茶道礼仪真有必要吗,小姑娘在茶楼打牌上班真的不好吗
茶道礼仪真有必要吗,小姑娘在茶楼打牌上班真的不好吗?
以前有朋友是茶楼的,应该看工资提成之类吧,福利不是很好,在茶楼比服务员好些,在茶庄比售货员好些,最好学些茶道和礼仪,有助培养气质
奉茶和敬茶的区别?
奉茶:
奉茶,即献茗。
最基本的奉茶之道,就是客户来访时马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再奉茶。
俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,将点心放在客人的右前方,将茶杯摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”
奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。
敬茶:
敬茶是我国自古就有的民俗,文人将茶端至客人面前献与客人,以示对客人的敬意,敬客斟茶通常以斟半杯为礼貌,俗称“茶七酒八”;有的地方则流行三道茶仪式。
敬茶步骤大致有如下几点。
首先,嗅茶:主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏。
其次,温壶:先将开水冲入空壶,使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。
接着,装茶:用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
然后,请茶:茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不能作“牛饮”姿态。
还有,续茶:往高杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅。
最后,茶艺:表演茶道技艺,已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”,便是茶道的一种,有其严格的操作程序。
茶文化是不是雅过头了?
茶文化一一雅俗共赏的完美融合
“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶”,茶文化与酒文化自古以来就是中国人日常生活中离不开的两大精神粮食,茶与酒在雅与俗之间的作用一直被人们津津乐道。
有人认为酒文化太俗,而茶文化又雅的过了头。真是这样吗?我却不这样认为,在我看来,茶文化不仅能雅,而且能俗,是雅俗的完美融合。
品茶与饮酒都是一种美妙的生活。我国民众的性情在茶与酒之间显露本真。酒喝高了,可以有难得的放纵、奔放的激情和飘逸的思绪;茶饮深了,可以有难得的清醒、缜密的思维和宁静致远的心智。引来了人们的评价,酒俗茶雅。
酒能醉人,茶亦可使人醉,有其俗的特性,雅是精神境界,但脱离了生活的俗,就算不上高雅;同样茶没有了高雅,生活就会缺少品味。因此,生活中茶又不失雅意;茶虽自有高雅,但俗与雅,并不矛盾。
茶有雅的高尚,茶也有俗的朴实。茶也能使人兴奋,虽然茶性平和,一杯品过,让约倦意全消,神清气爽,思想和感情的潮水一样会一泻千里,整个人忽然会变得更加睿智,这是茶的俗。
茶也是一种高雅的文化,喝茶能使人心灵纯洁。茶乃大自然的精灵,它质朴无华自然天成,可以让人寄情山水。喝茶是一种高雅的艺术享受,它不仅讲究泡饮技艺,更注重追求天然情趣。茶带给我们的是天人合一,人之性美、都可在茶中得到展示。
茶文化是高雅与通俗的统一,实用与乐趣的结合。茶文化让我们可以学习茶德,与人友善,洁身自好,养心养性,保持自然的本真。
注:图片来自网络
中华茶道构成四大要素?
茶道是以修行道为宗旨的饮茶艺术,是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺;所谓茶礼,是指茶事活动中的礼仪、法则;所谓茶境,是指茶事活动的场所、环境、所谓修道,是指通过茶事活动来怡情修性、悟道体道。
陆羽创造茶道有礼仪思想吗?
一般茶道就是待客之道,可以分析
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