兰花产地,你们家乡特色米饭的做法是什么

2023-08-30 98阅读 0评论

兰花产地，你们家乡特色米饭的做法是什么？

再好的山珍海味，天天吃也会腻，但有一样东西即使三百六十五天连着吃着也不会腻，那就是中国人餐桌上的绝对主角——大米饭。

米饭看似平平淡淡，但做得好与做不好，其香味和口感的区别还是相当明显的。作为一日三餐的基础，一碗香喷喷的大米饭几乎决定了一顿饭成功的一半。即使是不会烧菜的厨房小白，学会做米饭，再就点小咸菜，那也能活下去了啊！

兰花产地,你们家乡特色米饭的做法是什么

所以，想要学做菜，首先必须做好饭。那么，如何用电饭锅做饭，才能让米饭的香气和口感发挥到极致呢？今天就让小编为大家做个示范吧~

准备工作：选好米

所谓：“巧妇难为无米之炊。”想要做好饭，第一步自然是要选好米。家里的米桶空了，去超市米堆里转一圈就会发现，大米的种类还真是不少，什么珍珠米、泰国香米、五常米...若不是“巧妇”亲自出马，一般人还真难分清其中的差异。

其实简单来说，目前市面上常见的大米可以分为两类，那就是长粒米和圆粒米。二者有何差别，看看下表就明白了。

（*出饭率：生米煮成熟饭后体积会膨胀，膨胀的体积越大，即出饭率越高，反之则低。）

如何挑选优质大米？

*今日小编选用的是东北大米中的水晶米，做饭以3人份（约450克）为例。

正式开始：做饭

第一步：淘米。

量杯量取3平杯大米放入电饭锅中，接适量清水，淘洗2-3遍即可。（如果用的是免淘米，可以省略这一步。）

▲淘洗的时候只需用手轻轻搅动大米即刻，不要用力搓洗哦；另外淘米次数不要超过3次，因为洗米会在一定程度上造成米的营养和香气的流失，而且淘米次数越多，营养流失越多哦。

第二步：泡米。

将米在冷水里泡1小时左右（想要获得最佳口感，可以用纯净水泡米），让米粒喝饱水，这样做可以缩短烹饪时间，做出来的米饭也会粒粒饱满。

▲泡米用的水无需太多，只要没过米饭一点点就可以了，这样做是为了避免加过多水，而后再倒掉的话又会损失一部分营养。

第三步：加水。

泡米的水不要倒掉，再往里面加点水。做米饭时，米和水的最佳比例为1：1.2-1.4。通常电饭煲里都会自带一个专用的量杯，用量杯量米和水就可以了哦。

*对比例把握较好的人，直接在泡米时加入适量的水，就可以省去加水这一步了。

▲可以看到加完水，水位线刚好在刻度3的位置。一般电饭锅内都会标有刻度，根据刻度线加水是最直观和方便的哦。

如果没有量杯怎么办？如果没有量杯，还有一个简单的方法来测量加水量，就是利用食指。广为流传的方法是将食指垂直放于米的表面，让水淹没过第一个食指关节即可。

然而这个方法真的靠谱吗？

请看下图：

▲看见没，食指长度不一样有木有！这个方法显然有Bug！更何况米量的多少还有差别呢！这个方法不靠谱，OUT <("▔□▔)/~

根据小编内部研究，更为靠谱的方式其实应该是：

①将食指垂直插到米的底部

②记住米没过食指的高度，可以用大拇指标记一下

③拔出手指

④大拇指往上移动1.2倍左右距离

⑤食指再次垂直插入米中

⑥加水至大拇指标记的位子即可

▲用这种方式加完水，水位线基本也是在刻度3左右，和用量杯量水的结果基本吻合哦~

米和水的最佳比例参考：

粳米：水= 1：1.2-1.4

籼米：水= 1：1.5-1.7

如果在米中加了粗粮，可以适当再多添加一点水，因为粗粮更吃水。

第四步：开煮

擦干净内胆外壁的水，将内胆放入电饭锅内，如果用的是新鲜大米，直接按下煮饭键开煮就可以了。但如果是久放的陈米，煮饭前则可以加入少量的精盐或是植物油拌匀，这样可以让米饭油润透亮，粒粒分明，就像新鲜大米一样。

▲使用自来水做饭的人，可以试着放一点点食醋进去，这样可以防止自来水中的氯对米中的维生素B族的破坏作用，同时还能让蒸出的米饭清香松软，又能减慢米饭变馊的速度。此外，醋具有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免人体血糖上升过快。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也可以哦，这样还能消除米饭中不新鲜的气味呢。

第五步：焖饭

当煮饭开关跳至保温后，不要立即拔电源打开锅盖，应该在保温状态下再焖5分钟。这样做出的米饭不会太稀，不容易粘锅，吃起来的口感也会更好哦！

锵锵锵~大功告成！香喷喷的大米饭新鲜出炉<(≧v≦)/~~

不同电饭煲对做饭的影响？

选择适合的档位。现在市面上的很多电饭煲，仅煮饭功能就有多个档位，不同档位煮出的米饭也有所差别，真是让人眼花缭乱！通常“标准”一档煮出来的米饭口感软硬度适中；“快煮”可以节省近一半的做饭时间，同时口感也是软硬适中的，比较适合行色匆匆的上班族；“偏软”煮出的米饭含水量较多但也不会黏牙，适合家里有老年人的用户；“偏硬”档煮出的米饭颗粒饱满，更适合年轻人吃。如果用的是简易功能版的电饭锅，那就不用考虑这些问题了，多试几次也能找到自己喜欢的口感。

价格的影响。不同的电饭煲价格千差万别，有条件的话自然是推荐买贵一点的喽，毕竟一分钱一分货嘛。优质的电饭煲底盘发热均匀，温度控制比较合理，保温时不容易烧糊饭底，密封度也会更好，煲出来的米饭自然也就更加松软可口了。

新手养兰花养什么品种比较适合？

金荷:金荷是一种产自云南的地区的有名的兰花品种,是四季兰中最有品质且高贵的兰花。

金荷的花朵非常的漂亮,而且开的花非常多,金荷含苞待放时花苞颜色呈现出微红色泽,当花瓣全部开放后颜色渐渐的变成黄色

兰花洛阳素荷产地？

大部分产于嵩县和栾川县的山脉之间

兰草最贵的叫什么名字？

什么品种的兰花最名贵大家都知道，中国种植兰花的历史是非常悠久的，已经有两千多年的历史了。早在春秋时期，越王勾践已在浙江绍兴的诸山种兰，流传至今兰花的品种已有上千种，那么，到底什么品种的兰花最名贵呢?其实兰花最名贵的品种主要是各种颜色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型的，而且以江浙名品最名贵，下面小花继续为大家介绍几个比较名贵的兰花品种吧!

1、“素冠荷鼎”莲瓣兰之前在我国重庆举办的第10届亚太兰花大会上，一株名为“素冠荷鼎”的莲瓣兰也是非常引人注目，其实也可以说是最名贵的兰花之一了，这株兰花产于我国云南，属兰花种别中的”稀世珍宝“，市面上是极其少见的。在市场上，一株“素冠荷鼎”的售价高达400万。在2010年3月20日，第10届亚太兰花大会开幕，当时一株来自云南省大理，名为“素冠荷鼎”的莲瓣兰估价1500万人民币，成为大会上的天价兰花。

2、金沙树菊金沙树菊其实也是莲瓣兰中著名的树形奇花品种，产自云南。金沙树菊花型非常的美丽，下山的时间也比较晚，这株兰花曾经也是创出过天价的，但是现在价格跌落了很多，但是还是不影响它的品种还是很优质的。

3、姜氏荷姜氏荷是一种非常标准的春兰矮品种，它的叶子长度有10-24公分，宽度大概8-18毫米，叶片呈鱼肚形，非常的好看。在1995年中国第五届兰博会在昆明举办时，日本的资深兰家神谷高树先生曾买过一株，当时的成交价是250万日元，相当于20多万元人民币。

4、大唐凤羽大唐凤羽是莲瓣兰矮草新种，2001年在澜沧江畔被一位山民采得，后以天价卖出，单株成交价超过300万，创兰花价格纪录。这株兰花让从事兰花生意20多年的黄某瞬间成为百万富翁，听说当时立马买了一辆80多万元的豪华轿车。