秋茶,铁观音茶叶当年好还是隔年好

秋茶，铁观音茶叶当年好还是隔年好？

我个人觉得铁观音新茶好。

新茶较之陈香型铁观音而言，茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富，故而茶味浓厚，汤感醇和，口感个性鲜明，滋味富足，但是新茶往往刺激性较强！尤其新茶，应该自然存放一段时间之后，让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化，这样能更好的发挥陈香铁观音的香气喉韵，十年以上的老茶入口即化，滋味愈发浓重，但是对胃部的刺激性变弱！

生普春茶和秋茶的区别？

1.

采摘时间不同春茶采摘时间一般是每年的3月至5月，秋茶一般是8月至10月

2.

内含物质不同春季气温适中，降雨量充沛，再加上茶树经过一整个冬天的休养生息茶树的生长周期长，储存了很多的营养物质，这个时候的芽叶，是氨基酸和维生素等内含物质最为丰富的时候；秋天气候较为温和，天高气爽，日照时间长，茶叶内含水量少，加上茶树经过春夏两季的生长和采摘，所以茶树芽叶的内含物质积累开始减弱。

3.

外观不同从干茶来看，春茶条索较为短小，芽叶肥硕厚实，且绒毛多，而秋茶呢相对是偏细长一些，颜色比起同一地区的春茶会更深一点，它的茶梗会特别的长，因为经过夏天一整个雨量充沛的雨季，茶树生长的很快，也就是梗长，叶间距会比较大。

4.

香气不同我们从香气的角度来看，春茶的清香比较丰富大多属于清新的嫩香

春茶和秋茶的口感那个好？

1.各有特点，各显茶香。

2.春茶的香气馥郁，韵味悠长。春茶的滋味最为鲜爽，清口利嗓。维生素含量最为丰富，蛋白质含量最高。秋茶的汤色更深、滋味更浓，香气平和，但在营养成分方面一般不如春茶。

安溪铁观音茶叶是秋茶好还是春茶好？

安溪铁观音茶叶是秋茶好

铁观音素有春水秋香之说，顾名思义也就是说铁观音春茶茶水口感比较好，香气并没有秋茶好，那么到底安溪铁观音是秋茶好还是春茶好，应该说秋茶比较好，因为它能充分体现出铁观音“香(入口香)、甘(回味甘甜)、滑(舌尖滑润)、重(韵味浓重)”的四大特点。

对于安溪铁观音是秋茶好还是春茶好，铁观音却是秋茶好，铁观音秋茶比较香，质量也比较好。主要原因在于春天天气反复无常，铁观音因为春天的雨水，茶叶水分也比较多，茶叶也良莠不齐，所以很难造就好的茶叶。完全影响了茶叶制作的成功与否。不过铁观音秋茶相对来说还是非常不错的，秋天的气候比较好，茶叶也长得比较均匀，丝丝凉意给制作铁观音造就了得天独厚的条件，气候对铁观音制作好的香气起着非常大的作用，可见秋茶比较珍贵，不管怎么样的铁观音属秋茶好。

秋茶美食的诗句？

竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。