秋茶是什么谐音梗,网络用语茶是什么意思
秋茶是什么谐音梗,网络用语茶是什么意思?
首先,这个就是指外表看起来清纯无害、处处体贴、说话娇柔可爱,但其实处心积虑,对他人的对象极其感兴趣的人。总是能用看起来是让自己受委屈的话和异性去说他对象的坏话等。这个词是“绿茶”的简化,但是意思是一样的,它原指一种饮料,现可特指一种类型的人。
其次,因为这个词精准的形容了一部分有这个特点的人,就很快被广为流传,之后又出现了很多引申用法,比如绿茶、茶艺大师等等。
绿茶经典语录:哥哥,姐姐今天加我微信,上来就骂我绿茶,我还上小鸡查了一下绿茶才知道是什么意思,姐姐不喜欢我的话,你就把我删了吧,我不想你们因为我吵架。
最后,从这个词又延伸出绿茶婊这个词,这个词泛指外貌清纯脱俗,总是长发飘飘,在大众前看来素面朝天,其实都化了裸妆,在人前装出楚楚可怜、人畜无害、岁月静好却多病多灾、多情伤感,且善于心计,野心比谁都大,玩弄感情的女人。
春天应该喝什么茶呢?
谢谢邀请!悟空问答:冬天喝红茶,夏天喝绿茶,春天应该喝什么茶?
对于“什么季节该喝什么茶”的问题,我心里一直有自己的见解。现在,要公开回答这个问题 ,心里十分忐忑。也许我的答案要使不少人心里别扭。无论答案的正确与否,读者的见仁见智,我还是本着自己的见解来阐述这个问题,而不是顺着流行意见来敷衍塞责。望一家之言,能抛砖引玉。
当你站在茶树旁,亲手摘下一片嫩茶芽,也许你没有想到,这片美丽而美味的叶芽儿后面,藏着多少惊涛骇浪的故事。这些故事关系到政治、经济、战争、商业竞争、坑蒙拐骗等元素,这些故事给人的刺激,也许要听几十遍《采茶舞曲》才能得到安慰。
清初以来,中国的茶叶外贸就像卫生纸和棉花吸水一样,快把大英帝国和俄罗斯帝国的白银吸光了。欧洲人一边享受着美味健康的茶叶,一边焦急地谋划着挽救贸易逆差的计划。
19世纪早期,英国人向中国输出鸦片,接着又输出战争。伴随着鸦片战争,英国人从中国的安徽和福建,偷走了茶种、茶苗和制茶技术,骗走了制茶工人。然后在抢来的印度次大陆的阿萨姆地区,种植并成功生产红茶。英国人的巧取豪夺,在人类茶叶历史上,留下了非常不光彩的一页 。
19世纪中叶,俄罗斯人来到武汉,以“走私”贸易强行“介入”茶叶生意,1862年后,优惠的贸易特权使俄国商人气势更甚。俄罗斯茶商开办使用蒸汽机动力的现代化茶厂。将做好的青砖茶(黑茶类)和米砖茶(红茶类)运往俄罗斯和欧洲,粗暴地打败了经营了200年的茶叶中介商晋商,垄断了鄂湘皖赣四省茶叶外贸。直至俄国十月革命,苏维埃政府放弃沙皇俄国海外一切“殖民特权”,俄商在华的茶叶生意才由盛而衰,俄国茶商纷纷离开汉口。而之后英国人接手了这里的生意。
图为汉口苦力在码头搬运茶叶
了解这两段历史,我们知道了喝茶不只是中国人的事情,也是世界人们的事情。世界上的产茶大国,除了中国,还有印度,斯里兰卡,肯尼亚等。欧洲人喝的红茶和黑茶,游牧民族喝的是黑茶和红茶,而日本人喝蒸青绿茶。
可以看出,外国人喝茶没有什么季节喝什么茶的说法。
中国幅员辽阔,产茶省份有18个之多。北回归线附近,一年世纪都可以采茶,曰:春茶、夏茶、秋茶、冬茶。其他地方有采三季茶的,有采两季茶,采一季茶的。一般绿茶以春茶为上品,秋茶为次,夏茶苦涩为下品。而铁观音以秋茶香气特高著称,俗称“秋香”。😂普洱茶的秋季谷花茶,也是茶中珍品。
总而言之,人们是什么季节产什么茶,就喝什么茶为主;什么地方产什么茶,就喝什么一茶为主;什么地方习惯性喝什么茶,就喝什么茶为主。
福建人习惯喝青茶和红茶。广州人以前爱喝铁观音、凤凰单枞,现在却是喝普洱茶多。中国北纬30度附近的人爱喝绿茶。以前的北方人喝得最多的是茉莉花茶,这其实就是绿茶。
从茶树上采下的茶青,绝大多数是绿色的,有个别的是紫色的,或是红色,白色的。我们的六大茶类是以茶叶加工工艺而区分的。理论上讲,各种茶青都可以做成六大茶类中的任何一种。比如各种大豆,都可以用来做成豆浆、豆腐、豆豉、豆酱、豆油、酱油等等。
所谓“冬天喝红茶,夏天喝绿茶”,那是不懂茶的人说的外行话。既是无稽之谈,又是人云亦云,是伪科学的保健知识。比如出春茶了,江浙皖豫赣湘鄂渝川地区的人基本喝绿茶,祁门县的人喝红茶 ,武夷山的人喝红茶和青茶,安溪人喝铁观音,云南人喝普洱茶。贾母去妙玉那里喝茶,说是不要六安茶,而妙玉说这是老君眉。贾母年纪大了,刚刚饱食,曹公的安排是有理的,曹公是懂茶的人。
什么体质的人,什么情况下,喝什么茶是有一些讲究的。
不久,春茶就要上市了,鲜嫩清淡的春季绿茶和红茶适合男女老少饮用,大家放心的去品尝吧。如果按照一年四季来统一安排喝什么茶,谬之大矣。
茶的谐音有哪些?
谐音有差,插,茬,查,茬等字。
茶也就是茶叶,源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
秋茶谚语?
春茶苦,夏茶涩,秋茶好喝没人摘
印度有哪些特产?
对于印度美食,你知道的只是印度飞饼???
NO!!!对于吃货来说,没有美食的旅行都是耍流氓!
那么问题来了,印度究竟有哪些好吃的呢?
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印度南北饮食文化差异
印度和中国有些像,南北方有不同的菜系和饮食习惯,通常来讲:
1、印度北方吃肉居多,南部则多吃素。这是由于印度北部曾经是莫卧儿帝国的领土,而莫卧儿君主是成吉思汗和帖木儿的后裔,肉类是主要的食材。
2、印度北方主食爱吃面包,南方主要是米制品。
3、北方的菜里喜欢放酸奶或是奶油,而南方喜欢加入椰子。
4、印度北方吃饭大多都是用盘子,而南方就是大家有时候在媒体上看到的用蕉叶做菜盘。
5、印度北方基本是用餐具吃饭,不过南方大部分都用手了。(在印度最南端的几个邦,用手进餐是基本礼仪。)
在南方高档的餐厅,吃饭前会有服务员端一碗装着柠檬的茶水,那是洗手用的,别当水喝了,记得只洗右手哦!(在印度,左手被用来做一些不干净的事情,比如上厕所之类的,所以吃饭的时候千万别用左手啊。)
菜端上桌的时候会带有勺子,那是用来把菜或者饭从大盘子夹到自己的蕉叶上,然后抓一把饭放在咖喱汁里,反复几下拌匀再抓起饭送自己嘴里。
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印度美食不完全指南
泛咖喱美食
众所周知,咖喱就起源于印度,“咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思。
印度是出名的香料王国,不论是街头小吃,还是酒店的大餐,随便一道菜里都能找出十几种甚至几十种香料,并且融合得恰到好处!
反而印度菜的食材相对单调,也就是简单的鸡、羊、鱼,甚至让人觉得这些食材其实是配料,而各种香料才是真正的主角。
当然,顶级的印度餐厅里,香料的味道不会完全掩盖食材本身,两者有一个很好的平衡。
咖喱山羊锅 Goat Karahi
这道山羊锅是去印度餐厅一定要尝尝的,因为用了很多香料,所以不会吃出羊膻味,反而能烹饪出山羊肉的鲜嫩多汁,除了山羊锅,还有鸡肉锅可以选择。
Biryani 波亚尼焖饭
香米中混合了多种香料,特别是藏红花,所以米饭是金黄色的,再加上腌制好的鸡肉或羊肉。看起来很像新疆的抓饭。
关于“印度飞饼”:Roti
事实是——印度根本没有“印度飞饼”!
但是,有一种叫做Roti的扁平的无酵饼,由面粉在平面或者tawa(像国内的炒菜锅底朝天)上制成。
印度本地的Roti有很多种类,比如这种Rumali Roti。Rumali在印度语里是手帕的意思,所以你也可以理解为这就是印度抛起来的飞饼。
国内的“印度飞饼”在制作时加入了表演成分,香蕉等口味也是一种本地化的创新。印度的Roti一般没有馅,更不可能有水果。
还有这种Missi Roti,它的成分比一般的Roti复杂很多,混有面粉、鹰嘴豆粉以及胡芦巴叶等六七种香料,有点油腻但香味独特。
最平民美食:塔利 Thali
Thali是最具代表性的印度平民美食了。这种一个大盘子装有很多个小碗的套餐,几乎是印度餐饮文化的象征。
这些小碗里装的食物千差万别,但很多带有地方特色。基本款通常是米饭、菜泥、豆泥、土豆、炖菜、酸奶、甜点,印度北方的塔利有时候用面包或者烤饼代替米饭。
在平民化的食堂里,Thali也是自助餐的代名词。食客往往购买一个一两百卢比的Thali,先付帐然后到桌上坐下,服务生会提供空的盘子和碗。
没多久就有大叔们带着各种菜和主食走过来,给每个碗添上一份,要是哪一种不够还能随意添加,但肉类则不一定任吃。
你会发现在印度,各种糊糊一样的食物很常见,塔利里有菜泥、豆泥;此外在印度北部还非常流行一种叫Rajma的煮芸豆的食物。
最热门:烤肉 Kebab
到了印度,各种烤肉Kebab当然不能错过了。
印度有80%的人都是印度教徒,不吃牛肉,再加上穆斯林不吃猪肉,所以餐厅里大多只供应鸡和羊。
烤羊肉 Mutton Burra Kebab
印度的羊肉在烤之前会用酸奶和十几种香料腌渍一天,再放到炭火上烤熟,肉质多汁入口即化。
和新疆羊肉串比起来,印度烤羊肉表面更酥脆,不过肉质肥嫩多汁,还有酸奶的酸甜味。
烤羊腿 Sikandari Raan
这道烤羊腿是德里乃至印度北部最著名的餐厅Bukhara的招牌菜。
选用的是1-2岁的羊羔,整条腿先在肉桂、孜然和辣酱中煮熟,然后再烘烤。
烤出的羊腿肉质鲜嫩,味道包括了微微的辣、甜、酸、咸,口感十分丰富,分量足够两个人吃饱。
塔度里烤鸡 Tandoori chicken
坦度里烤鸡知名度非常高,将鸡肉用酸奶、咖喱、辣椒粉、姜黄等材料腌渍过,裹上酸奶和香料,再放入窑炉里烘得外焦里嫩,吃的时候还可以蘸着绿色的薄荷酸奶酱,口感非常好。
由于这道菜实在太有名,用来烤鸡的香料配方已经有了自己的名字Tandoori Masala。
不过印度现在很多店都改用普通的炭火烤炉了。
餐厅必点菜式
在印度北部餐厅吃饭时,还有以下菜肴值得推荐。
奶油鸡 Butter Chicken
Butter Chicken也是一道印度餐厅必备的菜式,鸡肉需要在鲜奶油、姜、蒜、青柠檬和其他香料里腌制好几小时,烤熟后加入奶油味浓郁的腰果酱汁。
相对其他印度菜,它的辣度算是比较轻的。
酱汁有点偏咸,配上馕或Roti刚刚好,让人食欲大开,恨不得把盘子舔干净。
炸鱼 Recheado Masala Fish
Recheado masala fish这道菜是将罗望子、辣椒、大蒜等调料制成的辣椒糊包裹在鱼身上,然后再炸。鱼肉外焦里嫩,十分鲜美,口感偏辣。
最接地气的早餐
最能体验一个地方美食的,自然是街头各种接地气的早餐点心。
北印度常见早餐:Poori
Poori,有时候写作Puri,是油炸的无酵饼,里面空心只有一层皮。这是印式早餐里很常见的食物,有些餐厅还会在饼里加点孜然。
吃Poori的时候一般会搭配有土豆、洋葱、鹰嘴豆、罗望子酱做成的类似咖喱汤的东西,那就是bhaji,用来蘸poori吃。这搭配的经典程度堪比我们的豆浆油条。
还有一种叫Chole bhature,不同的是,Bhature是一种体积巨大的油炸面包。
里面也是空心,反正都是将Chole Masala(鹰嘴豆咖喱)夹在脆壳状的面饼里面吃。还有生洋葱、黄瓜和番茄等。
这是德里人的发明,主要在印度北部流行。
南印度常见早餐:米饼 Idli
Idli是南印度早餐代表食品之一,已有近千年历史。
由发酵过的黑豆糊和米糊蒸熟成饼的形状,有米香味,口感很松软,本身没什么味道。
印度人很少吃这么清淡的点心,所以他们通常会蘸着sambar(扁豆和酸豆炖菜,像咖喱汤)或者各种不同的chutney食用。
印度凉皮:Rabodi
Rabodi,有些地方又写作Robori,用玉米粉或者黑豆压成薄片,再经过牛奶浸泡后晒干,外形看起来有点儿像国内的豆皮。
然后再加入姜黄粉、辣椒粉、孜然、凝乳和香菜煮熟,吃起来像软凉皮,不过没什么韧性。
印度饺子:Momos
Momos有点儿像中国的煎饺,其实不只印度,尼泊尔也很常见,面皮里包着菜肉混合的馅料,吃的时候蘸着酸辣酱。
印度的油炸饺子 Samosas
Samosas有点类似把饺子油炸,它的馅是由土豆、扁豆、洋葱、奶酪碎羊肉、鸡肉等制成的,再搭配香菜酱和罗望子酱。
印度发糕:Dhokla
Dhokla也是常见的一种早餐,用鹰嘴豆和酒酿制成,有点类似国内的发糕。
最特色甜点
终于到了CC最爱的小吃推荐啦!
咸酸奶Raita
Raita由微辣的咸酸奶做成,通常里面还会混有各种生的洋葱、青瓜、胡椒、孜然等,既可以单独吃也可以倒在饭上。
中东和南亚的人喜用酸奶解辣消暑,配合普遍较辣的印度菜刚好,所以无论南北,冰凉的raita总是经常作为配菜出现在印度餐桌上。
食物太辣没关系,立即来一口raita,越好的raita口感越细腻嫩滑。
节日最热甜点:胡萝卜泥
这道看中文名有点奇葩的甜点全名叫做Gaajar halwa 或者Gajar ka Halwa,是北印度和巴基斯坦的特色甜点。
它在印度的节日例如排灯节和洒红节中特别受欢迎,此外冬天也是品尝这道热乎乎甜点的好时机。
这种Gajar ka Halwa是用胡萝卜丝、牛奶和糖煮制,上面撒上开心果或者腰果等果仁碎,听起来口味有点奇特,但在印度非常受欢迎。
库非冰淇淋 Kulfi
Kulfi是印度当地特有的冰淇淋。由牛奶和些许水果干做成。它是由增厚的牛奶制成,因此口感比一般的冰淇淋更加滑腻厚实。
有些地方会放在陶罐里,甚至做成冰棍,叫Stick Kulfi。有些餐厅的菜单上会直接叫Traditional Indian Icecream“(传统印度冰淇淋),说的也是它。
共有57种口味,传统热门的口味有芒果,开心果,玫瑰,藏红花和豆蔻。
芒果甜点Shaan-e-Aam
印度盛产芒果,其中最负盛名的就是多汁香甜的Alphonso,这种芒果盛产于南印,名字来自于一位在印度设立了殖民地的葡萄牙将军。
这道甜品Shaan-e-Aam是将Alphonso芒果打成糊,然后淋在鲜奶油上,然后再放入两块Chhena奶酪。
表层芒果味香浓,底层牛奶味明显,整体稍微偏腻,不太甜。
以上图片来自网络。
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