舞茶道是网红奶茶吗,百茶道是哪里的品牌
舞茶道是网红奶茶吗,百茶道是哪里的品牌?
这一品牌隶属于成都天润餐饮管理有限公司,它的总部就在成都。茶百道一直是中式茶饮当中的知名品牌,它所带给人们的饮品不仅满足了大众的健康需求,同时也嗲给了人们小资生活的独特感受,让年轻人能够很轻松的就喜欢上这样的饮品。
你喝过的最好喝的茶是什么茶?
我喝最好喝是青茶,保鲜茶,信阳毛尖。
信阳毛尖从种茶,茶种茶苗,山上土壤,原生态:管理,采茶,炒茶,购买,冷藏保鲜,沏茶用水,水温,沏茶方法,喝茶方法都有讲究的。
只有爱喝茶的才有体会。
茶是什么?
茶,汉语词汇,音cha(学名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze.),是中国特有的一种著名饮品,遍销海内外。
灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。
饮茶起源中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。但是也有人能够找到证据指出,饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的,在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地,例如印度、非洲等。1823年,一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树,从而有人开始认定茶的发源地在印度,至少是也在印度。中国当然也有野生大茶树的记载,都集中在西南地区,记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物,与人们的生活密切相关。中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载,直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。茶树品种从分类上认定,它们分属于四个系:五宝茶系:广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶;五柱茶系:厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶;秃房茶系:勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶;茶系:茶、苦茶(变种)、白毛茶(变种)、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶,元江茶、高树茶。茶树品种主要分为两类:群体种与无性系品种。群体品种有:勐库大叶茶,勐海大叶茶,凤庆大叶茶(以上为国家级良种),元江糯茶,秧塔大白茶,镇源马镫茶,绿春玛玉茶,漭水大叶茶,冰岛大叶茶,坝子白毛茶,云龙山大叶茶,景谷大叶茶,团田大叶茶,邦东大叶茶,官寨茶,大厂茶,澜沧大叶茶等。无性系品种:是以无性繁殖方式选育出来云南大叶种的后代。主要有云抗43号、长叶白毫;云抗1O号、云抗14号;云梅、云瑰、矮丰等;云选9号、云抗37号,它们都是勐海种的后裔。[4] 茶叶品种根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶绿茶(5张)包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。红茶分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。小种红茶包括:正山小种、烟小种。工夫红茶包括:川红(金甘露、红甘露等)、祁红、滇红、闽红(金骏眉等)等。红碎茶包括:叶茶、碎茶、片茶、末茶。乌龙茶分为:闽北乌龙(武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等,还有些建瓯建阳等地产的茶,如矮脚乌龙等)闽南乌龙(铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等,这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同,同一种茶地在不同的产地产的茶)广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等)台湾乌龙(冻顶乌龙,包种等,前两年流行的那个叫东方美人的也是这种)阿里山高山茶(阿里山青心乌龙茶,阿里山极品金萱茶等)白茶分为:白芽茶、白叶茶白芽茶,主要是指银针等。白叶茶,主要是指白牡丹、贡眉等。黄茶分为:黄芽茶、黄小茶、黄大茶黄芽茶:包括蒙顶黄芽、君山银针等。黄小茶:包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。黄大茶:包括霍山黄大茶、广东大叶青等。黑茶分为:湖南黑茶(安化黑茶等)湖北老青茶(蒲圻老青茶等)四川边茶(南路边茶和西路边茶等)滇桂黑茶(六堡茶等)陕西黑茶(泾渭茯茶等)茶作为一种饮料,发源于中国。 已经开发出了形形色色的茶产品及茶饮料。如有散茶,包装饼茶,沱茶等,还有礼品包装的。有茶酒,茶膏,茶粉等。有些人还做出来了奶茶、果茶等等。
祁红的冲泡方法是怎样的?
有上好的茶叶,仅仅泡出一壶好茶的榜首步,你还需求在这些方面多加留意:
榜首步、茶具宜挑选成套的玻璃茶具或白瓷茶具。
祁红重在体现汤色和香气,选用茶具要有考究。冲泡高端祁红宜挑选玻璃茶具或白瓷茶具为最好。由于祁红汤色红艳,选用白瓷、玻璃茶具最能体现其汤色特色,通明或白色的茶具盛装着红彤彤的茶汤,波光荡漾,杯沿映象出一圈金色的光环,这是祁红独有的“金圈”神韵,让人赏心悦目。
第二步、好水泡好茶
自古喝茶即重视水质,所谓“精茗蕴香,借水而发,无水不行论茶也”。好水是泡出一壶好茶的重要原因。冲泡红茶以纯净水、矿泉水、井水这类“软水”最佳。此外不适宜用二度煮沸的水,由于煮过的水中空气已削减,若二度煮沸用以冲泡,会使红茶特有芳香及色泽大打折扣。
第三步、温壶涤具。
茶壶和茶杯有必要先以热水烫过,要是条件答应的话,能够先在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时。将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。
第四步、茶量,水量适中。
红茶的茶叶会由于产地、等级、新鲜度等差异,而导致茶味的差异,因而。要学会茶叶用量的基本原则:一般以4—5克为好,人数5人以上时,可适当添加至8—10克。咱们主张,条形茶可冲泡四五次,碎茶或许袋茶只能泡一次。泡热奶茶的茶水需求稍浓一些,奶味才不会淡。若以三杯计,一人饮用量约为380-400毫升,依照每杯容量约为150毫升左右计量,一个人饮用量为两杯半,所谓榜首杯闻茶香,第二杯品茶味、赏茶色,第三杯细品茶韵。
第五步、把握好水温。
冲茶的水温要在90摄氏度到95摄氏度之间。水温太低无法将茶泡开,水温太高则简单发生涩味。一般是让水欢腾后,熄火稍待顷刻再行冲泡,等待时刻长短需视室温而定。别的,也能够选用一种更为便利掌控时刻的-----“高冲法”行将热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温作用。
要将祁红的香味沏出来,煮水时必定待其欢腾,当热水里欢腾的水花快成圆形的前一刻,是泡茶的最佳状况。可是切不行将水加热到欢腾不已的状况!
第六步、把握好冲泡时刻
要冲泡出一壶好茶,泡好后茶叶要与茶汤别离,此刻冲泡时刻的把握便成为要害,在茶叶逐渐舒展的过程中祁红中的茶单宁和咖啡碱渐渐结合,所以祁红的高香醇美便渐渐的溢出来了。若冲泡时刻过久,则茶叶中的单宁酸和儿茶素会悉数开释出来,使茶汤变得苦涩。反之,冲泡时刻过短,红茶中的氨基酸开释缺乏,则泡不出红茶的香醇。
详细的时刻,则由不同的茶叶所决议。一般来说,榜首道茶水能够弃去,意图是洗茶或醒茶,时刻约10秒,第二道的时刻约为60秒,第三道的时刻比第二道长些如90秒。以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时刻也就能够越长。以上仅仅大体时刻,实践冲泡时请依据实践情况把握。
第七步,奉茶
壶中的茶汤倒入公正杯中,坚持茶汤浓淡均匀,再分入小杯中,即可饮用。
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大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。
喝茶的好处和坏处分别是什么?我国有悠久的饮茶历史和灿烂的茶文化,从最开始的煮茶到煎茶再到点茶,直到明清时期的清饮,人们在探索饮茶的道路上不断前行。很难想象,在还未发现茶时,远古时代的人们只能喝无味的水。茶的发现与饮茶方式的流行,不仅让口中有味,更让生活变得丰富多彩。喝茶的好处有很多,但这建立在合理喝茶上,如果是胡乱一通的喝茶,那么就不全是好茶。
喝茶的好处有哪些?首先就是让水有了滋味。茶叶种类丰富,且茶叶各种各的滋味,有鲜爽甘甜,有浓厚纯正,有清醇,有浓厚等等。茶叶的发现,让我们有了更多的选择,你可以喝水,也可以喝茶,而不是只能选择喝水,那样就显得太无趣。
而且茶的出现,在某种程度上提高了人们的健康水平。喝茶都要先烧水,茶汤都是热的,而如果喝水,有的人喜欢喝生水,特别是古代人,本来卫生条件不好,而喝茶至少是热水,比较健康一点。
很多古人通过喝茶来陶冶情操,让自己的心情变好。尤其是文人雅士,就是喜欢与茶为伴,比如像陆羽苏轼等,还有古代的皇帝,比如北宋宋徽宗,清代乾隆等,都是爱茶之人。为何说喝茶能陶冶情操,从茶这个字上可以知道。
文人对茶的理解是:人处在草木之间。所以喝茶也就是人与自然建立联系的方式之一,与其说感悟自然,不如说从自然中感悟自己的人生。一边喝茶一边想着自己的所言所行,然后进行反省。所以喝茶往往是慢条斯理的,是安静的,这是给自己反省留下的时间。
与喝酒不同,喝酒会很热闹,讲究气概,一饮而尽,一往无前,而且喝酒是越喝越迷糊,越喝越觉得自己有钱,越觉得自己有本事。喝茶则相反,喝茶前是清醒的,喝茶后就更清醒了,越喝越觉得自己穷,越觉得自己有很多不足的地方。所以,喝茶的好处很明显,一来让你获得良好的感官享受,二来让你对自己的认知更加清晰明了。
我们再来说说喝茶都有哪些坏处?喝茶的坏处一般是因为不合理的喝茶方式与质量有问题的茶引起的。再者就是个人体质原因,怕冷的人适合喝些温性的茶,怕热的人适合喝些凉性的茶。首先饮茶要适量,喝太多就不好了。尤其是肠胃不好的人,就更加要量力而行,也不宜喝较刺激的茶,可以喝些温性的茶。
此外,不宜睡前喝茶,怕失眠。不宜在感冒发烧时喝茶,不宜喝浓茶,不宜喝大量新茶等。其实选择茶叶很重要,那么质量堪忧的茶要远离,比如做旧茶、陈茶、假茶、加了色素、香精的茶,以次充好的茶等等。
最后,我们还要远离天价茶。喝茶也要支出一笔费用,如果是口粮茶那还好,如果每天喝很贵的茶,可能就吃不消了。对于天价茶,我们要理性点,别为了面子而盲目消费。不能为了喝了天价茶而宁愿喝西北风。
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以上就是小詹的浅见,欢迎大家指正。
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