西山茶,广西桂平现在有什么特产

西山茶，广西桂平现在有什么特产？

1、麻垌荔枝

麻垌荔枝是桂平市麻垌镇的特产，以禾荔为主，果皮鲜红，肉厚核小，气味芬芳，清甜脆口，皮薄汁多。现麻垌镇已成为广西最大的荔枝商品生产基地之一，产品畅销区内外。

2、桂平西山茶

西山茶产于广西桂平的西山，是国家地理标志保护产品。桂平西山茶条索紧结，纤细匀整，呈龙卷状，黛绿银尖，茸毫盖锋梢，幽香持久，滋味醇和回甘鲜爽。饮后齿颊留芳，回味无穷。

3、罗秀米粉

因产于桂平市罗秀镇一带而得名。罗秀米粉以条细均称，质地柔润，爽脆耐煮，细腻润滑而闻名遐迩。米粉可煮可炒，可根据不同口味来烹制调配。其制作工艺独特，是桂平著名的特产之一。

4、金田淮山

桂平市金田镇是广西著名的淮山之乡，当地淮山种植已有60多年历史，主要产于金田、垌心、江口、南木等北区乡镇。其中以金田淮山更为出名，具有味道香甜、粉质高、营养好、产量高等特点。

5、乳泉酒

乳泉井酒以西山天然古井乳泉为酿造用水，以优质高粱为原料，配以麦曲发酵，采用特种工艺酿制，并经陈年储藏而成。以酒液晶莹，香气袭人，醇厚绵甜等特点而闻名。

6、绿豆糕

桂平绿豆糕作为桂平的美食代表。其中宏发祥绿豆糕便是典范，宏发祥绿豆糕是桂平宏发祥饼家的传统产品，早在解放前已闻名广州和港澳等地。

7、桂平黄沙鳖

广西壮族自治区贵港市桂平市特产，全国农产品地理标志。桂平黄沙鳖是中华鳖的地方优良品系，来源于天然水域，20世纪90年代初，桂平市和平南县的一些农民开始人工驯养和培育并获得成功。以色泽光鲜、裙边肥厚、肉质鲜美等特点而深受广大消费者喜爱。

8、桂平龙眼

桂平是广西有名的龙眼之乡，出产的龙眼以量多质好而闻名海内外。主栽品种有大乌圆和广眼，果大肉厚，肉质脆嫩，味甜如蜜。

2、广西肉桂

广西肉桂又名玉桂、牡桂、亚热带常绿乔木樟科植物，是广西亚热带芳香药料植物中的“三宝”之一。肉桂树的皮、枝、叶用途很广。

茶叶的分类？

茶叶的分类。在我国茶文化历史悠久。可到现在茶叶的分类，众说纷云，没有统一的标准答案。总结起来有十种左右的分类方法。

一，按发酸程度分类。

1，全发酵茶。(红茶，黄茶)。

2，半发酵茶。(黑茶，乌龙茶，包种茶，青茶，白茶)。

3，不发酵茶。(绿茶)。

二，按制造萎凋程度分类。

1，不萎凋茶。(绿茶)。

2，萎凋茶。(红茶，黄茶，黑茶，青茶，乌龙茶，包种茶，白茶)。

三，按产茶季节分类。

有春茶。(3~5月)

夏茶。(5下旬发的芽)

秋茶。(又称三水茶)

冬茶。(秋分以后采的茶)

还有，明前茶，雨前茶，白露茶，霜降茶之说。

四，按制茶形状分类。

1，散茶一正茶。(条茶类，碎茶类，圆茶类)。

2，副茶。(末茶，片茶，梗茶)。

3，砖茶。(峒砖，米砖，小京砖，泾阳砖)。

4，饼茶。(普洱茶，沱茶,)。

5，束茶。(龙须茶、)。

6线茶。

五，按制造程序分类。

1，毛茶。2，精茶。

还有按，薰花分类，茶树品种，茶产地，栽培方法，，消费市场等等。以上是我国对茶叶的部分分类，分类的方法还是比较科学的。

如果说我国茶叶分哪些种，应该说有:绿茶，红茶，白茶，黑茶，黄茶，青茶，六种茶叶。

这六种茶叶，基本上把所有茶叶全包括。不过每种茶叶有每种茶叶的风格和品味。

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广西三月三主题歌原唱？

《广西尼的呀》李思宇：尼的呀尼的呀。

美丽的广西谁能不爱它？

尼的呀尼的呀，美丽的广西尼的呀，迎宾那坡酒那坡酒 。

待客 西山茶，西山茶。

揽胜德天飞银瀑，访古花山，有壁画，有壁画。

尼的呀尼的呀，最美是那漓江水。

哗啦啦流出过甲天下。

尼的呀尼的呀，多彩的广西谁能不爱他？

尼的呀尼的呀 多彩的广西尼的呀。

传情抛绣球抛绣球。…

绿茶家族有几种青？

官方邀问，每日一答

人在草木间，自然味道的绿茶

既然是绿茶的问题，当然是由绿茶君来回答这个问题，问题中的几种“青”应该是指的绿茶中的杀青工序。绿茶制作不需要发酵，经过对茶树鲜叶进行杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。杀青的工序是绿茶、红茶、白茶等我国传统茶叶都要经历的一个步骤，其中绿茶中的杀青工序有分为以下几类：炒青、烘青、晒青和蒸青四种

无芽无梗肥厚的六安瓜片是烘青绿茶的代表

烘青绿茶

烘青绿茶的干燥程序是在烘笼中进行的，一般来说烘青毛茶大部分用来做花茶的茶坯。这样的烘青绿茶其香气一般比不上炒青。烘青绿茶从外形上分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青全国主要产茶区都有生产;尖形、片形茶主产于安徽、浙江等省市，其中特种烘青主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。

大众熟知的碧螺春茶事圆炒青绿茶的代表

炒青绿茶

绿茶在制作的过程中，会有一些揉捻的过程，因为有了这个过程，才有我们看到的长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，所以又有长炒青、圆炒青、扁炒青之说。长炒青通过精制后叫作眉茶;圆炒青：圆圆的颗粒状，因为产地和制作方法的不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等;平炒青：主要产地在浙江的嵊县、新昌、上虞等地方。因为长久以来毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青;扁炒青：主要分为龙井、旗枪、大方三种。在炒青绿茶中，因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明、高桥银峰、安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾。

流行于日本，从唐朝流传的蒸青工艺，我国恩施玉露绿茶

蒸青绿茶

蒸青绿茶是采用蒸汽杀青式，继承了我国古代的杀青方法。这种杀青方式在唐朝时传到日本，直到今日，日本仍在延用。而这漫长的岁月里，我国的茶叶制作方式和品种却在进行着巨大的更新和丰富。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的“三绿”品质特征，但香气较闷且带青气，涩味也较重，不如锅炒杀青绿茶那样鲜爽。主要品种有恩施玉露产于湖北恩施。中国蒸茶产于浙江、福建和安徽三省。

讲究吸收日光最天然的晒青绿茶是我国很多制茶企业采用的工艺

晒青绿茶

晒青绿茶是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。

绿茶的香气主要以清香为主

绿茶由于没有经过发酵处理，追求茶叶最原始的味道，所以绿茶的香气主要以清香淡雅为主，具体的香气又可以分为：毫香型、嫩香型、花香型、清香型。

紫阳银针毫香型代表

毫香型

有白毫的茶叶鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，经正常制茶过程，干茶白毫显露，故还没干活冲泡时这种茶叶所散发出的香气叫毫香。如各种银针茶就具有典型的毫香，部分毛尖、毛峰茶有嫩香带毫香。

遍布我国四大产茶区的毛尖绿茶

嫩香型

鲜叶新鲜柔软，一芽二叶初展，制茶及时合理的茶多有嫩香。具嫩香的茶有各种毛尖、毛峰茶等。

扬州特色，一壶水煮三省茶的魁龙珠是花香型代表

花香型

相对而言，具有花香型的绿茶并不是很多，如桐城、舒城小兰花、涌溪火青、高档舒绿等都有幽雅的兰花香。

龙井茶事清香型代表

清香型

鲜叶嫩度为一芽二三叶，制茶及时正常。清香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。

中国茶文化

中国茶文化历史悠久，虽然经历了茶文化的断层，但是这几年随着中国经济的发展，茶文化慢慢开始复苏，绿茶是我国传统茶叶种类中品种最多的一种茶叶，不仅仅是因为香气，更是因为绿茶的工艺相当成熟，且外形极具欣赏性，冲泡完的汤色宛如春色迤俪。而看那新绿的茶芽或单芽，像是雨后的春笋，根根直立;或是一芽一叶，旗枪并举;或一芽两叶，宛如春江里的妖娆……扬州人喝茶，不光品味观形，更要懂茶，用小茶仙的话来说：“茶贵在茶，更贵在其灵境。爱者饮之味，悟者得之魂”。希望中国的茶文化会被越来越多的人接受，扬州茶娃的衷心祝愿！

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广西有什么特色农副产品？

从今年双十一广西热销产品来看一看什么产品最热销，品牌知名度不断扩大。

淘宝天猫：广西螺蛳粉、轩妈食品（蛋黄酥）、南方黑芝麻、金桔、罗汉果、海鸭蛋、芒果干等农特产品热销。

京东：购物节期间，广西上行农特产通过京东销往全国，最受欢迎特产：恭城柿饼干、荔浦芋头、广西即食熟咸蛋、泰国红肉菠萝蜜、广西丹泉酒。

整体往年数据看，当季水果中最有竞争的百香果、沙田柚、沙糖桔、沃柑、桂圆荔枝干都较有竞争力和较大市场份额。更多的资讯可关注@广西新农人 今日头条号。