信阳毛尖是什么茶,信阳毛尖怎么会和铁观音茶叶一样呢

信阳毛尖是什么茶，信阳毛尖怎么会和铁观音茶叶一样呢？

信阳毛尖和铁观音不一样，信阳毛尖是绿茶，铁观音是半发酵红茶，怎么能一样，信阳毛尖采摘的时候摘的是刚发出来的嫩尖，铁观音摘的是尖子下面还带三片稍老点的叶子，信阳毛尖有浓浓的茶叶苦味，铁观音有一种清香味，在同量的茶叶情况下，信阳毛尖没有铁观音受泡，毛尖基本上第三杯味道就谈了，铁观音能泡四杯多，保存方式不同，毛尖需要冷冻保存，常温下保存就会发黄不好喝，铁观音可以常温保存不变色.这两种茶我都喜欢喝，如果长期喜欢喝红茶的人会觉得信阳毛尖有些寡人，吃过油腻东西后喝毛尖最合适，解腻的.

信阳毛尖的地理条件？

土壤好，腐殖含量高，阳光充足，昼夜温差大，适合茶叶生长

信阳毛尖属于熟茶吗？

信阳毛尖不属于熟茶。信阳毛尖属于绿茶类。是中国十大名茶之一。信阳毛尖是由新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成，因此，信阳毛尖属于绿茶类，同时信阳毛尖还是无发酵茶叶，属于炒青茶。

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，滋味浓醇，汤色明亮清澈。

信阳毛尖是种什么茶啊？

中国茶叶文化博大精深，茶在历史的长河中分为青茶、红茶等等，信阳毛尖茶也占有一席之地，那么信阳毛尖作为几大名茶之一信阳毛尖茶属于青茶。

信阳毛尖有浓烈的茉莉花味是否正常？

你好，作为一个“茶三代”，我可以很确定的告诉你，正宗的信阳毛尖是不会有茉莉花味的。

首先，在信阳毛尖产区，茶叶的种植不会采用间种的方式，更不会有茉莉花跟茶树间种的情况，而且茶山周边也不会有茉莉花，所以不存在茉莉开花的时候，会出现茉莉花的香味自然窜味到茶叶上，然后做出来的茶叶有茉莉花味，所以正宗的信阳毛尖不会带有茉莉花味。

另外，正宗的信阳毛尖只有清香型和板栗香型的，怎么去更好的区分信阳毛尖属于哪一种香味的呢？首先抓一撮茶叶放到没有异味的单层玻璃杯中，然后倒入开水，最好是刚烧开的那种开水，倒半杯水，然后摇一摇晃一晃茶杯，把水倒掉，这时候去闻茶杯口，会比较简单的区分信阳毛尖是清香型还是板栗香型的。

最后，你也可以抓一把干茶放鼻子前，闻闻干茶的味，看看有没有那种茉莉花味，如果有，那么肯定是信阳毛尖在存放的时候窜味所致，就算放信阳毛尖的袋子扎紧，但是放茶的地方，有其他有味道的东西存放，信阳毛尖也是会非常容易窜味的，这是高中物理知识上分子扩散的结果。

因为信阳毛尖干茶是非常容易窜味的，所以在有存放茶叶的冰箱，最好是单独使用，避免在存放信阳毛尖的时候出现窜味，有利于茶叶的保存。