茶叶蛋的味道,你们家乡的特色小吃是什么

茶叶蛋的味道，你们家乡的特色小吃是什么？

揭秘吉林市的特色小吃，

来碗煎粉儿，再配个茶蛋，再整点肉串，

真的贼好吃，一段时间不吃就想的美味！

1.茶蛋的最简单做法：

洗干净的鸡蛋冷水下锅，放入茶叶、五香粉、酱油、盐，煮开20分钟，逐个捞出敲碎蛋皮，放回锅中，焖泡3小时，泡一宿更入味。

2.特色煎粉儿的做法：

生煎粉切成小骰子块，下锅简直表面酥脆，盛入碗中，加入调料，正宗的小吃部常配麻酱汁、蒜汁、辣椒油、香菜，根据自己的喜好加入碗中，最后倒入汤汁稀释，高汤或白开水。完成。

3.天然气版烧烤肉串的做法：

牛肉切成长条薄片，

签子洗净串上肉片，

厨房纸巾洗干水分，

蚝酱油五香粉和油，

上炉开烤刷料翻身，

撒上孜然芝麻开撸！

最强铁三角，你想尝试一下吗？

很讨厌在公交车上吃茶叶蛋的人？

公交车上吃茶叶蛋，很臭，你怎么看？

如果一个人思想觉悟素质都高来说，他（她）不会在这空间不大空气流通不畅的公交车上吃茶叶蛋，不仅影响了一车人上班的心情，而且自己也不雅观。就象人体排放二氧化碳，特别肚子不舒服时在公交车上，也得悠着点，否则臭气熏天，同样影响了大家的心情，自己也会遭来别人鄙视的目光。但是，有的人做事是不会顾及大家感受的，说不能乱扔东西公共场所还不是一样照扔不误。别人要吃，我们还是管不着，公共场所、请勿吸烟，没有规定说不能吃茶叶蛋。看不惯、闻不惯，也是没有办法的事，你叫别人别吃，他（她）花自己的钱，碍你什么？所以，难闻，也忍着点，忍常人之不能忍，别因为些许小事真正影响了心情。

茶叶蛋的卤料包可以卤猪大肠吗？

可以。

卤大肠的做法：

1、食材：猪大肠适量，面粉，白醋，盐，生姜，丁香，葱，香料包，玫瑰露酒。

2、面粉抓捏之后冲洗一下，将大肠翻转过来，用白醋和盐混合抓捏一到两遍，基本去除粘液和异味。

3、再将大肠恢复原样（翻转），入锅加清水没过烧开，放入2片生姜和5～6颗丁香，开锅煮10分钟，倒去水冲洗干净，清洗步骤完成。

4、换锅倒入老卤和足量清水，放入葱白段、生姜片和香料包，加入盐等，把卤水先煮15分钟，然后放入猪大肠，沸煮3分钟后，加盖转中小火卤煮。

5、将大肠卤煮到所要的口感度，加入玫瑰露酒煮开一下熄火，把食材浸泡在卤水里放置冷却；吃之前切片装盘，盖上保鲜膜入微波叮1分钟加热，然后淋上热的卤汁即可。

茶叶蛋营养价值如何？

1、提神醒脑：茶叶蛋中茶叶含有茶多酚，能够使大脑神经系统保持兴奋，有提神醒脑的功效，而且可以有效缓解疲劳。2、增进食欲：茶叶蛋中含有特殊的芬芳气味，有增进食欲的功效，可用于改善食欲不振。3、补充蛋白质：茶叶蛋中含有丰富的蛋白质，属于优质蛋白质，适量食用茶叶蛋可补充蛋白质。4、提高视力：茶叶蛋中含有脂溶性维生素A，对于提高视力水平和增强体质有一定作用。5、美容养颜：茶叶蛋中所含有的茶多酚等化学物质，是一种美容养颜的食物，并且对皮肤有一定的改善作用，具有美容养颜的功效。

你知道关于端午的一些习俗吗？

甘肃端午节习俗

端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、重五、午日、夏节、蒲节，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日，后来楚国诗人屈原于端午节投江自尽，就变成纪念屈原的节日（一说纪念吴国忠臣伍子胥的忌日），与春节、中秋等节日同属东亚文化圈的大中华地区及日本、朝鲜、韩国、越南的重要传统节日。

绑花绳：花绳也叫长命缕，端午节戴五彩线这一传统已经流传很久了。这个习俗始于汉代。这五彩线是用五种颜色的线制成，必须是青、白、红、黑和黄色制成的彩绳。五种颜色从阴阳五行学说上讲，分别代表木、金、火、水土。它们分别代表着东、西、南、北、中五方神力。并且能驱邪除魔，祛病强身，使人健康长寿。也有的地方，戴着五彩线是为了防止蛇咬。特别是一些农村，农夫们都避免不了去田地劳动。那一头头大蛇足以吓倒人，绑个花线图个心灵安慰。也有的老人说，制成的五彩线要按男左女右的佩戴方法。既可以系在手脖上，也可以系在脚脖上。端午节过后的第一场雨后，把花绳摘下来扔掉。这样就可以远离掉了那些烦恼、忧愁，并且一年之内都会好运。

插杨柳：甘肃人为何喜欢端午节的时候，在门口插杨柳呢？原来是他们纪念一个叫介子推的英雄。据说，晋文公重耳流亡在外十九年，大臣介子推曾偷偷割下自己腿上的肉煮给重耳吃。后来，重耳回国称君，赏了所有随他流亡的大臣，惟独忘记了介子推。介子推呢，不求做官，也不愿领赏，悄悄背着老母亲过起了隐居生活。重耳知道了此事，特别后悔，亲自到绵山寻访，但是介子推拒不出山。重耳想到了一个办法，就是放火烧山，这样介子推就会出山。谁想到呢？大火活活的烧死了介子推和母亲。为了纪念介子推，每到端午节，甘肃人家家户户会在房檐上插杨柳。这就是甘肃人为何喜欢插杨柳的原因。

带荷包：端午节戴荷包的习俗涵义比较复杂。端午节的荷包所用的驱除五毒的材料是兰、芷、蘅、艾一类的香草。之前就有煎汤沐浴的习惯，所以端午节又叫“浴兰节”。从民俗信仰的角度来看，是为了除病驱瘟，收到卫生保健的作用。后来，人们便把各类香草晒干揉成粉末装在小布袋里，佩戴在身上，起到辟邪的作用。香袋就这么产生了，后来也叫香包，荷包。但也有人觉得，佩戴荷包是为了纪念屈原。屈原是中国历史上浪漫主义诗人，他才华出众，忠贞爱国。到最后，却遭奸臣小人陷害，被楚王流放。但他到死都没离开楚国一步，最后在绝望的情况下，纵身一跃跳江。屈原流浪时经常吟诗，喜欢戴香草编织的花，表示自己高洁的人品。后世人佩戴荷包，寓意仿效屈原高尚的人品。到了端午节这几日，对甘肃人最熟悉的莫过于十二生肖的荷包了。每年的十二生肖荷包很走俏，小孩子脖子里戴着自己生肖的荷包，笑着像花儿一样灿烂。

吃棕子：吃棕子是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，深受人们的喜爱。粽子的由来，与屈原投江有很大的关系。为了保护屈原的遗体不被鱼吃而损坏，人们故将粽子作为鱼饵投放。但是甘肃人呀，都比较爱包红枣粽子、豆沙粽子，多为甜味。端午节不吃棕子呀，那不叫过端午节。

吃甜醅：说到端午节吃的习俗，甘肃人少不了吃甜醅。甘肃因为特殊的地理位置，不产糯米，也不产棕叶。所以呀，很多甘肃人都不会包粽子。但是呀，甜醅子家家都会酿制。甜醅子的原料玉麦子，小麦，青稞，将它们煮熟后，再撒上些酒曲发酵。酿好的甜醅子，加上点白糖，那滋味比南方的醪糟美妙多了。甘肃人端午节吃甜醅子的习俗，源自与我国古代用米酒敬神祭祖的旧俗。它是几千年遗留下来端午节原味的文化形态，也蕴涵着民俗文化的信息。