湖南省怡清源茶业有限公司,安化黑茶的历史是如何发展的

湖南省怡清源茶业有限公司，安化黑茶的历史是如何发展的？

千年黑茶，源起安化

一、西汉:马王堆一篓黑茶，安化黑茶历史2300年

1972—1974年，长沙马王堆一、三号汉墓出土有“一笥”竹简，经考证即茶一箱，箱内黑色颗粒状实物用显微镜切片被确认考证为安化黑茶，安化黑茶的历史达到2300年。

二、南北朝：约公元5世纪，茶马互市兴起

魏晋君子之风，品茶是不可或缺的元素 茶马互市雏形大约起源于公元5世纪，南北朝时期。唐代时逐渐形成了规则，宋朝时进一步完善，甚至设置了“检举茶监司”这样的专门管理茶马交易的机构，明朝基本上沿袭了宋朝的做法，在交易的地方设置“茶马司”。

三、唐

1、唐代开始，安化黑茶成为历代朝廷贡茶

唐杨晔《膳夫经手录》记载，资江边有“阳团茶”，“渠江薄片茶”，经江陵、襄阳，进长安。安化黑茶从唐朝开始成为历代朝廷贡茶。

2、唐.五代—安化黑茶被载入史册

据唐杨晔《膳夫经手录》记载，唐朝时，安华所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》记有："渠江薄片，一斤八十枚"，又说“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常。”这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生产，在当地有些名气，而这种茶色泽为黑褐色，即典型的上等黑茶色泽，说明当时就有黑茶生产。

四、宋

1、宋朝，在安化设立博易场

宋代熊蕃在《宣和北苑贡录》中，列举的当时全国的几种贡茶中就有安化“芙蓉仙茶”。当时朝廷对安化的评价：唯茶甲诸州县。宋朝因而在安化设置了以米盐布换茶的官市（博易场）。

2、北宋，一支特殊军队—茶商军兴起

因安化黑茶出现过黑茶与普通茶的区别：

1、煮着喝，因为黑茶是100%后发酵茶，在100℃的高温可以把营养成分全部发挥出来，所谓一煮菌，二煮茶，三煮四煮是精华；

2、隔夜喝凉喝均可以，普通茶的隔夜茶滋生病菌毒菌，因为黑茶中的金花是霸王菌，可以杀死有害的细菌；

3、不影响睡眠，普通茶里面有咖啡因，喝了让人兴奋，黑茶是熟茶，里面有一种茶氨酸，让人提高睡眠质量；

4、结石患者可以喝，普通茶里面有草酸，喝了之后与钙结合生成草酸钙，黑茶是熟茶，制作过程中草酸被氧化了，结石从大喝到小，从小喝到没；

5、有机茶，采用物理灭虫法，没有农药化肥，越放口感越好；

6、可大量饮用，黑茶人体的清道夫，能喝的青霉素，5秒钟进入血液，1分钟进入细胞，吸收速度比矿泉水水快三倍。一种世界上绝无仅有的特殊军队—茶商军。

北宋战事多，战马紧缺，而在西北地区唯有茶叶才可换马。朝廷就派专门军队到安化收茶，再押运西北，换成战马。这种实施茶马政策的军队，被叫做“茶商军”。

《宋史郑清之传》：“湖北茶商，群聚暴横，清之白总领何炳日：‘此辈精悍，宜籍为兵，缓急可用。’炳亟下召募之令，趋者云集，号曰茶商军，后多赖其用。

五、明

1、洪武年间，安化黑茶遭钦点明太祖——朱元璋

明朝，朱元璋洪武年间，钦点安化每年交２２斤“安化芽茶”为贡茶。

2、明洪武四年(1371年)，户部设置“茶课司”与 “茶马司”

3、明朝嘉靖三年(1524年)，历史上第一次出现“黑茶”两字

黑茶的起源，一般认为是始于十六世纪初，理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。

明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶…官商对分,官茶易马,商茶给买。”据《明史食货志》记载：“神宗万历十三年,即公元1585年,--中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩。”可见，当时禁止越四川境内私贩湖茶。

因此16世纪末期，湖南黑茶兴起。

4、明万历三年(公元1575年)，安化黑茶引起三年边疆血战

公元1575年，北方蒙古与明朝终于结束了一场历时三年的清河堡战争，这是一场典型的北方游牧民族攻击中原边境军事要塞的战争。进攻方是蒙古汗图们札萨克图率领的蒙古各部，以及女真族的建州部。打了三年，最终蒙古人成了胜利者，但是蒙古各部也死伤惨重，明军主将裴成祖战死，军民伤亡不计其数。引发这场战争的，却是今天看来微不足道的安化黑茶。

5、明朝万历二十三年(1595年)，安化黑茶成为官茶

从明至清，茶叶都属于朝廷的“计划供应商品”，而四川茶、汉中茶在明代是朝廷的“定点生产商品”，利厚畅销的安化黑茶很快让汉茶和川茶市场冷落，产销萧条。

明朝万历23年（1595年），御史李楠和徐侨为湖南茶叶在奏本中打架，一个要求朝廷颁令禁运，免妨茶法马政；另一个认为湖南茶对西北游牧民族有利，不宜禁止。

后经户部裁定，报请皇帝批准：自后销西北的引茶，以汉、川茶为主，湖南茶为辅。至此，安化黑茶才算成了官茶。

六、清朝

1、清朝年间，安化成为世界黑茶中心，黑茶产量世界第一

安化黑茶被定为官茶后，茶业空前兴旺。在小淹至东坪不到百里资江的两岸，有茶叶专业镇8个，茶号300多家，茶工十万。制茶季节，晋商，陕商，徽商，广州，汉口，兰州等客商齐聚安化，打造了500年“茶市斯为盛，两岸人烟稠”的茶业历史奇观。明清600年，安化成为世界黑茶中心，黑茶产量世界第一。

期间中国五个黑茶产地省，平均产量比例是：湖南（黑茶）40％,四川（乌茶）20％,广西（六堡茶）15％,云南（普洱茶）15％，湖北（老青茶）10％。在清末有四万人口，与有2200年历史的益阳城不相上下。专门的茶叶船码头就有四个，是长江水系与汉口相连的最大茶叶码头，也是丝绸之路的重要起点

2、道光年间，天尖和贡尖被列为贡品，供皇室饮用

安化黑茶历史上主要有“天尖”、“贡尖”、“生尖”、“花卷”等品种。传统天尖、贡尖、生尖为湖南黑茶中的上品，采用谷雨时节鲜叶加工而成，主要供贵族阶层用品。清道光年间（1825年前后），天尖和贡尖即列为贡品，供皇室饮用。

道光年间曾任两江总督的陶澍有词曰：“才交谷雨见旗枪，安排火坑打包厢。芙蓉山顶多女伴，采得仙茶带露香”。

3、同治十二年，左宗棠对安化黑茶实行“政府采购”

左宗棠收复新疆成为陕甘总督后，靠什么安边？——安化茯砖黑茶。清末封疆大吏左宗棠收复新疆后，对安化黑茶实行“政府采购”，此举使蒙古、俄罗斯和我国西北地区更加感受到了安化黑茶之神奇。1873 年，由时任陕甘总督的左宗棠将“引茶”改为了票茶制，“以票代引”。

1873年左宗棠在西北改以票代引后，1875年发行第一案票，凭票来安化采办黑茶，计73540担，至1882 年才发行第二案，以后每三年发票一次，年均输出黑茶8600担。

七、民国时期

1、民国八年，镌刻《黑茶章程》

清末民初，安化县黑茶销量稳居湖南首位，来自山西、内蒙古等地的客商长期住在唐家观、江南、黄沙坪及酉州等地收货。

由于需求量大，一些不法之徒趁机以次充好、以假乱真、短斤少两，严重影响了茶商的利益，给安化黑茶带来了不良后果。为及时纠正这些不良现象，县知事朱恩湛奉民政司令于民国八年七月初一立下的黑茶章程10则

2、民国时期，仍沿袭左宗棠茶票制民国时期由陕西财政厅发放的官茶茶票，凭此票可到产地安化进行采购

左宗棠创设的茶票制度深深地影响了西北茶务，直到民国时期还长期沿用。1931年到1937年国民政府仍发行茶票第13至21案。1913年发票最少，为506票，计茶20340担，第21案发票最多，为2300票,计茶92000担,1939年又发特票，计1165票，茶46600担。

1942年国民党将茶税列人统税中征发，至此，左宗棠创立的茶票制度才最终退出历史舞台。

八、中华人民共和国建国初期

建国初期，是安化黑茶边销茶大发展时期。边销茶，又叫边茶，因用于供应边疆少数民族饮用而得名，属紧压茶，是茶叶的一种，因其种类形状像砖样，传统的重量一般分4市斤、2市斤、l市斤一块,俗称砖茶；因主要在我国边疆、高原、牧区销售,也是专供茶;由于该类茶叶的大宗品种主要销往边疆少数民族地区,故于商业经营中称为“边销茶”。

1、边销茶：中华民族的“民族团结茶”

2、生命之饮

我国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主，食后不易消化，造成肚子鼓胀，在安化黑茶未传入边疆前，每年都有不少牧民死于积食症。后来，就是靠安化黑茶消食去腻，积食症才得以化解。因此，边疆地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”之说

3、健康之饮

曾经，法国医学调查团到我国新疆、青海、内蒙古等西北地区调查，发现游牧民族均以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类食物为主食，经抽血化验，其中所含胆固醇、血脂、三酸甘油脂等却都低于一般人的标准,他们大为震惊,大惑不解，因此展开深入调查。

最终法国人将目标锁定在牧民们日常饮用的安化黑茶上，将其带回巴黎进行临床试验，证实安化黑茶具有消食去腻、降三高、补充膳食营养等保健功效，正是牧民们三高发病率低的重要原因。

外销壮举，茶路艰辛

一、从安化到欧洲

古时，由于茶叶要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，执着、坚韧的安化人凭着茶马精神，用最原始的运输方式，一人一马两三筐茶或几头骆驼，将黑茶运到了边疆。安化黑茶的出口运输其实是一条艰险卓绝的道路。

1、离安化

安化黄沙坪古茶市"万里茶路"南方起点 驮出安化的山路十八弯 经资江运往洞庭湖

2、出湖南

安化黑茶运至洞庭湖后，再用大帆船转运到沙市，经襄樊到老河口至泾阳或经襄樊后到晋阳、祁县。安化黑茶的运输方式以船运、马驮为主，也就形成了我国独特的“船舱马背”式 “茶马古道”。

3、抵西北

“船舱马背”运至山西、陕西后,然后以骆驼为主要运输工具,一部分运至青海、甘肃、新疆、宁夏、西藏各地销售。

4、达欧洲

运往西北边疆的安化黑茶部分供应少数民族，其余沿着古丝绸之路，穿越中亚细亚，运至欧洲腹地（是中国茶叶外销史上的一大壮举）。

名词解释

1、古丝绸之路

“古丝绸之路” 丝绸之路通常是指欧亚北部的商路，西汉时张骞出使西域开辟的以长安（今西安）为起点，经甘肃、新疆，到中亚、西亚，是历史上横贯欧亚大陆的贸易交通线。在通过这条漫漫长路进行贸易的货物中，以产自我国的丝绸最具代表性，“丝绸之路”因此得名。正是这条古道把古老的中国黑茶文化与印度、波斯、阿拉伯、古希腊、古罗马文化连接起来，促进了东西方文明的交流。

安化黑茶是古丝绸之路上的主要茶叶品种

2、万里茶路源起安化

“万里茶路”总长5000多公里，纵贯中国南北方，与“丝绸之路”齐名，是重要国际贸易通道

安化黄沙坪（安化怡清源公司现在地址）万里茶路的南方起点，终点在中俄边境的恰克图。俄商再从恰克图将茶叶贩运至彼得堡和莫斯科。2007年央视热播的《乔家大院》，向世人生动地讲述了乔致庸带领乔家商队疏通“万里茶路”的冒险历程。

3、安化茶马古道

安化茶农通过安化茶马古道运输黑毛茶到达资水沿岸的茶马古镇茶市（安化黄沙坪等），然后通过帆船经资江运往洞庭湖,再用大帆船转运到沙市,经襄樊到老河口至泾阳或经襄樊后到晋阳、祁县。

安化黑茶的运输方式以船运、马驮为主，也就形成了我国独特的“船舱马背”式 “茶马古道”。

明嘉靖年间，资江下游出现了商埠重镇东坪和黄沙坪，它们与乔口和黄沙坪对岸的酉州一起，以茶叶为发端，成为丝绸之路的茶马古道在南方的重要起点。

4、骆驼古道

在湖南黑茶的运输路线中，除了运往新疆等地的古丝绸之路，还有一条由晋商开辟的主要使用骆驼作为运输工具的茶叶运输之路——骆驼古道。

骆驼古道始于明末，盛于清，衰于民国初期，跨经三个朝代，历经三百年历史，路线之长，跨度之大，世界罕见。

大致从乾隆三十年(1765年)起，在晋商的推动下，逐渐形成了一条以山西、河北为枢纽、北越长城,贯穿蒙古,经西伯利亚，通往欧洲腹地的陆上国际茶叶商路，是中国茶叶外销史上的一大壮举，借助于这条古道，使湖南黑茶走出了国门，又成就了一批中国历史上大贾巨商。同时，也把湖南黑茶推向了最为辉煌的时期。

马帮驼铃，古迹犹存

在湖南省安化县（主要为洞市，江南）的崇山峻岭和山涧溪流之间，就绵延着一条神秘的茶马古道；

千百年来，无数的马帮在这条道路上默默行走，悠远的马铃声，回荡在山谷、急流和村寨上空；

如今，茶马古道上马蹄印仍历历在目，跨越溪流的廓桥仍屹立在风雨中，仿佛在遥忆着那一片历史的风景……

白沙溪哪款茶值得收藏？

市面流通的白沙溪60周年的建厂茯砖相当少，真假只有开膜才能辨别，因为当时黑茶市场不火，几乎边销都做不好，外包装上根本没有防伪技术的存在。

据说，当时白沙溪98年和99年都出过建厂纪念的茯砖，当时的产量其实也不小，但是保存至今的不多，很多黑茶茶庄的老板都没见过这种茶。近年黑茶行情热量不减和白沙溪的品牌也逐渐强大，所以这茶也就不很好估价了，我个人认为3000到4000基本上也没什么问题。

11年的黑茶价值多少？

黑茶和绿茶、红茶、乌龙茶相比，不纤秀，甚至可以说欠精致，且饮用方法和方式相对粗放，而且价格方面也是各有不同，下面我们一起来看看湖南安化黑茶2011年的最新价格，感觉下湖南安化黑茶的霸气。

湖南安化黑茶黑茶园生活伏砖300金华茶价格:28元

湖南安化黑茶第一品牌怡清源原叶茯茶 价格:298元

怡清源野尖十两茶小千两茶湖南安化黑茶价格:130元

湖南安化黑茶第一品牌白沙溪芽尖茶30g价格:25元

湖南安化黑怡清源三砖茶叶价格:435元

湖南安化黑茶怡清源金花茯砖茶 价格:49元

湖南安化黑茶黑茶园生活伏砖300金华茶价格:28元

湖南安化黑茶怡清源黑玫瑰茶活血美容排毒养颜价格:88元

茯砖黑茶怡清源湖南安化黑茶448g野尖金花茯茶砖价格:350元

湖南安化黑茶：以上是湖南安化黑茶2011年的最新价格，仅供爱好喝出的朋友们参考，但是它的皇家霸气还在，湖南安化黑茶有着贵族高雅尊荣的品质，是一款不错的黑茶。

维维豆奶旗下产品？

产品有各种口味的豆奶粉，五谷系列燕麦片如红枣核桃燕麦片，红豆薏仁燕麦片，还有水果谷物干吃燕麦片等。豆浆粉，营养棒，黑芝麻糊等冲饮食品。

饮品系列，各种口味的维维豆奶饮品以及天山雪纯牛奶。

粮油产品有小麦面粉，大米，花生油等产品。

茶叶品牌怡清源茶叶系列。

多元化碰壁重回主战场维维股份如何博弈豆奶百亿市场？

近年来跨界不顺的维维食品饮料股份有限公司(以下简称“维维股份”，600300.SH)，也许不得不通过频繁出售资产来“补血”了。

12月6日晚间，维维股份发布公告称，子公司枝江酒业拟将湖北银行近3600万股，按每股3.08的价格转让给宜昌九鑫，转让总额为11，077万元。转让后，枝江酒业可形成收益10，361.15万元，净利润7，770.86万元，维维股份增加净利润5，517.31万元。而在此之前，维维股份曾多次出售旗下资产。

就此，《中国经营报》记者就资产出售等相关问题求证维维股份，相关公共关系负责人回复称，“一切以上市公司的公告为准，这边不方便发言。”

凌雁咨询分析师林岳认为，“主业遇到发展瓶颈的维维股份，近年来的多元化转型之路并非一路畅通，酒业板块、茶叶等板块表现不佳。频繁出售旗下资产用来补充现金流，不排除有‘甩包袱’、减少多元化布局、聚焦主营业务的战略调整。”

开启“卖卖卖”模式？

记者留意到，维维股份在2000年登陆资本市场后，开始了多元化布局。期间业务涉及乳业、白酒、房地产、茶业、贸易、金融等多个领域。“大农业、大粮食、大食品”成为该公司的发展战略规划。

维维股份涉足白酒业是从2006年开始的，目前控股企业有湖北枝江酒业股份有限公司和贵州醇酒业有限公司。而枝江酒业共持有湖北银行近3600万股，这是枝江酒业2006年的一项投资。这次股权交易的对方是宜昌九鑫投资。通过转让这笔资产，枝江酒业可形成收益1.04亿元，净利润7770.86万元，维维股份增加净利超过5500万元。

记者留意到，维维股份在公告中提及，本次交易后所得款项主要用于提升企业运营系统、供应链管理系统以及电商平台、广告投放的投入等。林岳对记者说：“枝江酒业持有的银行股份转让，主要目的是为了通过资本运作获得收益，从而可以弥补枝江酒业在业务运营上需要的资金。”

同时，品牌营销专家路胜贞指出，2017年前三个季度，维维股份旗下的两大酒业的现金流净额呈现亏损达1.9亿元，两家白酒子公司拖累了维维股份的现金流。目前枝江酒业处于资金断粮阶段，通过出售股权获得的利润，可以解决其进行企业管理、渠道建设以及广告投入的大部分资金。

同样在今年，维维股份出售了子公司贵州醇的土地资产。这是贵州醇名下两宗共计464亩的土地，2012年11月取得后一直闲置。该资产的交易对方是贵州醇原来的大股东贵州兴义阳光资产公司。这笔交易的对价8300万元，交易完成后，贵州醇获得收益2200万元，增加上市公司净利1200万元。

今年9月，维维股份子公司维维创新投资还转让了无锡超科食品公司10%股权，转让对价6400万元。这笔交易形成收益3800万元，增加上市公司净利2800万元。而在去年12月，维维股份则是把盈利不理想的房地产业务剥离出去。为了出售上述房地产业务，维维股份甚至贴钱转让。截至今年9月30日，维维万恒置业净资产2543.49万元，评估值-5375.01万元，评估增值率-311.32%，转让价格为-5375.01万元。

“维维股份每一次多元化布局都与社会产业热点紧密相连，但是多元化的发展其实也没有给维维股份带来多大的效益，从目前看来，频繁出售资产，在一定程度上说明，维维股份整体有‘甩包袱’的可能。不过也不排除维维股份在进行减少多元化布局、聚焦主营业务的战略调整，试图借助消费升级的趋势，重新定位产品，并进行品牌升级。”林岳说。

转型受困

“多元化转型源于维维股份在主业上遇到了发展的瓶颈。”路胜贞告诉记者，目前豆奶市场规模在300亿元左右，市场主要品牌以维他奶和维维豆奶两大品牌为主，不过新进入品牌较多，达利、黑牛豆奶等开始抢占维维豆奶的市场。维维豆奶主要立足于三四线城市的市场渠道，在一线城市不占据主流。维维豆奶的销售额接近20年没有大的增长，所以在大豆奶这个品类上，维维已经可以挖掘的空间不多。

林岳也认为，“多元化发展并未让其找到可持续盈利的业务增长点，原来是想依仗维维豆奶的渠道及销售网络，来实现收购品牌的发展，但是目前来看收购过来的品牌反而拖累了整体的发展。”

以白酒业务为例，根据维维股份发布的三季度财报显示，公司前三季度在营业收入和净利润上都获得了增长，但是公司的酒类产品(主要是枝江酒业)销售收入，无论是低档还是中高档，均呈20%以上的降幅。另在2016年，维维股份整个酒业板块实现营收9.94亿元，比上年同期下降21.85%。同时，白酒库存量增加 819.19%，达4743万元。

路胜贞对记者表示，“维维股份在收购枝江及贵州醇等产业时，恰恰处于中国白酒行业的黄金时期，单是枝江一个品牌就曾在2011年创造了20亿元的营收，超过了维维豆奶本身。2010年前后，受当时大环境影响，维维股份在多元化道路上顺势而起，产生了‘大农业、大粮食、大食品’综合产业链发展的雄心。”

“从多元布局上看来，进军白酒并非不能理解，娃哈哈等企业也都有类似的布局。作为区域白酒而言，其实此前枝江及贵州醇都是优质的品牌。但是，从大环境上来看，白酒行业越来越朝高端消费升级的趋势已非常明显。中端产品在市场上不是占有很好的优势，由于我国特殊的国情，行业特征强烈，随着消费升级加速，两者竞争力逐年下滑。”白酒行业专家蔡学飞说。

记者留意到，除了“饮酒”，维维股份在“饮茶”这项转型上也并不理想。2013年12月，维维股份以7650万元现金收购了湖南省怡清源茶业有限公司51%的股权。财报显示，2015年维维股份的茶类收入锐减44.79%，毛利率锐减17.23%，并未达到当时增加上市公司净利润1000万元的收购目的。

“茶叶主要是由被控股的怡清源茶业自己经营，维维股份只是资本的投入。怡清源茶业在茶类市场上一直缺少一个系统的品牌战略，也没有大单品战略。当维维股份收购后，怡清源茶业主打的几款茯茶产品都处于市场的培育期，虽然耗费了大量资金投入，但是并未像云南普洱那样出现爆发期。因此在进军茶业务上，维维股份并没有达到预期中的目标。”路胜贞说。

坚持下来就是胜利。