱茶转化过程中产生的普洱茶也要“呼吸”的,其转化的条件是需要氧气和水分,因此通风环节也是很重要的一环,但这个通风是有一个度的,不能过份地通风,过份的通风会让茶质散对于普洱茶而言这个也是适合的。
如果没有条件的,也可以将小件箱的厚度,从3层增加到5层。这样就提供了更强的锁水功能,给单提茶提供了更安全的迷你储存空间,最大限度的减少外界环境的影响。同时大件箱箱边均有3个小孔,方便通风透气,便于普洱茶的变化。
买茶容易,存茶难。
为了让茶叶越来越好喝;越来越值钱。做到这些也是必不可少的。
下期内容预告:茶有保质期吗?普洱茶小讲堂,传播小知识,简单读懂普洱茶!
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太原哪有茶叶批发市场?
九点茶文化城,万柏林区新晋祠路一段40号
北方茶城,尖草坪区解放北路26号(涧河地铁站B口步行390米)
和平茶城,万柏林区和平北路美特好超市1-4层
山西现代茶文化城,万柏林区和平北路88号(万柏林区瓦窑北街沃德兰东大幼儿园北侧约30米)
山西唐明茶城,万柏林区千峰南路111号
鑫中奥茶博城,万柏林区玉河东街与和平北路交叉口东160米
南方茶叶,杏花岭区解放北路尖草坪(涧河地铁站B口步行180米)
云南自驾游路线?
去过云南几次了,时间加起来超过了一个月,结合我的经历推荐三条路线,有休闲有摄影有人文体验,任君选择,仅供参考。
路线一:大众休闲之旅一、路线:昆明-大理-丽江-香格里拉
此路线为云南最常见最大众最成熟也最休闲的路线。适合休闲放松,度假休息。最推荐的景点为泸沽湖。
二、最佳季节:11、12月
十一二月为云南旅游淡季,人相对比较少,天气又多晴朗,不像夏季五六七月多雨。
三、建议天数:7-10天左右
根据自己喜好安排时间,喜欢多呆一两天,不喜欢直接去下一个地方。
四、沿途景点
昆明
很多人只是把昆明作为中转站,有些人会住一晚,有些人到达后又直接坐车到大理了。
如果有时间,可以体验下春城昆明,这里也是个慢节奏的城市。十一二月正好滇池的红嘴鸥南归了,可以坐在滇池旁喂喂鸟,晒晒太阳。
昆明的翠湖公园也可以去逛逛,云南大学和云南陆军学校也在附近。公园西门有市场可以买水果,还有个文山早点的饵丝、米线很不错。
大理
大理的风花雪月是最出名的了,就是下关风,上关花,苍山雪,洱海月。
十一二月苍山有雪,洱海月特别圆,蓝天下的洱海也特别蓝,水天一色。
第一天可自驾或租电动车骑行环洱海,去喜洲古镇,海舌公园,双廊。晚上夜逛古城。
第二天可去爬苍山,去半山腰上的感通寺和寂照庵静坐喝茶,聆听经声佛号,傍晚可去古城南门城墙上看日落看夜景。
丽江
丽江最美的就是泸沽湖,所以建议泸沽湖呆两天,大理到丽江当晚夜逛丽江古城就好,第二天可以直接去泸沽湖。
到达泸沽湖当天可去女神湾看日落,晚上可以参加篝火晚会。泸沽湖第二天可以环湖游,主要环北岸和西岸。建议住在里格半岛,可以去观景台看里格半岛全景。
香格里拉
自从中甸改名叫香格里拉后,这里游客翻了不知多少倍。所以被戏称为改名最成功的景点。
秋天的香格里拉是最美的,纳帕海天蓝云低,普达措层林尽染。
如果香格里拉只呆一天,可以上午去普达措,下去去纳帕海。如果呆两天,可以第一天普达措和白水台,第二天松赞林寺和纳帕海。
丽江去香格里拉路上会经过虎跳峡,中甸草原。
路线二:摄影观光之旅一、路线:昆明-东川-罗平-坝美-普者黑-蒙自-元阳梯田-建水-昆明
二、最佳季节:三、四月
三四月罗平油菜花开,元阳梯田是放水期。
三、建议天数:十天左右
四、沿途景点
东川
东川的红土地是上帝打翻的调色板,色彩之美惊艳视觉。
罗平
每年三四月,罗平的油菜花盛开,一大片一大片的,有螺丝梯田状的,有喀斯特山峰地貌的,比之婺源油菜花多了立体感。
坝美
最像陶渊明描写的桃花源的地方,只能划船穿过山洞进入。洞内别有洞天,田野开阔,草地青青,房前屋后修竹青翠,湖水清澈干净。
普者黑
爸爸去哪儿和三生三世十里桃花的拍摄地,最美的田园山水画。
蒙自
蒙自的碧色寨是电影《芳华》的取景地,这里有云南十八怪之一的汽车跑得比火车快,是个非常有年代感的火车站。
元阳梯田
三月放水期的元阳梯田,层层叠叠像一面面镜子般,倒映着天空的颜色,泛着蓝光,金光。是哈尼族人世世代代雕刻的田园山水画。
建水
比大理丽江更安静古朴的古城,喜欢原始喜欢安静的去建水就对了。街道店铺多为本地人在经营,很多本地手工艺品。
路线三:人文体验之旅一、路线:昆明-老姆登-丙中洛-察隅-然乌-邦达-芒康-飞来寺-香格里拉-丽江-大理
如果时间可以只去怒江,到丙中洛后原路返回~
到然乌后可以反走滇藏线返回云南,也可以继续走林芝去拉萨。
二、建议天数:15天以上
三、沿途景点
老姆登
位于云南怒江州福贡县匹河乡碧罗雪山半山腰,有个建于悬崖之上的老姆登基督教堂,有色清味香的碧罗雪山高山茶。是观看怒江大峡谷云海的极佳位置。
知子罗
位于老姆登上方三公里的知子罗,是怒江州州府旧址,所有建筑保持六七十年代模样,走在街道上就像走进了那个红色年代。
丙中洛
位于云南怒江州贡山县,被称为人神共居的地方。
三月的丙中洛是最美的时候,桃花盛开,田野开阔,草地青青,江水碧绿,清晨云遮雾绕。
丙中洛可以玩两三天,第一天可以去贡当神山看怒江第一湾,去江心岛看桃花,去重丁教堂听礼拜。
第二天走茶马古道进雾里村,去秋那桶,途中会经过石门关,都是一个方向。
备注:以上路线仅供参考,如有其他建议,欢迎补充哦~
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