安溪茶叶大观园,泉州都有哪些名胜古迹

安溪茶叶大观园，泉州都有哪些名胜古迹？

开元寺位于福建省泉州市鲤城区西街，是中国东南沿海重要的文物古迹，也是福建省内规模最大的佛教寺院。该寺始创于唐初垂拱二年（686年），初名莲花道场，开元二十六年（738年）更名开元寺。现存主要庙宇系明、清两代修建，南北长260米，东西宽300米，占地面积78000平方米。

1982年，开元寺被列为第二批全国重点文物保护单位。

开元寺布局，中轴线自南而北依次有：紫云屏、山门（天王殿）、拜亭、大雄宝殿、甘露戒坛、藏经阁。东翼有檀越祠、泉州佛教博物馆（弘一法师纪念馆）、准提禅院；西翼有安养院、功德堂、水陆寺；大雄宝殿前拜亭的东、西两侧分置镇国塔、仁寿塔两石塔，俗称东西塔。

 拜庭两旁古榕参天，大雄宝殿雕塑技术高超，尤其是粱槽间的24尊飞天乐伎，在中国国内古建筑中罕见。殿前月台须弥座的72幅狮身人面青石浮雕，殿后廊的两根古婆罗门教青石柱，同为明代修殿时从已毁的元代古印度教寺移来。大殿内用近一百根海棠式巨型石柱支撑殿堂，俗称"百柱殿"，殿内供奉的五方佛像，法相庄严，是汉地少有的密宗轨制。大雄宝殿之后的甘露戒坛，系中国现存三大戒坛之一，坛之四周立柱斗拱和铺作间的24尊木雕飞天。

2.清源山

清源山国家重点风景区地处福建省东南部，晋江下游东北岸，位于东经118°30'～118°37'，北纬24°54'～25°0'之间，与泉州市区三面接壤。距厦门市106公里，福州市196公里。 因为山上泉眼诸多别称“泉山”，因山高入云称“齐云山”。位于城市北郊又称“北山”，山上有三峰亦称“三台山”。

清源山国家重点5A风景区是泉州十八景之一，也是国家级重点风景名胜区，由清源山、九日山、灵山圣墓三大片区组成，总面积六十二平方公里。清源山景区方圆有四十华里，主峰海拔498米，与泉州市山城相依，吸引了众多的海外游客。

自古以来，清源山国家重点风景区就以36洞天，18胜景闻名于世，其中尤以老君岩、千手岩、弥陀岩、碧霄岩、瑞象岩、虎乳泉、南台岩、清源洞、赐恩岩等为胜。

老君造像

老君造像被列为全国重点保护文物，是中国道教石刻中独一无二的艺术瑰宝。据清代乾隆年间编纂的《泉州府志》记载：“石像天成，好事者略施雕琢。”说明它是一块形状肖似老翁的天然巨岩，是巧夺天工的民间工匠略施技艺，把它雕刻成春秋时期著名哲学家、思想家、道教开山鼻祖老子的坐像。汉代著名史学家司马迁在《史记.老子韩非列传》中记述“老子姓李氏，名耳，字伯阳，谥日聃。”故籍为楚地苦县历乡“曲仁里人”。老君造像原先有一座高大的道观围护，规模宏伟的真君殿、北斗殿等道教建筑颇为壮观，后来道观被焚毁，老君岩便露天屹立，与大自然浑为一体，它的健在，足以证实誉称“世界宗教博物馆”的泉州古城，在宋代的道教文化是十分发达兴盛的。

石像高5.63米，厚6.85米，宽8.01米席地面积55平方米。由于它是中国现存最大，雕技最绝年代最久的道教石雕造像，因此文史界人士戏称之为“老子天下第一”倒也名符其实。

3.崇武古城

崇武古城坐落于福建省泉州市惠安县东南海滨，濒临台湾海峡是1387年（明洪武二十年）江夏侯周德兴经略海防时为抵御倭寇所建，是中国现存最完整的丁字型石砌古城，是明政府为抗击倭患，在万里海疆修筑的60多座卫所城堡中仍保存完好的一座。1988年被国务院列为第三批国家重点文物保护单位，为福建省首批“国防教育基地”，泉州市首批“爱国主义教育基地”和“国防教育基地”。同时，崇武还有被誉为“中国八大最美海岸线”之一的崇武海岸。

崇武古城地处福建省泉州市沿海的突出部、泉州湾和湄州湾之间、惠安县境东南24公里的崇武半岛南端，濒临台湾海峡，亦称“莲岛”，始建于1387年，是一处集滨海风光、历史文物、民俗风情、雕刻艺术于一体的国家AAAA级旅游景区，被誉为“天然影棚”、“南方北戴河”。崇武古城是中国仅存的一座比较完好的明代石头城，也是中国海防史上一个比较完整的史迹，为“全国重点文物保护单位”。

4.关岳庙

泉州关帝庙在福建泉州，有一座规模宏大的关帝庙（另一座：东山铜陵关帝庙），位于涂门街，与清净寺毗邻，每年前去进香的都有数十万人，其中不少是台湾同胞和海外侨胞。泉州关帝文化作为闽南文化乃至闽台文化重要的一支，为促进海峡两岸民间交流发挥了重要作用。

泉州通淮关岳庙是省级文物保护单位，有1000多年历史，是关公信仰六大祖庙之一，也是我省现存规模最大的武庙。长期以来香火兴盛，民间信徒众多。

闽南在水域边，很多闽南人到四大洲五大洋。明郑和下西洋，几次在泉州起船，所以最早泉州神为海神。明太祖朱元璋信服关羽，下令泉州七个城门要建七座关帝庙。

当时泉州刚经历改朝换代，经济不发达，要建一座庙不是很有能力，就将这间水神庙换作关帝庙。这样，从明初到现在已有600年的历史。

5.清净寺

清净寺，初名圣友寺，又称艾苏哈卜大清真寺，位于福建省泉州市区涂门街，是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺，始建于北宋大中祥符二年（公元1009年），是年为回历400年。

清净寺占地面积2184平方米，整体为石构建筑，仿照叙利亚大马士革伊斯兰教礼拜堂的建筑形式，具有伊斯兰教清真寺在功能空间上大分散、小集中特点。留存主要建筑为门楼、礼拜殿、明善堂等部分。

1961年，清净寺被国务院列为首批全国重点文物保护单位，20世纪90年代列为“中国十大名寺”中唯一入选的伊斯兰教清真寺。与扬州仙鹤寺、广州怀圣寺、杭州凤凰寺合称中国伊斯兰教四大古寺，它的建立是泉州海外交流重要史迹之一。

6.洛阳桥

我国现存年代最早的跨海梁式大石桥——洛阳桥，位于福建省泉州市东郊的洛阳江上，是世界桥梁筏形基础的开端，为全国重点文物保护单位。

洛阳桥原名万安桥，在洛阳江口，距泉州城5公里，北宋皇祐五年至嘉祐四年(1053～1059年)由泉州知州蔡襄主持修造。列为国家级重点文物保护单位。桥长834米，宽7米。桥上现存亭2座，石将军2尊，石塔5座。碑亭有“西川甘露”碑刻和清道光间石刻“天下第一桥”横额。中亭傍有崖刻“万安桥”、“万古安澜”和12方碑刻。

洛阳桥位于泉州城东13公里，它与北京的卢沟桥，河北的赵州桥，广东的广济桥并称为我国古代四大名桥。它是当时广东、福建进京城的必经之路。洛阳桥应该在河南洛阳，此桥为何取名洛阳桥呢？据有关资料记载，早在唐宋之前，泉州一带居住着越族人，到了唐朝初年，由于社会动荡不安，时有战争爆发，所以造成大量的中原人南迁，迁到泉州及闽南一带的多数为河南、河水和洛水一带的人士，泉州乃至整个闽南地区所用的语系称为河洛语，也就是现在所说的闽南语，这些中原人士，他们带来了中原先进、发达的农业技术和经验，引导当地人们开垦、发展，他们来到了泉州，看到这里的山川地势很像古都洛阳，就把这个地方也取名为洛阳，此桥也因此而命名。

当时洛阳江“水阔五里，波涛滚滚”。人们往返只能靠渡船过渡，每逢大风海潮，常常连人带船翻入江中，所以主人为了祈求万无一失地平安过渡，就把这个渡口称为“万安渡”，桥也因此称之为“万安桥”。据《泉州府志》记载，旧万安渡是北宋庆历初郡人李宠甃石作浮桥，后由郡守蔡襄主持改建成石桥。洛阳桥始建于北宋皇祐五年四月至嘉祐四年十二月，也就是公元1053年至1059年，花了六年零八个月的时间，耗资一万四千多两银钱才建成。洛阳桥原长1200米，宽5米，桥墩四十六座，两侧有500个石雕扶拦28尊石狮，兼有7亭9塔点缀其间，武士造像分立两端，桥的南北两侧种植松树七百棵。

洛阳桥的建造，是对世界桥梁科学的一大贡献。由于当时洛阳江潮狂水急，桥基层被摧毁。造桥工匠创造了一种直到近代才被人们认识的新型桥基——筏形基础，成功地采用了“筏形基础”和“种砺固基法”，在全世界史无前例地解决了建造大型石桥的基础工程，九百多年前就率先建成了一座长三百六十丈、宽一丈五尺，在全国堪称第一的海港大石桥，而且一直保留到今天，成了泉州人民的骄傲。在泉州，“站着象东西塔，卧倒象洛阳桥”的俗话，代代相传，而且远播海外，不是没有道理的。

泉州因为最早在这里建设了如此宏伟的洛阳桥，创造了古代建造梁式石桥的成功经验，所以有宋一代，泉州桥梁建筑空前兴盛，著名的安平桥、石笋桥、顺济桥、盘光桥等相继建成，因而得到了“泉州桥梁甲闽中”的美誉，文人墨客也写了大量诗文，传颂千秋，历久不衰。连京剧传统剧目，也以此作为题材，描述了当年建桥之艰巨，以及桥成之后“三百六十行过桥”的欢乐情景，感染了观众，使洛阳桥更加名闻天下。

7.天后宫

泉州天后宫位于泉州市区南门天后路一号，始建宋庆元二年（公元1196年），泉州是我国海外贸易最高峰--宋元时期的最大港口，妈祖因被引进至海外交通贸易繁盛的泉州港，成为泉州海神，并因漕运及海外交通的发展，成为全国性海神并远播海外，所建官庙宫址地处城南晋江之滨，“蕃舶客航聚集之地”，国际观瞻所在，所建庙宇是海内外同类建筑中礼制规格最高。现存建筑规模较大，保存较好，仍保留一些宋代构件和明清时代木构。因此，泉州天后宫也是大陆妈祖庙中第一座被国务院审定公布的国家重点文物保护单位（1987年）。

明清海禁，泉州港衰落，大批民众为了生计下南洋过台湾，妈祖信仰也随着商人和移民的足迹更为广泛地传播。在台湾，由泉州天后宫分灵而来的称“温陵妈”。

天后宫最早称天妃宫，元封天妃，清康熙年间，施琅收复台湾后奏请，特封天后，天妃宫改称泉州天后宫。

8.闽台缘博物馆

闽台缘博物馆（China Museum for Fujian-Taiwan Kinship）建立于2006年5月，位于福建省泉州市西湖北侧，总投资1.8亿元，占地154.2亩，面积为23332平方米。中国闽台缘博物馆，主体建筑分四层，高度为43米。，其入口处的“九龙柱”，高19米、宽2米，是祖国大陆最高的一对“九龙柱”。

博物馆集收藏、展示、研究、交流和服务等功能为一体，是中宣部直接授予的爱国主义教育示范基地，团中央授予的全国青少年教育基地。同时也是研究大陆与台湾关系史特别是闽台关系史的重要学术机构。是国家级对台专题博物馆，是以台湾基层民众为主要对象，以“反独促统”为目标的国家级爱国主义教育基地和对台宣传场所。

9.西街

西街是泉州最早开发的街道和区域，早在宋朝，它就已经象征了泉州的繁荣，它还是泉州市区保存最完整的古街区，保留着大量具有历史原貌的建筑。

一千多年来，这条古街区犹如一串耀眼的珍珠链，将泉州唐宋以来众多绚丽多彩的文物胜迹和古街古民居以及附于其间的名贤逸事、民间传说一一贯穿起来。除了开元寺、东西塔、城心塔，名人宅第、近现代洋楼外，还保留着大量风姿独特的古大厝，古色古香的木楼群，简直是一个活的建筑博物馆，既蕴含着古城丰厚的历史文化积淀，又诉说着古城革故鼎新的百年沧桑巨变。

10.西湖公园

西湖公园位于泉州市区西北部清源山南麓，紧临国家级风景名胜区清源山。1999年以来，泉州市政府先后投资2.3亿元人民币，建成市区西北片区滞洪排涝工程以及由 “风起筝飞”、“远峰近月”、“刺桐双塔”、“古城揽胜”、“清源晚钟”、“双岛鹭鸣”、“玉桥荷色”等七个景点组成的城市公园。

公园总占地面积100公顷，其中陆地面积17.72公顷，水域面积82.28公顷，为福建省最大的人工湖。全园由四岛三桥、三长堤、三片水域组成。四岛分别是枫林岛（中心岛）、桃花岛、生态岛、花果岛，三桥分别是21孔桥（仿建北京颐和园十七孔桥）、单孔（仿建吴江玉带桥）、五孔桥（仿建扬州瘦西湖五亭桥）。西湖公园繁花锦簇，波光潋滟，鱼欢虾跃，白鹭栖息，湖光山色浑然一体，是泉州市区具有良好生态环境的湖上古典园林。景点建筑极具闽南地方特色，尤其是核心景区的刺桐阁，更是以其典雅古朴造型、恢宏博大体量统领全园，成为公园的标志性建筑。

全园目前有松柏园、棕榈园、竹园等五个专类园，建立了“国际友谊林”、“国际少年友谊林”、“青少年文明绿园”、“义务植树林”等十三片纪念林，全园植物品种达300多种。环境改善引来众多鸟类来此繁衍生息，据专家考证，园内现有鸟类三十几种，尤以白鹭、池鹭、夜鹭、苍鹭为多。公园以其“悠悠烟水、澹澹云山、泛泛渔舟、闲闲鸥鸟”的美丽画卷，向游人展示其特有的魅力，并因此获得了“中国人居环境范例奖”、“联合国迪拜奖”、“全国绿化模范单位”、“泉州十八景”、“市民最喜爱的中秋赏月点”等诸多荣誉，成为泉州市城市建设的亮点工程之一，取得良好的社会效益和环境效益。

11、泉州南少林寺

南少林寺，即泉州少林寺，全称镇国东禅寺，俗称南少林，是相对于河南的少林寺而言，相传是中国南方武术之发源地，位于泉州清源山东麓，相传为曾救唐王十三棍僧之一的智空入闽所建。

历史上的泉州南少林寺是一个庞大建筑群，共有十三进落，东至东岳山麓，西至东门护城河，南至东湖，北至伊斯兰墓地。现存的东禅少林寺仅是泉州少林寺的一小部分。1992年列为市级文物保护单位。

南少林始唐，盛于两宋，几经兴废，特别是在明清时期，南少林与洪门天地会等组织渊源密切，屡遭官府压制。但南少林武术也随着这些组织广播海内，拳派远播。同时期，明清泉州港衰落，南少林武术也随着泉州移民潮远播海外，枝繁叶茂，影响广泛。

泉州是南少林武术的发祥地，武术活动历史悠久，以南少林武术为代表的武术文化是泉州文化积淀的重要组成部分。

12、承天寺

承天寺位于福建省泉州市中心承天巷对面南俊巷东侧，又名月台寺，南唐保大末年至中兴初年（公元957－958年）建寺，历代屡经重修，与开元寺、崇福寺并称泉州三大丛林，有“一尘不染”、“梅石生香”等奇景。承天寺原为五代节度使留从效的南花园，南唐保大末年至中兴初年（957一958年）建寺，初名“南禅寺”。北宋景德四年（1007年）赐名承天寺，其规模仅次于开元寺，为闽南三大丛林之一。

13、崇福寺

泉州崇福寺位于鲤城区崇福路，初名千佛庵，后改名崇胜寺、洪钟寺、崇福寺，与开元寺、承天寺并称为泉州三大丛林，1982年被福建省政府定为第二批省级文物保护单位。崇福寺是泉州少林寺废后传授少林武功的又一寺院。重修后大雄宝殿的风格保持明代规制，有应庚塔、千人鼎、大洪钟崇福寺“镇山三宝”。大洪钟，铸于明初，声音宏亮，“崇福晚钟”为泉州八景之一。

14、泉州府文庙

泉州文庙位于福建省泉州市鲤城区百源川池畔，又名府学，是全国重点文物保护单位，是泉州市主要文化古迹之一。泉州府文庙始建于唐开元末年，北宋太平兴国初年移建孔庙于此，982年（太平兴国七年）建为州学，后又迁他处，1109年（北宋大观三年）迁回，1137年（南宋绍兴七年）重建。其建筑规模宏大，是集宋、元、明、清四朝代的建筑形式的孔庙建筑群；历史悠久，规制完整，气势宏大，文化内涵丰厚，是东南地区名闻遐迩的最大的文庙建筑群；布局匀称，建筑优美，造型独特，是宋代中原文化和闽南古建筑艺术的有机结合。

2016年2月7日20:00，福建省泉州府文庙被选为2016年中央电视台春节联欢晚会——泉州分会场。

15、灵山圣墓

我国现存最古老、最完好的伊斯兰教圣迹，在清源山风景名胜区灵山景区内。

据明代何乔远《闽书》记载：唐武德年间（618-626），穆罕默德遣四贤徒来华，一贤传教广州；二贤传教扬州；三贤沙仕谒、四贤我高仕传教泉州，卒葬灵山。葬后是山夜光显发，人异其灵圣，故名曰圣墓，山曰灵山。

16、泉州海交博物馆

泉州海外交通史博物馆位于福建省泉州市丰泽区开元寺东侧。1959年7月15日创建，新馆于1991年2月落成，有开元寺馆和东湖新馆两个馆区。

泉州海外交通史博物馆，是专门反映古代航海交通历史的博物馆。它以中世纪刺桐港即泉州港的历史为轴心，独特的海交文物，再现中国古代海洋文化。重要文物有古代宗教石刻、泉州湾宋代海船等。泉州海外交通史博物馆设有“泉州宗教石刻陈列馆”、“中国舟船世界陈列馆”、“阿拉伯——波斯人在泉州陈列馆”、“泉州湾古船陈列馆”等7个分馆。

泉州海外交通史博物馆是中国海交史的展示中心和研究基地，2008年5月，泉州海外交通史博物馆被国家文物局认定为“国家一级博物馆”。泉州海外交通史博物馆先后于1997年6月被中宣部命名为全国“百个爱国主义教育示范基地”、2002年被命名为“全国青少年科技教育基地”、2008年被命名为“爱国主义教育基地”。

17、郑成功公园

大坪山郑成功公园，泉州旧城区之东，海拔130.8米，面积500多亩，主要以“郑成功主雕”为核心。

郑成功青铜塑像巍然峙立在大坪山巅，整个公园以郑成功骑马雕像为核心景观，加上西侧的市区入口景观区、南面的入口景观区、北侧的后山生态景观区构成主题公园的主要部分。集观景、休闲、体育锻炼、娱乐为一体的重要场所。

18、领袖天地

领SHOW天地，国家级广告产业园区、福建省文化产业示范基地，以非凡的造城视野、新锐的建筑设计和经营理念，为没落的旧厂房注入新的生命力，演绎着专属于泉州地标性都市生活的新态度。领SHOW天地位于泉州市丰泽区行政功能区，蕴藏丰富传统文化，是泉州实施产业转型、打造第一中心的核心地带。

项目前身为具有数十年历史、由108幢旧厂房构成的成洲老工业区，按照市委、市政府提出的“总体规划、分批实施、统一运营”原则，采取产权、结构、用地性质“三不变”方式，对废旧的厂房进行三旧改造。项目于2010年初动工，2011年圣诞节一期建成并正式开园，2012年二期扩建，目前一期、二期总占地面积约187亩，由38幢旧厂房改造而成，总改造利用面积约18万平方米，主要规划建设“创意办公区”为核心功能区，打造国家级广告创意产业示范园区，并配套建设“文化旅游街”申报3A级旅游景区、“妙街”为广告产业成果转化区，为泉州乃至海西的文化创意产业提供一个聚集、培育、创作、展示、和产业对接、国际交流的强大平台；为泉州的文化创意工作者打造最佳的筑梦天地和服务实业的产业高地。这里同时也是泉州热闹非凡的酒吧一条街！

19、泉州中山路

中山路始建于上世纪20年代初，上个世纪的20年代初，泉州贤达之士提出拆城辟路，以打破泉州古城长期闭塞的落后局面；1924年，南北大街全线贯通；随后，为了永久纪念孙中山先生，全国各城市的主要街道统一命名为“中山路”。泉州南北大街改称“中山路”。 老城区最著名的街道 中山路本身也是老城区最著名的街道。它形成于上世纪二三十年代，沿街廊柱式骑楼浓缩了南洋式建筑精华，正所谓“南国多雨天，骑楼可避风”，是我国仅有、保存最完整的连排式骑楼建筑商业街。中山路上，罗马式钟楼、大上海理发店、原为施琅后花园所在地的基督教堂、花桥慈济宫、秀才读书的泮宫，同样散发着古城特有的魅力。泉州市中山路曾获得联合国教科文组织“二00一年亚太地区遗产保护优秀奖”。它长达二公里多，路两边的连排式骑楼建筑，既结合泉州民居的传统特色，又融入海交文化的建筑精华，是历史上中西合璧的成功范例，也是中国仅有的、保存最完整、最长的连排式骑楼建筑商业街，是泉州从古代向现代转折过渡的历史见证。

“东西两座塔，南北一条街。”后一句说的是泉州的中山路。

“南国多雨天，骑楼可避风。”中山路浓缩南国建筑风格，是我国仅有、保存最完整的连排式骑楼建筑商业街。

从泥土路到石头路，再到泉州市区的第一条名为七贤的水泥路，最后是1922年正式改名为中山路。中山路经历80多年的风风雨雨。

20、仙公山

仙公山，山体硕大巍伟，岩崖陡立，山势由东北向西南倾斜，山间径曲林幽，山巅云雾缭绕，拥有众多的寺宇亭榭、文物古迹和历史传说，自然景观与人文景观交相辉映，是集宗教朝圣、游览观光、休闲娱乐、修学度假于一体的风景名胜区。其以“灵、奇、秀、险”为特色，素有“八闽名胜无双境，绝顶蓬莱显九仙”之美誉，是福建省省级风景名胜区和首届泉州市十佳风景名胜区。仙公山风景名胜区管理处致力于旅游区的规划、开发、保护与建设，筹集巨资修葺寺院亭阁、开筑盘山公路，架设空中缆车，完善旅游基础设施和服务娱乐设施，使名山更加绚丽多彩，成为秀出八闽的旅游胜地，登上仙公山，寻道揽胜，乘坐缆车，极目江天，那秀美风光和绝顶凌空，置身天外，让人如临仙境，心旷神怡而流连忘返。

21、安溪清水岩

清水岩位于世界名茶铁观音的故乡——福建安溪城关西北16公里处的蓬莱山。景区总面积11.1平方公里，主峰海拔763米，是一处以清水岩寺为主体，以清水祖师文化为特色，融宗教朝圣、生态旅游、民俗展示、休闲度假为一体的风景名胜区。清水岩高峰，海拔767米，岩宇在500米处依山而建，背靠狮形龙脉，三峰文笔拱峙 ，面临深壑，远处蓬莱盆山环合，登巅远眺，殿宇崔嵬，山水厅秀，风景幽雅，常在茫 茫雾海行云之中，美如“蓬莱仙境”而蜚声海内处。 普足禅师时录杨道、周明为徒，居岩十九年间“造成通泉、谷口、汰口诸桥、砌洋 中亭路，糜费巨万，资于施者”，又建造洋中亭，作为治病救人的义诊之所。

22、安平桥（俗称五里桥）

安平桥是中国现存古代最长的石桥，是古代桥梁建筑的杰作。位于中国福建省泉州市晋江安海镇和泉州市南安水头镇之间的海湾上。享有“天下无桥长此桥”之誉。为全国重点文物保护单位。因安海镇古称安平道，由此得名；又因桥长约5华里，俗称五里桥。安平桥属于中国古代连梁式石板平桥，始建于南宋绍兴八年(1138)，历时十四年告成。明清两代曾多次重修。该桥是中古时代世界最长的梁式石桥，也是中国现存最长的海港大石桥，显示了古代劳动人民的聪明才智和桥梁建造的辉煌成就。1961年安平桥成为国家第一批公布的全国重点文物保护单位之一。

2016年12月，福建省旅游资源规划开发质量等级评定委员会发布公告，正式批准泉州安平桥（五里桥）等景区为国家4A级旅游景区，安平桥（五里桥）成为晋江第二个、南安首个国家4A级旅游景区。

23、灵应寺

灵应寺又名灵应岩、紫帽岩，位于南安市东北部洪梅镇境玳瑁山南麓半山腰，东连鹦鹉岭、香岭、凌云寨、毡坪山，西面杨梅山雪峰寺，正面与马甲双髻寺对峙，是闽南著名古寺之一。

灵应寺原名为“紫帽岩”，创建于唐末天祐年间（904年）。相传后唐年间有个神童叫李文愈，幼时孝行，家贫有志，童真弃俗，坐化于岩后茄吊滕中，后人将他塑造成像，祀奉为灵应祖师。旁立石碑《唐神僧灵应祖师现化记》记载：李文愈祖师（俗称灵应寺李公祖师）系“三真人六祖师”之一。师字文愈，诞生于唐代仁宅李家，幼有孝行，家贫有志，博超群伦，福而有德，常现神爱事迹昭闻，如渡溪飞笠、立石朝天、播竹茁地等，坐化于山中“茄藤”。乡人就其肉身塑像，祀于紫帽岩中，尊为李公祖师。五代后唐年间（923-936年）建寺。

24、雪峰寺

南安雪峰禅寺，又称小雪峰，坐落于南安康美杨梅山，始建于唐乾宁元年（公元894年），曾为福建省佛教协会会址所在地。杨梅山者，雄伟峻峭，梵刹林立，山中水库水清色透，镶嵌在林木葱郁之中。“诸峰罗列，吐纳云霞，呈翠媚而供几席，一水回环，往来帆艇，饶幽趣而豁襟怀。径缓步，泉洗心。月上当门，楼名山月；石临碧涧，阪号芭蕉。”有名刹古寺之南安雪峰禅寺就深隐在门绿林木丛中。

雪峰禅寺开山祖师义存禅师，俗姓曾，南安涧亭村梅山下人。被唐僖宗赐号“真觉大师”并随赠紫袈裟。后高僧遍游名山宝刹，并开山闽侯雪峰寺，今又称大雪峰。天下龙象，多出其门。曹溪下，若云门、若法眼，禅门五宗，师传其二。师笃念父母，晚年归里，葬亲于风水宝地杨梅山，并结茅棚守坟三年，俗称“白马坟”。南宋淳佑癸卯年(1243年)，樗拙和尚慕真觉之道，依山筑庵，上安诸佛菩萨，下列祖师。再经历代扩修，遂成丛林，取名小雪峰寺，以别于闽侯雪峰寺，后人简称雪峰禅寺。

25、灵源寺

灵源山位于福建省晋江安海镇北面七公里处灵水村背后，高305米。因山顶平，唐时称为太平山、鹏山；宋仁宗嘉年间御史吴中复、吴中纯昆仲于此隐居修道，故改称吴盟山、吴山；山中时有清泉涌流，纡回于山下，所以又称为灵源山。南坡得天独厚地保存着一片罕有的青岗栎、卡氏栲和巨樟等常绿阔叶林、山上长满松柏，花木掩映，山石嶙峋，是为泉南一座名山。

26、草庵

我国唯一仅存的摩尼教寺庙,位于福建省泉州市晋江晋江华表山南麓，是研究世界宗教史及中外交通史之重要实物依据，全国重点文物保护单位。据史料记载，摩尼教在我国旧称“明教”，其教义是杂揉佛教、基督教、祆教而成，公元3世纪中叶在波斯创立，唐武后延载元年(公元694年)传入中国。到明初，朱元璋嫌其教名上逼国号，遂驱逐信徒、毁坏寺院，摩尼教逐渐被其他宗教所融合。泉州草庵摩尼教寺成为仅存的珍贵史迹。

1987年8月，瑞典隆德大学召开首届国际摩尼教学术讨论会，草庵摩尼佛造像作为讨论会的纪念性吉祥物。1991年2月，联合国教科文组织的“海上丝绸之路”综合考察团参观草庵后，认为它是这次考察活动的“最大发现”。

27、姑嫂塔

姑嫂塔在石狮市宝盖山，又称“万寿塔”，“关锁塔”。它建于南宋绍兴年间，已经有800多年的历史。姑嫂塔背靠泉州湾，面临台湾海峡，有关锁水口、镇守东南的气势，所以又叫做“关锁塔”。南宋时期，泉州港是世界上最大的贸易港口之一，对外贸易十分繁荣，与七十多个国家和地区有生意往来。当时姑嫂塔成为了海上行船的航标。

姑嫂塔占地325平方米，高21.65米，八角五层，为仿楼阁式花岗石空心石塔。第一层西北面开一拱型石门，二至五层各有两个门洞，转角倚柱作梅花形，顶置穹形斗拱。塔身从下往上逐层缩小，每层迭涩出檐。外有回廊围栏环护四周，内有石阶可绕登塔顶。二层门额上刻“万寿宝塔”四字，顶层外壁建有方形石龛，龛内并刻两个女像，是姑嫂两人形象。明朝何乔远的《闽书》也记载了这个传说，说明姑嫂塔的故事早在明朝就已经流传。

 宝盖山面向台湾海峡，孤峰兀立，拔地而起；山巅上姑嫂塔独立凌空，巍峨挺拔。登临远眺，泉南形胜，海天风物，尽收眼底。姑嫂塔成为泉州港船舶出入的航标，闽南侨乡的标志。

28、六胜塔

六胜塔，又称万寿塔，俗称“石湖塔”，位于福建省位于石狮市蚶江镇石湖村，是一个比较典型的元代建筑物， 在历史上起着海上航标的作用，被列为省级重点文物保护单位。

六胜塔，又称万寿塔，俗称“石湖塔”，位于福建省位于石狮市蚶江镇石湖村，是一个比较典型的元代建筑物， 在历史上起着海上航标的作用，被列为省级重点文物保护单位。

以石塔为航标，堪称世界航海史上一绝。它是一个比较典型的元代建筑物， 在历史上起着海上航标的作用。被列为省级重点文物保护单位，入选中学历史教材。

29、永宁古卫城

卫城，是指建在高处的城邦国家的都城，利于防守。一般卫城内部建有粮库、卫兵住所与水源等。在中国历史上，最出名的有三个卫城，分别为：天津卫、威海卫齐名的卫城和永宁卫。

永宁古卫城，修建于1394年，即明洪武二十七年，在当时与天津卫、威海卫并称全国三大卫所。永宁卫管辖地域广阔，有福全、崇武、中左（今厦门）、金门、高浦（今同安）五个千户所，并设有祥芝、深沪、围头三个巡检司，统辖20万人。据《永宁卫志》记载：当时配以兵额6900人，十八衙门，“封家不下三万，官印七十二颗”。 永宁卫形如鳌鱼，古称鳌城。一纵三横交错相通的街巷犹如鳌鱼背上的纹路。一纵就是这条贯穿东西的大街，三横为：南门街、北门街；水关街、场口街；永进巷、打铁巷、英西巷。 如今这条已显狭窄的石板路是当时永宁卫的中轴线，踏上光滑的石板路，古老的跫音在脚下响起，历史仿佛回到了脚下，又轻轻地延伸到了远方。

30、森林公园

建设依托大小桃花山、泉州湾河口湿地保护区等海滨资源和泉州古城史迹，突出历史文化名城、著名侨乡、海上丝绸之路起点、世界宗教荟萃等特色，将建成由奇石、江河、湿地、海鸟、古迹遗址、森林等资源构成的山清水秀、景色宜人的自然生态园。

公园共分为四个区，即桃岭春晓景区、金山览胜景区、空谷梵音景区和景观协调景区。其建设期限为2003年至2016年。公园从2002年底开始筹建以来，位于公园大门入口处的桃岭春晓景区已经全部建成，是目前游客游玩的主要景区;金山览胜景区也已基本建成，游客可以前往游玩;空谷梵音景区的东海观音寺、大桃花山景观林的改造，只要对游步道进行完善即可游玩。

31、泉州龙山寺

“龙山寺”位于晋江市安海镇镇北龙山之麓，故名龙山寺，是泉南著名的千年古刹，系1983年国务院确定的142座全国重点佛教寺院之一，[1]也是第七批全国重点文物保护单位。始建于隋皇泰年间（618-619），初名普现寺，又名天竺寺，俗称观音殿。安海龙山寺是台湾四百多所龙山寺的祖庙。

相传古时该地原有一巨樟，浓荫盖地，夜发祥光，时人崇之。东汉时高僧一粒沙认为这是一棵异树神木，于是请工匠把它雕成了一尊千手千眼观音菩萨。隋越王皇泰年间（618-619年）始建寺奉祀。明天启三年（1623年）重修。

该寺历千余年，传布广远。唐宋以来，龙山寺的香火便随着安平商贾的足迹传播海外。在东南亚、台湾等地尤其突出，仅台湾就有二百多座同名的寺宇，其中最著名的是鹿港龙山寺和台北艋龙山寺。寺前有月池一洼，山门为石牌坊，上刻“天竺梵钟”四个大字。进了山门，但见寺的前墙上嵌一大石碑，刻“龙山宝地”。 两侧为钟鼓楼、正门廊前有石狮、石鼓各一对，门额悬“一片慈云”木匾。门内有拜庭，拜坛，坛上有亭。大雄宝殿气势宏伟，木刻，石雕、瓷塑，彩绘遍饰，精美璀璨。其中一对石龙柱，飞逸盘腾，工艺精湛，龙爪各抓一鼓一罄，击之发鼓、罄之声，巧妙神奇。殿内有千手千眼菩萨立像，系一根巨木雕就，通高4.2米。佛像头戴花冠，冠上雕许多佛首。佛脸丰盈慈祥，两手胸前合十。佛身两侧雕塑1008只手，如两扇羽翼，错落有致，姿态各异。每只手带镯，掌中各雕一只眼，或执书卷，法器，雕工精美绝伦。佛像通身贴满纯金箔，金光灿灿，雍容华贵，为稀世珍品。寺中有明朝书法家张瑞图题“通身手眼”匾额，及清朝庄俊元，近代弘一法师等名人墨迹。

龙山寺还存有诸多名人墨宝、真迹：前殿大门联“为甚十二个时辰憎枷爱纽尘缘不断，果然五百双手眼溺拯扶危佛法无边”系清庄俊元真迹，殿北檐下巨匾“绍隆佛种”为弘一法师真迹；天坛上有赵朴初亲题的“龙山寺”匾；及宋朱熹真迹“普现殿”，宰相李文祯题、举人柯琮璜书写的“镇国佛”匾等等。

龙山寺以其宏伟的规模，非凡的气势，严整的布局，奇妙的结构和巧夺天工的雕刻艺术而名噪海外。同时，她那遍布台岛数以百计的分灵，如同当年泉台儿女开发宝岛台湾的座座丰碑，成为密切泉台关系的重要桥梁之一。

32、晋江五店市

晋江五店市传统街区位于晋江老城区青阳的核心区，紧挨塘岸街，毗邻世纪大道，背靠青梅山，与晋江万达广场相连，和敏月公园相望；占地126亩。

唐开元年间，青阳有“五店市”之称，五店市传统街区是晋江城区的发源地；晋江市区的青阳街道和梅岭街道的“青阳”和“梅岭”皆源于境内的青阳山（又称：青梅山）。

该街区独具闽南特色的“皇宫起”红砖建筑、中西合璧的洋楼等明清、民国至现代的特色建筑保存完好。

2010年随着晋江城市建设的进行，五店市迎来了新的历史时期。2012年4月19日正式启动开工建设。2015年5月1日，经过保护性开发的五店市正式对外开放。2015年9月荣获国家4A级旅游景区。

33、蔡氏古民居

蔡氏古民居，位于福建省南安市官桥镇漳里村，蔡氏古民居建筑群主要由蔡启昌及其子蔡资深于清同治年间至宣统三年兴建。现存较为完整的宅第共16座，是第五批公布的全国重点文物保护单位。

建筑多为穿斗式木结构，主体建筑为硬山燕尾脊五开间大厝，左右为卷棚式厢屋，单体建筑多为三进或二进五开间的布局。前后座之间铺宽10多米的石埕，山墙之间有2米宽的防火通道。建筑物中多有晚清文人的各种题词。

34、岱仙瀑布

岱仙瀑布地处福建省德化县水口镇，距县城25公里。岱仙瀑布发源于德化县东部海拔1782米的石牛山下，溪水流经山势雄浑的飞仙山峰，飞泻直下184.053米，被誉为“华东第一瀑”。

瀑布分两股飞泻而下，东为岱仙瀑布，西为油漏瀑布。岱仙瀑布急流直下，声若雷鸣，气派非凡。油漏瀑布宽110像一张镶在大石的银毯，阳光直射，恰似珠帘下垂。

两处交相辉映，格外壮观。岱仙瀑布为福建省最大的瀑布之一，全国少有。

35、石牛山风景区

石牛山位于德化县水口镇境内，因山上有一巨石似牛而得名。主峰海拔1782米，以峰险、石怪、树奇、洞幽而闻名，是国家4A级景区，是国家地质公园和森林公园，是国家是福建省旅游胜地。

石牛山位于福建省德化县东部，海拔1782米。 主峰海拔1782米，是我国两处古火山放射状爆发口之一，是火山口保存较好的活标本，素以峰险、石怪、树奇、洞幽闻名，有龙泉洞、飞凤石、老龟征途等景点百来处。山岗石林遍布，成片的原始红豆杉与数十种国家珍贵树种郁郁葱葱，山中名观——石壶祖殿是闽台两地的道教圣地，流传着甚为广泛的神奇故事。

 石牛山因山上一石似牛而得名。该山是个典型完整的放射状的火山塌陷盆地，这一中生代火山形成的山峰，构成丰富多姿、奇妙无穷的岩石山洞。

36、戴云山风景区

戴云山主峰1856米，是福建省境内的第二高峰，与台湾阿里山遥遥相望。数十座千米以上的山峰高逼云霄，绵延千里，横贯闽南，山峦叠翠，气势磅礴，是登山运动员们向往的理想之地。

保护区内古木参天，保持着原始森林的风貌。春天，百花姹紫嫣红，五彩缤纷；夏天，翠绿的阔叶树伴着轻柔的枝条，舞影婆娑，清凉的风使人心旷神怡；秋天，林木盛装迎宾，红树黄花，漫天轻扬，多情的风，使人乐而忘返；冬天，雪花飞舞，银装素裹，成了冰雪的世界。

由于生态资源保护良好，戴云山也成了动物的王国，区内飞禽走兽无数，猕猴、苏门羚、白鹭、山獐等野生动物，时常成群结队穿行于山林之中。推荐用名有 “戴云叠翠”、“戴云浴日”。

37、九仙山

福建德化九仙山位于福建德化县，位于中国古瓷都德化西北部的赤水、上涌、大铭三乡镇交界处，距县城35公里，海拔 1658 米。据县志载，昔有道士九人居此修道仙去，故得名。山上奇岩兀立，怪石遍布，峰峦竞秀。著名的有永安岩、龙池、灵鹫岩、仙棋枰。原为道教场所，后为佛教所据。明代在永安岩、灵鹫岩建有庙宇，今仅存木构殿宇残迹和弥勒造像一尊。另有许多富于神话色彩的古迹和 40 多处诗刻、题刻。建国后，此山辟为游览区，有公路直通山顶。

38、桃花岛

泉州德化桃仙溪景区桃花岛地处德化县南埕镇镇区，是桃仙溪与芹溪交汇冲积而成的长达1公里、面积约200亩的一个小岛屿，因岛上种有近万株呈八卦阵的桃树而得名。桃花岛上分布着景点主要有百年老樟、迎客松、两树相拥的情侣树、白鹭洲 、大洲宫等。岛的四周生态环境保护较好，特别是桃仙溪靠山一侧，沿溪古树成群，山上森林茂密，古树苍翠，山中还有苏十万抗元遗址：调兵寨、厘顶寨等。

漫步桃花之中，平添几分仙气，或友人三五成群，或阖家春游踏青，身处漫山遍野的芬芳中，尽享浪漫春光，是一件无尽惬意的事情！兴之所至，你可以在桃花树下席地而坐，小酌一杯桃乡美酒，重温渊明遗风；也可以泛舟桃仙溪，波光潋滟，尽览水天一色的景色；你也可以和桃农一起，为桃树翻土、施肥、浇水，体验桃农生活。正所谓“淡墨写意桃花岛，白鹭高飞芦苇摇。

39、凤山寺

凤山寺，原名郭山庙，又名将军庙、威镇庙，位于福建省南安市诗山镇西北角凤山麓，建于五代后晋天福初年（公元936-947年），供奉郭圣王。

凤山寺规模，纵为16丈，横1.4丈。寺殿分前后三殿。主(中)殿高1.8丈，夹室各一，东夹室锶尊王、尊妃像，从其坐古藤化身之旧迹，室后为内寝;西夹室供奉释迦牟尼、南海观世音金身。前殿高1.85丈，中祀尊王，旁祀崇德侯、显佑侯、黄太蔚、陈将军，以其有功于王。殿宇疏以庭院，绕以墙垣。垣屋翼于左右 ，有30余间，为寺僧聚纳之处。庙门高1.4丈，明代举人、永春颜廷渠题寺匾"凤山览胜"。门内一巨石，山峭卓立，状若云鬟，昔人喻为凤髻。门外列砖为庭，曲磴层阶穿数而出。

40、叶飞故居

叶飞故居，位于今南安市金淘镇占石村，背靠金刚山。金刚山地处安溪、南安、永春交界处，海拔982米，是金淘的第一山。金淘地名是由金刚山与淘溪两个名字的首字合成的。金刚山气势雄伟、景色壮观、空气清新，天晴的时候在金刚山可以遥望金门岛。叶飞故居处在山腰上，相当于整个山体的正中，如在山的胳眼上。故居建于120多年前，1953年后略有修缮，1998年全面修缮;坐南朝北，东西长24米多，南北宽约17米，占地面积700多平方米，建筑面积480平方米。

（篇幅有限不能再上传图片，泉州有山有水有海有文化历史积淀，是个不可多得的历史文化名城，名胜古迹和自然风光还有很多，以后再做补充！正值夏季，还有很多漂亮的海滩哦，喜欢的快来！）

泉州市有哪些全国重点文物保护单位？

泉州是国务院首批公布的24座中国历史文化名城之一，文化遗产、名胜古迹星罗棋布，拥有各级文物保护单位678处，其中国家级20处。泉州是闻名中外的古代“海上丝绸之路”的起点，曾创造过“涨海声中万国商”的历史辉煌。誉称“东方第一大港”、“光明之城”、“世界宗教博物馆”，留下大量极为珍贵的“海丝”史迹。“海上丝绸之路•泉州史迹”和“中国泉州南音”已列为申报世界文化遗产项目。联合国科教文组织将全球第一个“世界多元文化展示中心”定址泉州。 历史文化街区中山路的整治与保护项目荣获联合国“2001年亚太地区遗产保护优秀奖”、总长28公里的内沟河整治及排洪排涝工程荣获联合国“国际改善居住环境最佳范例（迪拜）奖”40强之一。泉州还被评为“国际花园城市”金奖第一名和“全国园林绿化先进城市”。此外，泉州的“文化遗产管理项目”在25个国家城市评比中荣获唯一的金奖。

我国现存古代最长的石桥——安平桥

位于晋江安海镇，享有“天下无桥长此桥”之誉。为全国重点文物保护单位。 安平桥（又名“五里桥”）位于泉州城南三十公里的安海镇，横跨海滩，与对岸的南安水头镇相接。据《泉州府志》记载：“宋绍兴八年（公元1138年）僧祖派始筑石桥，未就。二十一年（公元1151年）都守赵令衿成立”。此桥工程前后历时十三年方吿落成，是一座用花岗岩构筑的梁式长桥。安平桥落成后，令衿亲自写记曰：“其长八百十有一丈（2255米），其宽一丈六尺（5米余），疏水道三百六十有二”。在桥的东、西和中部，还建有五座“憩亭”，两侧设有扶栏，还有石塔、石将军等文物。桥中段的“水心亭”，俗称“中亭”，是从前五亭仅存的一座，但亦几经重修，现存为清代的建筑。亭的周围保存着历代修桥碑刻十三座。亭上石柱，刻有古代无名氏所撰上对联，下联为“天下无桥长此桥”概括了安平桥长 冠于占代桥梁之首。安平桥的桥墩有长方形墩、半船形墩和船形墩三种形式，桥基则采用“枕木卧基法”，以砂为基底，枕木交又相叠其上，再在枕木上建造桥墩，与洛阳桥筏形基础迥异，有所创新。 自南宋建桥以来，虽经十余次的重修，但旧的不断破损，桥板断折，桥墩倒塌，倾斜。1980年国家拨出专款进行全面修复，1985年5月工程竣工。安平桥恢复了历史的面貌。 安平桥规模之宏伟，工程之浩大，结构之壮美，展现了中国古代劳动人民的创造力

我国现存最早、最古老的具有阿拉伯建筑风格的伊斯兰教寺——清净寺

位于泉州市区涂门街中段。为全国重点文物保护单位。 清净寺创建于北宋大中祥符二年（公元 1009年），回历四百年。寺是仿照叙利亚大马士革伊斯兰教礼拜堂的形式建筑的。据门楼北墙的阿拉伯碑刻记载，寺又名‘艾苏哈卜寺”。现存主要建筑有大门楼、奉天坛和明善堂。大门楼的外观具有传统的阿拉伯伊斯兰教建筑形式。大门朝南，高 1230米，基宽6．60米，门宽3．80米，用辉绿岩条石砌筑，分外、中。内三层。第一、二层皆为圆形穹顶尖拱门，第三层为砖砌圆顶。楼顶为平台，四面环筑“回”字形垛子，有如城谍，北墙左右嵌有二万阴刻“月”、“台”石刻，为伊斯兰教徒“斋月”用以望月以便确定起斋日期，整座建筑造型巍峨壮观。“奉天坛”是穆斯林礼拜的地方，现仅存四围石墙。坛的屋盖明代年间倒塌，殿内四周的空地上尚存花岗岩的残础。入东墙尖拱形正门，看西墙正中有一尖拱形的高大壁龛，桑内刻有古阿拉伯文的《古兰经》经句石刻，保存完好。寺的西北角为“明善堂”，建于明隆庆元年（公元 1567年），因奉天坛礼拜殿屋盖倒塌后，教徒们便移此做礼拜。在门楼的东侧“祝圣事”内立有元至正十年（公元1350年）、明万历二卜七年（公元 1609年）重修清净寺的碑记，是研究泉州伊斯兰教的重要物证。寺内有明成祖于永乐五年（公元1407年）颁发保护清净寺和伊斯兰教的《效谕》石刻一方，极为珍贵。清净寺是我国与阿拉伯各国人民友好往来和文化交流的历史见证，也是泉州海外交通的重要史迹

泉州开元寺是福建省内最大的寺庙

开元寺占地面积78000 平方米。它规模宏大，构筑壮观，景色优美，曾与洛阳白马寺、杭州灵隐寺、北京广济寺齐名。开元寺初名“莲花寺“，后改为“兴教寺”、“龙兴寺”。唐开元二十六年（公元739年）唐玄宗下令全国各州建一座开元寺，遂改现名。泉州开元寺就座落在平平无奇的鲤城区西街，与凡世的隔绝只靠山门前这堵象征性的屏障一紫云屏，这无形中缩短了尘世与佛门的距离。缺少名山大川的陪衬，却多了善男信女的亲近，这就是泉州开元寺的独特之处。 泉州开元寺是全国重点文物保护单位，也是福建省“十佳”风景区，开元寺何以能够闻名海内外呢？ 开元寺的山门也叫天王殿。它建于唐武则天垂拱三年（公元 687年），前后已经过几次火灾烧毁与重建，现存建筑是民国十四年（公元1925年）修建的。石柱上下端略细，中部较粗，呈梭子状，学名梭柱，据考证为唐朝的石柱风格，年代已十分久远了。石柱上还悬挂有一木制对联“此地方称佛国，满街都是圣人”。这是南宋大理学家朱熹所撰，近代高僧弘一法师所写的。它是泉州这个具有浓厚宗教文化色彩的古城风貌的真实写照。分坐在天王殿两旁的是按佛教密宗规制所配置的密迹金刚与梵王。它们怒目挺胸，状极威严，与一般寺庙所雕塑的四大金刚有较大差别，有人谑称它们为“哼哈二将”。 跨过山门就到了拜亭。站在这里，我们可以看到拔地而起的东西塔和宽敞明亮的东西两廊对称地排列在两旁，而我们所在的位置就在开元寺的中轴线上。佛教传入我国巳有一千多年历史，并在中国落地开花，与中国文化融为一体。开元寺的布局就突出了我国古建筑的南面为尊和中轴线为主的特点

拜亭前的这个大石庭，是个“凡草不生”的拜庭，供古今官民朝拜和活动。每逢农历二十六日，这里人山人海，梵呗声声，一派泉南佛国景象。石庭两边分列着八棵 200至800岁的大榕树，阴翳蔽日，盘根错节，增添了开元寺静寂、庄严的气氛。树下排列着11座唐、宋、明时期不同形式的古经幢、小舍利塔，以及两 只贔屃 。庭中还置立着一座3米多高的石雕焚帛炉，盖钮雕蹲狻 猊，炉身周雕幡龙、祥云、莲瓣、蔓草等纹饰，形制优美，雕工精妙。焚帛炉稍后两侧，还有两座南宋绍兴十五年（公元1145年）泉州南厢柳三娘捐建的印度萃堵波的方形石塔，塔 上刻有萨锤太子舍身饲虎的故事，是印度教在南宋时留下的痕迹。 在中轴线上的主体建筑，就是眼前这座大雄宝殿。因传说建殿之时有紫云盖地，所以又叫紫云大殿。大殿上方这块巨匾写有“桑莲法界”四个魏碑风格的大亨，以应桑开白莲之说。早在唐朝初期，泉州已盛产丝绸。这片地原是大财主黄守恭的桑树园，后来捐给匡护大师建寺。关于这件事，有一个很动人的传说：一天，黄守恭梦见有一个僧人向他募地建寺，他说等桑树开白莲花后就献地结缘。 几天后，满园桑树果然都开出白莲花，黄守恭深被无边佛法所感动，果然把这片 桑树园捐献出来。其实，黄守恭本为乐善好施之人，桑开白莲之说乃是人们敬慕 佛祖，附会而成，但这一神奇的传说却为泉州人民所津津乐道，世代相传，因而 开元寺也得了“桑莲法界”的美称。

大雄宝殿始建于唐朝垂拱二年（公元686年），先后经过唐、南宋、元、明几次受灾与重建，现存建筑物是明代崇祯十年（公元1637年）遗物。大殿通高20 米，面宽九间，进深六间，面积达1387.75平方米，大殿出拱深远，外观雄浑，保存唐朝宏模巨制、巍峨壮观的建筑风格。 大殿正中供奉的是御赐佛像毗卢遮那佛，汉译大日如来，是佛教密宗的最高神抵。其两旁是五代王审邽修大殿时增塑的四尊大佛，依次为东方香积世界阿閦佛，南方欢喜世界是宝生佛，西方极乐世界阿弥陀佛，北方莲花世界成就佛，合称五方佛，也叫五智如来。这五尊大佛金光闪烁，衣纹清晰，神容慈祥，法相庄严，双手分别作说法、施与、接引、禅定等相，工艺精巧，令人叹绝。五方佛的胁侍有文殊、普贤、阿难、迦叶以及观音、势至、韦驮、关羽、梵王、帝释等诸天菩萨、护法神将共 10尊。在大殿后正中供奉着密宗六观音的首座圣观音以及善才、龙女和两翼神态各异的十八罗汉。开元寺历代住持皈宗不一：有法相宗、律宗、净土宗、密宗、禅宗等宗派，而大殿却能保持这种罕见的规制，这既值得夸耀，也是值得研究的

东塔名“镇国塔”，咸通六年（公元865年）由倡建者文偁禅师建成五层木塔 。前后经过几次毁坏与重修，易木为砖。至嘉熙二年（公元1238年）本洪法师才 易砖为石，后由法权法师，天锡法师继造，前后经十年才完工。东塔通高48．24 米，塔平面分回廊、外壁、塔内回廊和塔心八角柱四部 分。塔为框架式的结构。 正中的塔心柱直贯于各层，是全塔的支撑。各层塔心柱上的八个转角处均架有石梁 ，搭连于 2米厚的塔壁和倚柱，顶柱的护斗出华拱层层托出，缩小石梁跨度。石 梁与粱托如同斧凿，榫眼接合，使塔心与塔壁的应力连结相依形成一体，大大加 强了塔身的牢固性。塔壁使用加工雕琢的花岗岩，以纵横交错的方法叠砌，计算 精确，筑工缜密。稳固的基础，配置着符合力学原理的坚实塔心，使这座重达一 万多吨的建筑物虽经历 700多年风霜雨露而巍然不动。公元 1604年的八级地震， 也无法动摇动它的根基。石塔不但坚固无比，而且造型精致。塔檐呈弯弧状向外 伸展，檐角高翘，使塔身有凌空欲飞的态势，显得轻盈。每一层各设四个门和四 个龛，逐层互换。这样既平均分散重力，又可使塔的外型更加生动和美观。每层 塔檐角各系铜铎一枚，微风吹动之时，铎1声叮咚，悦耳怡人。塔顶有八条大铁 链，连结八个翘角与刹顶，显得气势磅礴，紫气飘摇。每一层塔壁上还刻有十六 幅浮雕，分别刻有人天乘，声闻乘、缘觉乘、菩萨乘和佛乘，共计 80幅栩翎如 生的人物雕像。刀工细腻，线条流畅，巧夺天工。东塔已于 1997年人选全国四 大名塔邮票，可称得上：石塔之王。

西塔名仁寿塔。五代梁贞明三年（公元 917年）王审知由福州泛海运木来泉 州建此塔，初名“无量寿塔”。北来政和四年（公元1114年）奏请赐名“仁寿塔 ”，前后经毁坏与重修多次，易木为砖，至宋绍定元年至嘉熙元年（公元1228-- 1237年）由自证法师易砖为石，先于东塔十年建成。西塔通高44.06米，略低于 东塔，其规模与东塔几乎完全相同。唯男性有须观音及猴行者浮雕引起游客与学 者的广泛兴趣

郑成功墓

在南安市沿着福厦公路的水头镇附近的康店村复船山，为全国重点文物保护单位。

郑成功是我国伟大的民族英雄，名森、字明俨、号大木，福建省南安石井人，出身于官商家庭。 1624年农历七月十四日，诞生于日本长崎县平户市千里浜。在日本渡过七个春秋，1630年间随从其叔芝燕等回国，住安平（晋江市安海镇）郑府。郑成功自幼聪明敏捷，八岁能通读四书五经，十岁能写入股文，文章过人，词藻华丽典雅，十一、二岁，兼习春秋左传，孙吴兵法，并能舞剑学射。十五岁的禀生，二十一岁攻入南京国子监太学，气字轩昂，才华横溢，获得师长称赞：“此人英雄，非人所得比。” 明隆武帝见成功年少英俊，文武双全，问之日“江山危矣，你何从我乎？”对日：“文不贪财，武不怕死，江山可保矣。”隆武帝非常赞许他，即赐他与同姓，易名“成功”，封御营中军都督，授尚方宝剑，仪同附马，自是咸称“国姓爷”。 郑成功一生最伟大的功绩是收复台湾，驱逐荷兰侵略者和大规模开发台湾。永历十五年（公元1662年）十二月甘三日，率军三万余人，大部份是泉州人，把荷兰侵略者从我国宝岛台湾赶走。郑成功实现了他收复台湾和开发台湾的远大抱负。当时曾赋诗一首“开辟荆榛逐荷夷，十年始克服先基。田横尚有三千客，菇苦间关不忍离。“收复台湾以后，他走访四社，了解民情及社会情况，在那荒凉的台湾岛上，实行“寓兵于农”之法，屯垦开荒，“农隙则训以武事，有警则荷戈以战，无警则负来以耕”。那时，台湾新辟土地环境十分恶劣，瘴疬流行，“病者十之七八，死者基多”，甚至有数十丈巨蟒为患，开荒任务非常艰巨，郑成功都新率官兵，积极开发，同时采取各种措施加紧巩固台湾海防，坚守阵地，免于荷兰侵略者“复仇”，重占台湾。郑成功率军披荆斩棘，流血流汗，艰苦创举。由于十年征战，驰骋沙场，积劳成疾，于永历十六年（公元1662年）农历五月初八病逝台湾，享年三十有九，墓葬于台湾的台南州仔尾。历经三十多年，其孙郑克塽降清后，于康熙三十八年（公元1699年）5月22日卯时迁柩归葬于南安县，拊葬于康店村的郑氏祖莹，随同迁葬的还有其子郑经的灵柩。当时康熙帝除下敕遣官兵护柩外，还赐挽联一对，日：“四镇多二心两岛屯师敢向东南争半壁；诸王无守土一隅抗志方知海外有孤忠。“尔后还派御林军护陵守墓。同时迁葬于祖莹乐斋公内还有其父郑芝龙，其母和其妻墓氏，迁墓后重立墓碑。 1929年，郑陵被盗，即时抢救石质墓志铭两块，一为郑经1674年回乡修祖坟时所立的（橄榄山墓志）。另一是迁葬时郑克塽之《郑氏归墓祖文墓志》。郑成功灵柩用棺廓两层，里面一层油漆朱红鲜先泽，棺内布满水银，骨骼完好，取出将盔一项，龙袍一件，腰围玉带镶玉十七块，靴鞋各一双，还有头发等珍贵一级文物，由南安石井郑成功纪念馆收藏。 郑成功墓采用水灰三合土构筑土堆墓，墓碑墓道皆用花岗石雕砌成，墓碑高75厘米，长15．8厘米，呈“山”字形，整座墓域占地997平方米，墓前石质华表一对，相距15米，高14米，呈八角形，径52厘米，顶端雕一座狮，保存完好。墓前两侧还有石板旗杆夹九对，左五右四，其中一板刻有“戍子年解元”五个字。目前，扩大保护范围，建筑陵园大围墙建立文物保管所，修筑墓道和专线公道，绿化林木花草，建置碑亭，环境宽敞，风景优美，为海内外游览和祭拜“国姓爷”的好地方

崇武古城

是我国仅存的一座比较完整的石头城，也是我国海防史上一个比较完整的史迹，是“全国重点文物保护单位”。 崇武半岛在我国古代的海防史上占有重要地位。明洪武二十年（公元1387年），为防备海盗倭寇，江夏侯周德兴在崇武建造城池。初筑时，明嘉靖三十七年（公元1558年），倭寇攻城六昼夜，城被攻陷，百姓生命财产遭到严重损失，鉴此教训，劝募大修。明隆庆元年（公元 1567年）四月，福建总兵抗倭民族英雄戚继光屯兵在此，兴修城防，演武练兵，建立起一套完整的军事制度和城防设施。清代又进行了大规模的整修，这时全城周长2567米，南北长500米，东西宽300米，基宽5米，墙高7米，有窝铺26座，城谍 1304个，箭窗 1300个。四面设门，东西二门筑有月城，城墙上有烽火台、了望台和安放铳炮的虚台。城墙有二至三层的跑马道，四城边各有一潭、一井和通向城外的涵沟。城内原建有捍寨、墩台、馆驿、军营和演武厅等，构成一套比较完整的军事防御体系。 此后，城防已失去军事上的作用，又因长期废弃，城墙失修倒塌。1983年，由国家拨款进行全面修复。历史上曾经为国立下不朽功绩的古城，又屹立于崇武半岛上。1987年举行“崇武古城创建六百周年纪念活动”及学术讨论会，引起了中外学者的巨大关注

我国现存年代最早的跨海梁式大石桥——洛阳桥

位于泉州东郊的洛阳江上，是世界桥梁筏形基础的开端，为全国重点文物保护单位。 洛阳桥，原名“万安桥”。宋代泉州太守蔡襄主持建桥工程。从北宋皇佑五年（公允1053年）至嘉佑四年（公元1059年），前后历七年之久，耗银一千四百万两，建成了这座跨江接海的大石桥。据史料记载，初建时桥长三百六十丈， 宽一丈五尺，武士造像分立两旁。造桥工程规模巨大，结构工艺技术高超，名震寰宇。 建桥九百余年以来，先后修复十七次。大修有宋绍兴八年（公元1138年），飓风、桥坏。邵守赵思诚修复；明宣德间（公允1426－1435年）桥址下沉，潮至，桥梁俱没。知府冯桢命郡人李俊育（即李五）增正淳，增高三尺；万历三十二年（公元 1604年），地大震，桥梁倒塌，基址低陷，知府姜志礼修复；清雍正八年（公元1730年）秋，桥崩，知县工之琦修复；民国二十（公元1932年）蔡廷锴军长改建为钢筋混凝土公路桥，桥面增高2米。抗日战争时期受到严重破坏；1993年3月一1996年10月，国家拨出600多万元专款，实施洛阳桥保护修复工程。现桥长73.29米、宽4.5米、高7.3米，有44座船形桥墩、645个扶栏、104只石狮、l座石亭、7座石塔。 桥之中亭附近历代碑刻林立，有“万古安澜”等宋代摩岩石刻；桥北有昭惠庙、真身庵遗址；桥南有蔡襄词，著名的蔡襄《万安桥记》宋碑，即立于祠内 被誉为书法、记文、雕刻“三绝”。 洛阳桥的建造，是对世界桥梁科学的一大贡献。由于当时洛阳江潮狂水急，“水阔五里”、“深不可址”，桥基层被摧毁。造桥工匠创造了一种直到近代才被人们认识的新型桥基——一筏形基础，就是沿着桥的中轴线抛置人量石块，形成一条连结江底的矮石堤，然后在上面建造船形墩。同时采用“激浪涨舟，浮运架梁”的妙法，把一条条重达数吨的大石板架在桥面上。他们又在桥下养殖大量牡蛎，把桥基石和桥墩石胶合凝结成牢固的整体。这就是造桥史上最别出心裁的“种蛎固基法”，也是世界上笫一个把生物学运用于桥梁工程的创举。洛阳桥的建成，个仅使洛阳江天堑变成通途，对泉州海外交通事业的发展也起着重人的作用

老君岩

道教老君造像，我国现存最大的道教石雕－－老君造像，在清源山风景名胜区主景区内，为全国重点文物保护单位。 老子是我国古代春秋时期著名的哲学家、思想家。司马迁在《史记.老子韩非列传》里记载：“老子姓李氏，名耳，字伯阳，谥曰聃。”他的籍里是“楚，苦县、历乡、曲仁里人也”。道教尊他为教主，奉《道德经》为主要经典。老子的哲学思想在我国占有重要位置，影响十分深远。 老君造像雕于宋代，据《泉州府志》记载：“石像天成，好事者为略施雕琢。”寥寥数语，使之更具有神秘色彩。石像高5.63米，厚6.85米，宽8.01米，席地面积为55平方米。左手扶膝，右手凭几，垂耳飘髯，指能弹物，目光炯炯，独具超尘脱俗，仙风道骨神韵。整座石像神态浩然，和蔼可亲，炳焕生光，充满魅力，堪称宋代石雕艺术瑰宝。 老君岩原有真君殿、北斗殿等道教建筑群，规模宏大，蔚为壮观，为历代文人墨客所咏赞。道观明代已废，但老君造像，经风历雨，保存至今，吸引着越来越多的海内外游客、很多学者慕名而来参观考察。现在老君岩已成为著名历史文化名城泉州的旅游热点。法国学者黛安娜.李作为我国文化部外文局专家，随外籍专家组来泉州考察，在老君岩题言：“这已是我第二次参观老君岩，但我仍和上次一样激动，因为这位老人和大地紧紧地融为一体，他好象知道一切，又理解一切。”我国著名规划专家任震英题赞老君造像为：“老子天下第一”

德化古窑址

位于德化县城郊宝美村破寨山西南坡，1976年发现，是宋元外销瓷古窑址，列为全国重点文物保护单位。 窑址东西宽约300公尺，南北长约150公尺。1976年发掘一座有17间窑室的鸡笼窑，长57.1公尺，宽1.4－2.95公尺，共出土800件烧制工具和6793件或完整或残缺的日用瓷器。其产品以纯净莹润的乳白色为特征，造型和制作工艺具有宋元的特点。出土的高足杯、直道纹洗、折腰弦纹洗、墩子式碗、粉盒和军持等为元代制品。尤其直通纹洗底部刻画长袍、缨冠、无胡须像为蒙古人特征，三足垫饼阴印元朝花押和蒙古八思巴文。瓷器中的粉盒、执壶、盖壶、军持、小口瓶、莲瓣碗、墩子式碗、高足杯、飞凤碗和弦纹洗等类，是宋元时的外销瓷，都曾分别发现于日本、菲律宾、马来西亚、印尼和斯里兰卡。有的粉盒盖上印有“长寿新船”四字，可见产品是通过海运外销的。窑斗宫古瓷窑址的发现，为研究“海上丝瓷之路”提供了宝贵的实物资料

伊斯兰教圣墓

我国现存最古老、最完好的伊斯兰教圣迹，位于清源山风景名胜区灵山景区内。为全国重点文物保护单位。 据明代何乔远《闽书记载》：唐武德年间（公元618－626年），穆罕默德遣四贤徒来华，一贤传教广州；二贤传教扬州；三贤沙什渴、四贤我高仕传教泉州，卒葬灵山。葬后是山夜光显发，人异其灵圣，故曰圣墓，山曰灵山。现存两墓并列，墓盖用花岗岩雕刻，墓后倚山建马蹄形回廊，高约3米，回廊中的几根石柱颇似织布的棱子，古建筑专家称之为梭形柱，具有典型的唐代建筑特色。廊内有历代石碑5方，正心为元至治二年（公元 1322年）立的阿拉伯文辉绿岩碑刻，记述两位先贤在法厄福尔时代（学者考证：“法厄福尔系古代阿拉伯对唐朝皇帝的称呼”）来到这个国度；右侧一方为明永乐十五年（公元1417年）郑和第五次F西洋途经泉州，来此墓祭告行香后属下为之立的记事碑，上刻：“钦差总兵太监郑和前往西洋忽鲁漠斯等国公干，永乐十五年五月十六日于此行香，望圣灵庇佑。镇抚蒲和日记立 。墓上的石亭系 1962年重建，基周围还有一些历代的伊斯兰教徒的石棺墓，上刻伊斯兰教常用的“云月”图案或《古兰经》片断。墓前方有天然巨石一块，风吹跃动，手推能晃，俗称“风动石”，明代知府周道光题刻“碧玉球”三个大字。成了古泉州著名八景之一，曰“玉球风动”。 伊斯兰教圣墓已成为研究泉州海外交通史及伊斯兰教传播史的重要史迹

蔡氏古民居

蔡氏古民居建筑群位于福建南安官桥漳里村，距泉州市区 20 公里,为 国家级重点文物保护单位，与永定土楼并称为福建的两朵民居奇葩。 蔡氏古民居建筑群由蔡启昌及其子蔡资深于清 同治年间（1862）至宣统三年（1911）兴建。现存 较为完整的宅第共16座，依次前后平行排列有序地分布于大约3公倾 （40多亩）的长方形地块中，东西通长200多米，南北通宽100多米，占地面积15300平方米，建筑多为穿斗式结构，硬山或卷棚屋顶。前后座之间铺宽10多米的石埕，山墙之间有两米宽的防火通道。单体建筑多为三进或二进五开间的布局，轴线取南偏西5度，夏季南面日晒不入室内，冬季北风被后墙挡住，为闽南地区民居的 最佳朝向。 蔡氏古民居建筑群，座座屋脊高翘，雕梁画栋，门前墙砖石浮雕，立体感强，窗梭镌花刻鸟，装饰巧妙华丽，门墙厅壁书画点缀，别有一番情趣，篆隶行楷，各具韵味，留下较多当时名流的书画。书画如墨、彩、金、素等色彩斑谰；匾额如书、卷、扇、菱等别具一格；门窗如圆、拱、菱、方等形式多样。随处可见的木雕、泥塑、砖雕及石雕，工艺精美，多数采用透、浮、平雕等手法。雕琢内容丰富多彩，有禽兽，花鸟、鱼虫、山水人物，图案古朴，而东北角最后一座附建的书轩，梳妆阁，为二层小楼，凭栏远眺，令人油然而生幽幽古情。古民居精美的雕饰，不仅集中表现了闽南成熟的雕塑艺术，而且反映了受印度教、伊斯兰教及南洋文化和西方建筑艺术的影响，誉为闽南建筑的大观园。同时古民居以其宏大的规模、严整的布局、精美的雕饰、丰富的内涵，从而被誉为一座地地道道的清朝闽南建筑博物馆

泉州文庙

泉州府文庙为全国重点文物保护单位。 文庙在唐中叶始建于衙城，称“鲁城寇庙”，五代改为“宣圣庙”，北宋太平兴国初(976-981)迁建今址。南宋绍兴七年(1137)重建左学右庙，规制文庙在唐中叶始建... 泉州府文庙，亦称“泉州孔庙”，届时，为“鲁司寇庙”，在衙城右，宋太平兴国之年（ 976 ）郡守乔维岳始迁崇阳门外之东南，即今址。绍兴七年（ 1138 ）守刘羽重建左学右庙，增旧基二尺，中为先师殿，前为东西庑学，明伦堂，殿堂之南各有方池，泮桥，现明伦堂前有清末大成门。( 泉州府文庙大事记) 泉州府文庙是全国重点文物保护单位，其建筑规模宏大，是集宋、元、明、清四朝代的建筑形式的孔庙建筑群；历史悠久，规制完整，气势宏大，文化内涵丰厚，是东南地区名闻遐迩的最大的文庙建筑群；布局匀称，建筑优美，造型独特，是宋代中原文化和闽南古建筑艺术的有机结合。 府文庙位于市区繁华的商业区中心地段，鲤城区中山中路泮宫内。始建于唐开元末年，北宋太平兴国初年移建孔庙于此，七年（982）建为州学，后又迁他处，大观三年（1109）迁回，南宋绍兴七年（1137）重建。主体建筑大成殿为典型的宋代重檐庑殿式结构。面阔7间35.3米，进深5间22.7米，斗拱抬梁式木结构，以48根白石柱承托，正面有浮雕盘龙檐柱8根，风格古朴，在全国现存文庙中甚属罕见。殿前砌露台，台明嵌有仰莲、复莲、扶桑、山茶、牡丹、芙蓉等辉绿岩石浮雕。台下通道、拜庭，两旁古榕垂荫，庭外为半月形泮池。上有元代建的泮桥，梁式石构，中部拱起，两边有石构护栏。大成殿前东西两侧筑有东庑和西庑，全长112米，宽10米。两庑前正中为大成门三开间，二进深，左为金声，右为玉振，三门联成一体，宽60米，深10米。门外为露埕宽66米，深60米，可容数千人，左右为礼门、义路。西面临中山街建有泮宫门。庙东有明伦堂七开间，宽36.8米，五进深21.4米，前有宽深36米的露庭，东西两书斋，庭前有方池宽29米，长43.8米，中有4米宽的石桥，围以石护栏。外为育英门，再往东原存有尊经阁和名宦、乡贤祠等建筑。 文庙内设有“泉州府文庙文物陈列馆”、“泉州历史名人纪念馆”、“泉州古代教育展览馆”。 “泉州府文庙文物陈列馆”设在大成殿内，正中有孔子塑像，两旁有四配十二哲画像。主要文物有传世祭孔乐器、舞器、礼器等。其中六件青铜豆铸有“乾隆十一年台湾知府蒋元枢捐造，贡生蒋鸿皋监制”和铸有“同治六年五月铸，州同御即造，训导郑秉经郊行李树监铸”及“台湾北路淡水同知严金清谨制”的铭文编钟。是研究泉州文庙与台湾文庙的历史渊源关系的实物资料。 “泉州历史名人纪念馆”设在文庙西庑，陈列有唐、五代、宋、元、明、清等朝代文化名人三十八位。这些人物从各个历史时期反映出泉州人文荟萃、人杰地灵，在政治、文化、经济、军事以及海外交通、国家统一等领域为社会以至世界作出重大贡献。展品使用现代彩色腊像工艺制作，配以精制各时代服饰，形象逼真、栩栩如生。 “泉州古代教育展览馆”设在文庙东庑，陈列自晋代中原士人徙泉后，带来中原文化，家塾兴起，宋代泉州除府学外，各县均建有县学，书院林立，如雨后春笋，时有“十室之间，必有书舍”，称誉为“海滨邹鲁”。该馆陈列展出图文并茂，以大量翔实照片反映教育历史的遗迹和遗存，还有碑刻、课本、科举试卷、牌匾、楹联等实物资料，展现当时社会教育的缩影

磁灶窑址

磁灶窑是华南地区一处烧窑年代早、延烧时间长、规模颇具、内涵丰富，在中国陶瓷史上占有一席之地的古民窑，也是福建省内一座重要的外销陶瓷窑场。其发现于1956年，此后曾多次对其进行考古调查，基本了解了磁灶窑址的分布情况。磁灶窑是宋元时期外销瓷的主要产地，产品远销朝鲜、日本、东南亚各国，已列入泉州申报“海上丝绸之路”世界文化遗产的备考名单。全国重点文物保护单位 磁灶窑位于晋江市区西北的磁灶镇，自晋朝以来，这里以开窑设灶制瓷而得名。古代窑址大都分布于梅溪两岸，自上而下的金交椅山、溪乾山、宫前山、溪口山、狗子山、许山、顶山尾、土尾庵、蜘蛛山、大树威、宫仔山、镇宫山、后山、后壁山、虎仔山，共有古窑址十九处。其中南朝窑一处，唐窑五处，宋窑十三处，尤以下官路至岭畔的土尾庵、童子山一带最为密集，这里也曾是古磁灶之集市地。无论是文献的记载，还是遗迹的考察，都可以证明唐代这里的陶瓷业也是十分兴盛。宋元时代由于泉州港海外贸易的发达，大大地促进了磁灶制瓷业的发展，并走上了最高峰时期，大量大批的陶瓷源源附船远销海外。明清趋于衰落，而转烧制内销陶器产品。 磁灶的古窑址，见证了磁灶自南朝晚期以来的1500多年烧制陶瓷的历史。 根据考古调查和发掘资料，结合文献，可把磁灶窑分成三个时期：

1、 初创发展期——南朝晚期到唐、五代 由于这一时期属磁灶窑初创发展阶段，所以反映在窑场生产上呈规模较小，产品也较简单粗糙。南朝窑址，仅发现一处。即溪口山南朝晚期古窑址。 溪口山古窑址位于磁灶镇下官路村西双溪口处，在溪口山古窑址出土了105件器物标本，有盘、盘口壶、钵、罐、瓮、碗、容器、灯座等10多种类型。据鉴定，该窑址是始于南朝晚期延续至初唐的窑址，是迄今为止在泉州地区发现的最古老的窑址。溪口山南朝晚期古窑址1961年5月列为省级重点文物保护单位。 唐、五代窑址6处，分布于下灶村的后山、后壁山、虎仔山、老鼠山，下官路村的狗仔山，岭畔村的童子山。器型主要有钵、罐、瓮等，产品呈灰白胎，质地粗松厚重。

2、 繁盛期——宋元时期 宋元时期，磁灶窑的陶瓷生产无论在规模、工艺技术，还是在品种数量等方面都得到一定的发展，进入了空前绝后的繁盛期。宋元窑址发现12处，分布于岭畔村的蜘蛛山等地。窑床互有叠压，窑址范围较大。宋元窑址的规模已大大超出了南朝、唐五代时期。 1995年秋，福建省博物馆对晋江磁灶窑的土尾庵窑址进行了抢救性发掘，发掘面积为100平方米，揭露龙窑残基一段，出土大量陶瓷器。初步推断，土尾庵窑址的年代为南宋晚期—元代。当时发掘的器具分为青瓷（以及青釉褐彩）、酱黑釉器和黄绿釉器三大类，器形多种多样，除常见的生活用品如碗、盘、碟、盏、杯、钵、盆、罐、壶、盏托、水注、执壶等之外，还有灯、炉、瓶、枕、砚、砚滴、急须、军持、花盆、扑满、香薰、鸟食罐、腰鼓以及神像（如力士）、动物模型等等。其中黑釉腰鼓的发现还是我省首例。装饰技法有刻划、剔刻、模印、堆贴、雕塑、绘画等多种。装饰纹样和图案也是丰富多采的，有祥禽瑞兽如龙、凤、龟、蟾、狮等；有花草类的莲花、牡丹、寿桃、蔓草、荷叶等；还有卷云、云雷、几何形、弦纹等等。其中以各式龙纹最有特色。此外由于一些器物和装饰纹样表现了明显的异域风情（如军持、狮驮宝瓶、蔓草纹等），说明是为外销而生产的。 2002年夏，为配合泉州申报“海上丝绸之路”世界文化遗产，选择磁灶窑的金交椅山古窑址进行全面考古发掘，至今已揭露完残程度不一的龙窑遗迹4座、作坊遗迹1处；出土陶瓷器主要是青瓷、酱黑釉瓷、器形有碗、盏、壶、瓶、罐、水注、执壶、盏托、灯盏、灯座等。从废品堆中清理出来的瓷器标本，发现少量的五代物品，主流是宋元时期的品物，可见，金交椅山烧窑有可能始于五代时期，兴盛于宋元时期。

3、 衰落时期——明、清 明清时期，由于泉州港的没落，对外贸易的重要地位终为邻近的漳州港取而代之，泉州海交贸易关系密切的磁灶制瓷业也开始走下坡路。发现的这一时期的七处窑址，分布于下官路村的铜罗山、洋宅村的路山尾、下灶村的宫后山、窑尾草埔、磁灶的下尾湖、瓮灶崎、寨边山。这一时期的陶具器型趋于单调，主要是缸、瓮、壶、器盖等粗陶器。 磁灶古窑址各窑出土的瓷器，种类繁多，形态各异，应有尽有。各种花卉和龙凤等动物祥瑞是构成磁灶窑产品纹饰的主题图案。从工艺技术上看，磁灶陶瓷的生产善于吸收外来窑业工艺精髓，博采众长，形成了自已的风格。磁灶窑的彩绘技法，为泉州瓷器的釉下彩绘开了先河

德济门遗址

泉州全国重点文物保护单位 泉州古城门：德济门遗址 700年前的德济门是进出泉州的要道。泉州天后宫旁德济门外的聚宝街、万寿路富美码头是泉州宋元时期进出口货物的集散地。 据清·道光《晋江县志》载：泉州城墙始建于唐代，南宋·绍定三年（1230年），郡守游九功筑泉州翼城，在泉州镇南门沿江为蔽成石城。明、清两代，城屡有修葺。后来，德济门被毁。 百年来这里人来车往，谁也不知道在自己的脚下还有一段泉州的历史在静静地等待。直到2001年金秋，这段历史才重现于人们眼前。 2001年9月，泉州城南片区保护整改工程正式启动。9月16日正午，天后宫前，深藏地下几百年的泉州古城门被工人意外发现。9月26日，千斤大炮惊现城南；10月4日古城门巨石露面；10月6日，城南又现巨型石碑……一个接一个惊人的发现，引起巨大的轰动。泉州市文物主管部门汇集考古专家，对南城门遗址进行挖掘。考古人员在遗址的东南角（即月城城墙基部），发现一古制城砖，长40cm，宽20cm，厚6cm。在该城砖的侧面位置上，可以清晰地看出“修城砖官厂”几个字，有明显的官方制造字样，较为罕见，具有较高的文物价值。之后，考古人员发现大量的古代寺院建筑构件。考古学家据此推测，元明时期该地附近曾有寺院存在。在几十位考古人员历经半年的挖掘下，规模宏大、内涵丰富的泉州古城门遗址———德济门重现于世。 目前，已确定古德济门的确切位置。古城门的位置与天后宫的大门错开，符合闽南“大门不能对小门”的风俗。遗址总面积约2500平方米，分城门、城垣、城墙基址和月城城门、城垣基址两部分，结构完整、气势恢弘；还有德济门城内一条内河流，这条河通过德济门排到外面的护城河。 从考古挖掘出来的情况看，德济门由德济门罗城的南门和瓮城门组合起来。瓮城是保护和加固德济门的，不管是德济门的正城墙还是瓮城的城墙，它们的墙基都是由宋元时期遗弃的寺庙的石柱作基础的，这些石柱一支支排列起来，使得墙基异常坚固。 德济门遗址发掘出了很多宗教石刻，包括伊斯兰教、印度教、犹太教、佛教、基督教等宗教。有一块宗教石刻一面刻的是古基督教的莲花十字架、一面刻的是伊斯兰教的云月图，这种石刻，是泉州以前从未发现过的。在一块石鼓上刻有六角星，中间填刻有花卉，这可能是犹太教的石刻。在国外，犹太教也有类似的六角星宗教石刻。所以这个石鼓很可能是宋元时期泉州犹太教寺庙或犹太教大商人住宅的石刻遗物。 如今，泉州投资200余万元建设德济门遗址公园。德济门遗址公园在泉州市区天后宫对面，距地面3米，垒石结构，是一个文化休闲平台，分别设计了入口、参观平台、门址展示、遗址标志以及相关资料和简介等。它在泉州“海丝史迹”申报“世遗”中被确定为考察点之一。

2004年11月25日，德济门遗址公园正式向市民免费开放，让市民又多了一处怀古咏今的好去

泉州港古建筑

泉州古港是泉州人民的生命线。港口兴，泉州兴，在大自然的精心雕琢下，形成了由泉州湾、深沪湾、围头湾构成的古刺桐港（亦称泉州古港）。刺桐港是宋元时期世界最大的港口之一，是“海上丝绸之路”的起点，为古代中外友好往来和经济、文化交流做出了巨大贡献。

此次入选全国重点文物保护单位的泉州港古建筑包括姑嫂塔、六胜塔、真武庙、石湖港、文兴码头、美山码头。

蚶江港附近有石湖港，南边的金钗山上，宋政和三年（1113年）建有六胜塔。 美山渡则是宋至清代的古建筑，位于丰泽区东海街道法石石头街尾江滨处。地理位置重要，处于江海交汇处的咽喉地带，远处可达石湖港、姑嫂塔，内航可直达晋江内河。 美山码头北侧有泉州市级文物单位美山天妃宫，祀海神妈祖。该宫由照墙、山门、大殿、两厢廊等组成一完整建筑群。该宫在正德年间曾作为广东高州一带人海上贩运入泉的聚居地———高州会馆。当时，这一带还设有河泊所，清代时设有文馆、武馆及海关。 如今泉州人以更加开放的胸怀来审视泉州绵延千载的古港文明和海丝文化

陈埭丁氏祠堂

陈埭丁氏宗祠位于晋江市陈埭镇岸兜村之东南，是福建省内历史最悠久、规模最宏大、保存最完整的回族祠堂。2006年6月被国务院列为第六批公布的全国重点文物保护单位。

泉州全国重点文物保护单位

陈埭丁氏宗祠，坐落于晋江市陈埭镇岸兜村，始建于明代初年。其以营造有度的恢弘规制，装点适宜的平实修饰，彰显着它那独树一帜的民族特色。 据厦门大学陈国强教授考证：“陈埭回族是泉州回族的一部分，他们是由中亚的阿拉伯穆斯林，从宋、元时代由苏州、杭州来到泉州市，在泉州居住几代后，与汉族及其他民族通婚，才融合成为回族。”元末，丁姓祖赛典赤·瞻思丁后裔避居于陈埭。明初建祠，明嘉靖三十九年（1560年）毁于兵燹，万历二十八年（1600年）重建，清康熙二十四年（1685年）再修。 祠坐北朝南，砖木结构，建筑形制别致，正中是四方形石砌平台，台上建祠厅，单檐硬山顶，抬梁式木构架，三开间。前为门厅，后有后堂，左右建廊庑，四周环抱，成“回”字形。外观建筑形式采用闽南民居“三开间双护厝”的法式，渗透伊斯兰教文化装饰风格，寓意独特，为宗祠中仅见。正门上为明代书法家张瑞图题写的“丁氏宗祠”匾额。祠内遗存多处阿拉伯文《古兰经》雕饰和清代重修碑记一方。 镶于正门门楣上方中央用阿拉伯文字组绘而成的鸟形图案木雕，传说是伊斯兰教“祈求真主赐予吉祥与安宁”的“吉祥鸟”。工艺精湛，木雕贴金箔，富丽堂皇。 丁氏宗祠建筑的木作、砖作、石作、泥作，颇具匠心，令人叹为观止。雕饰技艺精湛，题材纹样丰富，彩绘艳丽多彩。宗祠建筑装饰木雕、石雕、彩绘所构成的优美的图案，从工艺手法，到图案内容，无不散发着汉族文化的魅力，而宗祠建筑上又深深刻上阿拉伯回族文化的烙印。 “人文蔚起，代有簪缨”，陈埭丁氏回民繁衍成万人丁望族，明、清两代登进士者12人、举人者21人。数百年来，陈埭丁氏回族与汉族人民一起生活在陈埭这片土地上，共建家园。陈埭回族和汉族人民在文化上互相渗透，丁氏回族宗祠就是回汉民族文化融合的产物，是中阿友谊的历史见证。 近年来，中央、省、市领导，全国各地少数民族代表，日本、韩国、新加坡、印度尼西亚、美国、法国、英国、德国、加拿大、斯里兰卡、瑞典、西班牙、叙利亚等国家以及香港、台湾等地区的专家、教授纷至沓来，到丁氏宗祠参观考察

安溪文庙

山环水抱、钟灵毓秀的著名茶乡安溪县城，有一座被人誉为“秀甲东南”、“名冠八闽”的全国重点文物保护单位———安溪文庙。 安溪文庙始建于北宋咸平四年（公元1001年），现存建筑为康熙年间重建。安溪文庙为宫殿式建筑，是江南现存文庙中最完整的古建筑艺术群，总建筑面积约9000多平方米。 安溪文庙宽阔的庭院，铺有3000块石块，72根石柱，寓意孔圣3000个弟子，72个门生贤人，大殿上方有康熙皇帝御笔《万世师表》，屋顶的如意斗拱计108目，寓意108文曲星。 新中国建立以来，安溪文庙得到了有效的保护。这个古代人们拜谒孔子的殿堂，如今已成为爱国主义教育基地和旅游胜地。安溪文庙，以其深厚的文化积淀展现着无穷的魅力。她正以其悠久的历史、优美的艺术和动人的传说，吸引着纷至沓来的中外专家和游客施琅纪念堂

晋江市深沪湾畔的衙口村，原称浔海，因清靖海侯施琅在家乡建将军府，声名显赫，故相沿成为俗称。 施琅（1621－1696），字尊侯，号琢公，晋江衙口人。他容貌魁奇，勇力过人，善于带兵，且“习海上事”，是一位颇有战略眼光的将领。郑成功在台湾病逝后，施琅于清廷力主收复台岛，痛斥放弃台湾的谬论，率军渡海征台，收复台湾。施琅为祖国统一做出了贡献，因此而受封为“靖海侯”。 清康熙三十五年（1696）施琅卒于任上。清廷为表彰其功勋，敕建祠于故里，后代有重修，于今保存较为完整。 祠宇三进，砖木结构，黑柱红檐，庄重而又大方。前、中、后三殿在中轴线上序列排开，严整肃穆，两侧以长廊相连通，组成了一个封闭式的建筑体。前殿作山门，硬山顶，面阔五间，启一扇巨扉，两侧立石狮二尊，严整中又见华丽，大门上赫然悬挂有“施氏大宗”匾额。中殿又称“树德堂”，五开间，硬山顶。殿堂宽敞明亮，旧为族内议事的地方。殿前又有为清扬州知府施世纶所立的“天下第一清官”横额。 施琅墓位于惠安县黄塘镇与洛江区河市镇交界的虎窟坡地上，系施琅与其妻王氏、黄氏合茔。施琅卒后赠太子少傅。墓碑中刻“皇清光禄大夫太子少傅靖海将军襄壮施公赐茔”，两侧刻“一品夫人王氏，一品夫人黄氏”。此墓为石结构，墓翼逐层外扩，共三穴。墓坐北朝南，占地6.85万平方米。墓区由北而南，上下分5个坪台，依次立有文武翁仲四尊，马、虎、羊、狮、华表各一对，以及康熙三十七年（1698）谕祭碑亭、钦赐祭葬墓坊、龟趺碑亭。

如今无数敬仰将军、期盼祖国统一的人们，纷纷前往衙口的施将军家宅、祀祠和位于惠安的陵墓凭

中国十大茶叶应该如何排名？

现在人们对中国名茶的概念还没有一个统一说法，在不同的时间段有不一样的结论，不同的人群也有自己的说法，于是，是否真实可靠也就只能是众说纷纭的了。所以，在这里就不去讨论了，也没有什么实际意义，下面，我主要是想说一说自己对茶以及茶文化的认知和感受，供大家分享，有不对的地方，请有关专家、学者和茶友们批评指正。

中国茶叶的品种很多，有记录的就多达三百多种。根据不同的标准和制作方法，目前被广泛接受的是六大基本茶类，这种分类法是由著名茶学专家陈椽教授首先提出的（1989年5月陈椽教授主编的《制茶学》），后来又得到了夏涛教授主编的新版《制茶学》（第三版由中国农业出版社于2014年12月出版）的肯定，一直沿用至今。

中国的茶文化，已经有几千年的历史了，从《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”可以推论，神农氏时代就已经知道饮茶，并把茶当作药用了，而神农氏则是中华民族之祖、农业之祖、医药之祖、商贸之祖、音乐之祖，对中华文明有不可磨灭的巨大贡献，被后世尊称为“三皇”之一 ，距今已经有六千余年了。

西汉宣帝神爵三年（公元前59年），王褒买一僮，写了《僮约》，规定僮儿的任务中有“烹茶尽具”和“武都买茶”两句，是中国古代茶叶种植和饮茶文化的最早文字记载。《四库全书总目提要》说：《茶经》、《七之事》所引多古书，如司马相如《凡将篇》和杨雄作的《方言》，都有关于茶的记载。西汉诗人张载《登成都白菟楼》诗中有“芳茶冠六清（六种饮料），溢味播九区”之句；东晋常璩于347年编写《华阳国志》，书中也有“国有芳蒻（竹）、香（草头名）”的记载，还专门说到了汉代犍为、武阳（均在四川省内）皆出名茶，这本是一部专门记述古代中国西南地区地方历史、地理、人物等的地方志著作。从以上的作品藐视和记载足可以说明中国茶的历史悠久，源流不断，茶早已成为了中国人民日常生活中不可缺少的物品。

唐朝顺宗年代，日本最澄禅师来我国留学，带回我国茶籽去日本种植，这是汉族茶叶东传的明证。明神宗万历年间（1610年），荷兰商人首次将中国茶叶运销欧洲，深受欢迎，从此以后茶叶走出国门，成为了中国出口西洋的主要商品之一。现在英语称茶为“Tea”，东南亚及南洋群岛各国则直接称为茶，这是闽、粤语的音译，从这些实事可知道中国是茶的发源地。

中国的产茶区主要分布在长江流域和南方各省，其中以四川最早发现。大诗人白居易有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的诗句，这个蒙山地跨四川省雅安和名山二县， 海拔1500米。雨多雾重，气候湿润，是很适合茶叶生长的好地方。西汉时代就开始种茶了，到唐朝最盛，成为专供朝廷饮用的贡品，一直到清朝。后来，蒙顶茶和阳羡（今天的江苏省宜兴市）茶都列为贡茶，才结束了蒙顶茶专供的历史。

唐代陆羽（729——804年，玄宗至德宗年间）一生嗜茶，精于茶道，人称茶神、茶圣。隐居苕溪（今浙江湖州），撰《茶经》三卷七千多字，对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等有比较详细的论述，成为世界上第一部茶叶专著，开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献，他《茶经》品茗茶中也说到“蒙顶第一，顾渚第二”的观点。而其他唐代诗人也写了很多与茶有关的诗，比如茶痴卢仝的《七碗茶》“......天子须尝阳羡茶， 百草不敢先开花；仁风暗结珠蓓蕾， 先春抽出黄金芽。......一碗喉吻润， 二碗破孤闷，三碗搜枯肠，四碗发轻汗，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得”把茶文化推到了极致。

到了五代十国时期、宋朝茶叶则以福建的建安（建瓯）茶为贡茶了。宋真宗时，福建转运使丁谓督造的龙团、凤团和宋仁宗庆历年间福建转运使蔡襄督制的小团茶是千古著名的，欧阳修写了这样的诗句：“建安三千五百里，京师三月试新茶。”明清时代，福建武夷山等地的茶相继而起，成了奉献给皇帝饮用的贡茶，这些曾经专为皇家提供的茶自然就是天下名茶了。

其实中国的茶区是在不断发展的，因而名茶也在不断增加，被世人认可、推崇。现在茶区已扩展到以区域为主体的茶文化商圈了，比如四川、云南、贵州、西藏西南地区，安徽、江苏、浙江、福建、台湾东南沿海地区；山东、河南、湖南、湖北中原地区，陕西、甘肃、宁夏西北地区，广东、广西、海南岭南地区等近20个省的上千个县。

中国茶文化的历史告诉我们，对于茶的理解不能停留在仅仅是口渴而喝茶的原始概念上，更多的应该是提升到茶道的概念，达到对茶以及茶文化的理解和思考，茶道发源于中国，兴于唐，盛于宋、明，衰于近代。

宋代以后，中国茶道传入日本、朝鲜，在异国他乡获得了新的发展，于是，他们的国人就说茶道是他们的专有文化了，还多次想要申遗。这样一来就给人产生了错觉，在很长一段时间里有些不明真相的人只知道有日本茶道、韩国茶道，却对作为日、韩茶道的源头、具有两千年历史的中国茶道知之甚少，实在让人寒心。这也难怪，“道”字，在汉语中有多种意思，如道路、行道，道义、道德，道理、真理，方法、技艺、规律，本质、本体、本源等。

因为“道”字的多义，所以对“茶道”的理解也是各持己见，莫衷一是的。而现在就不一样了，随着国人生活水平的提升，大家对中国茶道有了更多、更好地理解，茶道已经走进了普通民众生活中，成为了常态，不再是奢侈。在我的理解，现在中国的茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，目的就是借助饮茶艺术来修炼身心、体悟大道、提升人生境界。

把“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的过程由浅入深有机地结合在一起，这样对中国茶文化就有了更深层次的理解。“饮茶之道”是指饮茶的艺术，这个“道”仅仅是一个方法、一种技艺；“饮茶修道”是指通过饮茶艺术来修身养性，懂得为人处世的道理，弘扬“谦恭礼让、正心修身、尊道立德”的传统美德，这个“道”就提升到了道德、真理、本源的层面；“饮茶即道”是指道走进了日常生活之中，成了一种自然，就像吃饭穿衣一样，所以，饮茶即是修道，即茶即道。这个“道”字就变成了实在、本体、自然了。

中国茶叶的品种很多，根据不同的标准和制作方法，目前被广泛接受的是六大基本茶类，这种分类法是由著名茶学专家陈椽教授首先提出的（1989年5月陈椽教授主编的《制茶学》），后来又得到了夏涛教授主编的新版《制茶学》（第三版由中国农业出版社于2014年12月出版）的肯定，一直沿用至今。

我们在这里将几大茶的分类及其功效简单介绍一下，供大家参考。

绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国20个产茶省（区）都有生产。其花色品种之多居世界首位，具有高香、味醇、形美、耐冲泡等特点，深受国内外消费者的欢迎。

名贵品种有：龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶、太平猴魁、君山银针、顾渚紫笋、信阳毛尖、平水珠、 西山、雁荡毛峰、华顶云雾、涌溪火青、敬亭绿雪、峨眉峨蕊、峨眉竹叶青、都匀毛尖、恩施玉露、婺源茗眉、雨花、莫干黄芽、五山盖米、普陀佛等。

绿茶制作方法的基本工序为杀青、做形（包括揉捻）和干燥，它的关键工序是杀青，这也是分类的最基本依据。杀青主要包括炒热杀青和蒸热杀青两种，干燥主要包括炒干和烘干。

绿茶的功效与作用：抗衰老、降血脂、防动脉硬化、降低心血管疾病（绿茶本身含有茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂）；瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌；还具有抗菌、整肠的功能，可改善消化不良情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况，更被人们推崇的是具有美白及防紫外线的作用，将喝剩下的茶水用来洗脸是一个不错的方法，尤其是高原和沿海紫外线较强的地区。

黄茶分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。

制作的基本工序为杀青、做形（包括揉捻）、闷黄和干燥，其关键工序是闷黄。根据闷黄先后和时间长短，可分为湿坯闷黄和干坯闷黄，其中湿坯闷黄又分为杀青后和揉捻后闷黄，干坯闷黄又分为堆积闷黄和纸包闷黄。

黄茶的功效与作用：黄茶是沤茶，在沤制过程中产生的消化酶，可保护脾胃，提高食欲，帮助消化；消化酶能恢复脂肪细胞代谢功能，清除多余的脂肪；黄茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质有防治食道癌保健功效；黄茶可保留85％以上鲜叶中天然物质，这些物质能杀菌、消炎。

黑茶原来主要销往边区，云南的普洱茶就是其中最有名的一种。它的原材料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色，顾名思义就叫“黑茶”了，是藏、蒙、回维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。著名的品种有“湖南安化黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。

黑茶加工分为两种类型，一种是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆和干燥初制后，再经筛分和蒸压；另一种是以毛茶为原料进行干坯渥堆做色，再经筛分和蒸压。黑茶品质形成的关键工序是渥堆。

黑茶的功效与作用：补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变、降血压、降血糖；杀菌、消炎，利尿解毒、降低烟酒毒害。而普洱茶更是被广大女性同胞们所喜爱，一是性温和，暖胃；二是可以降血脂；三是具有减肥的功效；中医还认为普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风、解表、止咳、生津、益气等功效。

白茶是一种轻微发酵茶，是我国的特产，它的外形、香气和滋味都是非常好的。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，著名品种有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。

白茶的制作方法看似简单，其实是很难把握的，加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。制法的基本工序为萎凋与干燥，其关键工序是萎凋，萎凋可分为全萎凋和半萎凋。主要是以散装茶为主，可细分为芽茶、芽叶茶和叶茶。不过目前制茶工艺已经多样化了，没有了明显的地域差异区分。近年来，在散状白茶的基础上，紧压茶也逐渐流行起来，成为了与散茶并列的一个形态在市面上通行。

白茶的功效与作用：白茶功效具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）和三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。对糖尿病、脑血管病、降血压、抗病毒都有很高的成效。

乌龙茶也就是青茶，是一类介于红、绿茶之间的半发酵茶。既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，又有“绿叶红镶边”之称。名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

青茶制作方法在六大类茶中工艺是最复杂的，泡法方法也最讲究的，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶，这在广东沿海一带最常见，尤其是潮汕一带，可以说家家户户都喝功夫茶。基本工序为萎凋、做青、炒青与揉捻、干燥，其关键工序是做青。做青的技艺分跳动、摇动和手动三类，是茶艺师的功夫所在，把握不好技巧是很难做出好茶的。

乌龙茶功效与作用主要是美肤，抵抗衰老：饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少。其次还有瘦身、防蛀牙、改善皮肤过敏的功效。饭后一杯乌龙茶，茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，是功夫茶爱好者最常用的方法，其它地方的人很少知道这一点。

红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物，关键工序是发酵。

这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶，所以就叫它红茶了。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。名贵品种有：祁红、滇红、英红。

红茶的功效与作用：红茶品性温和、香味醇厚，可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生，促进食欲、利尿、消肿。有强壮心肌功能，降低血糖、血压的功效。而且抗菌力十分强，用红茶漱口可防止病毒引起的感冒，预防蛀牙与食物中毒。红茶的功效不逊于绿茶，而且更有益于心脏，对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加一些奶制品，更能起到温胃的作用。

泉州市区中山路的百年变迁？

【泉州十八景简介】 涂门街 又叫“土门街”，因传储存、输送建造东西塔土石方而得名。涂门街位于泉州市区中心地带，东起温陵路，西至中山路，全长1005米，是集商贸、旅游、文化等为一体的繁荣地段。在这条长仅1000余米的街道上，有着众多的“海丝”文物群，分布着13处宋元文化遗存———清净寺、孔子文庙、通淮关岳庙、东观西台、祖闾苏、世家大厝、棋盘园、东鲁巷、三十二间巷等。涂门街的建筑风格在一定程度上反映出泉州宋元时期的繁荣景象。改造后的涂门街秉承泉州闽南古建筑的风格，又与现代建筑有机结合。涂门街是泉州最有商机、最繁华的街道之一，入选全国第一批“购物放心一条街”。 东湖公园 址系古泉州八大胜景“东湖荷香”遗址。唐时湖面40余顷，有东湖亭、二公亭；宋有波恩亭；明有揽古亭。盛植荷花，成星湖荷香胜概。因唐姜公辅、韩愈、欧阳詹等曾在此活动而闻名于世。东湖公园以闽南建筑文化为特色，中心湖为主体，环湖布置人文景观。构建星湖荷香、祈风阁、七星拱月、二公亭、东湖亭、波恩亭、揽古亭等静区；儿童乐园、双舟朝阳、游船码头为动区。精筑刺桐瑞林等20多处植物山石景观揽翠全园，以石雕、石刻突现闽南石文化。既有泉州历史文化内涵又有时代新潮气息，风格独特。曾三次获省“环境优美奖”，还被评为“市民喜爱十佳建筑”、“泉州十佳夜景”。1998年以其典雅秀丽、玲珑多姿的江南园林风格而入选百家中国名园。 五里桥 俗称“安平桥”，横跨晋江安海镇与南安水头镇之间的海湾。始建于宋绍兴八年（公元1138年），经13年建成。为花岗石砌成的石墩石梁桥，是我国古代首屈一指的长桥，素有“天下无桥长此桥”的美誉，驰名海内外，经国务院公布为首批全国重点文物保护单位。桥长2255米，有方形、船形、半船形的桥墩361个，桥面宽3－3.8米，桥板长度5－11米不等，最重达25吨，两侧有石护栏；桥上有亭5座：桥东“超然亭”，桥西“海潮庵”，桥中“泗水亭”，两头各设路亭一座，供游人憩息。“泗水亭”，俗称“中亭”，亭前石柱上有“世间有佛宗斯佛，天下无桥长此桥”楹联一对，立有两尊石雕将军；亭侧保存历代重修碑记14方。西端桥亭留有清代重修碑刻，东端有五层六角楼阁式仿木结构白塔一座。历经800年沧桑，安平桥成了“陆上桥”。1980—1985年国家拨款进行维修，宋代原貌得以恢复。 蔡氏古民居? 位于南安官桥漳里村，是国家级重点文物保护单位。蔡氏古民居建筑群主要由蔡启昌及其子蔡资深于清同治年间（公元1862年）至宣统三年（公元1911年）兴建。现存较为完整的宅第共16座，单体建筑多为三进或二进五开间的布局。蔡氏古民居建筑群，座座屋脊高翘，雕梁画栋，门前墙砖浮雕，立体感强，窗棂镌花刻鸟，装饰巧妙华丽，门墙厅壁书画点缀，别有一番情趣，篆隶行楷，各具韵味，留下较多当时名流的书画。随处可见的木雕、泥塑、砖雕及石雕，工艺精美，多数采用透、浮、平雕等手法。雕琢内容丰富多彩，有禽兽、花鸟、鱼虫、山水人物，图案古博。古民居精美的雕饰，不仅集中表现了闽南成熟的雕塑艺术，而且反映了受印度佛教、伊斯兰教及南洋文化和西方建筑艺术的影响，被誉为“闽南建筑的大观园”。 府文庙 位于鲤城区中山路泮宫内。始建于北宋太平兴国初年（公元976年），后移他处，大观三年（公元1109年）迁回原处重建，现有建筑仍保持清初原貌，为我国现存规模最大的孔庙，2001年被国务院列为全国重点文物保护单位。主体建筑大成殿是祭孔的正殿，面阔七开间，进深五间，为典型的宋代重檐庑殿式、抬梁式木构架，斗拱层叠，梁枋纵横，雕饰有小龙、飞禽走兽、花卉草木；殿柱皆石，前有露台，翼以扶栏，下为甬道、拜庭；庭外泮池，筑有元代石桥，桥面铺72块长方形条石，代表孔子的72个得意门生；东西为两庑，前为大成门、金声玉振门。东畔明伦堂，为文庙现存主要附属建筑，堂前露庭、泮池和石桥均保存完好。西有泮宫及乡贤名宦祠、状元祠十余座。庙内陈列资料十分丰富。大成殿正厅中央供奉着孔子圣像，东西两侧供奉四配及十二哲人，陈列祭孔礼器、乐器和泉州历代名人遗著遗物等文物共500余件。灵星门邻涂门街地段，原为府文庙建筑群范畴，后辟为他用。为了完整保护文庙建筑群，2000年，市委、市政府作为重点工程，投资1.2亿元，折迁菜市场及3个企、事业单位，建成文庙广场，既有效保护遗址，又成为市民休闲健身的场所。 开元寺 全国重点文物保护单位，全国首批4A级旅游景点。地处市区西街，始建于唐武则天垂拱二年（686年），原名“莲花寺”，唐开元二十六年（公元738年）唐玄宗下令全国各州建一座开元寺，遂改为现名。全寺占地面积7.8万平方米。规模宏大，构筑壮观，景色优美，曾与洛阳白马寺、杭州灵隐寺、北京广济寺齐名。主要有大雄宝殿、甘露戒坛，东西塔等建筑。大雄宝殿是中轴线的主建筑，始建于唐朝垂拱二年（公元686年），现存建筑物是明代崇祯十年（公元1637年）遗物。大殿通高20米，保存唐朝宏模巨制、巍峨壮观的建筑风格。甘露戒坛始建于宋，现坛系明初重建，为全国三大戒坛之一。耸立在拜庭两侧广场中，相距约200米的八角五层楼阁式仿木结构石塔就是泉州东西塔，为全国四大名塔之一。东塔名“镇国塔”，通高48.24米；西塔名“仁寿塔”，通高44.06米，略低于东塔，其规模与东塔几乎完全相同。两塔为我国古代石构建筑的瑰宝，系历史文化名城泉州的标志。 崇武古城 位于惠安县东南海滨，濒临台湾海峡，系明洪武二十年（公元1387年）江夏侯周德兴经略海防时为抵御倭寇所建。隆庆元年（公元1567年）抗倭名将戚继光、俞大猷视师崇武，北城门横眉石刻“威镇海邦”传为戚所书。清顺治八年（公元1651年）郑成功驻此抗清，传有“马蹄石”遗存。1988年被国务院列为第三批国家重点文物保护单位。古城内外，有20多处分别始建于宋、明、清，后经修葺延续至今的宫庵庙堂等古建筑遗存，与古城构成了可供参观稽古的古迹群。尤其是城外3公里处的大乍山龙喉岩，既有新石器时代遗址，又有记述古城史事的文人诗家摩崖石刻。城外半月海湾，著名画家洪世清创作的大地岩雕———“鱼龙窟”，以及著名书艺大师朱屺瞻、钱君陶、刘海粟等人的篆刻书法精品镌刻在奇石怪礁上。古城下还建有现代石雕博览园及省级海边森林公园。登临古城，足可探古览胜。 洛阳桥 在今惠安、洛江分界处的洛阳江入海口，又名“万安桥”。于北宋皇?5年至嘉?4年（公元1053－1059年）由郡守蔡襄主持建造，历六年竣工，是我国古代著名的梁式石桥。因在江海交汇处造桥，江阔水深，工程艰巨，造桥者首创“筏型基础”以造桥墩，种植牡蛎以固桥基，是我国古代重要的科学创新。该桥与卢沟桥、赵州桥、广济桥并称为“中国四大古桥”。现桥长834米，宽7米，尚存船形桥墩46座，桥之中亭附近历代碑刻林立，有“万古安澜”等宋代摩崖石刻及石塔、武士石像等。桥北有昭惠庙、真身庵等遗址，桥南有蔡襄祠，祠内有蔡襄《万安桥记》宋碑。1988年被列为全国重点文物保护单位，是泉州申报世界文化遗产考察景点之一。 牛姆林 由于景区内拥有“板根”、“绞杀”、“寄生”、“茎花”等热带雨林生态，被游客称誉为“闽南西双版纳”。因“势若牛姆，孕崽怀宝”而得名，是集山区特有的自然景观、森林景观之大成的省级自然保护区。区内有维管束植物214科1800多种，野生脊椎动物96科200多种，野生蝶类73种。牛姆林名人仙迹荟萃，是一个天然的森林浴场和氧吧,四季如春，是旅游避暑胜地。目前申请国家4A级生态旅游区已通过省级验收。现区内建设有旅游饭店、动植物标本馆、旅游购物街、熊园、高空滑索、射箭场等旅游配套设施。已成为闽南重点生态旅游区，每年有10万人到此旅游，是我省沿海地区生态旅游建设的典范。 清水岩? 位于安溪县城西北的蓬莱山，始建于北宋，至今已有950多年，内奉中国百仙之一清水祖师，是国家4A级风景名胜旅游区，又是享誉海内外的朝圣旅游地。清水岩是全国惟一主殿建设呈“帝”字形结构的岩寺，景区内楼阁殿宇巍峨宏伟，水色山光秀丽神奇，文物古迹星罗棋布。现存文物古迹中，有宋代29处，元代1处，明代8处，清代5处，近代拓展23处，加上天造地设的自然景观，构成了令人神往的“蓬莱仙境”。清水岩的碑刻、摩崖石刻，涉及宋、元、明、清以至现代，其中宋代“岩图”碑最为珍贵，系省级保护文物。 清源山 国家级重点风景名胜区。为泉州城北屏障，海拔498米，面积62平方公里，主景区距市区3公里。清源之奇以石，清源之灵以泉。元人赞誉“闽海蓬莱第一山”。“清源鼎峙”为旧泉州十景之一，历来为游客登临览胜。据泉州府志记载，清源山最早开发于秦代，唐代“儒、道、释”三家竞相占地经营，兼有伊斯兰教、摩尼教、印度教的活动踪迹，逐步发展为多种宗教兼容并蓄的文化名山。景区内流泉飞瀑、奇岩异洞、峰峦叠翠、万木竞秀，以宗教寺庙宫观、文人书院石宝以及石雕石构石刻等文物为主的人文景观几乎遍布清源山的每个角落，现存完好的宋、元时期道教、佛教大型石雕共7处9尊，历代摩崖石刻近600多方，元、明、清三代花岗岩仿木结构佛像石室3处，以及近代高僧弘一法师（李叔同）舍利塔和广钦法师塔院。自古以来，清源山就以36洞天、十八胜景闻名于世，其中尤以老君岩、千手岩、弥陀岩、碧霄岩、瑞象岩、虎乳泉、南台岩、清源洞、赐恩岩等为胜。其中以老君岩为代表的六处宋元时期的清源山石造像被列为国家级文物保护单位。 西湖公园 位于市区西北部清源山南麓，是西北洋滞洪排涝工程的重要组成部分。该区处于一片低洼的平原地带，以往发生较大洪水时，主要靠自然水面及稻田滞洪，俗称“西北洋”。由于洪涝灾害严重，引起市委、市政府的高度重视，建设西北洋滞洪排涝工程被列为市人大十二届五次会议一号议案。从1999年6月起，投资1.7亿元，历时两年多，建成由三座名桥、三片水域和四座岛组成的西湖公园。西湖面积达100公顷，其中水域面积82.28公顷，广场道路面积1.72公顷，绿化面积16公顷，种植树种达200多种。西湖繁花锦簇，波光潋滟，与清源山自然接壤，清源山秀丽翠绿的山色与西湖浮光荡漾的美景相得益彰，湖光山色浑然一体，极具园林之美，是市区具有良好生态环境的湖上园林。2001年12月获得建设部“中国人居环境范例奖”荣誉称号。 深沪湾 位于晋江东南海滨，从石狮的永宁到晋江的衙口、深沪形成一个秀丽的海湾，其间沙滩绵延数公里，犹如一条银色的项链镶嵌在蓝天碧海之间。滩前碧波万顷。滩面金黄开阔，景色蔚为壮观。沙滩清一色的细纯沙粒，如银屑布地，质细坡缓，沙软潮平。滩床宽阔，舒展广拓，潮漫滩上，涛声柔和。海水洁净，水温适中，是沙滩休闲、踏浪嬉水和开展各种海上沙滩活动的理想场所。沿岸而来，国家级深沪海底古森林自然保护区、施琅将军纪念馆、镇海宫、龙泉宫、大道公宫和烟墩山上的烽火台等人文、自然名胜掩映其中。明季倭乱，这里曾经是抗倭前沿，清初为了统一祖国，施琅曾经在这里牧马练兵，现为全国著名侨乡，风俗淳，人情美，是游客观光的胜地，是海外侨亲和台港澳胞寻根谒祖的摇篮故地。 天后宫 始建于宋庆元二年（公元1196年），是现存妈祖庙中建筑规格最高、规模最大、年代最早的一座，并被国务院列为全国重点文物保护单位。历史上，妈祖故里莆田一度隶属古代东方第一大港泉州管辖，由于泉州民众不断向外移民和进行贸易活动，妈祖信仰远播祖国大陆及台、港、澳各地。目前，泉州天后宫除较完整地保存有雄伟的大殿、后殿等古代建筑外，在政府及海内外信众的热心资助下，还陆续修复了山门、戏台、钟鼓楼、东西厢廊等建筑，并将继续复建梳妆楼。建置于宫内的闽台关系史博物馆收藏有大量的珍贵历史文物和民俗文物。泉州天后宫是在泉州港逐渐成为全国对外贸易中心之际的南宋时期建成，是研究海外交通史的重要史迹。 黄金海岸 位于台湾海峡西岸的石狮永宁镇，包括闽南黄金海岸旅游度假村、城隍庙、镇海石、古卫城遗址等。闽南黄金海岸旅游度假村由香港友帮国际集团独资兴建。规划占地6000亩，首期开发1980亩，投资近3亿元。目前度假村主要项目及设施有：金沙游乐园、海底世界、海豚表演馆、海天佛国、踏浪观音、游艇俱乐部、练马场、海滨浴场、露天夜总会、购物街、黄金海岸大酒店、邮电宾馆、海洋宾馆、教育培训中心等较具规模与特色的游乐项目和服务设施。黄金海岸风光旖旎，四季如春，已成为集行、游、吃、住、购、娱于一体、旅游内涵十分丰富的滨海旅游度假区，是我省十大重点旅游景区之一。 仙公山 原名“双髻山”，位于洛江区马甲镇，于南北朝时（公元480—502年）祀“何氏九仙”而得名。其主峰758.5米，气势雄伟，岩崖陡立，云雾缭绕，径曲林幽，含烟凝翠，风光旖旎，拥有众多的寺宇亭榭、文物古迹和迷人传说；以“灵、奇、秀、险”为特色，自然景观与人文景观交相辉映，有丰山洞、白水岩、朝天阁、仙灵桥等胜境，还有宋代朱熹、王十朋，明代张瑞图等历代文人骚客留下的摩崖石刻，是集宗教朝圣、游览观光、休闲娱乐、修学度假于一体的风景名胜区，有“八闽名胜无双境，绝顶蓬莱显九仙”之美誉，为省级风景名胜区和首届泉州市十佳风景名胜区。 岱仙瀑布 位于德化县水口镇，主要由号称“华东第一瀑”的岱仙瀑布、温文尔雅的油漏祭瀑布以及一路的山光水色组成，是一处不可多得的生态旅游景区。沿赤石溪而上，一路溪水潺潺，浓荫覆郁，林木苍茏，藤萝虬结，蕴深涵幽，鸟鸣谷应，峰回壑荡，沿路神形俱备的自然奇观，构成了独特的原始生态幽境。油漏祭瀑布，溪水沿着宽110多米如刀削的峭壁汩汩流下，波光粼粼，喷珠溅玉，宛如千万串断线的珍珠织成的银毯，轻铺舒展镶在悬崖峭壁之上。岱仙瀑布，溪水从山势险峻的高峰直泻而下139米，云翻雪倾，雷霆万钧，十分壮观。站在瀑布下，烟雾腾腾，扑朔迷离。若是晴天，瀑布前方彩虹如天桥凌空飞架，美不胜收。岱仙瀑布的右上方有一座飞仙亭，传颂着仙女显圣救民的美丽故事。凭栏探首，下临深渊，岱仙双瀑左右烘托，气势非凡。 郑成功史迹 分布在民族英雄郑成功的家乡南安。它们是位于石井镇的延平郡王祠、郑成功纪念馆·碑林和位于水头镇的郑成功陵园。延平郡王祠，位于石井镇鳌峰北麓，始建于清康熙三十八年（公元1699年），殿中有康熙皇帝诏赐郑成功迁葬时所撰联一对。郑成功纪念馆位于石井镇的鳌峰山上，占地3000余平方米。纪念馆介绍英雄一生的丰功伟绩，陈列200余件珍贵文物。占地10亩的郑成功碑林，既有碑亭诗阁，又有石刻廊群、集全国、世界各地200多幅的题字，融楷书、行书、草书、隶书于一廊，歌颂了郑成功爱国主义的崇高精神。坐落在南安水头覆船山处的郑成功陵园，为国家级重点文物保护单位。凡来泉州者，几乎都要到成功史迹走一走，默祝忠魂与山河共存，永垂不朽。 水煮活鱼: 东街蜀园,全芳花园对面的重庆小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店,前坂钤香园烧烤: 人民影院那边,文化宫后门，八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠,西街烧烤,洪濑鸡爪：美食街127号有家店，味道不错，真正的洪濑鸡爪很美味哦~~~酸菜面：美食街26-28号阿南酸菜面店去过一次，味道不错……百源路1号楼A118号 洪濑酸菜面店面线糊：水门巷的国啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鲜的蟹肉和大肠头，面线糊得放油条，美食街有一分店），旧顺济桥下，西街老记面线糊。猪血：国啊面线糊店里（吃猪血一定要叫妹妹多加点白酒，美食街有一分店），炒田螺：西街的田螺王（西教堂知道吗？就是开元寺继续往西走，过了路口就是西教堂，然后再往西，就到了，它的对面有个小的菜市场，双塔菜场。晚上那里有点灯，门口有很多车，店里发出各种吱吱的响声，呵就是了），小商品街入口,扁食：升文小学门口，奎霞巷口那家，肉粽：东街候阿婆（另一家在西街影剧院门口），还有就是闻名的钟楼肉粽，有好几家分店：钟楼、湖心街的小商品夜市、东门、浦西等都有，现在在刺桐路十字路口那边也开了一家……猪脚：凤池，东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街的南记真味馆的白水猪脚（精肉羹,肠灌肠,方肉）牛餐：阿秋牛排（在湖心街那里好像在群盛酒店附近，另一店在小商品街从建行路口走进去一直走，靠右边），关帝庙对面，东兴牛肉店（老牌店，牛蹄 不错，泉酒斜对面），百汇对面石狮牛肉羹（牛尾汤不错），九一路上一家复印店 旁边有一条巷子(忘记名字了,就在五中出来的那条巷子对面)拐进去走大概两百米右手边有一家牛排店里面的牛排和罗卜汤，南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒,宝州路的好成财牛肉店的牛排,海螺：西街电影院门口，肉燕：丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕。馅很多，而且感觉很干净，味道也非常的不错。（具体位置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场。往里走拐左，就看到一间比较干净的在卖肉燕的小傩了），承天寺对面肉燕美食园 石花膏四果汤：南门的石花膏（从中山南路到南门那条街好像是聚宝街吧，往右手到聚宝街的中间那段。有间生意非常好的石花膏店），威远楼前面的四果汤,菜头酸水和枫果水：人民影院的菜头酸..，煎包：水门巷口，卫校门口的煎包便宜又干净，“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到小笼包：侨光电影院旁的远芳小笼包（侨光电影院右手边那条小巷子内的小店），拌面：奎霞巷口那家，镇武巷的干拌面，羊肉狗肉：水门巷（进水门的左边。以前是第一间，现在是第二间），西沟那边（好像还没到田螺王那边，位置在左边，有二个店面的，挺大的地方。里面的鸡卷也不错），醋肉：旧顺济桥下在支队年检那边的面线糊店里，新世纪酒店和那间泉州假日酒店中间那座桥那里的小摊，中菜市人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫) 第一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉，鸭子：桥仔头建来发的盐鸭（好地方旁边），海蛎煎：百汇对面石狮牛肉羹，马加粳：百汇旁德克士对面深沪小吃拉面：丰州桥头兰州拉面，酸菜鱼：全芳花园对面的重庆小洞天再过去的孟家湾，套餐：康桥庭院咖啡的板烧套餐（里面的台湾风味很浓），田安路名典咖啡的港式排骨饭不错，红石的港式猪排饭。 现在还有一家新开张的 雅米舶 海洋休闲餐厅,里面的东西也很不错。咖啡：东街金星酒店楼下的SPR咖啡店，还有名典 、上岛、 上田、和悠仙美地等地方的咖啡也不错……水饺：闽泉酒店（还有炒鹅肠），啾啾螺：文化宫，啾啾螺还是西街电影院对面的那家比较好吃（文化宫的不新鲜哦），串串香.麻辣烫：据说是状元街榕树下那摊味道最好，西街影院前面的麻辣烫,土笋冻:安海下虚巷最尾部,现在青阳广场那边也有一家小店，市区街道也可以看到很多。卤味摊：西菜口（右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的），西街孝感巷口对面的那摊卤料店包子：丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店，绿豆糕、饼：南菜市七中旁边有家专门做的，一院旁边 叫泉茂的那家， 牛筋：知道哪儿吗？华洲牛肉友！过泉州大桥往青阳方向，过了隘门再向前概4百米，正手边，有一排10来间店面的破旧平房（得仔细看），倒数第二间店面就是了烤羊腿：六灌路天鹅王饺子馆里面，石狮：上帝街有一家芋圆，大仑街的阿喊牛肉店，华林酒店门口的烤鸡翅，牛肉粳在观音亭和三落埕那里的N好吃，是鸳鸯池那边一家叫桥记的鸭仔粥和面线糊，绿岛酒店（绿晶酒店也有）的芋头褒川菜：前坂“川梦情”卤面：在美食街入口(丰泽街这边的入口)处有家叫铁记大排档的，他那里的卤面就是正宗的泉州卤面肉羹汤: 后坂“南仔” 还有几家小店：中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面,赫赫,真好吃；还有中菜市,人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫)第一家小炒,老板好象叫国啊,他做的牛肉炒青菜和虾仁汤,哎呀,回味呀....；田安路。有家韩师傅料理店，都很棒，价格很满便宜的；南俊巷的“乡情”，花巷的“小竹楼”，庄府巷旁边的“小洞天”，美食街的“姐 妹”，少林路口的“好望角”，后坂的“小花园”，新华小区的“伏芳”等等，去打牙祭都是不错的选择。八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠高丽火车 位于六灌路那家食府再下去一点丰州四黄的鹅肉，炒碎肉清蒙坪的老良狗肉丰州桥头的土杀煲，土鲫鱼高速公路晋江入口的张林姜母鸭石狮石湖的红膏鲟永春东平的卤鳗后诸港的老钱海鲜宿燕寺的素菜深沪菜市场里面的马鲛羹，和酸鸡爪双阳市场的印尼菜

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