茶道礼仪教案,茶艺师是干什么的

茶道礼仪教案，茶艺师是干什么的？

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。 一、茶艺师主要工作内容如下： 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点。 4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。 5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。 6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。 二、茶艺师工作要求如下： 茶艺师工作要求标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求如下： 初级礼仪 1、能做到个人仪容仪表整洁大方。 2、能够正确使用礼貌服务用语（包括仪容、仪表、仪态常识、语言应用基本常识） 初级接待 1、能够做好营业环境准备。 2、能够做好营业用具准备。 3、能够做好茶艺人员准备。 4、能够主动、热情地接待客人（包括环境美常识、营业用具准备的注意事项、茶艺人员准备的基本要求、接待程序基本常识） 准备与演示 1、茶艺准备 ①能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种。 ②能够完成泡茶用具的准备。 ③能够完成泡茶用水的准备。 ④能够完成冲泡用茶相关用品的准备。 2、茶艺演示 ①能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具。 ②能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡。 ③能够正确解说茶艺的每一步骤。 服务与销售 1、茶事服务 ①能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮。 ②能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴趣。 2、销售 ①能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具。 ②能够正确使用茶单。 ③能够熟练完成茶叶茶具的包装。 ④能够完成茶艺馆的结账工作。 ⑤能够指导顾客进行茶叶储藏和保管。 ⑥能够指导顾客进行茶具的养护。 中级接待 礼仪 1、能保持良好的仪容仪表。 2、能有效地与顾客沟通。 准备与演示 1、茶艺准备 ①能够识别主要茶叶品级。 ②能够识别常用茶具的质量。 ③能够正确配置茶艺茶具和布置表演台。 2、茶艺演示 ①能够按照不同茶艺要求，选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂。 ②能够担任三种以上茶艺表演的主泡。 服务与销售 1、茶事服务 ①能够介绍清饮法和调饮法的不同特点。 ②能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉。 ③能够解答顾客有关茶艺的问题。 2、销售能够根据茶叶、茶具销售情况，提出货品调配建议货品调配知识。 高级接待 1、礼仪能保持形象自然、得体、高雅，并能正确运用国际礼仪。 ①人体美学基本知识及交际原则。 ②外宾接待注意事项。 ③茶艺专用外语基本知识。 2、接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称，并能用外语对外宾进行简单的问候。 准备与演示 1、茶艺准备 ①能够介绍主要名优茶产地及品质特征。 ②能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点。 ③能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色。 ④能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰。 ⑤能够准备调饮茶的器物。 2、茶艺演示 ①能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)。 ②能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3种以上)。 服务与销售 1、茶事服务 ①能够掌握茶艺消费者需求特点，适时营造和谐的经营气氛。 ②能够掌握茶艺消费者的消费心理，正确引导顾客消费。 ③能够介绍茶文化旅游事项1.顾客消费心理学基本知识。 ④茶文化旅游基本知识。 2、销售 ①能够根据季节变化、节假日等特点，制定茶艺馆消费品调配计划。 ②能够按照茶艺馆要求，参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识。 技师 茶艺馆布局设计 1、提出茶艺馆设计要求。 ①能够提出茶艺馆选址的基本要求。 ②能够提出茶艺馆的设计建议。 ③能够提出茶艺馆装饰的不同特色。 2、茶艺馆布置。 ①能够根据茶艺馆的风格，布置陈列柜和服务台。 ②能够主持茶艺馆的主题设计，布置不同风格的品尝。 茶艺表演与茶会组织 1、茶艺表演 ①能够担任仿古茶艺表演的主泡。 ②能掌握一种外国茶艺的表演。 ③能够熟练运用一门外语介绍茶艺。 ④能够策划组织茶艺表演活动。 2、茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会基本知识。 管理与培训 1、服务管理 ①能够编制茶艺服务程序。 ②能够制定茶艺服务项目。 ③能够组织实施茶艺服务。 ③能够对茶艺师的服务工作进行检查。 ④能够对茶艺馆的茶叶、茶具进行质量检查。 ⑤能够正确处理顾客投诉。 2、茶艺培训能够制定并实施茶艺人员的培训计划培训计划和教案的编制方法。 高级技师 茶艺服务 1、茶饮服务 ①能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮。 ②能够品评茶叶的等级。 2、茶叶保健服务 ①能够掌握茶叶保健的主要技法。 ②能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识。 茶艺创新 1、茶艺编创 ①能够根据需要编创不同茶艺表演，并达到茶艺美学要求。 ②能够根据茶艺主题，配置新的茶具组合。 ③能够根据茶艺特色，选配新的茶艺音乐。 ④根据茶艺需要，安排新的服饰布景。 ⑤能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵。 ⑥能够组织和训练茶艺表演队。 2、茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识。 管理与培训 1、技术管理 ①能够制定茶艺馆经营管理计划。 ②能够制订茶艺馆营销计划并组织实施。 ③能够进行成本核算，对茶饮合理定价。 2、人员培训 ①能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义。 ②能够对初、中、高级茶艺师进行培训。 ③能够对茶艺技师进行指导。

小班茶艺教案？

教师通过示范茶艺，让幼儿领会茶艺的含义，让幼儿回家给爷爷奶奶到茶，引导幼儿学会尊重长辈，做一个有教养的好孩子

家政专业里面都包含什么课程？

家政专业有本科专业家政学和专科专业家政服务与管理。不知道您说的是那个一个，我们就分别来说一下。

家政学是以人类家庭生活为主要研究对象，以提高家庭生活质量、强化家庭成员素质、造福全人类为目的，指导人们家庭生活社会生活，感情伦理生活的一门综合型应用学科。家政学专业以全新的教育理念，致力于培养具备系统家政学基本理论和相关专业知识，掌握家政管理、家庭教育、营养饮食、社区服务、服装织物、家庭理财、生涯指导、老人护养、婚姻指导、消费策划等专业技能，能够在公司、企事业单位、社区等部门从事产业管理和培训人员以及中小学家政课教师和相关行业的研究、推广人员，使学生具有宽厚扎实的知识，同时具有市场调查、家庭生活指导、产业经营等实际操作技能的高素质家政学专门人才。

一般会开设社会学概论、社会医学、社会心理学、生活科学概论、应用营养学、优生学、儿童保育与教育、心理咨询与辅导、家庭医学、社会保障、家庭投资理财、生活美学、老年学、公共事业管理、家庭伦理学、婚姻与家庭咨询等课程，但是每个学校的课程设置和重点也都不一样，如：天津师范开设家政学概论、公共关系学、家庭心理学、家庭教育学、家庭营养学、烹饪工艺与实训、儿童营养与保健、社交礼仪、花卉艺术与茶艺等；吉林农业大学开设家政学概论、家庭教育学、家庭管理学、家庭理财学、家庭护理学、家庭营养学、饮食文化概论、健康科学概论、服饰美学、家庭心理学、家庭社会学、西方烹饪基础、家庭礼仪等；北师大珠海分校开设应用营养学、优生学、儿童保育与教育、家庭医学、心理咨询与辅导、老年学、生活美学、教学设计、生活实用法律、家庭投资理财、社会保障、公共事业管理、社会调查与研究方法、专业英语。聊城大学东昌学院开设马克思主义哲学原理、法律基础与思想道德修养、计算机应用基础、家政学概论、家庭社会学、家庭营养学、家政管理学、家庭教育学、家庭心理学、家庭护理学、家居装潢与设计、社交礼仪基础、饮食文化概论、中西方烹饪基础、食品卫生学等。

家政服务与管理专业培养具备营养学、生理学、基础医学、家政学等理论知识，熟练掌握营养咨询、营养指导、营养评价的基本技能和相关政策法规，面向家庭、医疗服务机构、社会福利机构、幼儿园、学校和企业等领域，从事营养指导和营养咨询等工作的服务型高技能专门人才。

课程设置也是各校各不相同。像重庆城市管理职业学院开设的课程有家政学、生理学、营养学、家政服务技术、临床营养、食疗与药膳、烹饪营养、膳食调查与评价等。重庆商务职业学院开设现代家政学概论、社交礼仪、家庭管理学、营养学概论、社会学基础、家政服务基础、家庭营养学、教育学、家电使用与养护、母婴护理、家庭护理与保健、家庭投资理财、社区工作、民事调解方法与实践、营养配餐、茶艺与茶文化、咖啡与咖啡文化、红酒文化、家庭金牌管家等。清远职业技术学院开设管理学基础、家庭服务与管理、客户关系管理、市场营销策划与实务、秘书实务、家庭实务、办公自动化、餐饮服务技能、家庭中餐制作、家庭实用护理、家庭宴会管理、家庭营养与保健、茶艺、插花艺术、母婴护理等。

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什么是第三种爱情？

什么是第三种爱情？

《第三种爱情》里，刘亦菲扮演的女律师爱上男主总裁宋承宪，面对所谓的企业家族联婚，新娘不是她。当亲妹妹用死来向宋承宪告白时，她更加望而生畏。最终，她选择了不见不爱不一起。

常言，爱就要大胆地“为所欲为”，因为怕错过。而他们，却不能。

第三种爱情就像一本深厚的书，没有尽头，繁而杂，理更乱，于是，我们只能摆在心头，爱在暗处。

问世间，情为何物？直教人生死相许。

他叫卫启航，某高校化学系教授，48岁那年，老来离婚 ，“孩子长大了，你我了无牵挂，还是分了各自安好”。生活在一起20年的妻子丢下这话再无回头。

那一天，天与他心一样地冷，倾盆大雨无情地泼落人间，二十年的婚姻朦胧如过眼云烟，也许，他这种木讷寡言的性格让她孤单了许久。

女人不懂他，终究他要一个人养老。

他撑着伞，走出门口，跨过马路，走进一家会所。

有人说，泡壶茶，熏着烟，听着歌，忧伤会远去的。

茶室窗前，一位姑娘在用手比划着窗上的雾里云去，此情此景像极了自己小时候，“妈妈，你看，笑脸”。唤上姑娘时，对上她那双眼睛，“潺潺清泉，清澈我心”。

纵然你有万般无奈，仍需清澈生活。

涓涓细茶从壶嘴流落在杯具，迸出一层清流，从这边流入那边。角落里的琴声甘愿做它的和弦，窗外流淌的水珠折射出闪烁，连那套红木家具都成了舞台的背景。

这一场清静优美的茶艺，我陶醉了，不安的思绪渐渐飘零。

她腼腆地告诉了我，她叫王可芬，“可分开，但是依然芬芳的芬”。我记住了，人也像茉莉花开一样安静而沁人心脾。为了所谓的释然，我给了500元小费，然后转身离去。

接下来的日子里，我全身心投入学术和教案中。在迎新生第一课时，再次发现她，那个女孩是我的学生。

我若无其事地讲着课，做一个化学教授该做的事情。无论每次的作业，还是实验，无意却有意地发现她成绩不错，字也娟秀如人，是个优秀的苗子。

于是，越来越特别注意她，希望她能更好。

一个周五放学时分，我的车坏了，只好挤公交车回家。“司机，等等……”是她，最后一个好不容易挤了上来，人群中，纤细的身体似乎要被挤压成菜叶，欲摇不振地将近烂叶。

我跟她一个站台下车，看着她匆忙的身影跑在会所的路，我明白了，那次看到的她是在那里勤工俭学。

会所就在我房子的前面，客厅上正好对着会所大门，透过窗我会看到窗那头的她。

后来，我发现周五到周日的晚上9点左右， 她会从这里离开，赶车回校。

一天晚上，雷鸣电闪，大雨任性地从天飘落。我习惯地跑到窗前看向会所，朦胧中那个熟悉的身影依仗在窗前看雨，彷徨、焦虑……

忧郁再三，脚步不由自主地叫我携上雨伞跑过去。“嘿，王可芬同学”一声招呼，把她吓一跳，这个柔弱而坚强的女孩，我觉得应该帮助她、保护她，本份上作为老师的我。

几经交谈，她是个让人心疼的孩子，我告诉她，她可以住在我家，这样就免去赶车的劳累了。

本以为，自己像棵大树，有着遮阴挡雨的功劳。后来的相处，竟发现自己是那棵寻找温暖一线光的大树，而她是我久违的那线光，“给我一个微笑就够了。如薄酒一杯，像柔风一缕”。

在贪婪着享受：我看书时，她递上一盘切好的水果，彼此相对而笑。然后我坐在摇椅上，她坐在沙发上，各自安静地看书。

在贪婪着享用：她做的一碗有煎鸡蛋的面条，或者馄饨，或者炒饭，我想，她应该属于贤惠型。

更是，不知何时自己变成一个老顽童，常常凑过去看她那个是否需要纠正的实验，然后挑刺。

冬天到了，她说冷，我给家里舔了暖气。她说家里过于沉寂，我叫人每周送来一束斑斓多彩的花，然后叫她好生养着花。

可是，不知何时起，她两眼看我时流露出的情愫，与我内心的声音一样。它们似乎在呼唤“在一起”，可是我年纪大了，而她正值芳华，于是不知所以。

有一天，前妻来找我，她跟我说，“我们复婚吧！外面的世界千疮百孔，不想折腾了，想好好陪你过晚年。”

我拒绝了她，踱步到窗边，说：“你我曾是夫妻，晚年需要我帮忙，我不会袖手旁观的，但是……”她从身后保住了我，这时楼下正是可芬，红艳艳的裙子，披散的长发，精致的面容，似手捧的那束黄色小花丛中的花仙子，我从来没看过这么好看的她，那一对视，却是悲伤的眼神……

“哗，那小姑娘估计喜欢上哪个男人了，准备告白了！看她捧满雏菊……”前妻在身后调侃起来。

他，怎能不知？

我推开前妻，冲冲跑下楼，可那个身影已经不见了，就算再见，我应该说什么呢？

我木木地呆在那里，没再追寻。内心怅然若失，很痛，很痛！“情似游丝，人如飞絮。泪珠额定空相觑。”

日复一日，早已暗生情愫，却不宜表达，因为你是学生，我是老师；我今年50，你才20，我们之间相差不仅一点点……

她不再回来，每天看着空荡荡的屋子，感觉丝丝寒意，我的内心更孤单了。她留下了一封信，还有500元，似乎是告别了我，而我每天抚摸着那封信，看着那涓涓细语，无限思念。

“亲爱的卫老师，

感谢您一直以来的照顾。初见时天地欲合，春雨萌动。离别时秋雨朦胧，绵绵无期。

可芬字 ”

那一天，雨一直下，“你的意思我怎能不明？待你实习回来，已是一年后，一年里，我们互相深思熟虑，如果你心里还有我，我一定告诉你，我的内心：我喜欢你。”但愿，绵绵无绝期。

一年后。

“卫教授，明天实习的学生就要回归大部队了，你有没有看上哪个学生，留校就业？”办公室的老师们都在议论着留校就业选择生，是的，一年期限到了。

那天，我选择了一个安静的地方，作了一系列的心理准备，内心与自己对话无数遍：你可以的，你可以的……开始打通了她的电话。

“可芬，是我，卫启航。”

“卫老师好”

是那个每天徘徊在我脑海的声音。我抑制不住内心的激动，终于说了出来“我，喜欢过你……”

然而，那边却挂断了。

尴尬、羞耻、伤心、难过，充斥着我。一年了，也许你已经忘了我。

我想，大千世界里，年轻有才华男子无数，他们才是与你相配的。纵然我们一起了，你一个自尊心如此强的人也会在乎旁人想法。日积月累，也许你会后悔。

我没有再拔那个电话，她也没有回拔。

一切似乎明了。

你“我”，只是存在记忆中的一段美好时光。

再见了，我的阳光。

如何提高自己的职场竞争力？

参加了个大学同学聚会，其间感触最深的是大家只能聊回忆了。

接近30岁，一部分同学在父母的帮助下娶妻生子有车有房；一部分人在辛苦打拼，虽然慢但一步一步脚踏实地；一部分人开始抱怨社会不公，沉浸在曾经的辉煌中。

这三类人有一个共同点，焦虑。

焦虑这个词可以说是这两年的高频词汇了，中年人上有老下有小很焦虑，老年人不能享受儿孙承欢膝下很焦虑，年轻人有看不了的诗和远方更是焦虑。

全民焦虑的时代，怎么摆脱焦虑呢？老祖宗早就告诉我们了，何以解忧，唯有暴富。

谈钱俗，不谈钱穷。毕竟没什么事儿吃个火锅解决不了的，如果有，那就再来个香奈儿和一场说走就走的旅行喽。

我们大部分人真正焦虑的是，没有钱，也可以说是赚钱能力赶不上花钱的速度。

说的更直白一点，就是明明知道赚钱的能力赶不上花钱的速度，却还是不肯他脚踏地修炼技能。

套用杨绛先生的一句话，你的问题主要在于读书不多而想得太多。

决定职场发展的不外乎4个方面，沟通能力、信息收集和检索能力、思维方式和情绪管理能力。虽然这几个能力同等重要，但为了让你更好的吸收书中精华，我决定信息收集和检索能力、思维方式、沟通能力、情绪管理能力为顺序来进行推荐。

读书与不读书的区别，一天看不出来，一个月也不是很明显，但一年，十年差别一目了然。这本书里给出了一个总结，我们不妨来看一下。

话虽如此，说的轻巧，我们常常是书读完了，也忘完了，最终留下的是一本崭新的书和好像读过书的记忆。

这本书就是来解决这个问题的。它将阅读分别5个步骤，选书、购书、读书、记录、活用。既可以避免浪费钱买一些并不需要的书，又可以帮我们学会从一本书中吸收有用个的信息，学以致用。

诺贝尔奖获得者丹尼尔·卡尼曼曾经在研究中发现，人类大脑有一种“提问—回答”的运作机制，当有人发出问题来的时候，听到问题的人往往大脑就会在不由自主中运转，试图回答了。

也就是说我们其实是被提问支配着的。

从小父母老师一直鼓励我们不懂就要问，多提问是“好孩子”的特征之一。但在职场中，胡乱提问不仅浪费了他人时间还会让自己失去机会。

《学会提问》的作者粟津恭一郎是一位高管教练，他的工作就是提问。他将提问分为四种类型：优质提问、劣质提问、轻松提问和沉重提问，并给出了如何提出优质提问的方法。

每天睁开眼睛就有数以万计的信息铺面而来，同一个问题不同人也有不同的观点。如何筛选这些信息，可以用我上面推荐的《如何有效阅读一本书》和《学会提问》中提到的方法，但如何整理信息产生新的创意就要靠这本《如何有效整理信息》了。

美国广告大师詹姆斯•韦伯•扬撰写的《创意的生成》一书，詹姆斯认为：所谓创意，只是把原有的元素重新组合而已。

从哪里找来这些元素呢？

奥野宣之说从平时的积累是，他分享了他的一元笔记法，在笔记中记录所有有帮助的信息，然后在筛选。回到创意，一个创意的产生可以分为四部，收集信息、反复咀嚼、信息发酵、排除所有不可能。这其中的精华方法《如何有效整理信息》会告诉你。

这本书从沟通的四个维度：听说读写入手来解释沟通。从打电话、面谈到PPT讲解、演讲、撰写报告，职场中可能涉及的它基本都囊括了，适合没一个需要学习沟通的人。

这本书其实不需要推荐，再版14次，美国沟通类教材，豆瓣8.5，这些标签就足够了，但我还是想多说两句。

学习沟通的技巧分几个阶段：意识觉醒期、笨拙期、熟练期、整合期。沟通可以分为三个阶段：“看入人里”、“看出人外”和“看人之间”，这些书中都有。

除此之外我认为最重要的是能读到下去，这本书中用50部热门美剧、电影和真人秀的分析来印证观点、解释理论，放心你会满怀欣喜的读完的。

我们一直有一个误解，职场对内向者并不友好，但我们忽略了一个问题，奥巴马、比尔盖茨、巴菲特他们都是内向者，为什么职场会对他们网开一面？

答案是，职场是公平的，在职场内向者同样极具竞争力，书中推荐的4p法则更是内向者的福音（Preparation准备、Presence展示、Push推动、Practice练习）。

职场中并不是非黑即白，也不是只有AB两个选项。

能在迷雾中找到黑白之间的灰色地带，然后创新的提出CD选项的人更具竞争力。

这本书就是交我们如何打破思维定式，找出灰色地带的。

我手机有个功能，每周六会提示我本周使用手机的平均时长，以及比上周增加或者减少了多少。

没这个功能的时候我觉得我很自律，但当我发现每天平均用手机6小时时，我惊呆了。鲁迅说，那有什么天才，我不过是将别人喝咖啡的时间用在了写作上。

《深度工作》存在的意义是告诉我们如何在信息碎片时代下培养自控力、专注力、精力管理和时间管理能力。书中有很多小技巧，等你发现。

好奇可能不会真的害死猫，但无知一定会害死自己。

你有没有见过不愿意工作，职场倦怠，自暴自弃，工作狂，酗酒，成功人士的自我毁灭……这些情况，一般情况下，我们会觉得他们懒、不上进，但这本书的告诉我们，他们只是生病了。

我们什么都不懂，胡乱的无端揣测，可能会要了他们的命。

这本书很薄，讲的比较基础，但很全面，工作中需要12个基本能力

对他人的：反应力、亲和力、语境理解力、人脉开拓力、委任力、商谈力和传授力；

对自己的：乐观力和持续学习的能力；

对课题（专业）的：目标发现力和专注力；

以及协调能力。

这12种能力并不既独立存在，又相互关联，是每个职场人多必须的。

很多人将职场不顺利归咎于忙着带娃、忙着照顾老公、忙着……这不本书的作者是个奇女子高中毕业后就辍学在家，靠着帮人带娃生活。新婚丈夫是个学生，两人完全裸婚。婚后火速造人，活得风生水起。

这一切源于她找了自己的感兴趣的生存技能并为之努力，这本书没有艰深的理论研究，作者的在实打实的分享她的从自己以及其他人失败中总结的经验，并指出他们曾经踩过的坑。为我们提供了另一种思维方式。

我相信很多人并不是有意出口伤人的，只是很多时候没有意识到说出口的话可能会伤害别人。但在职场没有人会一直让你，无意中说出的一句话，可能让你失去很重要的机会。

其他类书籍推荐的太多了，情绪管理就先推荐这一本吧。

罗曼罗兰说，“人们常觉得准备的阶段是在浪费时间，只有当真正机会来临，而自己没有能力把握的时候，才能觉悟自己平时没有准备才是浪费了时间。”

种一棵树，最好的时间是10年前其次是现在，与其花时间来做无用的焦虑，不如实实在在的磨练自己的技能。

上面提到的所有技能有具有迁移性，适用于所有的行业。