舒城小兰花,安徽皖南高山茶哪个好
舒城小兰花,安徽皖南高山茶哪个好?
第一名。黄山毛峰,其实很多人纠结自己喝的是不是黄山毛峰,我想跟大家说,真正的黄山毛峰颜色发黄,有鱼叶,芽芯>芽叶,满披白毫,黄山大叶种茶,核心产区黄山徽州富溪一带,也就是目前黄山风景区周边。黄山毛峰口感以兰香,果香见长。滋味清淡,茶汤浓郁饱满厚重。每年的头采鲜叶价格在300元左右。因此好的毛峰价格也是不错的。
第二名。六安瓜片,对于前些年六安瓜片的认知还是不清楚的,只听其名,未感其味。这是由于70年代六安瓜片才恢复他的制作技艺。六安瓜片应该属于安徽地区特有的名茶,他的传统制作工艺比较复杂。色泽以兰香,果香,栗香混合香型见长,只有叶片没有芽头,那好的叶片就决定品质了。色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶片在杯中片片起舞。六安瓜片大部分制作很粗糙,但是非常高端的瓜片制作讲究,需要长达七天才能完成。本地品种上市在清明左右。太早就不是本地种。
第三名,太平猴魁,这款茶我之前说过,两大特点造就一杯独特魅力,一是,外形高富帅,口感少女心。好喝,但是清淡,适合女性品饮的绿茶。因其群山云雾缭绕,常年氤氲。才成就这么一款独特的绿茶。也被称为黄山绿茶双雄!上等的太平猴魁。叶边泛黄,叶杆发红,叶片有网格状。手工揉搓,花费了太多的人力,机器改良后,兰香丢失。如果没有兰香猴魁的排名将会跌入安徽茶叶前十名。他也是安徽绿茶中兰香的杰出代表。
第四,松萝茶,松萝茶是开创炒青绿茶的鼻祖。扁平似螺,成回环状,上等的松萝茶,香气高扬,汤色绿亮,滋味浓厚,饮后,口齿清爽,回甘很快。因其悠久的历史和独特的制作工艺,我想在品牌上能够大力宣传,结合目前时代,高品质,低价格,希望松萝茶在这方面多做功夫。
第五,祁门红茶,为什么排在第四,因为比较奇怪的事,这么好的一款红茶,安徽人自己却不怎么喝,因此在安徽茶叶排名我只能在第四位,好在祁门红茶在安徽以外很受欢迎。其似花似果又似蜜的状态,着实让人心旷神怡。但目前能把祁门红茶做的好的人不多,这里说的是加工师傅,主要原因是祁门红茶的制作工艺繁琐,发酵决定了品质,茶树是独特的槠叶种,茶叶自带香气。
第六,霍山黄芽,假的太多,总之一句话黄芽正宗的闷黄工艺已经失传了。其独特品质就是茶叶的黄叶种。在霍山大峡谷之上,海拔高,空气中负氧离子高,茶叶叶绿素含量低,目前产地的黄芽发酵程度高了,熟板栗香,独特品种金鸡种,大部分被舒茶早代替,外观上是一种黄褐色,好的金鸡种的黄芽芽头肥厚,矿物质含量高,叶黄素比例高,因此色泽绿黄,金毫显露,标准的是两叶一芽,芽头林立粗壮。口感醇厚饱满,汤汁浓郁鲜爽。
第七,舒城小兰花,桐城小花。这两个非要弄个对比,也是可以分辨出来的,特级的应该有点不同。但是,中后期茶叶与霍山黄芽的绿茶比,都差不多。兰花香见长,品种舒茶早,芽头肥厚,色泽翠绿有毫,汤汁透亮显毫。在整个安徽茶叶中,不及安徽黄山地区的大部分野茶。做工以机器为主。手工炒制极少。
第八,岳西翠兰,最近几年品牌很热,但是今年原料很少,特级的岳西翠兰还是比较推荐的,芽头纤细,成朵状,兰香独特,口感甘甜醇厚,香气悠扬持久,这款茶的中后期茶叶也和舒城小兰花一样,做工粗糙,没有芽型。早期的茶叶和浙江的顾渚紫笋有点相似。排在第八可能很多人不服,但是,舒城小兰花造就了茶树树种的神奇。
第九,涌溪火青,外形和松萝茶极其相似,因在泾县,独特的地理位置和优良的时候,极其严格的采摘标准,我想他也有他的独特之处,这个地方还有一款名茶汀溪兰香,是一个非常适合产茶叶的地方。旁边的旌德县目前白茶和黄金芽的引种品质也是很不错的。
第十,金寨翠眉,这是一款独特的好茶,工艺独特,口感也比较独特,但是品牌影响力不够,湖北省冒充的太多,这个茶采茶叶芽芯,是春茶结束后开始采摘,有点类似于竹叶青和湄潭翠芽,但是他采摘时间很晚,春茶结束之后,这时候茶叶的涩味感降低,通过传统的拉火工艺,让茶叶在烘制过程中不断收身,外形纤细如眉,色泽黄绿显银毫,泡在杯中如笋林立,煞是好看!口感风味也独具一格。
六安瓜片跟舒城小兰花有什么区别呢?
六安瓜片和舒城小兰花是两种不同的茶叶,具体区别如下:
1. 原产地不同:六安瓜片产自安徽省六安市,而舒城小兰花产自安徽省宣城市舒城县。
2. 品种不同:六安瓜片是一种绿茶,以其扁平的形状和独特的养分组成而闻名;而舒城小兰花是一种白茶,以其鲜花香气和柔和口感而受到喜爱。
3. 外观特点不同:六安瓜片的茶叶扁平,形状类似瓜子,颜色呈暗绿色;舒城小兰花的茶叶状似花蕾,叶色嫩绿。
4. 口感和香气不同:六安瓜片有浓郁的香气,口感鲜爽回甘;舒城小兰花具有花香和果香的香气,口感柔和且带有一些甜味。
需要注意的是,茶叶的品质和口感还与采摘、加工等因素有关,同一品种的茶叶也会存在差异。因此,如果要购买六安瓜片或舒城小兰花,建议选择正规渠道的知名品牌,以确保购得正宗的茶叶。
舒城小兰花和岳西翠兰哪个好?
舒城小兰花好
舒城小兰花,传言道是绿茶中的小清新。舒城是一座小县城,舒城小兰花的产量也很有限,不是县城中所有镇都种植舒城小兰花茶,也不是所有种植的小兰花都优秀,小兰花中除了有淡淡的兰花香外,还带有甜蜜的花果香气。茶的滋味淡雅,鲜醇,清幽,不失为一款好茶。
舒城小兰花用多少度水?
先在玻璃杯中加入适85度的水,水量大概到杯中的7分满,然后投入3g的舒城小兰花,等待舒城小兰花吸入了一定量的水分,慢慢展开之后,就开始下沉至杯底,用透明度高的玻璃杯还可以欣赏到这样精彩的茶舞,大概浸泡3分钟,茶色变得嫩绿可人之后就可以饮用舒城小兰花了。舒城小兰花可以泡几遍?
3次
不管是什么茶,第一次冲泡浸出量约占可溶物总量的50%以上,第二次冲泡约为30%,第三次则为10%左右,第四次只有1—3%。所以,从品饮的营养角度上看,茶叶冲泡超过3次,基本已经没有太多的可溶物可浸泡出。因此,舒城小兰花冲泡3次就好。
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