香味,白酒的窖香到底是什么香

香味，白酒的窖香到底是什么香？

论语天下观点:首先白酒是深受国人喜爱、风味独特的发酵食品，传承者璀璨的中华酿造文化。白酒固态发酵的独特性与复杂性积淀了丰富的科技内涵，酿造体系、技艺包括窑香均是中国非遗国粹之一。

窖香的由来决定于白酒风味物质及酒精的形成

蒸馏酒的酿造是利用微生物发酵，经过微生物代谢作用将酿造原料中的糖或淀粉转化为酒精，同时生成微量但却对风味特征起决定性作用的风味成分。

白酒的窖香和风格形成的关键就是微生物菌群的生命活动

白酒酿造微生物主要包括霉菌、酵母和细菌等3大类型，种类在300种以上。经固态发酵之后，微生物菌群的代谢产物直接作为白酒风味物质或作为风味物质前提，经蒸馏过程实现酒精和风味物质的提取分离，行程白酒原酒，再经泥窖等贮存、勾兑生产出白酒产品。

不同窖香的区别

基于固态发酵的白酒生产酿造工艺较为复杂，以酱香型白酒为例，包括制曲、堆积、入窖发酵3个固体发酵阶段。

不同的工艺条件和环境因素，影响着白酒酿造微生物的种类分布，对传统发酵过程及风味物质的合成具有重要影响。

因此，论语天下认为，白酒的窖香就是通过入窖发酵的传统工艺，微生物菌群生命活动产生丰富的风味物质有所不同。

为什么女生身上总有一股香味？

电影《闻香识女人》中史法兰中校，对听觉和嗅觉异常敏感，甚至能靠闻对方的香水味道识别其身高、发色乃至眼睛的颜色。

生活中一般人达不到这种境界，但女人身上确有一股香味，《女人花》中将女人比作花，每一名女人如同一朵独一无二的花朵，香味独特辨识度高，“如花美眷”便成为女子的代名词。那么女人身上的香味来自于哪里？

女子身体上香味主要来自于沐浴露、洗发水，护发素及身体乳。

女子普遍爱干净，洗澡比较频繁，洗澡使用带有香味的沐浴露，擦干身体后，防止皮肤干燥会全身擦身体乳，身体乳味道比较绵密细腻。

女子留头发，每日需要打理头发，哪怕不洗澡也要洗头发，像鸟儿爱惜羽毛一样爱护头发，使用带有香味洗发水，洗完头后再使用护发素护理头发，护发素的香味稍微淡一点。

女子衣着装饰带有香味，来自于洗衣液，柔顺剂和香水味。

女子对体味比较敏感，衣服上沾有汗味，饭味便及时洗衣服，追求生活品质，加入对身体温柔的洗衣液，洗衣液中带有宜人香味，为保证衣服柔软加入柔顺剂，两种味道混合，便形成衣服上香味。

女子爱用香水，出门喷洒香水于胸口，袖口，增添淡雅的香味。

女子面容姣好，出门有化妆习惯，使用多种化妆品，面部香味来自于此。

女子不易，担忧岁月的变迁，为保养皮肤，早起使用洗面奶，醒肤水，面部精华，眼部精华，面霜，防晒霜，打扮漂漂亮亮出门，拒绝素颜。

白天皮肤干燥需要多次补水保湿，遇到妆花了，需要多次补妆。

晚上回家需要卸妆，敷面膜，临睡前爽肤水，精华液，乳液，面霜，眼霜，夜间护肤保持皮肤年轻。

所使用的化妆品都含有香味，混合味道构成面部香味来源。

女子面部，身体，衣着三大主要香味融合，每一种味道并不突出，但融合到一起便有浑然天成的效果。如同《亮剑》对冯楠五官的描述，单独看五官并不出彩，但凑在一张脸上便显得精致。

反观男子，大大咧咧，能保持天天洗澡习惯的极少，衣服换洗并不勤，使用护肤品无外乎洗面奶，乳液。

女人身上的香味来源于对生活品质的一种追求，对美好生活的向往。愿天下每一位女子都能活得像花朵一样美丽。

车里放什么可以香气十足？

车主和乘客的乘车习惯也是影响车内空气质量的重要因素之一。良好的乘车习惯有利于保持车内的清洁，不良的习惯会加剧车内空气的污染。有很多朋友平时喜欢在车里面吸烟的，而汽车内饰容易吸收烟味，如果经常在车里吸烟，不仅会大大增加挥发性有机化合物、一氧化碳和尘埃之类的空气污染物水平，而且散发出的难闻气味会长期停留在车内，很难去除，所以提倡各位车主不要在车里面吸烟。

其实，保持车里淡淡香味，最重要的是要保证车内整洁和空气流通，养成好的乘车习惯，定期清洁保养汽车内饰，不要在车里抽烟或是吃有刺激性气味的食物。除了香水外，可以放一些柚子皮，橘子皮等的天然果皮保持淡淡的清新味道。

怎么样让家里充满香味？

对于如何让家里充满香味这个问题，就需要看大家对香味的定义是什么？比如说饭菜的香味，比如说香水的香味，沐浴露的香味？含有深层含义——有幸福的气味？

家里面饭菜的香味

出过远门的朋友都知道，当我们在外地住得久的时候，就会去思念我们的故乡，思念我们小时候吃过妈妈做的菜，思念家里面那种家庭的温馨的味道。

这种父母做的家常菜的饭菜的香味是无法替代的，因为这种香味中包含了父爱，母爱，亲情。

家里面衣服的香味

现在很多人洗衣服都喜欢用那种香香的洗衣液，希望自己穿上衣服的时候随风而动，也是那种淡雅的清香。

比如说有些人专门去买一种洗衣服的东西叫洗衣凝珠，这种洗衣凝珠呢，它可以帮助我们让自己的衣服有香香的感觉，并且色彩依旧鲜艳，使自己的衣服拥有一个很好的状态，从而给自己的外表增添一种随身而带的香味。

我曾经用过一种很好闻的洗衣液的香味，是薰衣草的香，是我连洗衣液都用的薰衣草香味的。

当我们每隔两天洗衣服的时候，那种香味会从洗衣机那里散发出来，当我们去晾晒衣服的时候，那种混合着阳光和鲜花的味道就会扑散而来。

家庭中洗浴用品的香味

现在人们洗澡必不可少的三件套这是什么呢？

没错，就是洗发水，护发素，沐浴露！

我们每个人去选择洗发水，护发素和沐浴露的时候，总会选择那种自己所喜欢的香味。

比如我的洗发水用得飘柔，护发素是一种花香的类型，那么我就希望我的头发可以散发出淡淡的兰花香气。

比如用的沐浴露就会选择我在睡觉的时候最喜欢闻的草莓牛奶味。

大家想一下，选一个最可爱最舒适的气味，用她来清洗自己，让自己的身上也沾染出那样的味道，在我们去睡觉的时候，我们的床单被罩，枕头，包括空气中散发的都是香甜的气味。

当我们所生活的场所中散发出自己所喜欢的味道，那么同样的会从外在由外而内的去影响我们的身心，影响我们的心情。

所以为我们自己考虑，为我们家庭考虑，为我们长久的发展去考虑，在我们家庭生活中，处处边边角角落落去选择一个舒适的香味是必不可少的一个生活步骤。

必要时刻可以借助空气清新剂

在夏天，尤其是南方蚊虫比较多，那么在这个时候，我们就非常需要去借助一种空气清新剂来帮助杀虫。

当然，我们去选择的时候，也是有技巧的，不要选过于刺鼻的气味，因为闻得久了，就好像我们自己也中毒了一样。

一般我们在使用空气清新剂去净化空气，去杀虫杀菌的时候，我们通常都会在一个空间里面将这个空间打扫干净之后，在空间的边边角角落落去喷上空气清新剂，最后，我们将门关上，窗户也关起来，将这个空间变成密闭空间，使他充分的得到杀菌效果！

大概等待10到20分钟后，将窗户门都打开，是空气清新剂的气味散发出去，不要那么浓郁，要有一种淡淡的清香，并且要使我们既要有香味，又能达到杀菌的效果两全其美！

以上是我跟大家分享的，如何让家庭中散发出好闻的气味的办法。从饭菜的香，自己身体的香，衣物的香，空间的香，等几个方法来帮助大家更好地使自己的家里散发香味！

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如何品鉴茅台酒全部香味？

茅台酒是世界三大著名蒸馏酒之一，在国内外享有盛名。它产于中国贵州茅台镇，以本地优质高粱、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺12987精心酿制而成，未添加任何香气、香味物质，从生产、储存到出厂历经五年以上。

茅台酒历史悠久，是中华文化酒的典型代表。1915年获巴拿马万国博览会金奖后，多次获得国际金奖，蝉联中国五届评酒会中国名酒称号。

茅台酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点，

那么如何来品鉴茅台酒呢？才能品出茅台酒的独特魅力。

一、倒酒。打开一瓶茅台酒，手持酒瓶慢倒高悬，逐渐拉高， 观察酒丝如线，悬而不断，坠儿不散，酒分子紧实粘稠，张力十足。二、观酒花。观察茅台酒的酒花细腻如小米，初时可见三层小米花，中时可见蜂巢式小米花平铺，尾时可见环形边花，持久不散达二十秒以上。

三、赏酒色。茅台酒的酒液透明度极好。酒色晶莹剔透，略带微黄。没有丝毫杂质。

四、闻其香。作为酱香型白酒的杰出代表、开创者。茅台酒严苛的生产工艺，造就了茅台酒的多重复合香气，幽雅绵长，细腻般如纤纤少女拂面而过。

五、品其味。

一抿；二咂；三呵

抿：是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，用舌尖分布在口腔里，在嘴里细细品味。茅台酒在舌尖有甜酸的味道；在舌侧有些许微涩；在舌根有点微苦；在咽部有微辣的感觉。绵绵的、醇醇的，整体舒畅感极佳。

咂：是轻咂嘴巴，于慢慢品味中将酒液缓缓咽下，自然发出咂或嗒之声。体味酒液通过喉咙食道的轻微灼热感。

呵：是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，感受香气沁人心脾的味道。体会打嗝也来香的意境。

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