如何泡功夫茶,功夫茶用盖碗还是用壶泡呢

2023-02-25 130阅读 0评论

如何泡功夫茶，功夫茶用盖碗还是用壶泡呢？

泡功夫茶应该用茶壶泡比较好，这样泡出来的功夫，茶会更香醇的。

茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。它是茶具的一种，主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延（唇墙）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。由于壶的把、盖、底、形的细微差别，茶壶的基本形态就有200种。泡茶时，茶壶大小依饮茶人数多少而定。

如何泡功夫茶,功夫茶用盖碗还是用壶泡呢

潮汕工夫茶投茶量约占盖碗的多少？

使用盖碗冲泡的时候，和绿茶一样刚好覆盖满盖碗底白茶的投茶量白茶没有经过揉捻，仅仅只是鲜叶采摘后经干燥制作而成所以干茶普遍较轻且蓬松，投茶量会比较大，散茶约占盖碗容量的四分之三或者是二而且冲泡白茶饼的话，差不多占盖碗容量的1/5就乌龙茶的投茶量乌龙茶按照外形大致分为条状派和包揉派，条状派乌龙茶的投茶量差不多占碗盖容量的五分之一到三分之一。

豪爽畅喝的人去饮功夫茶会是什么样的感觉？

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工夫茶，顾名思义，就是要费工夫的茶啦~冲泡起来确实比较费事，但也别具美感。

小懂觉得，豪爽畅喝的人一开始必然会浑身不舒坦吧~不过品茶本就是一件需要静心的事情，有耐心，才能冲得好茶、品得好茶。希望大家都能够静下心来，体会到品茶的美妙。

首先，工夫茶连茶具都很复杂！茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、红泥小火炉……豪爽畅喝的人，应该习惯了拿起碗来就喝，这会儿就要拘束很多了哦~

其次，工夫茶的茶杯讲究小，浅，薄，白。小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以陪衬茶的颜色；量薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书“若深收藏”的“若深杯”为珍贵，但已不简单得。对豪爽畅喝的人来说，一杯茶怕是连塞牙缝都不够吧！千万不要端起茶洗豪饮了！茶洗形如大碗，但那是用来浸茶杯、浸冲罐的！

每喝一冲，茶杯都要用热水汤一遍，真够费水吧？哈哈！用热水汤一遍，一是为了洗杯，因为可能会有多人共用一个杯的情况；二是为了温杯，再次倒茶能保持茶汤的温度。倒茶时，我们可以看到经常听说的“关公巡城”和“韩信点兵”，这是潮汕人泡茶的惯用手法。

看了这么多，大家是不是也觉得有些麻烦呢？其实不然，习惯之后，会觉得在这样悠然自得的品茶间，能充分回味茶的苦涩、回甘、生津，反而是身心放松的好选择。

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茉莉花茶适合用来泡功夫茶吗？

茉莉花茶不适合用来泡功夫茶！没有经过焙火工艺，经不起功夫泡得。

茉莉花茶是将绿茶茶坯和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，喝上一杯茉莉花茶，口感清香，沁人心脾，相信没有人会不喜欢它。它不适合泡功夫茶，因为茉莉花茶没有经过焙火这道工艺，在泡茶过程中，一般经过5泡之后茶香花香的味道就慢慢减退了，色泽也非常淡，功夫茶那是要泡上8泡10泡都有余香的呀。